கோடைக்கால ஸ்பெஷல்

முகப்பு

சமையல்

கோடைக்கால ஸ்பெஷல்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

சாவல் கீர்

chaval Kheer
15:2
22-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பாசுமதி அரிசியை கழுவி அரை மணி நேரம் பாலிலேயே ஊறவைத்து பின் வேகவைக்கவும். பாலுடன் அரிசி வெந்து சற்றே கெட்டியாகும்போது இறக்கி வைக்கவும். ஏலக்காய் விதைகளை பாலில் ஊறவைத்து சேர்க்கவும். சர்க்கரை, சீவிய பாதாம், திராட்சை, பிஸ்தா சேர்த்து கலக்கி 5 நிமிடம் கழித்து பரிமாறவும்.  (இது ....

மேலும்

ட்ரை கலர் ரெய்த்தா

try colour  rreytta
15:34
9-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

துருவிய முள்ளங்கியை லேசாக வதக்கி, அடுப்பை அணைத்து விடவும். அந்த சூட்டிலேயே கேரட் துருவலையும் வதக்கவும். அவலைக் கழுவி தயிரில்  சேர்த்து, உப்புப் போட்டு 10 நிமிடங்கள் ஊறவிடவும். பிறகு வதக்கிய முள்ளங்கி, கேரட் துருவலை தயிர்க் கலவையில் சேர்த்து கொத்தமல்லித்தழை  தூவி ....

மேலும்

கம்பு சேவை

kambu sevai
13:2
27-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கம்பு சேவை...

கம்பை சுத்தம் செய்து மெஷினில் மாவாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். தேவையான போது, 2 கப் கம்பு மாவை வெறும் கடாயில் வறுத்து,  கொதிக்கிற தண்ணீர் விட்டு, இடியாப்ப மாவு பதத்துக்குப் பிசையவும். இடியாப்ப அச்சில் பிழிந்து, ஆவியில் வேக ....

மேலும்

சொரக்காய் பாயசம்

Gourd payasam
15:58
11-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

சுரைக்காயை தோல் நீக்கி கேரட் துருவியால் துருவி நன்றாகப் பிழிந்து தண்ணீரை நீக்குங்கள். குங்குமப்பூவை சிறிதளவு பாலில் கலந்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள். கடாயை அடுப்பில் வைத்து நெய்விட்டு முந்திரி, திராட்சையை சிவக்கும் வரை வறுத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள். அதே கடாயில் கொஞ்சம் நெய்யூற்றி ....

மேலும்

ஜந்திகலு

Jantikalu
15:52
26-5-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

அரிசிமாவு, கடலை மாவு, எள், ஓமம், சீரகத்தூள், மிளகாய்த்தூள், உப்பு அனைத்தையும் சேர்த்து, சிறிது சிறிதாக தண்ணீர், நெய் விட்டு மென்மையாகும்  வரை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். பின், முறுக்கு அச்சுக் கட்டையில், சிறிய அளவிலான அச்சைப் போட்டு, மாவை வைத்து பிழிந்து, எண்ணெயில் விட்டு  இருபுறமும் ....

மேலும்

சாவல் கீர்

Kheer Chauvel
17:33
22-5-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பாசுமதி அரிசியை கழுவி அரை மணி நேரம் பாலிலேயே ஊறவைத்து பின் வேகவைக்கவும். பாலுடன் அரிசி வெந்து சற்றே கெட்டியாகும்போது  இறக்கி  வைக்கவும். ஏலக்காய் விதைகளை பாலில் ஊறவைத்து சேர்க்கவும். சர்க்கரை, சீவிய பாதாம், திராட்சை, பிஸ்தா சேர்த்து கலக்கி 5 நிமிடம்  கழித்து  ....

மேலும்

தேங்காய் ஸ்வீட் கீர்

Sweet Coconut Kheer
15:4
15-5-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

பாலை நன்றாக காய்ச்சவும். மக்காசோள மாவை தனியாக சிறிது பாலில் கலந்து காய்ந்து கொண்டிருக்கும் பாலில் கலக்கவும். பால் கெட்டியானதும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறி ஆறவிடவும். நன்றாக ஆறியதும் ப்ரிட்ஜில் வைக்கவும். தனி பாத்திரத்தில் பனீரை உதிர்த்து அத்துடன் சிறிது சர்க்கரை தேங்காய் துருவல் சேர்த்து ....

மேலும்

மசாலா காஜா

Gaza spices
17:22
2-5-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

மைதா மாவு, சமையல் சோடா, தயிர், சர்க்கரை, உப்பு, நெய், மிளகு, சீரகம் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்குப் பிசைந்து கொள்ளவும். 10 நிமிடத்துக்குப் பிறகு பெரிய உருண்டைகளாக மாவை எடுத்து, மெல்லிய சப்பாத்தியாகத் தேய்த்து கொள்ளவும். பேஸ்ட் செய்யக் கொடுத்ததை குழைத்து ....

மேலும்

ஸ்பெஷல் ஊத்தப்பம்

Special uttappam
17:41
27-3-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசியையும் வெந்தயத்தையும் சுமார் 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து நைசாக அரைக்க வும். மிகவும் வழவழவென்று இருக்க வேண்டும். உளுத்தம்  பருப்பையும் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்து நிறைய தண்ணீர் ஊற்றி புஸுபுஸுவென்று அரைக்கவும். இரண்டையும் சேர்த்து உப்புப் போட்டு சில மணி நேரம் வைத்துப் பொங்கியவுடன் ....

மேலும்

ஃபில்டர் காபி

Filter coffee
17:33
17-3-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

காபி வடிகட்டியில் (ஃபில்டர்) 2 டேபிள்ஸ்பூன் காபி தூள் போட்டு, ஒன்றரை டம்ளர் சூடான தண்ணீர் விடவும். முதல் டிகாக்ஷன் இறங்கியதும்,  இன்னொரு முறை வெந்நீர் விட்டு, இரண்டாவது டிகாக்ஷன் இறக்கவும். இரண்டையும் ஒன்றாகக் கலந்து வைக்கவும். பாலை அவ்வப்போது காய்ச்சி  காபி தயாரித்தால்தான் ....

மேலும்

மிக்ஸட் ஃப்ரூட் பன்ச்

mixed fruit punch
16:51
28-2-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

மிக்ஸியில் எல்லாப் பழவகைகளையும் புதினா, இளநீருடன் சேர்த்து அரைக்கவும். பிறகு சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கிப் பரிமாறவும்.

வைட்டமின் ஏ சத்தும் இளநீரில் உள்ள மினரல்ஸும் ஆரோக்கியத்துக்கு ....

மேலும்

நுங்கு - பால் பாயசம்

Nunku - milk payasam
16:37
18-2-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

அரை மூடி தேங்காயைத் துருவி, மிக்ஸியில் அரைத்து எடுக்கவும். அத்துடன் 250 மி.லி. தண்ணீர் சேர்க்கவும். பிறகு வடிகட்டியால் பாலை  வடிகட்டவும். தேங்காய்ப் பாலுடன் ஏலக்காய்த் தூள், பனங்கற்கண்டு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். இரண்டு டீஸ்பூன் நறுக்கிய நுங்கைச் சேர்த்துப்  ....

மேலும்

மாதுளை தேன் மிக்ஸ்

pomegranate with honey  Mix
16:22
4-2-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மாதுளையை தண்ணீர் விடாமல் மிக்ஸி யில் அடித்து வடிகட்டி, அதில் ஐஸ் கட்டி, தேன், எலுமிச்சைச்சாறு சேர்த்து ஃபிரெஷ்ஷாக குடிக்கவும்.

* தினமும் குடித்தால் பற்கள் பளபளப்பாகப் பிரகாசிக்கும். ....

மேலும்

இளநீர் நுங்கு தேங்காய்ப் பால் சர்பத்

Nunku coconut water, coconut milk carpat
15:59
3-2-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

இளநீரை உடைத்து, அதன் வழுக்கை, நுங்கு, வெல்லம், தேங்காய்ப் பால் எல்லாம் சேர்த்து அடிக்கவும். சுவையான இளநீர் சர்பத் ரெடி!

* இதை அருந்துவதால் பருக்கள் வராது. இளமைத் தோற்றத்தோடு முகம் பொலிவு ....

மேலும்

கரிசலாங்கண்ணி சாண்ட்விட்ச்

Datura sandwich
16:55
28-1-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பருப்பை குழையாமல் வேக வைக்கவும். கீரையைப் பொடியாக நறுக்கி ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள்,  சீரகத் தூள், உப்பு போட்டு வதக்கவும். வதங்கியவுடன் கீரை சேர்த்து வதக்கி, முடிவில் வேகவைத்த பருப்பைப் போட்டு நன்றாகக் கிளறவும். இந்தக்  கீரைக் கலவையை ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

இனிய இல்லம்வீடென்பது செங்கல்லும் சிமென்ட்டும் இரும்புக் கம்பிகளும் மணலும் மட்டுமே நிறைந்ததன்று. அதற்கும் மூச்சுண்டு... இதயமுண்டு... ரத்தமும்  சதையுமுண்டு. செங்கல்லால் ஆனதைவிட அது உணர்வு சார்ந்த ...

இப்போதே காற்றில் வெயிலின் சூடு தெரிகிறது. யெஸ்... கோடை நெருங்கிவிட்டது. ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது? வெண்டைக்காயை இரண்டாகப் பிளந்து வந்துவிடாமல் லாவகமாக வகிர்ந்து வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து, வெண்டைக்காய்களை 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும். லேசாக வெந்ததும், அதில் ...

எப்படிச் செய்வது? வீட்டில் தயார் செய்த பனீரை, (ஒரு லிட்டர் பாலைக் காய்ச்சும்போது 2 டேபிள்ஸ்பூன் எலுமிச்சைச்சாறை ஊற்றினால் பால் திரிந்து கட்டியாகும். இதை ஒரு ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

24

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நன்மை
உதவி
நாவடக்கம்
நோய்
செல்வாக்கு
பாராட்டு
தெளிவு
சலனம்
சந்தோஷம்
கம்பீரம்
வெற்றி
நன்மை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran