கார வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

கார வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

கந்த வேப்புடு (கருணைக்கிழங்கு எண்ணெய் கறி)

Kanta vepputu (colocassia oil derivatives)
11:26
17-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கருணைக்கிழங்கை சிறு சதுரங்களாக நறுக்கவும். நறுக்கிய கிழங்கை தனியா தூள், உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கடலை மாவு சேர்த்துப் பிசறி குக்கரில் சிறிது தண்ணீர் தெளித்து 1 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். வெந்ததும் எண்ணெயில் பொரித்து சூடாகப் பரிமாறவும். ....

மேலும்

வேர்க்கடலை கடலைப் பருப்பு குணுக்கு

Kunal dal peanuts to Groundnut
14:1
9-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வேர்க்கடலை, கடலைப் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, பச்சரிசி, கட்டி பெருங்காயம் சேர்த்து 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். அத்துடன் உப்பு, மிளகு, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து கரகரப்பாக மிக்ஸியில் அரைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் காய வைத்து அரைத்த மாவை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி எண்ணெயில் போட்டு ....

மேலும்

ஆவக்காய ஊறுகாய்

Avakkaya pickle
17:11
4-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மாங்காயை கழுவி, பெரிய சதுர துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். கழுவிய மாங்காயை சுத்தமான துணியில் 8 மணி நேரம் காய விடவும். காய்ந்த மிளகாய், வெந்தயத்தை வறுத்துப் பொடித்துக் கொள்ளவும். 600 கிராம் நல்லெண்ணெய், உப்பு, கடுகு, மஞ்சள் தூள், காய்ந்த மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். சுத்தமாகக் ....

மேலும்

வெங்காய பஜ்ஜி

Onion rings
13:58
1-12-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?

கடலை மாவில் 1 கப் தண்ணீர் விட்டு கூழ் பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும். இதில் அரிசி மாவு, மிளகாய்தூள், சீரகம், பெருங்காயம், கேசரி பவுடர், உப்பு, ஆகியவற்றை சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்.வெங்காயத்தை தோலுரித்துவிட்டு வட்டமாக சீவி தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். வாணலியில் ....

மேலும்

சோள குழிப் பணியாரம்

Sweet corn cavity
14:18
28-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

(சோள முத்துகளை மிக்ஸியில் ஒரு அடி அடித்தால் மேல் தோல் வந்துவிடும். பிறகு அதை சுத்தம் செய்து ஊற வைக்கவும். பிறகு அதைக் காய வைத்து மெஷினில் மாவு போல் அரைத்துக் கொள்ளலாம்.) முத்து சோள மாவு ஒரு கப்புடன் புளித்த தயிர், நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், புதினா, ....

மேலும்

டில் கிராக்கர்ஸ் (எள்ளுப் பட்டாசு)

Dill kirakkars (Gingelly Fireworks)
12:4
22-11-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?
 

வெல்லத்தை தண்ணீரில் கரைத்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும். இதனுடன் கோதுமை மாவு, கடலை மாவு, உப்பு, எண்ணெய், எள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து கெட்டியாக பிசையவும். இதை சிறிது நேரம் மூடி வைக்கவும். பின் மாவை சப்பாத்தியாக தேய்த்து மெல்லிய பிஸ்கெட், டைமண்ட்  ஷேப்பில் வெட்டி மத்தியில் முள்ளு ....

மேலும்

மினி சேவ் சமோசா

Save mini samosas
12:23
18-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஓமப்பொடியை மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று சுற்றி எடுத்து வைக்கவும். உப்பு தவிர, மேலே கொடுத்திருக்கும் எல்லா மசாலா பொருட்களையும்  1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு வதக்கவும். அது ஆறியதும் அதையும் ஒரு சுற்று மிக்ஸியில் அரைக்கவும். இதை ஓமப்பொடியுடன் கலந்து தேவையான உப்பு ....

மேலும்

மிக்ஸர்

Mixer
11:56
15-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

நாம் தீபாவளிக்கு ஓமப்பொடி, முறுக்கு, காராபூந்தி செய்வோம். அதில் இருந்தும் சிறிதளவு எடுத்துக் கொள்ளலாம். மூன்றையும் எடுத்து கலக்கவும். இத்துடன் எண்ணெயில் வறுத்த வேர்க்கடலை, எண்ணெய் வறுத்து, வடித்த அவல், பொட்டுக்கடலை, பொடித்த கறிவேப்பிலை, தேவையான உப்பு, மிளகாய் தூள், பெருங்காயத் ....

மேலும்

காஸ்தா கச்சோரி

Kasta Kachori
14:31
10-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

மேல் மாவுக்கு கொடுத்ததை கெட்டியாக பூரி மாவு பதத்துக்குப் பிசைந்து ஈரத்துணியால் 1 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.பாசிப் பருப்பை 1/2 மணி நேரம் ஊற வைத்து எண்ணெய் தவிர மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து கரகரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு அதை வதக்கி வைத்துக் ....

மேலும்

ஸ்பைஸி பனீர் கபாப்

Spicy Kebab panir
14:39
5-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பனீரை பெரிய சதுரத் துண்டுகளாக வெட்டி, சுடுநீரில் போட்டு ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி வைக்கவும். தயிர், உப்பு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள், ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.

அதில் பனீரை பிரட்டி ....

மேலும்

மேஜிக் மக்ரோனி

Magic makroni
17:19
3-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

நான்ஸ்டிக் கடாயில் வெண்ணெய் தடவி, வெங்காயம், குடைமிளகாய், பூண்டு, தக்காளி விழுது சேர்த்து வதக்கவும். மிளகாய் தூள், சர்க்கரை, உப்பு, மக்ரோனி  சேர்த்து, சீஸை மேலாக தூவி மூடி வைக்கவும். 10 நிமிடம் சிம்மில் வைக்கவும். சூடாக சாஸுடன் பரிமாறவும். மைக்ரோவேவ் அவனில் வைப்பதாக இருந்தால்  ....

மேலும்

உள்ளித் தீயல்

Ullit tiyal
16:32
31-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சின்ன வெங்காயத்தை தோல் உரித்து, இரண்டு இரண்டாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காயைத் துருவி நன்றாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்த  தேங்காயுடன் மிளகாய் தூள் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு வெந்தயம், கறிவேப்பிலை போட்டுத்  தாளிக்கவும். ....

மேலும்

மசாலா பிஸ்கெட்

Spiced biscuit
14:0
29-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தயிரைத் தவிர மற்ற எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றுச் சேர்த்து கலக்கவும். கடைசியாக தயிரை சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு போல் பிசைந்து, திரட்டி கட்  செய்து பொரித்து எடுக்கவும். இதையே பேக்கிங்கும் ....

மேலும்

பிஸ்கெட் சாட்

biscuit Chad
16:58
27-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு பிளேட்டில் பிஸ்கெட்டை வைத்து, அதன் மேல் தக்காளி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், சீரகத் தூள், தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும். பூந்தி  தூவி, எலுமிச்சைச்சாறு விட்டு, கருப்பு உப்பு, கடைசியாக தக்காளிச் சாறு சேர்க்கவும். கொத்தமல்லி தூவி உடனே  பரிமாறவும்.பிஸ்கெட்டில், பூந்தியில் உப்பு ....

மேலும்

சமோசா சாட்

Samosa Chat
16:42
27-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். பூரணம் செய்யக் கொடுத்திருக்கும் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து வதக்கி, கடைசியாக உப்பு சேர்த்துக் கலந்து வைக்கவும். மாவை உருண்டைகளாகச் செய்து சிறு பூரிகளாக இடவும். அதன் மத்தியில் பூரணத்தை வைத்து மடித்து சமோசா ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

வெப்பத்தை தடுக்க: எள் எண்ணெய் தான் நல்லெண்ணெய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. மிகவும் லேசானது, வாசனை அற்றது. சருமத்தால் சுலபமாக உள்ளிழுக்கப்படுவது. எள்ளில் சூரிய வெப்பத்தை தடுக்கும் ...

தர்மபுரியும் சேலமும் பெண்சிசுக் கொலை, குழந்தைத் திருமணம், கருக்கொலை மற்றும் பச்சிளம் குழந்தைகள் மரணம் என தொடர்ந்து சர்ச்சைகளில் சிக்கி வருகின்றன. சமீபத்தில் தர்மபுரி அரசு மருத்துவமனையில் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?துவரம் பருப்பை உப்பு, பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேக வைக்கவும். மாங்காயை சிறிதளவு புளி சேர்த்து வேக வைக்கவும். இரண்டையும் ஒன்றாக ...

எப்படிச் செய்வது?தோசைக் காயை தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். காய்ந்த மிளகாயை எண்ணெயில் வறுத்து மிக்ஸியில் பொடி செய்து கொள்ளவும். பொடி செய்த காய்ந்த ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

21

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
இழப்பு
சிந்தனை
தேவை
நட்பு
நன்மை
விருந்தினர்
முயற்சி
சங்கடம்
பயணங்கள்
வெற்றி
சாதனை
கம்பீரம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran