இயற்கை உணவு

முகப்பு

மருத்துவம்

இயற்கை உணவு

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

சிறப்புமிக்க சிறு தானியங்கள்: கம்பு

Significance of small grains: rye
13:3
18-11-2014
பதிப்பு நேரம்

கம்பும் கேழ்வரகும் நமது நாட்டில் எப்போதும் செழித்து வளரும் சிறுதானியங்கள். உஷ்ணப் பிரதேசத்தில் வளரும் இந்தத் தானியங்களுக்கு தண்ணீரும் அதிகம் பாய்ச்சத் தேவையில்லை. பஞ்சம் வந்தபோது கை கொடுத்தது இந்த சிறுதானியங்கள்தான். அரிசியும் கோதுமையும் சோளமும் குறைவான தண்ணீர் விட்டால் விளையாது. தினமும் காலையில் கம்பும் மாலையில் கேழ்வரகும் சாப்பிடும்போது இருவேளை ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: வாழைத்தண்டு

Healthcare Archive: valaittantu
15:53
13-11-2014
பதிப்பு நேரம்

வாழை அறிவியல் வகைப்பாட்டின் பூண்டுத் தாவரங்களைக் கொண்ட பேரினம் ஆகும். தென்கிழக்கு ஆசியாவில் தோன்றிய வாழை முதன் முதலாக நியூ கினியாவில் உருவானது. வாழையின் அனைத்துப் பகுதிகளும் பயன்படும். எனவே, இது பூரண மருத்துவக் குணம் கொண்ட தாவரமாக கருதப்படுகிறது. அந்தக் காலத்தில் வாழை மரத்தை அரம்பை, கதளி, அமணம் என்று அழைத்தார்கள். தமிழர் ....

மேலும்

சிறப்பு மிக்க சிறு தானியங்கள்!

Very small grains specialist!
14:35
10-11-2014
பதிப்பு நேரம்

பல காலமாக ஏழைகளின் உணவாகவே பார்க்கப்பட்ட கம்புக்கும் கேழ்வரகுக்கும், இப்போது நட்சத்திர அந்தஸ்து கிடைத்திருக்கிறது. ஆமாம்... நட்சத்திர ஓட்டல்களின் மெனு பட்டியலில் இடம்பெறுகிற அளவுக்கு இவற்றின் அந்தஸ்து உயர்ந்திருக்கிறது இன்று. கையேந்தி பவன்களில் தொடங்கி கார்பரேட் கம்பெனிகளின் உணவுத் தயாரிப்புகள் வரை எல்லா இடங்களிலும் சிறுதானியங்களைப் பற்றிய ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: பீட்ரூட்

Healthcare Archive: Beetroot
16:19
5-11-2014
பதிப்பு நேரம்

பீட்ரூட்டின் நிறம், மணம், குணம் என எல்லாமே அதை ருசிக்கத் தூண்டுபவை. செக்கச் சிவந்த அதன் நிறத்தைப் பார்த்து, ‘பீட்ரூட் சாப்பிட்டா ரத்தம் ஊறும்’ என்கிற அளவுக்கு மட்டுமே தெரிந்து வைத்திருப்போருக்கு பீட்ரூட்டின் அறியப்படாத பக்கங்களையும் காட்டி, சாப்பிட வைக்கும் இங்கே பகிரப்பட்டிருக்கும் தகவல்கள்!

‘‘பீட்ரூட் ஆசியா, ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: பூண்டு

Healthcare Archive: Garlic
15:45
28-10-2014
பதிப்பு நேரம்

கடுமையான வாசனையின் காரணமாக பூண்டு எல்லோருக்கும் பிடிப்பதில்லை. பூண்டு அற்புதமான மருந்துப் பொருள் என்பது அவர்களுக்கு தெரியாது.  இது ஒரு சிறந்த உணவாக, மருந்தாக, வாசனைப் பொருளாக, அழகு சாதனப் பொருளாகப் பயன்படுகிறது. பூண்டின் மருத்துவ குணங்களால் ஸ்பெயின்,  இத்தாலி, சைனா போன்ற நாடுகளில் எல்லாவகை உணவுகளிலும் பூண்டு ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: முருங்கை

Healthcare Archive: Drumstick
15:16
21-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எந்த முனைப்பும் கவனிப்பும் தேவையின்றி வீட்டு வாசல்களில் துளிர்த்துக் கிளம்பும் முருங்கையின் முக்கியத்துவம் நம்மில் பலருக்கும் தெரியாது.   ‘‘ஒருநாள் விட்டு ஒருநாள் முருங்கைக் கீரையை உணவில் சேர்த்துக் கொள்கிறவர்களுக்கு ரத்த சோகை என்கிற பிரச்னை எட்டிக்கூடப் பார்க்காது.  முருங்கை மரத்தை அதிசய மரம் என்றே அழைக்கலாம். ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: சுரைக்காய்

Healthcare Archive: zucchini
14:44
17-10-2014
பதிப்பு நேரம்

தென்னிந்திய  பாரம்பரிய  இந்திய உணவில் உடலுக்கு நலன் தரும் அனைத்து வகையான புரதச் சத்துகளும் அடங்கிய உணவு வகைகள்  இடம்பெறும். இதில் சுரைக்காயை அனைத்து இல்லத் தரசிகளும் சமைப்பது வழக்கம். இருப்பினும் மார்க்கெட்டில் இதை வாங்கும்போது இரண்டாவது  சிந்தனை அளிப்போரே அதிகம். உணவில் இதை எந்த வகையில் சமைப்பது என்பதுதான் அதற்குக் காரணம். ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: வெண்டைக்காய்

Healthcare Archive: Ladyfinger
15:53
13-10-2014
பதிப்பு நேரம்

‘வெண்டைக்காய் சாப்பிட்டா மூளை வளரும். கணக்கு நல்லா போடலாம்...’’ என்று சொல்லிச் சொல்லியே குழந்தைகளுக்கு ஊட்டும் அம்மாக்களைப்
பார்க்கலாம். வெண்டைக்காய்க்கும் அறிவு வளர்ச்சிக்கும் நேரடியானத் தொடர்பு இருக்கிறதோ, இல்லையோ அனீமியா, ஆஸ்துமா, கொலஸ்ட்ரால்,  மலச்சிக்கல், புற்றுநோய், நீரிழிவு, வயிற்றுப் புண், பார்வைக் குறைபாடு ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: இஞ்சி

Healthcare Archive: Ginger
16:59
6-10-2014
பதிப்பு நேரம்

‘காலையில் இஞ்சி, கடும்பகல் சுக்கு, மாலையில் கடுக்காய்  மண்டலம் தின்றால் கோலை ஊன்றி குறுகி நடந்தவன் கோலை வீசி குலுக்கி நடப்பான்  மிடுக்காய்’ என்கிறது சித்த மருத்துவம். மருத்துவர்களுக்கு மட்டுமின்றி, சமையல் கலைஞர்களுக்கும் மிகப் பிடித்த ஒரு தாவரம் இஞ்சி. எப்படிப்பட்ட உணவிலும் துளி இஞ்சி சேர்க்க, அதன் சுவையும் மணமும் பன்மடங்கு கூடுவதே ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம் : சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு

Healthcare Archive: sweet potato
15:14
26-9-2014
பதிப்பு நேரம்

பெயரில் மட்டுமல்ல, குணத்திலும் இனிமையானது சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு. டயட் செய்கிறவர்கள், நீரிழிவுக்காரர்கள் போன்றோருக்கு கூடவே கூடாது  என அறிவுறுத்தப்படுகிற பட்டியலில் முதலிடம் கிழங்கு வகையறாக்களுக்கே. சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு மட்டும் விதிவிலக்கு. அப்படியா என  அதிசயிக்கிற வர்களுக்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஷைனி சுரேந்திரன் ....

மேலும்

வாழ்நாளை நீட்டிக்கும் முட்டைகோசு

Extends the lifespan cabbage
15:51
24-9-2014
பதிப்பு நேரம்

நாம் உண்ணக்கூடிய உணவில் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை தவிர்க்ககூடிய காய்கறிகளில் 'முட்டைகோசு' முக்கிய இடம் பிடிக்கிறது. ஆனால் இதை உணவில் அளவோடு பயன்படுத்தி வர நமக்கு கிடைக்கும் பயன்களோ ஏராளம். முதலில் இதன் பயன்களை தெரிந்து கொண்டு இதை பயன்படுத்துவதோ, வேண்டாமா என்ற முடிவுக்கு வாருங்கள்.

இது குளிர்மண்டல ....

மேலும்

வெற்றிலையின் மருத்துவப் பயன்கள்

Medicinal uses of betel
14:25
22-9-2014
பதிப்பு நேரம்

வெற்றிலைச்சாறு சிறுநீரைப் பெருக்குவதற்கும் பயன்படுகிறது. வெற்றிலைச்சாற்றுடன் நீர் கலந்த பாலையும், தேவையான அளவு கலந்து பருகி வர சிறு நீர் நன்கு  பிரியும். வெற்றிலையை கடுகு எண்ணெயில் போட்டு லேசாக சூடு செய்து மார்பில் வைத்துக் கட்டிவர மூச்சுத் திணறல் மற்றும் இருமலுக்கு சுகம் தரும்.

குழந்தைகளுக்கு வரும் ஜுரம், ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: பாகற்காய்

Healthcare Archive: bitter gourd
17:21
16-9-2014
பதிப்பு நேரம்

பெயரைக் கேட்டவுடனேயே கசப்பை சாப்பிட்டதைப் போல நமது முகம் சுருங்கும். ஆனால், உண்மையில் மிகவும் சிறந்த காய்கறிகளில் இது பிரதானமானது. இந்தியாவைத் தாயகமாகக் கொண்ட காயும் இதுவே. இதில் உடலுக்கு பலன் தரும் விஷயங்கள் பல உள்ளன. இதை சாப்பிடும்போது நமது நாக்குக்குத்தான் கசப்பு தெரியும். ஆனால், உடலுக்கு இது அளிக்கும் பலன்கள் அதிகம். தலை ....

மேலும்

புற்றுநோயை தடுக்கும் கொய்யா பூசணி

Guava pumpkin to prevent cancer
15:49
8-9-2014
பதிப்பு நேரம்

மலிவான விலையில் கிடைக்கும் பழங்களுள் ஒன்று கொய்யா. இந்த பழம் மலிவானது மட்டுமல்ல; பல்வேறு நன்மைகளையும் கொண்டது. 4 ஆப்பிள் சாப்பிட்டால் கிடைக்கும் நன்மையானது ஒரேயொரு கொய்யாப்பழத்தில் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. கொய்யாப்பழத்தை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால், உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியானது அதிகரித்து, நோய்களின் தாக்கத்தை குறைக்கும். ....

மேலும்

ஆரோக்கியப் பெட்டகம்: குடைமிளகாய்

Healthcare Archives: Umbrella chili
17:9
3-9-2014
பதிப்பு நேரம்

பெயரில் மட்டுமே காரம்... ஆனால், உள்ளே இருப்பது அத்தனையும் காரத்துக்கு நேர்மாறான நல்ல குணங்கள். ‘சேரிடம் அறிந்து சேர்’ என்பதற்கு  எதிராக, எந்த உணவுடன், எப்படிச் சேர்த்தாலும் தன் தனித்தன்மையையும் விட்டுக் கொடுக்காமல், அதே நேரம் தனியாகவும் நிற்காமல் சுவை கூட்டும்  ஒரு காய் குடைமிளகாய். பச்சையாகவும் சாப்பிட ஏற்றது. ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

குழந்தை பிறந்த பின்னர் குழந்தைக்கு வழங்கப்படும் முதல் உணவு தாய்ப்பால் தான். தாய்பால் பருகும் குழந்தைகள் நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் வளர்வார்கள். அதற்கு முக்கிய காரணம் தாய்ப்பாலில் உள்ள ...

மக்காசோளத்தில் நம் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்துகள், கார்போஹைட்ரேட் கொழுப்பு உள்ளிட்ட ஏராளமான சத்துகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மக்காசோளத்தில் அதிக அளவில் உள்ள பி1 வைட்டமின் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?  வெல்லத்தை தண்ணீரில் கரைத்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும். இதனுடன் கோதுமை மாவு, கடலை மாவு, உப்பு, எண்ணெய், எள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து கெட்டியாக ...

எப்படிச் செய்வது? தயிரை மிக்ஸி பிளெண்டரில் போட்டு, புதினா, ஐஸ்கட்டிகள் சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும். மேலும், இதில் தண்ணீர், உப்பு, சீரகம் சேர்த்து ஒரு சுற்றுச் ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

23

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
சம்பவம்
செல்வாக்கு
உதவி
ஆதரவு
வெற்றி
நன்மை
அமைதி
பொறுமை
நாட்டமின்மை
திறமை
கடமை
ஆதாயம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran