கார வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

கார வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

காலிஃபிளவர் மசாலாபூரி

Cauliflower Masala poori
17:29
20-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

காலிஃபிளவரை உப்புக் கலந்த நீரில் 1/2 மணி நேரம் ஊற வைத்து, (புழு இருந்தால் வந்து விடும்.) நன்றாகக் கழுவி, துருவிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். அதில் காலிஃபிளவர், மிளகாய் தூள், உப்பு, மஞ்சள் தூள், சீரகம், ஓமம் போட்டு வதக்கவும். பிறகு ....

மேலும்

பச்சை சட்னி

Green Chutney
17:20
19-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அரைக்கவும். ....

மேலும்

தால் டமாட்டர்

Taal tamattar
16:11
12-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பருப்பைக் கழுவி, சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும். மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேக வைத்து, மசித்து வைக்கவும். வெங்காயம், தக்காளியைப் பொடியாக நறுக்கவும். பச்சை மிளகாயை இரண்டாகக் கீறி வைக்கவும். எண்ணெயை சூடாக்கி சீரகம் தாளித்து, வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். பிறகு தக்காளி சேர்க்கவும். இஞ்சி, ....

மேலும்

சௌ சௌ சட்னி

Chow Chow Chutney
15:22
11-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு சௌ சௌ மற்றும் தக்காளியை சேர்த்து சுருள வதக்கவும். வதக்கியதை ஆறவிட்டு விழுதாக அரைத்துக்  கொள்ளவும். நான்ஸ்டிக் கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய் போட்டு தாளித்து அரைத்த விழுது, மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து ....

மேலும்

சில்லி-பனீர் கோஃப்தா

Chili-panir kohpta
16:35
30-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

சோள மாவு, பேக்கிங் தூள், மிளகு தூள், முந்திரிப் பருப்பு, கரம் மசாலா, உப்பு, அரிந்த பச்சை மிளகாய் இவற்றை பனீருடன் சேர்த்து நன்றாகப் பிசைந்து உருண்டைகளாக உருட்டவும். எண்ணெயைக் காயவைத்து, உருண்டைகளைப் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும். கடாயில் தேவையான எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயத்தைப் ....

மேலும்

மசாலா இட்லி

Masala Idli
14:57
22-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

மசாலாவிற்கு கொடுத்ததை சிறிது எண்ணெய் விட்டு தனித் தனியாக வறுக்கவும். பின் கரகரப்பாக பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும். இட்லியை சிறு துண்டுகளாக அல்லது மினி இட்லியாக இருந்தால் அப்படியே வைத்து கொள்ளவும். பின் வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுந்து, கடலைப்பருப்பு, கறிவேப்பிலை ....

மேலும்

தயிர் போண்டா

Curd Ponda
16:3
11-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

தயிரை நன்றாக கலக்கி அதில் எண்ணெய் தவிர அனைத்துப் பொருட்களையும் சேர்த்து பஜ்ஜி மாவைவிட சற்று கெட்டியாகக் கலக்கவும். எண்ணெய்  காய்ந்ததும் மாவை போண்டாக்களாகப் பொரித்து எடுக்கவும்.    ....

மேலும்

புளியங்காய் துவையல்

Puliyankay Chutney
17:9
7-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வெறும் கடாயில் பருப்புகளை தனித்தனியாக வறுக்கவும். மிளகாய் வற்றலையும் வறுக்கவும். விதை இருந்தால் நீக்கிவிட்டு, புளியங்காயைப்  பொடியாக நறுக்கவும். அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி, கடலைப் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, பூண்டு ஆகியவற்றைப் போட்டு சிவக்க  வறுக்கவும். இத்துடன் ....

மேலும்

தவலை வடை

thavalai Vada
16:50
1-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசி, பருப்புகளை நன்கு கழுவி ஊறவைக்கவும். மிளகாய், சோம்பு, உப்பை பொடியாக்கவும். அத்துடன் அரிசி, பருப்பு, ஜவ்வரிசி சேர்த்து அரைக்கவும்.  கடாயில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி கடுகு தாளிக்கவும். அதில் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். தேங்காயைப் போட்டுப் பிரட்டி, அரைத்த  மாவில் ....

மேலும்

பொரிச்சுக் கொட்டிய தேங்காய் துவையல்

Poriccu spilled Coconut Chutney
17:48
18-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி கடுகைப் போடவும். வெடித்ததும் உளுந்து, பெருங்காயம் போடவும். பெருங்காயம் பொரிந்து, உளுந்து சிவந்தவுடன் பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் வதக்கி உப்பு, புளி சேர்க்கவும். தேங்காயைச் சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும். கலவையில் இஞ்சி சேர்க்கவும்... ....

மேலும்

கீரை கிரிஸ்பீஸ்

Spinach kirispis
17:47
13-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

எண்ணெய் தவிர பிற பொருட்களை நீர் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்விட்டு பிசறி, எண்ணெயில் மிதமான சூட்டில் சிவக்க பொரித்து ....

மேலும்

டாங்கர் சட்னி

Tanker chutney
17:4
11-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு போடவும். வெடித்தவுடன் உளுந்து போட்டு சிவந்தவுடன் காய்ந்த மிளகாய் போடவும். பிறகு தோலுரித்து, பொடியாக  நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், வெள்ளைப் பூண்டு, தக்காளி போட்டு வதக்கவும். நன்கு வதங்கியதும் புளியை அரை டம்ளர் தண்ணீரில் ஊறவைத்து  சாறெடுத்து உப்புடன் ....

மேலும்

கதம்பச் சட்னி

chutney
17:1
11-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு போடவும். வெடித்தவுடன் உளுந்து, கடலைப்பருப்பு போடவும். சிவந்தவுடன் பெருங்காயம், வெந்தயம், காய்ந்த மிளகாய், கீறிய பச்சைமிளகாய், வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். பிறகு தக்காளி, இஞ்சி, பூண்டு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, புதினா, உப்பு, புளி, தேங்காய் போட்டு இரண்டு தரம் ....

மேலும்

மசாலா சீயம்

Spices ciyam
16:29
4-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பச்சரிசி, உளுந்தை நன்கு கழுவி 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். அத்துடன் உப்புச் சேர்த்து வெண்ணெய் போல அரைக்கவும். கடாயில் 4 டீஸ்பூன்  எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு தாளித்து பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, வெங்காயத்தைப் போட்டுப் பொன்னிறமாக வதக்கவும். துருவிய தேங்காயைச்  சேர்த்து நன்கு வதக்கி மாவில் ....

மேலும்

முருங்கைக்கீரை வடை

Murunkaikkirai vada
17:9
2-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கடலைப் பருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து காய்ந்த மிளகாய், சோம்பு சேர்த்து கரகரப்பாக, கெட்டியாக அரைக்கவும். இத்துடன் வெங்காயம்,  இஞ்சி, பூண்டு, உப்பு, முருங்கைக்கீரை, பச்சை மிளகாய், தேங்காய் சேர்த்துக் கலந்து வடைகளாக தட்டி, எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்

மேலும்

12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

சந்திப்பு: நடிகர் ஜெயபிரகாஷ்பொதுவாக திரைப்படங்களில் அம்மா கேரக்டர் அளவுக்கு அப்பா கேரக்டர் பேசப்பட்டதில்லை. அம்மா பாசத்தையும் சென்டிமென்ட்டையும் மட்டுமே  பேசிக் கொண்டிருந்த தமிழ் சினிமாவை, அப்பா ...

‘அலுமினியத்தில் மாடுலர் கிச்சன்’ அமைப்பது பற்றிய விளம்பரம் பார்த்தேன். ஈரப்பதம் மிகுந்த பகுதியில் வசிக்கும் எங்களுக்கு  இது சரிப்படுமா? எவ்வளவு செலவாகும்?விளக்குகிறார் இன்டீரியர் டிசைனர் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?  சோள முத்துகளை தண்ணீர் விடாமல் மிக்ஸியில் கரகரப்பாக அரைக்கவும். இந்த மாவுடன் உப்புக் கலந்து, குக்கரில் 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி 3-4 ...

எப்படிச் செய்வது?கடாயில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து கேரட், செலரி, பச்சை மிளகு, வெங்காயம் ஆகியவற்றை மிருதுவாகும்வரை வதக்கவும். 2  டேபிள்ஸ்பூன் அளவு காய்கறி வேக வைத்த ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

3

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
உழைப்பு
அன்பு
ஆதாயம்
ஆதரவு
புத்தி
சாதனை
பேச்சு
பொறுப்பு
சங்கடம்
நலன்
பாராட்டு
நன்மை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran