இனிப்பு வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

இனிப்பு வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

ஜிஞ்சர் - நட்ஸ் பர்பி

Backwater - Nuts Barfi
16:51
22-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஒரு பேசினில் 1/4 கப் தண்ணீரை ஊற்றி அதில் சர்க்கரை, இஞ்சிச்சாறு சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். மற்றொரு கடாயில் நெய் சேர்த்து வேர்க்கடலை, பாதாம், முந்திரி, திராட்சையை நன்றாக வறுக்கவும். கொதிக்க வைத்த சர்க்கரை, இஞ்சிச்சாறு பாகு பதத்துக்கு வந்ததும் அதில் வறுத்த கலவையைச் ....

மேலும்

சாக்கோ - கோகனட் பால்ஸ்

Chaco - Coconut Balls
17:0
18-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மில்க் பிஸ்கெட்டுகளை கைகளால் பொடித்துக் கொள்ளவும். 3/4 கப் கொப்பரை தேங்காய்ப் பொடி, கோகோ பவுடர் மற்றும் பொடித்த பிஸ்கெட்டுகளை நன்கு கலக்கவும். அத்துடன் கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கலக்கவும். ஒரு தட்டில் மீதமுள்ள தேங்காய்ப் பொடியை எடுத்துக் கொண்டு, இரு கைகளிலும் மைதாவை ....

மேலும்

நட்ஸ் குக்கீஸ்

Nuts cookies
14:27
11-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சர்க்கரையை டால்டா அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக தேய்த்து அடிக்கவும். மிருதுவாக வரும் வரை கைவிடாமல் அடிக்கவும். இத்துடன் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சலித்த ஆப்ப சோடா, மைதா, ஏலக்காய் சேர்த்து கலக்கவும். உதிரும் பக்குவத்தில் உப்பு சேர்க்கவும். மீண்டும் கலந்து, நட்ஸை சிறிது மைதா மாவில் கலந்து இந்தக் ....

மேலும்

நட்ஸ் சாக்லெட்

Nuts Chocolate
14:45
4-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

Double boiler - அதாவது, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீர் வைத்து அதன் உள்ளே ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் சாக்லெட் துண்டுகள், வெண்ணெய், சர்க்கரை சேர்த்து அடிப் பாத்திரத்தை அடுப்பின் மேல் வைத்து, மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும். உள்ளே இருக்கிற சாக்லெட் கலவையை கைவிடாமல் ....

மேலும்

டிரை ஃப்ரூட்ஸ் - நட்ஸ் டோக்ளா

Hpruts drive - Nuts tokla
15:47
29-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு குக்கர் அல்லது மூடி உள்ள கனமான பாத்திரத்தில் டோக்கா கம்பி (Stand) இட்லி தட்டு வைத்து சூடாக்கவும். தண்ணீரை  சூடாக்கிக் கொண்டே இருக்கவும். இதற்கு இடையில் ஒரு பாத்திரத்தில் லேசாக வறுத்த ரவை, கடலை மாவு, உப்பு, சர்க்கரை,  பொடித்த நட்ஸ், எண்ணெய் ....

மேலும்

பஞ்சிரி

Panciri
16:28
21-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு பெரிய வாயகன்ற கடாயில் சிறிது நெய்யை ஊற்றி, சூடாக்கி நன்கு சூடாக இருக்கும் போது கோந்தை கொஞ்சம் கொஞ்சமாகப் பொரித்து எடுக்கவும். கோந்து பொரிக்கும் போது புஸுபுஸு என்று வரும். அப்போது தீயைக் குறைத்துக் கொள்ளவும். பின் விதைகள், நட்ஸை தனித்தனியாக பொரித்து எடுத்து வைக்கவும். இப்போது மீதி ....

மேலும்

மலாய் கீர்

Malay Kheer
12:45
18-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் சிறிது நெய்யை காய வைத்து பருப்புகள், விதைகள் (நட்ஸ் மற்றும் டிரை ஃப்ரூட்ஸ்), உலர்ந்த பழங்கள், மக்னா அனைத்தையும் நெய்யில் வறுத்து தனியாக வைக்கவும். சர்க்கரையை காய்ச்சி, பாகு எடுத்து வைக்கவும். மீதி உள்ள நெய்யில் சேமியாவை வறுத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.1 லிட்டர் பாலை 1/2 லிட்டர் ....

மேலும்

வெஜிடபிள் அல்வா

Vegetable halwa
12:46
15-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

காலிஃப்ளவர், கேரட், உருளைக்கிழங்கு துருவல் ஆகியவற்றுடன் பச்சை பட்டாணியை சேர்த்து அடி கனமான பாத்திரத்தில் போட்டு பால் விட்டு வேகவிடவும். வெந்த காய்றி கலவையை கரண்டியால் மசித்து அதனுடன் சர்க்கரை, நெய் சேர்த்து மிதமான சூட்டில் கிளறவும். கலவை பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும். ....

மேலும்

நட்ஸ் போளி

Nuts poli
15:57
13-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

பாதாம், முந்திரி, அக்ரூட், பேரீச்சம்பழம், காய்ந்த திராட்சை, ஏலக்காய் -  பிஸ்தா, சாரை பருப்பு ஆகியவற்றை சுடுநீரில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். மைதா மாவில் கேசரி பவுடர், உப்பு சேர்த்து, தேவையான தண்ணீர் விட்டு பிசைந்து, சிறிதளவு எண்ணெய் சேர்த்து ஊறவிடவும். நட்ஸ் கலவையை மிக்ஸியில் நைஸாக ....

மேலும்

டிரை ஃப்ரூட்ஸ் - நட்ஸ் ஸ்ரீகண்ட்

Hpruts drive - Nuts Shirkhand
16:32
31-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு துணியில் தயிரை கட்டி 1 மணி நேரம் தொங்க விடவும். பின் அதை ஒரு பெரிய கண்ணாடி பாத்திரத்தில் போடவும். சர்க்கரையை நன்கு பொடித்து தயிருடன் சேர்க்கவும். இத்துடன் பச்சை ஏலக்காய் தூள், பெரிய ஏலக்காய் தூள், ஜாதிக்காய் தூள் சேர்க்கவும். அத்துடன் பாலில் ஊற வைத்த குங்குமப்பூவை பாலுடன் ....

மேலும்

பலாப்பழ அல்வா

Jack halwa
15:2
25-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பலாச்சுளைகளை மிக்ஸியில் நன்கு அரைத்து, அதை கூழாக எடுத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் நெய் ஊற்றி அதில் முந்திரி, திராட்சையை வறுத்துக் கொள்ளவும். பலாப்பழ கூழை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். இத்துடன் வெல்லம், ஏலக்காய் தூள், அரிசி மாவைச் சேர்த்து கெட்டியான பதம் வரும் வரை கிளறவும். கெட்டியான பதம் ....

மேலும்

மசாலா பால்

Spiced milk
15:53
20-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு அடி கனமான பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, பாலை ஊற்றி கைவிடாமல் காய்ச்சவும். அடி பிடிக்காமல் கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும். பால் கொதித்து, பாதியாக ஆகியதும் பொடித்த நட்ஸ் சேர்க்கவும். கொதித்து வந்ததும் இறக்கி ஜாதிக்காய் தூள், ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும். அத்துடன் கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து ....

மேலும்

ஐஸ்ஷீட் அல்வா

Aissit halwa
16:29
16-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு அடி கனமான பாத்திரத்தில் நெய் விட்டு, காய்ந்ததும் ரவையை (ரவை மிகப் பொடியாக, நொய்யாக இருக்க   வேண்டும், பொடித்தும் கொள்ளலாம்) மிதமான தீயில் நன்கு வறுக்கவும். இது நன்கு பிரவுன் நிறத்துக்கு வந்ததும், சர்க்கரை, பால் சேர்த்து கைவிடாமல், கட்டி இல்லாமல் கிளறவும். நெய், சர்க்கரை, ....

மேலும்

பலாப்பழ இனிப்பு இலை அடை

Reach Jack Sweet Leaf
14:20
10-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கோதுமை மாவுடன் உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். தேங்காய்த் துருவல், பலாச்சுளைகள், வெல்லம், ஏலக்காய் சேர்த்து பூரணம் தயாரிக்கவும். கோதுமை மாவை வாழை இலையில் தட்டவும். அத்துடன் பூரணத்தை சேர்த்து மூடவும். இதை 10 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக வைக்கவும். சூடாகப் ....

மேலும்

சிவப்பு அவல் பாயசம்

Red puffed rice pudding
14:59
5-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தேங்காயை அரைத்து பாலெடுத்துக் கொள்ளவும், மூன்று முறை பால் எடுக்கவும். மூன்றாவதாக எடுத்த நீர்த்த தேங்காய்ப் பாலில் அவலை வேக வைக்கவும். அது சிறிது கெட்டியானதும் இரண்டாவதாக எடுத்த பாலைச் சேர்க்கவும். அவல் நன்கு வெந்ததும் அத்துடன் ஏலக்காய் தூள், வெல்லம் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கிளறி, கெட்டி ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

வழிகாட்டும் தாய்மை‘ஊர், உலகம், உறவினர்கள், சமுதாயம்னு யார் எங்களை ஏத்துக் கலைன்னாலும் போகட்டும். பெத்த அம்மாவால மகளா ஏத்துக்கப்படற அந்த அங்கீகாரம் ஒண்ணு போதும்... வாழ்க்கையை ...

பத்திரிகை உலகின் முதல் ரியாலிட்டி தொடர் இது!எடையைக் குறைத்து, ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது? ஒரு நான்-ஸ்டிக் கடாயில் வெண்ணெய் விட்டு, பொடியாக அரிந்த பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். அத்துடன் பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், உப்பு ...

எப்படிச் செய்வது? ஒரு நான்-ஸ்டிக் கடாயில் எண்ணெயை காய வைத்து சீரகம், இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். அத்துடன் அரிந்த புதினா இலைகளைச் ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

26

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
உயர்வு
திறமை
விவேகம்
தன்னம்பிக்கை
அவமானம்
ஆதாயம்
நட்பு
நன்மை
எதிர்பார்ப்பு
ஏமாற்றங்கள்
அமைதி
சந்தோஷம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran