கோடைக்கால ஸ்பெஷல்

முகப்பு

சமையல்

கோடைக்கால ஸ்பெஷல்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பிஸ்தா குல்பி

Pista kulfi
15:11
25-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் காய்ச்சி 5 நிமிடம் கலக்கவும். அதனுடன் கன்டென்ஸ்டு மில்க், எவாபரேட்டட் மில்க், ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும். அதை 5 நிமிடங்கள் கலக்கி விடவும். பால் கொஞ்சம் கெட்டியானதும் அடுப்பில் இருந்து இறக்கவும். ஆறியதும் இதில் பாதாம், பிஸ்தா, ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும். அதை குல்பி ....

மேலும்

கேரட் மில்க் ஷேக்

Carrot milkshake
15:12
17-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கேரட்டை துருவிக் கொள்ளவும். இதனுடன் சோயா பால், பொடித்த வெல்லம், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து மிக்ஸியில் அடித்து, வடிகட்டவும். இதை ஃபிரிட்ஜில் வைத்து, நன்கு குளிர்ந்தவுடன் ....

மேலும்

பப்பாளிப்பழ மில்க் ஷேக்

pappaya milkshake
15:12
11-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பப்பாளிப்பழத்துடன் வெல்லம், தேங்காய்ப் பால் ஊற்றி, ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து லேசாக மிக்ஸியில் அடித்து, ஃபிரிட்ஜில் வைக்கவும். நன்கு குளிர்ந்தவுடன்  ....

மேலும்

கார்லிக் பாஸ்தா

Garlic Pasta
16:31
8-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து அதில் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், பூண்டு, தைம், மைதா சேர்த்து வாசம் போகும் வரை வதக்கவும். அதில் பால் ஊற்றிக் கலந்து,  பாஸ்தா, உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்து கலக்கவும். நன்கு கொதித்த பின் துருவிய சீஸ் சேர்த்துப் ....

மேலும்

பனீர் - சீஸ் ரோல்ஸ்

Panir - Cheese Rolls
16:42
1-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பொடியாக நறுக்கிய ஸ்ப்ரிங் ஆனியனை தோசைக்கல்லில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். ஃபில்லிங்குக்கு தேவையான மற்ற பொருட்களை ஸ்ப்ரிங் ஆனியனுடன் சேர்த்து நன்கு கலந்துகொள்ளவும். பிரெட்டின் ஓரங்களை கட் செய்து சப்பாத்திக்குத் தேய்ப்பது போல் நீளவாக்கில் தேய்க்கவும். 2 டீஸ்பூன் ....

மேலும்

கார்லிக்  பட்டர்மில்க்

Garlic buttermilk
14:31
28-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கறிவேப்பிலையை நன்றாக சுத்தம் செய்து அதில் பூண்டு, சீரகம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். இதனுடன் மோர், உப்பு, ஐஸ் கட்டிகள் சேர்த்து மிக்ஸியில் அடித்து ....

மேலும்

கார்ன் ஆன் டோஸ்ட்

But the Shrimp Corn
15:48
26-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு நான்-ஸ்டிக் கடாயில் வெண்ணெய் விட்டு, பொடியாக அரிந்த பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். அத்துடன் பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து, வெங்காயம் நிறம் மாறும் வரை வதக்கவும். மைதா சேர்த்து வாசம் வரும் வரை ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கவும். வதங்கியதும் அதில் பாலை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ....

மேலும்

சாக்லெட் மூஸ்

Chocolate Muse
16:46
22-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

டோஃபுவை மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். சாக்லெட்டை மைக்ரோவேவ் அவனில் 60 முதல் 80 வினாடிகள் வைத்து எடுக்கவும். உருகிய சாக்லெட்டில் கோகோ பவுடர், பால் சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கிளறவும். இதனுடன் டோஃபு விழுது, வெனிலா எசென்ஸ், தேன் சேர்த்து மிக்ஸியில் இன்னொரு சுற்று சுற்றி எடுக்கவும். ....

மேலும்

பொரிச்ச கஞ்சி

Kanji poricca
15:31
11-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வடித்த சாதத்தை 1/2 முதல் 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு மசித்துக் கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் நெய்யை காய வைத்து, பெருங்காயத் தூள் மற்றும் பொடித்த பொடி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும். (நல்ல மணம் வரும் வரை.) அத்துடன் குழைய வைத்த அரிசிக்கஞ்சி, உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கவிட்டு ....

மேலும்

பிங்க் குளோரி

Pink Glory
14:57
7-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ரோஸ் இதழ்களை சிறிது சுடு தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். அதே போல் விதைகளை தனித்தனியாக ஊற வைக்கவும். ஊறியதும் விதைகளை அரைக்கவும். அத்துடன் ரோஸ் இதழ்கள், தர்பூசணி பழச்சாறு அல்லது பால், எசென்ஸ் தவிர மற்ற எல்லாவற்றையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் நைஸாக அரைக்கவும். அரைத்ததை வடித்து, பெரிய ....

மேலும்

மாங்காய் இனிப்பு பச்சடி

Sweet Mango pachadi
16:30
27-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

மாங்காயை தோல் நீக்கி சிறுதுண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரையை பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும். முதலில் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுந்து, வரமிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளித்து பின் நறுக்கிய மாங்காய் துண்டுகளைப் போட்டு நன்றாக வதக்கவும். மாங்காய் முக்கால் பாகம் வெந்தவுடன் ....

மேலும்

கொத்தமல்லி மணக்கும் பனீர்

Coriander marrying panir
16:38
22-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பாலை பாத்திரத்தில் ஊற்றி நன்கு காய விடவும். காய்ந்த பிறகு, பூண்டு விழுது, சில்லி ஃப்ளேக்ஸ், மிளகு, கொத்தமல்லி சேர்த்து கிளறவும். எலுமிச்சைச்சாறு சேர்க்கவும். பால் திரிந்த பிறகு, அடுப்பை அணைத்து, திரிந்த பாலை மஸ்லின் துணியில் நன்கு வடிகட்டி, ஒரு மணி நேரம் தொங்க விடவும். தண்ணீர் ....

மேலும்

மட்கா குல்ஃபி

Kulhpi matka
16:30
17-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

4 கப் பாலை 2 கப் ஆகும் வரை கொதிக்க விடவும். இத்துடன் பொடித்த பிரெட், சோள மாவு, கேவ்ரா எசென்ஸ் சேர்த்து கரைத்து விடவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும், மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும். ஏலக்காய் தூள், குங்குமப்பூ சேர்க்கவும். இது சிறிது கெட்டியாக தோசை மாவு பதம் வந்ததும் இறக்கி ஆற விட்டு பருப்புகளை ....

மேலும்

உள்ளிப்பாய புளுசு

Ullippaya pulucu
11:53
15-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

புளியை தண்ணீர் விட்டு கரைத்துக் கொள்ளுங்கள்.  வெங்காயத்தை முனை நறுக்கி உரித்துக் கொள்ளுங்கள். கடாயை அடுப்பில் வைத்து, எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகைப் போடுங்கள். கடுகு வெடித்ததும் சீரகம், வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாயைப் போட்டு வதக்குங்கள். சிலநொடிகள் வதங்கியதும் கறிவேப்பிலை, வெங்காயத்தை ....

மேலும்

உளுந்தங்களி

Uluntankali
16:14
6-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

உளுந்தையும், அரிசியையும் ஊற வைத்து, உதிரி மாவாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் தேங்காய்ப்பாலை விட்டு கரைக்கவும். அதன்பின்  அடுப்பில் வைத்து காய்ச்ச வேண்டும். மாவு நன்கு வெந்தவுடன் பனைவெல்லம் சேர்த்து, கட்டி பிடிக்காத வகையில் கிளற வேண்டும். பின் நெய்  விட்டு கிளறி இறக்கினால் ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

கருணை: காந்திமதி“ஆண்டவன் ஏந்தான் இந்த உசுரப் படைச்சானோன்னு அடிக்கடி அலுப்பா இருக்கும். எதுலயுமே திருப்தியில்லாம...  குடும்ப  வாழ்க்கையிலயும் கொஞ்சம் குழப்பம். மனசு அமைதியில்லாம தவிச்சுக்கிட்டே கிடக்கும். ...

நீங்கதான் முதலாளியம்மா!: ஷியாமளாஇரவில் மட்டுமே அணிகிற நைட்டி, இப்போது 24 மணி நேரமும் அணிகிற உடையாகிவிட்டது. வீட்டில் இருக்கிற போது அணியக்கூடிய வசதியான உடை அது ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?முதலில் ஒரு  பௌலில் எண்ணெயை தவிர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்றி  பக்கோடா பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு வாணலியை ...

எப்படிச் செய்வது?முதலில் மூக்கிரட்டை கீரையை நன்கு சுத்தமாக நீரில் கழுவிக்  கொள்ள வேண்டும். பின்னர் 2 டம்ளர் நீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து  ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

5

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
கடமை
அறிவு
நிம்மதி
ஆன்மிகம்
உற்சாகம்
விருந்தினர்
மதிப்பு
பணவரவு
நலன்
போராட்டம்
தாமதம்
வருமானம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran