கார வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

கார வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பிரெட் இன் ஒயிட் சாஸ்

bread's White Sauce
16:57
24-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்த்து உருகும் வரை சூடாக்கவும். அதில் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை  வதக்கவும். வதங்கியதும்  கேரட் சேர்க்கவும். பிறகு மைதா சேர்த்து, 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய், பால் சேர்த்துக் கிளறவும். சாஸ் பதம் வரும் வரை சிறிது உப்பு சேர்த்துக் கிளறிக் ....

மேலும்

பிரெட் பக்கோடா

Bread pakkota
17:4
19-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பிரெட்டை தூளாக்கி, அதில் மசித்த உருளைக்கிழங்கு,  வதக்கிய வெங்காயம், சாட் மசாலா, கரம் மசாலா, மஞ்சள் தூள், உப்பு, மிளகாய் தூள் சேர்த்துக் கலந்து வைக்கவும். ஒரு தனிப் பாத்திரத்தில் கடலை மாவு,  உப்பு, தனியா தூள், தேவையான தண்ணீர் ஊற்றிக் கலக்கவும். இந்த மாவில் பிரெட் கலவையைக் கலந்து ....

மேலும்

அவரை வடை

beans vada
17:21
18-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடலைப் பருப்பை  ஊற வைத்து அரைத்து உப்பு சேர்த்துக் கலந்து கொள்ளவும். அவரைக்காய், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், சோம்பு, கறிவேப்பிலையைபொடியாக நறுக்கி, மாவுடன் கலக்கவும்.  கடாயில் எண்ணெயை காய வைத்து, அரைத்த கலவையை வடைகளாகத் தட்டிப் பொரித்தெடுக்கவும். புதினா சட்னியுடன் ....

மேலும்

காராமணி வடை

Cowpea dumplings
17:36
11-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

காராமணியை முதல் நாள் இரவே ஊறவைக்கவும். மறுநாள் கடலைப்பருப்பை அரை மணி நேரம் ஊறவைத்து வடித்து இரண்டையும் உப்பு, பெருங்காயம், தேங்காய், மிளகாய் சேர்த்து கரகரப்பாக கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த பருப்புடன் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், சேர்த்து நன்றாக கலந்து வடைகளாக தட்டி பொரித்து ....

மேலும்

பிரெட் வடை

Bread dumplings
17:17
10-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடலைப்  பருப்பை ஊற வைத்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். அதில் பிரெட்டை தூளாக்கி போடவும். அத்துடன் வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிச் சேர்க்கவும். பிறகு உப்பு சேர்த்து இஞ்சி, பூண்டு, சோம்பு நசுக்கிப் போட்டு கிளறி, வடை மாவு பதத்துக்குக் கலக்கவும். கொத்தமல்லி தூவவும். அதை ....

மேலும்

பிரெட் இன் மஷ்ரூம் சாஸ்

Fred's Mushroom Sauce
14:56
31-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பிரெட் உருண்டை...

பிரெட்டை தூளாக்கிக் கொள்ளவும். அத்துடன் துருவிய கேரட், குடை மிளகாய், கோஸ், உப்பு  சேர்த்து மைதாவுடன் பிசைந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக்கி எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.

மேலும்

காலிஃப்ளவர் 65

Cauliflower 65
16:33
27-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் கொதிக்கும் நீரில் காலிஃப்ளவரை நீரில் போட்டு, சிறிது நேரம் வேக வைத்து இறக்கி, நீரை வடித்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், உப்பு, கரம் மசாலா, மிளகாய் தூள், மிளகுத் தூள், கேசரி பவுடர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும். ....

மேலும்

உருளைக்கிழங்கு ரோஸ்ட்

Potatoes Roast
15:15
23-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு சேர்த்து தாளித்து, பின் காய்ந்த மிளகாய், வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக 2 நிமிடம் வதக்கி விட வேண்டும். பின்னர் அதில் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து கிளறி, அதில் உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் நன்கு வதக்கி ....

மேலும்

முருங்கைக்காய் மசாலா

Drumstick spices
16:43
17-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் முருங்கைக்காயை வெட்டி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், தாளிப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும். பின்பு அதில் பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி, பின் முருங்கைக்காய், மிளகாய் தூள் ....

மேலும்

கத்திரிக்காய் தக்காளி சப்ஜி

Eggplant tomato Subzi
15:7
10-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் கத்திரிக்காயை வெட்டி, நீரில் போட்டு தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், பட்டை, பிரியாணி இலை சேர்த்து தாளித்து, பின் வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து, வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை நன்கு வதக்க வேண்டும். பின்பு அதில் ....

மேலும்

எலுமிச்சை - வேர்க்கடலை மிக்ஸ்

Lemon - Peanut Mix
16:40
7-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் எண்ணெய்விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை, மிளகுத் தூள் சேர்த்து தாளித்து, வேகவைத்த கடலையை போட்டு பிரட்டி எடுக்கவும். அதை ஒரு  கிண்ணத்தில் மாற்றி உப்பு, எலுமிச்சை துருவல் மற்றும் தேங்காய்த் துருவல் தூவி பரிமாறவும். ....

மேலும்

சேனைக்கிழங்கு வறுவல்

Senaikilangu fry
15:4
7-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் நறுக்கி வைத்துள்ள சேனைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து, கிழங்கு  நன்கு வெந்ததும் அதனை இறக்கி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் வறுத்து அரைப்பதற்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களை, பொன்னிறமாக வறுத்து  குளிர ....

மேலும்

வெங்காயத் தீயல்

onion theeyal
14:28
30-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

1. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும், அதில் துருவிய தேங்காயை பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கி அரைத்துக் கொள்ளவும்.
2. சிறிதளவு தண்ணீரில் வெல்லத்தை நன்கு கரைத்து, கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
3. வெங்காயத்தின் தோலை உரித்தெடுத்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
4. ....

மேலும்

மிளகாய்பழ பச்சடி

Milakaaipala pachadi
15:11
23-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மிளகாயை நன்கு அலசி, ஒரு துணியில் 2 மணி நேரம் காய வைத்து நறுக்கிக் கொள்ளவும். அதனுடன் புளி, உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். காற்று புகாத கன்டெய்னரில் இதை வைத்து 2 நாட்கள் கழித்து எடுத்து மீண்டும் இதை மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று சுற்றி எடுக்கவும்.கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, வெந்தயத் ....

மேலும்

பச்சை மிளகாய் தொக்கு / சட்னி

The green chili thokku/ marmalade
16:29
17-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு அரிந்த பச்சை மிளகாய், தக்காளி, மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். இதை மிக்ஸியில் அரைத்து இஞ்சி துருவல் சேர்க்கவும்.
தாளிக்க வேண்டிய பொருட்களைத் தாளித்து மிளகாய் சட்னியில் சேர்க்கவும். இதை தோசை, சப்பாத்திக்கு நடுவே தடவி, ஸ்டஃப் செய்து சாப்பிடலாம். பிரெட், ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

அதிக பரபரப்பு மற்றும் மன அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படும் பெண்கள் அதற்காக வேறு எதையாவது செய்வதை விட, இந்த சவாசனத்தை செய்யலாம். இந்த ஆசனம் மூலம் உடல் தணிவடைதல், ...

நன்றி குங்குமம் தோழிகிளாசிக்: நறுமுகை தேவிஇந்நாவலுக்குள் நீங்கள் பயணித்து வெளிவருகையில் உப்பின் உவர்ப்புச் சுவையோடிய உடலுடனும், முயற்சியில் தளராத  மனமுடனும் வெளியே வருவீர்கள் என்பது மறுக்கவே ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement `
Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது? காய்களைக் கழுவி, அரிந்து வைக்கவும். வெங்காயம், தக்காளியை நீளவாக்கில் அரிந்து வைக்கவும். கொத்தமல்லி, புதினாவை  ஆய்ந்து, கழுவி வைக்கவும். அரிசியை 20 நிமிடங்கள் ...

எப்படிச் செய்வது? அகர் அகரை பொடி செய்து, சிறிது தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பால் சேர்த்து நன்கு கட்டியாகும் வரை காய்ச்சவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். காய்ச்சிய ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

29

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
வெற்றி
ஆதாயம்
தீர்வு
எச்சரிக்கை
திறமை
நன்மை
நன்மை
நினைவு
நட்பு
உழைப்பு
தாழ்வு
பயணம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran