SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

முட்டை கிரேவி

2017-06-19@ 14:36:55

என்னென்ன தேவை?

பல்லாரி - 2
தக்காளி - 2
இஞ்சி - 10 கிராம்
பூண்டு - 10 கிராம்
மல்லி இலை - சிறிது
முட்டை - 3
மிளகாய்த்தூள் - 15 கிராம்
தேங்காய் - 2 சில்
முந்திரி பருப்பு - 25 கிராம்
சீரகம் - 5 கிராம்
உப்பு - தேவையான அளவு
மல்லித்தூள் - 10 கிராம்
சீரகத்தூள் - 5 கிராம்


எப்படிச் செய்வது?

முட்டையை வேக வைத்து தோல் உரித்து வைத்துக்கொள்ளவும். வெங்காயம், தக்காளியை நறுக்கவும். இஞ்சி, பூண்டு, விழுதை அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும். தேங்காய், முந்திரியை மிக்சியில் நன்கு அரைக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, சீரகம், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். இப்ப இஞ்சி, பூண்டு, விழுது, தக்காளியையும் சேர்த்து கிளறி, மிளகாய்த்தூளை சேர்த்து வதக்கவும். இத்துடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்த தேங்காய் முந்திரி பொடி, உப்பை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பின்பு அவிச்ச முட்டையை சேர்த்து, ஒரு கொதி வரவும் இறக்கி விடவும். அவ்வளவுதான்... காளான் பிரியாணிக்கு, சூடான, சுவையான முட்டை கிரேவி கிடைச்சாச்சு...!

பொருத்தமான வரன் தேடுகிறீர்களா? தமிழ்மேட்ரிமோனியில் பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • siccoarSTUCKinachild

    விளையாட்டால் விபரீதம் : 2 வயது குழந்தையின் நெற்றியில் மாட்டிய கத்தரிக்கோல் அறுவைசிகிச்சைக்கு பிறகு அகற்றம்

  • chiLDSIwisjhh

    மாணவரின் எஸ்ஐ ஆசையை நிறைவேற்றிய போலீஸ் கமிஷனர் ஏ.கே.விஸ்வநாதன்

  • 19-08-2017

    19-08-2017 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • biharBRIDGEcollapse

    பாலத்தை கடக்கும் முன் பாதியிலேயே இடிந்து விழுந்ததில் 3 பேர் உயிரிழப்பு..!

  • assamRFGBIHARflood

    வெள்ளத்தில் மிதக்கும் பீகார், அசாம் மாநிலங்கள் : லட்சக்கணக்கான மக்களின் வாழ்க்கை பாதிப்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்