கோடைக்கால ஸ்பெஷல்

முகப்பு

சமையல்

கோடைக்கால ஸ்பெஷல்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

உளுந்து கஞ்சி

Gram gruel
16:35
27-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது? 

உளுந்தை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஊறியதும் அதை குக்கரில் 5 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். நன்கு வெந்ததும் ஒரு மத்தால் கடையவும். அதில் பனை சர்க்கரை அல்லது பனங்கற்கண்டு போட்டு நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும். தேவைப்பட்டால் தேங்காயைத் துருவிச் சேர்த்துக் குடிக்கலாம். இந்தக் கஞ்சியில் பனை ....

மேலும்

புதினா லஸ்ஸி

Mint Lassi
11:55
22-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தயிரை மிக்ஸி பிளெண்டரில் போட்டு, புதினா, ஐஸ்கட்டிகள் சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும். மேலும், இதில் தண்ணீர், உப்பு, சீரகம் சேர்த்து ஒரு சுற்றுச் சுற்றி, ஜில் என்று ....

மேலும்

வரகு வெஜிடபுள் இட்லி

MILLET vejitapul Idli
16:8
13-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வரகை கழுவி உலர வைக்கவும். நன்கு உலர்ந்ததும் மெஷினில் சிறிய ரவையாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். தேவைப்படும்போது 1 கப் வரகுக்கு, ஒரு கைப்பிடி அளவு உளுந்தை அரைத்துச் சேர்க்கவும். வரகு, உளுந்து, உப்பு சேர்த்து, கடுகு தாளித்து கொட்டவும். பச்சை மிளகாயை நறுக்கி, இஞ்சி, கேரட் துருவி ....

மேலும்

ஃப்ளையிங் பீட்ஸா

Flying Pizza
14:3
7-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைக்ரோவேவ் அவனை 180 டிகிரியில் 10 நிமிடம் ப்ரீ ஹீட் செய்யவும். பீட்ஸா பேஸில் தக்காளி சாஸை தடவவும். வெங்காயம், தக்காளி, கேரட், குடைமிளகாயை பரவலாக தூவவும். இறுதியாக சீஸை பரவலாக தூவவும். ப்ரீ ஹீட் செய்யப்பட்ட அவனில் பீட்ஸாவை அடுக்கி 5 நிமிடம் மட்டும் சூடாக்கவும். காய்கறிகளுக்கு பதில் மீதி ....

மேலும்

யுவர் ஓன் ஹாட் டாக்

Your Own Hot Dog
14:18
6-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஹாட் டாக் பன்னை குறுக்கு வாட்டில் வெட்டவும். அதை லேசாகப் பிளந்து உள்ளே சிறிது வெண்ணெய் தடவவும். அதன் மேல் கொத்தமல்லி சட்னியை நன்கு பரவலாகத் தடவவும். அதற்கும் மேல் சீஸை வைத்து, சிறிது காய்களையும் வைத்து கையால் அழுத்தி மூடவும். இதே போல் எல்லா பன்களிலும் செய்து கொள்ளவும். நான்ஸ்டிக் கடாயை ....

மேலும்

ஜில் ஜில் ஜிகர் ட்ரிங்க்

Jill Jill Giger trink
15:37
3-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பாதாம் பிசினை ஒருமுறை கழுவி, அரை கப் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். சுமார் ஆறு மணி நேரம் ஊறினால் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பாதாம் பிசின் ஒரு பெரிய கப்  அளவுக்கு வரும். ஐஸ் பாலுடன் பாதி ஐஸ்க்ரீம் சேர்த்து மிக்ஸியில் அடிக்கவும். பெரிய கண்ணாடி டம்ளரில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் ஊற வைத்த பாதாம் பிசினைப்  ....

மேலும்

டபுள் டெக்கர் ஜெல்லி

Double Decker jelly
16:42
28-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

(கஸ்டர்ட் பவுடர் பாக்கெட்டிலேயே செய்முறை இருக்கும்). பாலை சுட வைத்து, கஸ்டர்ட் பவுடரை கொட்டி கட்டி இல்லாமல் கலக்கவும். ஒரு பெரிய பவுலில் ஊற்றி ஆறவிடவும். அதே போல் ஜெல்லியை சூடான நீரில் கொட்டி நன்கு கலக்கவும். (வழக்கமாக ரெடிமேட் ஜெல்லி மிக்ஸ் பாக்கெட்டில் இரண்டு பவுச்சுகள் இருக்கும். ....

மேலும்

கருப்பு திராட்சைப்பழம் பானிபூரி

Black grapefruit Pani
15:49
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

புதினா, கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். அதை திராட்சை ஜூஸுடன் கலக்கி, புளி விழுது, உப்பு, கருப்பு உப்பு, சீரகத்  தூள், மிளகாய் தூள், எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்த்து கலந்து ஃபிரிட்ஜில் ஜில்லென்று ஆகும் வரை வைக்கவும். இந்த ஜூஸ் பூரியில் நிரப்புவதற்கு... ஒரு பூரியை ....

மேலும்

தர்பூசணி   கிரானிட்டா

Watermelon kiranitta
12:26
20-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தர்பூசணி, லெமன் ஜூஸ், புதினா இலை, சர்க்கரையை ஒன்றாகச் சேர்த்து அரைக்கவும். ஒரு அகன்ற இறுக்கமான மூடி கொண்ட டப்பா வில் ஊற்றி, ஃப்ரீசரில் முதலில் 1 மணி நேரம் வைக்கவும். 1 மணி நேரம்   கழித்து ,  ஒரு முள்கரண்டியால் நன்கு கிளறி விடவும். மீண்டும் 1 மணி நேரம் வைத்திருக்கவும். ....

மேலும்

பான்சனெல்லா (டுஸ்கான் பிரெட் சாலட்)

Pancanella
17:7
19-9-2014
பதிப்பு நேரம்



எப்படிச் செய்வது?

பரோட்டாவுடன் மற்றவற்றை சாலட்டாக சேர்த்துப் பரிமாறவும்.   பரோட்டாவுக்கு பதில் எந்த வகையான பிரெட்டையும் சேர்க்கலாம். வெள்ளரிக்காய்க்கு பதில் வேறு சாலட்டுக்கு போடும் காய்கறிகள்,  எலுமிச்சைச்சாறுக்கு பதில் வேறு எண்ணெய் சேர்க்கலாம். இத்துடன் புரதச்சத்தும் சேர்த்தால் ....

மேலும்

சாலிட் சால்சா

Solid salca
16:27
16-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தக்காளி, குடைமிளகாய், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லித்தழை, சீரகத்தூள், ஓரியானோ, உப்பு அனைத்தையும் சேர்த்து, ஃப்ரிட்ஜில் 4 மணிநேரம் வைக்கவும். பரிமாறும் முன் நன்கு மசித்துக் கலந்து பரிமாறவும். விருப்பப்பட்டால் பெரிய வெங்காயமும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். ....

மேலும்

நன்னாரி சர்பத் பாப்சிகிள்

Nannari carpat papcikil
15:1
12-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தண்ணீர், நன்னாரி சர்பத் சிரப், சர்க்கரை (விரும்பினால்), எலுமிச்சைச்சாறு, உப்பு எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். சர்க்கரை முழுவதும் கரையும் வரை கலக்கவும். நன்கு கலந்ததும் பாப்சிகிள் அச்சுகளில் ஊற்றி 12 மணி நேரம் வரை ஃப்ரீசரில் வைத்து உறையச் செய்யவும். பாப்சிகிளை அச்சிலிருந்து எடுக்க, குழாய் ....

மேலும்

வெள்ளரி- முளைக்கட்டியபயறு சாண்ட்விட்ச்லேயர்

Vellari sprouted lentils layer sandwich
16:57
11-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

தோசைக் கல்லில் நெய்விட்டு பிரெட் துண்டுகளை டோஸ்ட் செய்து கொள்ளவும். ரொட்டியில் மூன்றை எடுத்து அவற்றில் சீஸை ஒருபுறம் தடவவும். மற்றொரு பிரெட்டில்  தக்காளி, வெள்ளரித் துண்டில் சிறிது உப்பு, மிளகுத் தூள் தூவி சீஸ் தடவிய பிரெட்டின் மேல் சேர்க்கவும். மற்றொரு அடுக்கின் கீழ் ....

மேலும்

மிக்ஸட் பயறு சொஜ்ஜி

Mixed lentils sojji
16:54
11-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

அரிசி, பாசிப் பருப்பை வெறும் கடாயில் சிவக்க வறுக்கவும். காராமணியையும் மொச்சையையும் அரை வேக்காடு வேக வைத்துக் கொள்ளவும்.  குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு தாளித்து, பெருங்காயம், மிளகாய் போட்டு வதக்கி காராமணி, மொச்சை போட்டு  வதக்கவும். உப்பு ....

மேலும்

மேங்கோ மேங்கோ

mango mango
15:46
12-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

1.     ஜவ்வரிசியை குறைந்தது 1 மணி நேரமாவது ஊறவைக்க வேண்டும். 3 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். அதில் ஊற வைத்த ஜவ்வரிசி சேர்த்து 2 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். ஊறி இருப்பதால் மிக விரைவில் வெந்து விடும். அதிக நேரம் வேக விட்டால் குழைந்து போகும்.

2.    ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

மன்மதக்கலை சொன்னால்தான் தெரியும்! மோகநீர் சுழலும் விழிக்குள் ததும்புகிறது நாணம்... - சுகுமாரன்தீபிகாவுக்கு 14 வயது. படிப்பில் படுசுட்டி. துறுதுறுவென இருப்பாள். ஒருநாள் பருவமடைந்தாள். ...

மலாலா மேஜிக்-2வரைபடத்தை விரித்து வைத்துக்கொண்டு முதுகுப்பையுடன் கிளம்பும் எந்தவொரு சுற்றுலா பயணிக்கும் முதல் பார்வையிலேயே ஸ்வாட் பள்ளத்தாக்கின்மீது காதல் பிறந்துவிடும். வண்ண வண்ணப் பூக்கள் பூத்திருக்கும் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?  கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து,நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். இத்துடன் கோவைக்காயை கழுவி நீளவாக்கில் வெட்டி சேர்க்கவும். கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் ...

எப்படிச் செய்வது?  சுரைக்காயுடன் கேழ்வரகு மாவைக்கலந்து உப்பைச்சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்க்கலாம். வெங்காயம், பச்சை மிளகாயுடன் சேர்த்து மாவைக் கெட்டியாக பிசைந்து தோசைக்கல்லில் அடை போல் தட்டவும். இரு பக்கமும் எண்ணெய் ஊற்றி சுட்டெடுக்கவும். ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

27

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
அனுகூலம்
அறிவு
மறதி
தைரியம்
கம்பீரம்
நட்பு
ஆதரவு
சாதனை
தீர்வு
பகை
பிடிவாதம்
சிந்தனை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran