கார வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

கார வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

டில் கிராக்கர்ஸ் (எள்ளுப் பட்டாசு)

Dill kirakkars (Gingelly Fireworks)
12:4
22-11-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?
 

வெல்லத்தை தண்ணீரில் கரைத்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும். இதனுடன் கோதுமை மாவு, கடலை மாவு, உப்பு, எண்ணெய், எள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து கெட்டியாக பிசையவும். இதை சிறிது நேரம் மூடி வைக்கவும். பின் மாவை சப்பாத்தியாக தேய்த்து மெல்லிய பிஸ்கெட், டைமண்ட்  ஷேப்பில் வெட்டி மத்தியில் முள்ளு ....

மேலும்

மினி சேவ் சமோசா

Save mini samosas
12:23
18-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஓமப்பொடியை மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று சுற்றி எடுத்து வைக்கவும். உப்பு தவிர, மேலே கொடுத்திருக்கும் எல்லா மசாலா பொருட்களையும்  1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு வதக்கவும். அது ஆறியதும் அதையும் ஒரு சுற்று மிக்ஸியில் அரைக்கவும். இதை ஓமப்பொடியுடன் கலந்து தேவையான உப்பு ....

மேலும்

மிக்ஸர்

Mixer
11:56
15-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

நாம் தீபாவளிக்கு ஓமப்பொடி, முறுக்கு, காராபூந்தி செய்வோம். அதில் இருந்தும் சிறிதளவு எடுத்துக் கொள்ளலாம். மூன்றையும் எடுத்து கலக்கவும். இத்துடன் எண்ணெயில் வறுத்த வேர்க்கடலை, எண்ணெய் வறுத்து, வடித்த அவல், பொட்டுக்கடலை, பொடித்த கறிவேப்பிலை, தேவையான உப்பு, மிளகாய் தூள், பெருங்காயத் ....

மேலும்

காஸ்தா கச்சோரி

Kasta Kachori
14:31
10-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

மேல் மாவுக்கு கொடுத்ததை கெட்டியாக பூரி மாவு பதத்துக்குப் பிசைந்து ஈரத்துணியால் 1 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.பாசிப் பருப்பை 1/2 மணி நேரம் ஊற வைத்து எண்ணெய் தவிர மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து கரகரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு அதை வதக்கி வைத்துக் ....

மேலும்

ஸ்பைஸி பனீர் கபாப்

Spicy Kebab panir
14:39
5-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பனீரை பெரிய சதுரத் துண்டுகளாக வெட்டி, சுடுநீரில் போட்டு ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி வைக்கவும். தயிர், உப்பு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள், ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.

அதில் பனீரை பிரட்டி ....

மேலும்

மேஜிக் மக்ரோனி

Magic makroni
17:19
3-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

நான்ஸ்டிக் கடாயில் வெண்ணெய் தடவி, வெங்காயம், குடைமிளகாய், பூண்டு, தக்காளி விழுது சேர்த்து வதக்கவும். மிளகாய் தூள், சர்க்கரை, உப்பு, மக்ரோனி  சேர்த்து, சீஸை மேலாக தூவி மூடி வைக்கவும். 10 நிமிடம் சிம்மில் வைக்கவும். சூடாக சாஸுடன் பரிமாறவும். மைக்ரோவேவ் அவனில் வைப்பதாக இருந்தால்  ....

மேலும்

உள்ளித் தீயல்

Ullit tiyal
16:32
31-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சின்ன வெங்காயத்தை தோல் உரித்து, இரண்டு இரண்டாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காயைத் துருவி நன்றாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்த  தேங்காயுடன் மிளகாய் தூள் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு வெந்தயம், கறிவேப்பிலை போட்டுத்  தாளிக்கவும். ....

மேலும்

மசாலா பிஸ்கெட்

Spiced biscuit
14:0
29-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தயிரைத் தவிர மற்ற எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றுச் சேர்த்து கலக்கவும். கடைசியாக தயிரை சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு போல் பிசைந்து, திரட்டி கட்  செய்து பொரித்து எடுக்கவும். இதையே பேக்கிங்கும் ....

மேலும்

பிஸ்கெட் சாட்

biscuit Chad
16:58
27-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு பிளேட்டில் பிஸ்கெட்டை வைத்து, அதன் மேல் தக்காளி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், சீரகத் தூள், தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும். பூந்தி  தூவி, எலுமிச்சைச்சாறு விட்டு, கருப்பு உப்பு, கடைசியாக தக்காளிச் சாறு சேர்க்கவும். கொத்தமல்லி தூவி உடனே  பரிமாறவும்.பிஸ்கெட்டில், பூந்தியில் உப்பு ....

மேலும்

சமோசா சாட்

Samosa Chat
16:42
27-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். பூரணம் செய்யக் கொடுத்திருக்கும் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து வதக்கி, கடைசியாக உப்பு சேர்த்துக் கலந்து வைக்கவும். மாவை உருண்டைகளாகச் செய்து சிறு பூரிகளாக இடவும். அதன் மத்தியில் பூரணத்தை வைத்து மடித்து சமோசா ....

மேலும்

உள்ளிச் சம்மந்தி

ulli sammanthi
12:24
23-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வெங்காயத்தை லேசாகப் பொன்னிறம் ஆகும் வரை வதக்கவும். காய்ந்த மிளகாயை வறுத்துக் கொள்ளவும். கடலைப் பருப்பையும் தனியாக வறுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்த எல்லாவற்றுடனும் உப்பு, புளி சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். அரைத்ததை ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்துக் கொள்ளவும். அதன் மேல் தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு, பின் ....

மேலும்

பீட்ரூட்   கட்லெட்

Beetroot katlet
14:44
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் துருவிய பீட்ரூட், பனீர், மிளகாய் தூள், சீரகத் தூள், தனியா தூள், கடலை மாவு, உப்பு, கொத்தமல்லி, கரம் மசாலா சேர்த்து  நன்றாகப் பிசையவும். இந்தக் கலவை கெட்டியாக இருக்க வேண்டும். (தளர்வாக இருந்தால் 1 அல்லது 2 டீஸ்பூன் கடலை மாவை சேர்த்துப் பிசைந்து  ....

மேலும்

பனீர் -உருளை சாட்

Chad panir urulai
14:39
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து சதுரமாக வெட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில், எண்ணெய், கொத்தமல்லி தவிர மற்ற அனைத்துப்  பொருட்களையும் உருளைக்கிழங்கோடு சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும். கலவையை ஃப்ரிட்ஜில் 20 நிமிடங்கள் வைத்திருக்கவும். பிறகு அதை எடுத்து ஒரு  நான்ஸ்டிக் ....

மேலும்

ஆலு  தம்

Aloo his
14:53
17-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் நீக்கி மசித்துக் கொள்ளவும். தக்காளி, தனியா, சீரகம் 1/2 டீஸ்பூன், இஞ்சி, மிளகாய் தூள் சேர்த்து அரைக்கவும். கடாயில்  எண்ணெய் விட்டு, 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் தாளித்து, அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து, 2 நிமிடம் வதக்கவும். மசித்த உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து 1 கப் தண்ணீர் ....

மேலும்

பழமை + புதுமை தீபாவளி காரம்

Creepy +, alkali innovation Diwali special
12:54
16-10-2014
பதிப்பு நேரம்

6. தட்டை

என்னென்ன தேவை?


பச்சரிசி மாவு - 2 கப்,
பொட்டுக் கடலை மாவு - 1/2 கப்,
வறுத்து பொடித்த உளுந்து மாவு - 1/4 கப்,
வெண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
வறுத்து உடைத்த வேர்க்கடலை - 25 கிராம்,
ஊற வைத்த கடலைப் பருப்பு - 1/2 கப்,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு, ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

சட்டம் உன் கையில்!மனித இனம் தன் பயன்பாட்டுக்குத் தேவையானவற்றை பூர்த்தி செய்து கொள்ள பொருளுக்கு ஈடான பொருளாக பண்டமாற்று (Barter System) என்ற முறையில் வியாபார ...

குட்டீஸ் குல்லா பூட்டிஸ்!பனிக்காலம் பக்கத்தில் இருக்கிறது. சென்ற வருடம் வாங்கிய குழந்தைகளின் குல்லாவும் பூட்டிஸும் சிறியதாகிப் போயிருக்கும். ‘‘அதனால என்ன? நீங்களே உங்க கைப்பட புதுசா பின்னிட்டா ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?  மாவை கடாயில் நன்கு வறுக்கவும். தேவையான உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்கவிட்டு அதை மாவில் ஊற்றிப் பிசையவும். இடியாப்ப அச்சில் இந்த மாவை ...

எப்படிச் செய்வது?  பச்சரிசி, பச்சைப் பயறு இரண்டையும் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஊறியதும் அதில் கொஞ்சம் உப்புச் சேர்த்து குக்கரில்  மூன்று விசில் ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

26

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
உற்சாகம்
கடன்
பொறுப்பு
நிகழ்வு
நட்பு
திறமை
கடமை
மன உறுதி
ஆன்மிகம்
சங்கடம்
சாதுர்யம்
நன்மை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran