கார வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

கார வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

சமோசா

Samosa
15:44
18-5-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சமோசா மேல் மாவு தயாரிக்க...

மைதா மாவை எடுத்துக் கொண்டு உப்பு, எண்ணெய் அல்லது நெய் சேர்த்து பிசையவும். மாவை நன்கு பிசைந்து துணியால் மூடி அரை மணிநேரம் முதல் முக்கால் மணிநேரம் வரை வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணியை தனித்தனியே வேக வைக்கவும். பிறகு ....

மேலும்

காலிஃப்ளவர் 65

Cauliflower 65
16:6
10-5-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

காலிஃப்ளவரை பிரித்து உப்பு கலந்த சுடுநீரில் போட்டு அரை வேக்காடு வேக வைக்கவும். தண்ணீரை வடித்துக் கொள்ளவும். தயிர், சோள மாவு, சமையல் சோடா, உப்பு, மிளகாய் தூள், இஞ்சி, பூண்டு விழுது ஆகியவற்றை கலந்து கொள்ளவும். நன்கு பொரிப்பதற்கு தேவையான எண்ணெயை சூடேற்றவும். மிதமான சூட்டில் வைத்து ....

மேலும்

மாமிடிக்காய சட்னி

mamitikkaya Chutney
15:15
6-5-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

மாங்காயின் தோலை நீக்கிவிட்டு, சிறு துண்டு களாக்கிக் கொள்ளுங்கள். கடாயை அடுப்பில் வைத்து, 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு, காய்ந்ததும் பாசிப்பருப்பு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாயைத் தனித்தனியாக வறுத்துக் கொள்ளுங்கள். வறுத்த பொருட்களோடு, மாங்காய் துண்டுகள், தேவையான அளவு உப்பு, வெல்லம் சேர்த்து நன்றாக ....

மேலும்

மட்டர் கச்சோரி

Matar Kachori
15:26
5-5-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதா மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு பூரி மாவு போல பிசையவும். தண்ணீர் சேர்க்காமல் இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், பெருங்காயம் பட்டாணி அனைத்தையும் கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். தனியா, சீரகம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் அனைத்தையும் தனியாக அரைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம் ....

மேலும்

பீட்ரூட் கட்லெட்

Beetroot cutlet
15:26
3-5-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பீட்ரூட், உருளைக்கிழங்கு இரண்டையும் நன்கு கழுவி, பாதியாக வெட்டி குக்கரில் வேக வைக்கவும். பிறகு பீட்ரூட், உருளைக்கிழங்கை குக்கரில் இருந்து எடுத்து நன்கு மசித்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் இந்த பீட்ரூட், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லித்தழை, மிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் ....

மேலும்

வாழைக்காய் வடை

Plantain dumplings
14:24
27-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

வாழைக்காயின் இரு முனைகளையும் கட் செய்து தோல் மீது நீளவாக்கில் இரண்டு கோடு போட்டு வேகவைக்க வேண்டும். வாழைக்காய் வெந்ததும் தோலை நீக்கி வாழைக்காயை மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய், பூண்டு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, சின்ன வெங்காயம், கடலைமாவு, அரிசிமாவு, சோம்பு, ....

மேலும்

கபாப் ராப்ஸ்

Kabab wraps
14:37
22-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து உதிர்த்து வைத்துக் கொள்ளவும். 4 ஸ்லைஸ் பிரெட்டை உலர வைத்து, பிரெட் க்ரம்ப்ஸ்  செய்துகொள்ளவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். சோளத்தை துருவிக் கொள்ளவும். அதிகமாக இருக்கும்  பாலை வடித்து விடவும்.   ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய சோளம், ....

மேலும்

தவலை வடை

Tavalai Vada
14:51
20-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசி, பருப்பு வகைகளை மிளகாயுடன் ஊற வைத்து கொர கொரவென்று அரைத்து அதில் பொடியாக அரிந்த வெங்காயம், தேங்காய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். தாளிக்க சொன்ன பொருட்களை தாளித்து மாவில் கலக்கவும். எண்ணெயை சூடாக்கி மாவுகளை வடைகளாக தட்டி பொரித்து எடுத்து ....

மேலும்

மீ கோரெங்

Me koren
14:19
18-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயை சூடாக்கி எண்ணெய் விட்டு துண்டுகளாக்கிய பீன்பின் கர்டை பொரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும். பிறகு முளைவிட்ட பயத்தம் பருப்பு மற்றும் நூடுல்ஸ் சேர்த்து வதக்கவும், பின்னர் சிவப்பு மிளகாய் விழுது, சோயா சாஸ், தக்காளி, கெட்சப் மற்றும் உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து வதக்கவும். மீ கோரெங் ....

மேலும்

மாகாளிக் கிழங்கு ஊறுகாய்

mahali kilangu pickle
14:51
8-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

மாகாளிக்கிழங்கை நறுக்கி நடுவில் உள்ள வேர்ப்பகுதியை நீக்க வேண்டும். நறுக்கிய கிழங்கை மோர் கலந்த தண்ணீரில் போட்டு  வைக்கவும். அப்போதுதான் கறுக்காமல் இருக்கும். கடுகு, மஞ்சள், காய்ந்த மிளகாயை  பச்சையாக  மிக்சியில் அரைத்துக்  கொள்ளவும். மோரில் போட்ட கிழங்குத் துண்டுகளை ....

மேலும்

மேதி ந கொட்ட

Mehdi Na kotta
15:23
6-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய வெந்தயக்கீரை, கொடுத்துள்ள பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு பிசையவும். தண்ணீர் சேர்த்து பஜ்ஜி பதம் வரும் வரை பிசையவும். 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும் பிறகு எண்ணெயை காய வைக்கவும். ஸ்பூன் மூலம் மாவை எடுத்து எண்ணெயில் சேர்த்து போண்டா போல் பொரித்து எடுக்கவும். ....

மேலும்

பொட்டுக்கடலை வடை

Pottukkatalai Vada
15:37
4-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பொட்டுக்கடலை, முந்திரி, பச்சைமிளகாயை மிக்ஸியில் அரைக்கவும். அரைத்த பொடியில் பொடியாக அரிந்த வெங்காயம், மிளகாய்த்தூள், உப்பு, கொத்தமல்லி சேர்த்து கலந்து தண்ணீர் சிறிது சிறிதாக தெளித்து பிசைந்து மாவை உருண்டைகளாக்கி சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். கொத்தமல்லி சட்னியுடன் சாப்பிட சுவையாக ....

மேலும்

சிறுகிழங்கு பால்ஸ்

sirukilanku Falls
15:46
30-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சிறுகிழங்கை சுத்தம் செய்து, வேக வைத்துக் கொள்ளவும். வெங்காயம், பச்சை மிளகாயைப் பொடியாக நறுக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம் தாளிக்கவும். பிறகு வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி விழுது சேர்த்து வதக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவும், உப்பும் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டுக் ....

மேலும்

கந்தகட்டா வடா

Vada kantakatta
14:20
28-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடலைப்பருப்பு, உளுந்தம்பருப்பை சேர்த்து அரைமணி நேரம் ஊறவைத்து, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கெட்டியாக, கரகரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளுங்கள். வெங்காயம், கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள். சேனைக்கிழங்கை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி குக்கரில் 5 விசில் விட்டு வேக வைத்து தண்ணீரை ....

மேலும்

மசூர் தால் ஆலு டிக்கி

Masoor Dal Aloo Tikki
15:59
21-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மசூர் பருப்பை 1/2 மணி நேரம் ஊற வைத்து வேக விடவும். உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து மசித்துக் கொள்ளவும். ஓர் அகண்ட பாத்திரத்தில் தண்ணீர் வடித்து மசித்த மசூர் தால், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, கரம்மசாலாத் தூள், மிளகாய்த் தூள், துருவிய இஞ்சி, பொடியாக அரிந்த வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

நன்றி குங்குமம் தோழிசேவை சினேகா மோகன்தாஸ்இந்தத் தலைமுறைப் பெண்களுக்கு காபி ஷாப்புகளும் மால்களும் மல்ட்டிப்ளெக்ஸும்தான் உலகம் என்பது பரவலான குற்றச்சாட்டு. குடும்பப் பொறுப்போ சமூக ...

நன்றி குங்குமம் தோழிஉலக பறக்கும் தட்டு (Ultimate Frisbee) சாம்பியன்ஷிப் போட்டி ஜூன் மாதம் லண்டனில் நடக்க இருக்கிறது. முதன்முதலாக 20 பெண்கள் இந்திய அணியில் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement
Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து, பூண்டை நசுக்கி போடவும். பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும். நறுக்கிய தக்காளியை சேர்த்து ...

எப்படிச் செய்வது?வெற்றிலை காம்பை கிள்ளி மிக்ஸியில் போட்டு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும். பூண்டு, மிளகு, சீரகத்தை கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். தக்காளியை பொடியாக ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

24

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
அனுகூலம்
வதந்தி
சந்தோஷம்
முன்னேற்றம்
உயர்வு
பிரார்த்தனை
நட்பு
திருப்பம்
கவலை
கவனம்
வருமானம்
வெற்றி
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran