கோடைக்கால ஸ்பெஷல்

முகப்பு

சமையல்

கோடைக்கால ஸ்பெஷல்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

கார்ன் ஆன் டோஸ்ட்

But the Shrimp Corn
15:48
26-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு நான்-ஸ்டிக் கடாயில் வெண்ணெய் விட்டு, பொடியாக அரிந்த பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். அத்துடன் பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து, வெங்காயம் நிறம் மாறும் வரை வதக்கவும். மைதா சேர்த்து வாசம் வரும் வரை ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கவும். வதங்கியதும் அதில் பாலை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ....

மேலும்

சாக்லெட் மூஸ்

Chocolate Muse
16:46
22-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

டோஃபுவை மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். சாக்லெட்டை மைக்ரோவேவ் அவனில் 60 முதல் 80 வினாடிகள் வைத்து எடுக்கவும். உருகிய சாக்லெட்டில் கோகோ பவுடர், பால் சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கிளறவும். இதனுடன் டோஃபு விழுது, வெனிலா எசென்ஸ், தேன் சேர்த்து மிக்ஸியில் இன்னொரு சுற்று சுற்றி எடுக்கவும். ....

மேலும்

பொரிச்ச கஞ்சி

Kanji poricca
15:31
11-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வடித்த சாதத்தை 1/2 முதல் 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு மசித்துக் கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் நெய்யை காய வைத்து, பெருங்காயத் தூள் மற்றும் பொடித்த பொடி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும். (நல்ல மணம் வரும் வரை.) அத்துடன் குழைய வைத்த அரிசிக்கஞ்சி, உப்பு சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கவிட்டு ....

மேலும்

பிங்க் குளோரி

Pink Glory
14:57
7-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ரோஸ் இதழ்களை சிறிது சுடு தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். அதே போல் விதைகளை தனித்தனியாக ஊற வைக்கவும். ஊறியதும் விதைகளை அரைக்கவும். அத்துடன் ரோஸ் இதழ்கள், தர்பூசணி பழச்சாறு அல்லது பால், எசென்ஸ் தவிர மற்ற எல்லாவற்றையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் நைஸாக அரைக்கவும். அரைத்ததை வடித்து, பெரிய ....

மேலும்

மாங்காய் இனிப்பு பச்சடி

Sweet Mango pachadi
16:30
27-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

மாங்காயை தோல் நீக்கி சிறுதுண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரையை பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும். முதலில் வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுந்து, வரமிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளித்து பின் நறுக்கிய மாங்காய் துண்டுகளைப் போட்டு நன்றாக வதக்கவும். மாங்காய் முக்கால் பாகம் வெந்தவுடன் ....

மேலும்

கொத்தமல்லி மணக்கும் பனீர்

Coriander marrying panir
16:38
22-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பாலை பாத்திரத்தில் ஊற்றி நன்கு காய விடவும். காய்ந்த பிறகு, பூண்டு விழுது, சில்லி ஃப்ளேக்ஸ், மிளகு, கொத்தமல்லி சேர்த்து கிளறவும். எலுமிச்சைச்சாறு சேர்க்கவும். பால் திரிந்த பிறகு, அடுப்பை அணைத்து, திரிந்த பாலை மஸ்லின் துணியில் நன்கு வடிகட்டி, ஒரு மணி நேரம் தொங்க விடவும். தண்ணீர் ....

மேலும்

மட்கா குல்ஃபி

Kulhpi matka
16:30
17-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

4 கப் பாலை 2 கப் ஆகும் வரை கொதிக்க விடவும். இத்துடன் பொடித்த பிரெட், சோள மாவு, கேவ்ரா எசென்ஸ் சேர்த்து கரைத்து விடவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும், மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும். ஏலக்காய் தூள், குங்குமப்பூ சேர்க்கவும். இது சிறிது கெட்டியாக தோசை மாவு பதம் வந்ததும் இறக்கி ஆற விட்டு பருப்புகளை ....

மேலும்

உள்ளிப்பாய புளுசு

Ullippaya pulucu
11:53
15-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

புளியை தண்ணீர் விட்டு கரைத்துக் கொள்ளுங்கள்.  வெங்காயத்தை முனை நறுக்கி உரித்துக் கொள்ளுங்கள். கடாயை அடுப்பில் வைத்து, எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகைப் போடுங்கள். கடுகு வெடித்ததும் சீரகம், வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாயைப் போட்டு வதக்குங்கள். சிலநொடிகள் வதங்கியதும் கறிவேப்பிலை, வெங்காயத்தை ....

மேலும்

உளுந்தங்களி

Uluntankali
16:14
6-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

உளுந்தையும், அரிசியையும் ஊற வைத்து, உதிரி மாவாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் தேங்காய்ப்பாலை விட்டு கரைக்கவும். அதன்பின்  அடுப்பில் வைத்து காய்ச்ச வேண்டும். மாவு நன்கு வெந்தவுடன் பனைவெல்லம் சேர்த்து, கட்டி பிடிக்காத வகையில் கிளற வேண்டும். பின் நெய்  விட்டு கிளறி இறக்கினால் ....

மேலும்

சம்மர் மெலன் சாலட்

Mellon Summer Salad
14:40
2-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பாதி தர்பூசணியை சிறு முட்டை கரண்டியால் (Scoop) உருண்டைகளாக எடுக்கவும். பாதி கிர்ணி பழத்தையும் அப்படிச் செய்யவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தேன், பொடித்த புதினா, கடுகு விழுது, வினிகர், எலுமிச்சைச்சாறு சேர்த்துக் கலக்கவும். ஆலிவ் ஆயிலையும் சேர்த்துக் கலக்கவும். இது கெட்டியாக, விழுதாக வரும். ....

மேலும்

நீர் மோர்

Water buttermilk
17:5
26-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

புளித்த தயிரை கடைந்து இத்துடன் தேவையான தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து, கடுகை, எண்ணெய் ஊற்றி  தாளித்து பொடித்த பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை கிள்ளி போட்டு கலக்கவும்.    

குறிப்பு: ஸ்ரீராம நவமிக்கு பானகமும், நீர் மோரும் நைவேத்யம் ....

மேலும்

டிரை ஃப்ரூட் கஞ்சி

Dry Fruit Porridge
14:43
24-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பாலை நன்றாகக் காய்ச்சி இதனுடன் ஏலக்காய் தூள், சுக்குத் தூள் சேர்க்கவும். நட்ஸ் எல்லாவற்றையும் வெறும் கடாயில் வறுத்து ஆறியதும் நன்றாக பொடி செய்து பாலில் கலக்கவும். தேவையான வெல்லத்தை பொடித்து சிறிது தண்ணீருடன் கொதிக்க விட்டு வடித்து பாலுடன் சேர்க்கவும். இப்போது இறக்கி குடிக்கும் பதம் ....

மேலும்

ஆசியன் ஸ்டிர் ஃபிரை

Fry Asian Stirner
16:29
19-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் பேனை காய வைத்து எண்ணெய் சேர்த்து முதலில் பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு காய்களை ஒவ்வொன்றாக போட்டு கைவிடாமல் வதக்கவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். மிளகாய்களைப் பொடித்து சேர்க்கவும், பின் சாஸ், நட்ஸ் விழுது, உப்பு, சோயா, டோஃபு அல்லது பனீர், கடைசியில் பிராக்கோலியும் ....

மேலும்

கீரை சாறு

Spinach juice
15:0
13-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

மணத்தக்காளி கீரையை கழுவி சுத்தம் செய்து தண்ணீர் சேர்த்து வேகவிடவும். ஆறிய பின் மிக்ஸியில் அரைத்து வடிகட்டவும். இதனுடன் மோர், உப்பு, மிளகுத்தூள், சீரகப்பொடி சேர்த்து பருகலாம். இது வாய்புண் உள்ளவர்களுக்கு அருமருந்து. ....

மேலும்

பனீர் கேனப்ஸ்

Panir kenaps
15:14
9-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பனீரை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அத்துடன் உப்பு, ஸ்வீட் கார்ன், பொடியாக நறுக்கிய குடைமிளகாய், எண்ணெய், கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து நன்றாகப் பிரட்டிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கேனப்ஸ் கப்களை பொன்னிறமாக (போட்ட உடனே) வறுத்து எடுத்து, அதன் மீது பனீர் கலவையை 1 1/2 டீஸ்பூன் நிரப்பி, ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

வழிகாட்டும் தாய்மை‘ஊர், உலகம், உறவினர்கள், சமுதாயம்னு யார் எங்களை ஏத்துக் கலைன்னாலும் போகட்டும். பெத்த அம்மாவால மகளா ஏத்துக்கப்படற அந்த அங்கீகாரம் ஒண்ணு போதும்... வாழ்க்கையை ...

பத்திரிகை உலகின் முதல் ரியாலிட்டி தொடர் இது!எடையைக் குறைத்து, ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது? ஒரு நான்-ஸ்டிக் கடாயில் வெண்ணெய் விட்டு, பொடியாக அரிந்த பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். அத்துடன் பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், உப்பு ...

எப்படிச் செய்வது? ஒரு நான்-ஸ்டிக் கடாயில் எண்ணெயை காய வைத்து சீரகம், இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். அத்துடன் அரிந்த புதினா இலைகளைச் ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

27

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நன்மை
முன்னேற்றம்
கனிவு
சாதுர்யம்
போராட்டம்
சகிப்பு
திட்டங்கள்
அறிவு
மேன்மை
பொறுப்பு
உழைப்பு
வேலை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran