SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

அத்திக்காய் பொரியல்

2018-09-16@ 00:19:20

கண்களுக்கு குளிர்ச்சியும், மலச்சிக்கலையும் குணப்படுத்தும் மருத்துவ குணம் நிறைந்தது அத்திக்காய். அதில் பொரியல் செய்து சாப்பிடலாமா?


செய்முறை
அத்திக்காயை நன்கு கழுவி இரு துண்டுகளாக வெட்டம். பல்லாரி, தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, சீரகத்தை போட்டு தாளித்து, பின் பல்லாரி, இஞ்சி பூண்டு விழுதை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கி, சாம்பார் தூள், மஞ்சள் தூள், அத்திக்காய் சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் உப்பு, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து மூடியால் பாத்திரத்தை மூடவும். தண்ணீர் வற்றும் வரை வேகவிட்டு இறக்கி பரிமாறவும்.சுவையான அத்திக்காய் பொரியல் ரெடி.


மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • china_cloning11

    செல்லப்பிராணிகளுக்கான குளோனிங் சேவை வழங்கும் சீன ஆய்வகம்!!

  • snow_river_falls11

    மார்கழி துவங்கியுள்ள நிலையில், சென்னையை வாட்டி வதைக்கும் பனிப்பொழிவு

  • christmas_planeealm1

    உலகின் பிரமாண்ட ஒளி கண்காட்சி : பன்முக வண்ண கிறிஸ்துமஸ் விளக்குகளால் ஜொலிக்கும் விமானம்

  • sutrula_12Icehotel1

    சுற்றுலா பயணிகளை குளிர்விக்கும் பனிக்கட்டி ஹோட்டல்.! : சுவிடனில் ருசிகரம்

  • mumbai_theevibathu11

    மும்பையிலுள்ள இ.எஸ்.ஐ. மருத்துவமனையில் தீ விபத்து :8 பேர் பலி; 141 பேர் படுகாயம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்