இனிப்பு வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

இனிப்பு வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பாதாம் அல்வா

Almond pie
11:49
20-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

எல்லாவற்றையும் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். குக்கரில் 2 கப் தண்ணீர் விட்டு, பாத்திரத்தை வைத்து 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பாதாமுக்கு பதிலாக முந்திரி, பிஸ்தா போன்றவற்றையும் பயன்படுத்தலாம். சர்க்கரைக்கு பதிலாக வெல்லம், தேன் ....

மேலும்

கேசரி

Kesari
11:46
20-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

எல்லாவற்றையும் சேர்த்து குக்கரில் ஒரு விசில் வரும் வரை வைக்கவும், வெயிட்டை தூக்கிவிட்டு ஆவியை வெளியேற்றவும். இதில் டபுள் ரோஸ்டட் ரவையைச் சேர்க்கவும். (டபுள் ரோஸ்டட் ரவை என்றே கிடைக்கிறது. அது கிடைக்காவிட்டால் ஒருமுறை ரவையை வறுத்து, ஆற வைத்து பிறகு மறுபடி இன்னொரு முறை வறுத்து ....

மேலும்

சர்க்கரைப் பொங்கல்

Sweet Pongal
17:0
17-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பயத்தம் பருப்பை நெய்யில் லேசாக வறுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். அரிசி, வறுத்த பாசிப் பருப்புடன் கடலைப் பருப்பு, பால், தண்ணீருடன் குழைய பொங்கலாக வேக வைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் வெல்லத்துடன் நீர் சேர்த்து, கொதிக்க விட்டு வடிகட்டவும். பிறகு அதை வேறொரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். ....

மேலும்

திராட்சை - அத்திப்பழ பர்பி

Grapes - fig Barfi
16:24
16-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

உலர்ந்த திராட்சை, அத்திப்பழம் மற்றும் பேரீச்சம்பழத்தை குளிர்ந்த நீரில் 4 மணி நேரம் அல்லது இரவில் ஊற வைக்கவும். மிகவும் மிருதுவாக ஆகும் வரை ஊறவைக்கவும். நீரை வடித்துவிட்டு மிக்ஸியில் தண்ணீர் சேர்க்காமல் பசை போல் அரைக்கவும். பாதாம் அல்லது பிஸ்தா பருப்பை துண்டுகளாக்கி 5 நிமிடம் மிதமான ....

மேலும்

ஸ்பெஷல் பிரெட்

Special bread
17:25
10-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதா மாவுடன் சர்க்கரை, ஈஸ்ட், உப்பு சேர்த்துக் கலந்துகொள்ளவும். பால் பவுடரையும் வனஸ்பதியையும் சேர்த்து நுரைக்க அடித்து அதை மாவுடன்  கலந்து தண்ணீர் சேர்த்துப் பிசைந்து நீளவாக்கில் உருட்டவும். அதை வெண்ணெய் தடவிய பிரெட் ட்ரேயில் வைத்து கதகதப்பான இடத்தில் 1/2 மணி  நேரம் ....

மேலும்

ட்ரை ஃப்ரூட் ஸ்வீட் இடியாப்பம்

Sweet Fruit dry idiappam
17:23
8-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

1 1/2 கப் நீரை கொதிக்கவிட்டு இடியாப்பத்தை போட்டு வேகவிடவும். வெந்த இடியாப்பத்தில் நெய்விட்டு, வறுத்து உடைத்த பாதாம், முந்திரி, ஏலக்காய் தூள் போட்டுப் பிரட்டவும். பேரீச்சை, திராட்சை, செர்ரி பழம், தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்துக் கிளறவும். பரிமாறும்போது சர்க்கரை தூவி பரிமாறவும்.  ....

மேலும்

குலாப் ஜாமூன்

Gulab jamun
16:46
2-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதாவை சமையல் சோடாவுடன் சேர்த்து சலித்து நெய்யை ஊற்றி நன்கு பிசறி வைக்கவும். கோவாவை கட்டியில்லாமல் கையால் நன்கு உதிர்த்து மாவுடன் கலக்கவும். பால் ஊற்றி மிக மெதுவாக அழுத்தம் தராமல் பிசைந்து உருட்டி வைக்கவும். ஈரத்துணி கொண்டு மூடி 10 நிமிடம் வைக்கவும். இன்னொரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையும் ....

மேலும்

கருப்பட்டி அல்வா

Jaggery halwa
16:50
1-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் கருப்பட்டியை இடித்து போட்டு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கரையும் வரை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்க வேண்டும். கரைந்தவுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டி எடுக்க வேண்டும். ஒன்றரை முறி தேங்காயை துருவி முதல் பால், இரண்டாம் பால், மூன்றாம் பால் என எடுத்து அனைத்தையும் கருப்பட்டி ....

மேலும்

சுகர் ஃப்ரீ கோதுமை - பேரீச்சை பிரவுனீஸ்

Sugar Free Wheat - date Brownies
15:56
26-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தட்டையான பேக்கிங் ட்ரேயில் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் தடவி 190 டிகிரி செல்சியஸில் 20 நிமிடம் வெறுமனே சூடாக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பேரீச்சம் பழத்தை இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் பாலில் கலந்து 10 நிமிடம் வைக்கவும். பெரிய பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, பேக்கிங் தூள், காபித் தூள் ஆகியவற்றை தனியே கலந்து ....

மேலும்

கடலை மாவு சாக்லெட் பால்ஸ்

Chickpea flour chocolate Falls
17:40
18-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முன்னதாக மைக்ரோவேவ் அவனை 160 டிகிரி செல்சியஸில் சூடாக்கவும். கடலை மாவை ஒன்றிரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும். இதனை ஒரு  பாத்திரத்தில் போட்டு மைதா,  கோகோ தூள், ஆரஞ்சுதோல் துருவல், எசென்ஸ், பட்டைத்தூள், ஏலக்காய் தூள், உப்பு, சர்க்கரை தூள் அல்லது பனங்கற்கண்டு தூள் சேர்த்து நன்கு ....

மேலும்

நட்டி பால்ஸ்

Natti Falls
15:20
14-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

டைஜஸ்டிவ் பிஸ்கெட்டை தூளாக்கிக் கொள்ளவும். பாதாம் பருப்பை கரகரப்பாக பொடி செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.  பெரிய பாத்திரத்தில் சாக்லெட், பாதாம் தூள், பிஸ்கெட் தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இத்துடன் தேனை சிறிது சிறிதாக கலக்கவும். தேன் அதிகமாக தேவைப்படும்போது தேனுக்கு பதிலாக ....

மேலும்

சோளரவா கேசரி

Kesari corn rava
15:15
8-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது? 

நெய்யில் சோள ரவையை வறுத்துக் கொள்ளவும். குக்கரில் பால் ஊற்றி, சூடானதும் வறுத்த சோள ரவையைப் போட்டு நெய்விட்டு கைவிடாமல் கிளறவும். பாதி வெந்ததும் வெல்லத் துருவல், தேங்காய்த் துருவல் போட்டுக் கிளறி, கோவா சேர்த்துக் கிளறி இறக்கவும். கடாயில் நெய் விட்டு ஏலக்காய் தூள், முந்திரி, ....

மேலும்

அத்தி - பேரீச்சை பர்பி

Figs - date Barfi
14:44
5-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அத்திப்பழத்தையும் பேரீச்சம்பழத்தையும் சூடான தண்ணீரில் 3 மணி நேரத்துக்கு ஊறவைக்கவும். நன்கு ஊறியதும் தண்ணீரை வடித்து இரண்டையும் நன்கு அரைக்கவும். அரைக்க சிரமம் ஏற்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கலாம். பாதாம், பிஸ்தா, வால்நட்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகளையும் கரகரப்பாக பொடி செய்து ....

மேலும்

பட்டர் பாதுஷா

Butter Badshah
16:41
30-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வெண்ணெய், சமையல் சோடா இரண்டையும் நுரை வரும் வரை சேர்த்துக் கலக்கவும். (நீர் விடக்கூடாது). அதில் மைதாவை சேர்த்துப் பிசைந்து  வட்டமாகத் தட்டி கீழ்ப்புறம் சிறிது கைகளால் அழுத்தி குழிவாகச் செய்து கொள்ளவும். இப்படி எல்லாவற்றையும் பாதுஷா செய்வதற்கேற்ற  வடிவங்களாக செய்து ....

மேலும்

கேழ்வரகு லட்டு

Ragi Laddu
16:42
28-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி, பாதாம் பருப்பை பொரிக்கவும். இதனை கரகரப்பாக பொடி செய்து கொள்ளவும். கேழ்வரகு மாவை 6-7 நிமிடம்  மிதமான தீயில் வதக்கவும். இத்துடன் தூளாக்கப்பட்ட வெல்லம் சேர்த்து 2 நிமிடம் கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி பாதாம் பொடி, ஏலக்காய் தூள்  சேர்த்துக் ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

புதிய நம்பிக்கைசென்னை ராஜீவ் காந்தி அரசு பொது மருத்துவமனையில், வலிப்பு நோயாளிகளுக்குச் சிகிச்சை அளித்து வரும் நரம்பியல் துறை, குணமடைந்த  நோயாளிகளுக்கு  சுயதொழில் அமைக்கும் ...

நகம், திருகாணி, உடைந்த வளையல் துண்டுகள், ஹேர்பின், இரும்புச் சங்கிலி, சாவி, காசு, பேட்டரி, காந்தம், குண்டூசி, ஆணி... என்ன இதெல்லாம்?சென்னையைச் சேர்ந்த ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?ரவையைத் தவிர, எல்லாவற்றையும் சேர்த்து 7 நிமிடங்களுக்கு ...

எப்படிச் செய்வது?அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து, கொர கொரப்பாக அரைக்கவும். பொட்டுக் கடலைக்கு பதிலாக, துவரம் பருப்பு ,கடலைப் பருப்பு, கொள்ளு பயன்படுத்தலாம். மிளகாய்க்கு பதில் மிளகு, ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

20

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
தேவை
கனிவு
திட்டங்கள்
நஷ்டம்
அலைச்சல்
கடமை
சந்திப்பு
நட்பு
நிம்மதி
நட்பு
செல்வம்
வெற்றி
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran