இயற்கை உணவு

முகப்பு

மருத்துவம்

இயற்கை உணவு

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

சிறப்புமிக்க சிறுதானியங்கள்: தினை

Eminent grain Millets
12:22
19-12-2014
பதிப்பு நேரம்

நான் யார் தெரியுமா?

என்னைப் பற்றி 5 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பே சீனர்கள் தெரிந்து வைத்திருந்தனர். சீனர்களுடைய குறிப்பேடுகளில் என்னைப் பற்றி எழுதப்பட்டு இருந்தது. அங்கிருந்து பல நாடுகளுக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டதாக தகவல்கள் உள்ளன. தேன்சிட்டுகளுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவாவேன். மேல் தோலை நீக்கிய பின் இளம் மஞ்சள் ....

மேலும்

ரத்த ஓட்டத்தை சீராக்கும் வாழைப்பூ

Regulating the flow of blood valaippu
15:34
10-12-2014
பதிப்பு நேரம்

வெட்ட வெட்ட மீண்டும் துளிர்விடும் வாழை மரத்தின் பயன்பாடுகள் எண்ணிலடங்காதவை. இதில் வாழைப்பூவும் முக்கிய அங்கம் வகிக்கின்றது. வாழைப்பூவை உணவாக இருவாரம் உட்கொண்டால் இரத்தத்தில் கொழுப்புத்தன்மை, பசைத்தன்மைகள் குறைந்து இரத்த ஓட்டம் சீரடையும். இரத்த ஓட்டம் சீரடையும் பட்சத்தில் ஆக்ஸிஜன், இரும்புசத்து அதிகப்படியாக உட்கிரகிக்கப்படுவதால் ரத்த சோகை என்பது ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: பீன்ஸ்

Healthcare Archive: Beans
17:25
5-12-2014
பதிப்பு நேரம்

திருமண விருந்திலும் பண்டிகை தினங்களிலும் மட்டுமே பரிமாறப்படுகிற காயாக இருக்கிறது பீன்ஸ். உண்மையில் தினசரியே உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும்அளவுக்கு அத்தனை சத்துகளை உள்ளடக்கிய அற்புதமான காய் பீன்ஸ். உலகம் முழுக்க எல்லா நாடுகளிலும் கிடைக்கக்கூடிய பீன்ஸ் ஒரு சர்வரோக நிவாரணி. பீன்ஸின் சிறப்புகளுடன், அதை வைத்துச் செய்யக்கூடிய சுவையான 3 ....

மேலும்

சிறப்புமிக்க சிறுதானியங்கள்: சாமை

Eminent Millets Sam
15:59
2-12-2014
பதிப்பு நேரம்

புஞ்சை என்றழைக்கப்படும் புன்செய் நிலத்தில் பயிரிடப்படும் ‘சாமை’ எனும் சிறுதானியம் மிகவும் மதிப்புக்குரியது. மற்ற சிறுதானியங்களைப் போலவே இதற்கும் தண்ணீர் அதிகம் தேவையில்லை. அதிக வெப்பத்திலும் மழை கிட்டாத போதும், வருடம் முழுவதும் விளையும். பயிரிட்ட 65 நாட்களிலேயே அறுவடை செய்ய இயலும் என்பது இன்னும் ஒரு சிறப்பு. சிறுதானியங்களை அதிகம் உண்ண ஆரம்பித்தால் ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: பச்சைப்பட்டாணி

Healthcare Archives: green peas
15:55
24-11-2014
பதிப்பு நேரம்

பார்வைக்கு மட்டுமின்றி, சமைக்கவும் சுவைக்கவும் அருமையானது பச்சைப் பட்டாணி. பொரியலோ, கூட்டோ, குருமாவோ, சப்பாத்தியோ, பிரியாணியோ... இன்னும் எதனுடனும் இதமான கூட்டணி அமைத்துக் கொள்ளும் ஆற்றல் கொண்டது பட்டாணி. சுமாரான எந்த உணவுடனும், கைப்பிடி அளவு பட்டாணி சேர்க்க, சூப்பர் உணவாக மாறும்!

‘‘பச்சைப் பட்டாணி சேர்த்த மட்டன் மின்ஸ் என் கணவரின் ....

மேலும்

சிறப்புமிக்க சிறு தானியங்கள்: கம்பு

Significance of small grains: rye
13:3
18-11-2014
பதிப்பு நேரம்

கம்பும் கேழ்வரகும் நமது நாட்டில் எப்போதும் செழித்து வளரும் சிறுதானியங்கள். உஷ்ணப் பிரதேசத்தில் வளரும் இந்தத் தானியங்களுக்கு தண்ணீரும் அதிகம் பாய்ச்சத் தேவையில்லை. பஞ்சம் வந்தபோது கை கொடுத்தது இந்த சிறுதானியங்கள்தான். அரிசியும் கோதுமையும் சோளமும் குறைவான தண்ணீர் விட்டால் விளையாது. தினமும் காலையில் கம்பும் மாலையில் கேழ்வரகும் சாப்பிடும்போது இருவேளை ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: வாழைத்தண்டு

Healthcare Archive: valaittantu
15:53
13-11-2014
பதிப்பு நேரம்

வாழை அறிவியல் வகைப்பாட்டின் பூண்டுத் தாவரங்களைக் கொண்ட பேரினம் ஆகும். தென்கிழக்கு ஆசியாவில் தோன்றிய வாழை முதன் முதலாக நியூ கினியாவில் உருவானது. வாழையின் அனைத்துப் பகுதிகளும் பயன்படும். எனவே, இது பூரண மருத்துவக் குணம் கொண்ட தாவரமாக கருதப்படுகிறது. அந்தக் காலத்தில் வாழை மரத்தை அரம்பை, கதளி, அமணம் என்று அழைத்தார்கள். தமிழர் ....

மேலும்

சிறப்பு மிக்க சிறு தானியங்கள்!

Very small grains specialist!
14:35
10-11-2014
பதிப்பு நேரம்

பல காலமாக ஏழைகளின் உணவாகவே பார்க்கப்பட்ட கம்புக்கும் கேழ்வரகுக்கும், இப்போது நட்சத்திர அந்தஸ்து கிடைத்திருக்கிறது. ஆமாம்... நட்சத்திர ஓட்டல்களின் மெனு பட்டியலில் இடம்பெறுகிற அளவுக்கு இவற்றின் அந்தஸ்து உயர்ந்திருக்கிறது இன்று. கையேந்தி பவன்களில் தொடங்கி கார்பரேட் கம்பெனிகளின் உணவுத் தயாரிப்புகள் வரை எல்லா இடங்களிலும் சிறுதானியங்களைப் பற்றிய ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: பீட்ரூட்

Healthcare Archive: Beetroot
16:19
5-11-2014
பதிப்பு நேரம்

பீட்ரூட்டின் நிறம், மணம், குணம் என எல்லாமே அதை ருசிக்கத் தூண்டுபவை. செக்கச் சிவந்த அதன் நிறத்தைப் பார்த்து, ‘பீட்ரூட் சாப்பிட்டா ரத்தம் ஊறும்’ என்கிற அளவுக்கு மட்டுமே தெரிந்து வைத்திருப்போருக்கு பீட்ரூட்டின் அறியப்படாத பக்கங்களையும் காட்டி, சாப்பிட வைக்கும் இங்கே பகிரப்பட்டிருக்கும் தகவல்கள்!

‘‘பீட்ரூட் ஆசியா, ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: பூண்டு

Healthcare Archive: Garlic
15:45
28-10-2014
பதிப்பு நேரம்

கடுமையான வாசனையின் காரணமாக பூண்டு எல்லோருக்கும் பிடிப்பதில்லை. பூண்டு அற்புதமான மருந்துப் பொருள் என்பது அவர்களுக்கு தெரியாது.  இது ஒரு சிறந்த உணவாக, மருந்தாக, வாசனைப் பொருளாக, அழகு சாதனப் பொருளாகப் பயன்படுகிறது. பூண்டின் மருத்துவ குணங்களால் ஸ்பெயின்,  இத்தாலி, சைனா போன்ற நாடுகளில் எல்லாவகை உணவுகளிலும் பூண்டு ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: முருங்கை

Healthcare Archive: Drumstick
15:16
21-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எந்த முனைப்பும் கவனிப்பும் தேவையின்றி வீட்டு வாசல்களில் துளிர்த்துக் கிளம்பும் முருங்கையின் முக்கியத்துவம் நம்மில் பலருக்கும் தெரியாது.   ‘‘ஒருநாள் விட்டு ஒருநாள் முருங்கைக் கீரையை உணவில் சேர்த்துக் கொள்கிறவர்களுக்கு ரத்த சோகை என்கிற பிரச்னை எட்டிக்கூடப் பார்க்காது.  முருங்கை மரத்தை அதிசய மரம் என்றே அழைக்கலாம். ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: சுரைக்காய்

Healthcare Archive: zucchini
14:44
17-10-2014
பதிப்பு நேரம்

தென்னிந்திய  பாரம்பரிய  இந்திய உணவில் உடலுக்கு நலன் தரும் அனைத்து வகையான புரதச் சத்துகளும் அடங்கிய உணவு வகைகள்  இடம்பெறும். இதில் சுரைக்காயை அனைத்து இல்லத் தரசிகளும் சமைப்பது வழக்கம். இருப்பினும் மார்க்கெட்டில் இதை வாங்கும்போது இரண்டாவது  சிந்தனை அளிப்போரே அதிகம். உணவில் இதை எந்த வகையில் சமைப்பது என்பதுதான் அதற்குக் காரணம். ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: வெண்டைக்காய்

Healthcare Archive: Ladyfinger
15:53
13-10-2014
பதிப்பு நேரம்

‘வெண்டைக்காய் சாப்பிட்டா மூளை வளரும். கணக்கு நல்லா போடலாம்...’’ என்று சொல்லிச் சொல்லியே குழந்தைகளுக்கு ஊட்டும் அம்மாக்களைப்
பார்க்கலாம். வெண்டைக்காய்க்கும் அறிவு வளர்ச்சிக்கும் நேரடியானத் தொடர்பு இருக்கிறதோ, இல்லையோ அனீமியா, ஆஸ்துமா, கொலஸ்ட்ரால்,  மலச்சிக்கல், புற்றுநோய், நீரிழிவு, வயிற்றுப் புண், பார்வைக் குறைபாடு ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: இஞ்சி

Healthcare Archive: Ginger
16:59
6-10-2014
பதிப்பு நேரம்

‘காலையில் இஞ்சி, கடும்பகல் சுக்கு, மாலையில் கடுக்காய்  மண்டலம் தின்றால் கோலை ஊன்றி குறுகி நடந்தவன் கோலை வீசி குலுக்கி நடப்பான்  மிடுக்காய்’ என்கிறது சித்த மருத்துவம். மருத்துவர்களுக்கு மட்டுமின்றி, சமையல் கலைஞர்களுக்கும் மிகப் பிடித்த ஒரு தாவரம் இஞ்சி. எப்படிப்பட்ட உணவிலும் துளி இஞ்சி சேர்க்க, அதன் சுவையும் மணமும் பன்மடங்கு கூடுவதே ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம் : சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு

Healthcare Archive: sweet potato
15:14
26-9-2014
பதிப்பு நேரம்

பெயரில் மட்டுமல்ல, குணத்திலும் இனிமையானது சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு. டயட் செய்கிறவர்கள், நீரிழிவுக்காரர்கள் போன்றோருக்கு கூடவே கூடாது  என அறிவுறுத்தப்படுகிற பட்டியலில் முதலிடம் கிழங்கு வகையறாக்களுக்கே. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு மட்டும் விதிவிலக்கு. அப்படியா என  அதிசயிக்கிற வர்களுக்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஷைனி சுரேந்திரன் ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

வெப்பத்தை தடுக்க: எள் எண்ணெய் தான் நல்லெண்ணெய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. மிகவும் லேசானது, வாசனை அற்றது. சருமத்தால் சுலபமாக உள்ளிழுக்கப்படுவது. எள்ளில் சூரிய வெப்பத்தை தடுக்கும் ...

தர்மபுரியும் சேலமும் பெண்சிசுக் கொலை, குழந்தைத் திருமணம், கருக்கொலை மற்றும் பச்சிளம் குழந்தைகள் மரணம் என தொடர்ந்து சர்ச்சைகளில் சிக்கி வருகின்றன. சமீபத்தில் தர்மபுரி அரசு மருத்துவமனையில் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?பாகற்காயை இரண்டாக நறுக்கி மத்தியில் உள்ள விதைகளை நீக்கி, புளி தண்ணீரில் 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பாகற்காய், எண்ணெய், உப்பு தவிர மேலே ...

எப்படிச் செய்வது?புளிச்ச கீரையை ஒன்று, ஒன்றாகக் கிள்ளி, நன்றாகக் கழுவி ஃபேனுக்கு அடியில் உலர்த்தவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த மிளகாயையும் புளியையும் வறுக்கவும். புளிச்ச ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

19

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நன்மை
பெருமை
ஆதரவு
அன்பு
ஆரோக்கியம்
நன்மை
செலவு
ஊக்கம்
நன்மை
வெற்றி
ஏமாற்றம்
பயணம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran