இனிப்பு வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

இனிப்பு வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பரங்கிப்பழ பாயசம்

Parankippala payasam
15:17
24-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

துருவிய பரங்கிக்காயை நெய்யில் வறுத்துக் கொள்ளவும். இதில் பாலை ஊற்றி குறைந்த தணலில் வைத்துக் கிளறி சர்க்கரை சேர்க்கவும். வறுத்து துருவிய முந்திரி, பாதாம் (அ) பரங்கி விதை சேர்த்து இறக்கவும். தேங்காய்ப் பால் சேர்த்துக் கலக்கவும். மேலே குங்குமப்பூ தூவி ....

மேலும்

அத்திப்பழ அல்வா

Halwa figs
16:38
21-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பாலை காய்ச்சிக் கொள்ளவும், அத்திப்பழத்தை தோல் உரித்து அரிந்து கொள்ளவும். அரிந்ததும் பாலோடு சேர்த்து மிக்ஸியில் மைய அரைத்துக் கொள்ளவும். இதை அடுப்பில் வைத்து சுண்ட காய்ச்சவும். கைவிடாமல் கிளறவும். பிறகு, சோள மாவை கரைத்து ஊற்றவும். நடுநடுவே நெய் சேர்த்து கிளறவும். வெந்த பதம் வந்ததும் ....

மேலும்

பனானா ஸ்ரீகண்ட்

Banana Srikand
14:48
17-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தயிரை சுத்தமான சீஸ் துணியில் ஊற்றி கட்டி வைக்கவும். சில மணி நேரங்கள் கழித்துப் பார்த்தால் நீர் வடிந்து இருக்கும். இதை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு சர்க்கரை, நறுக்கிய வாழைப்பழம், ஜாதிக்காய் பொடி, ஏலக்காய் தூள், கிஸ்மிஸ் பழம், பச்சை கற்பூரம் சேர்த்துக் கலந்து ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும். தேவைப்படும் ....

மேலும்

சவ்சவ் கேசரி

sow sow kesari
16:50
15-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சவ்சவ்வை தோல் நீக்கி சதுரமான துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீரில் வேக வைத்து மசித்து வைக்கவும். பாசிப் பருப்பை கடாயில் வறுத்து பொடி செய்து கொள்ளவும். பாலை முக்கால் பாகமாக சுண்டும் வரை காய்ச்சவும். அதில் வறுத்துப் பொடி செய்த பாசிப் பருப்பு பொடியை சேர்த்து நெய் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். பிறகு ....

மேலும்

பேரீச்சங்காய் சாலட்

Periccankay Salad
15:20
8-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பேரீச்சங்காயின் கொட்டையை எடுத்து விட்டு நறுக்கி வைக்கவும். சர்க்கரையைப் பாகாகக் காய்ச்சி அதில் பேரீச்சங்காயைப் போட்டு பிரட்டி எடுக்கவும். அதை  வேறு ஒரு பவுலில் மாற்றி அத்துடன் மிளகுத் தூள், உப்பு, தேன் சேர்க்கவும். மேலே துருவிய பனீர் சேர்த்து ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து,  விருப்பமான ....

மேலும்

பேரீச்சைப்பழ போளி

Periccaippala poli
14:51
3-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதாவுடன் உப்பு, ஏலக்காய் தூள், ஃபுட் கலர் சேர்த்து நீர் விட்டு கெட்டியாக பிசைந்து அதில்  நெய் தடவி 1 மணி நேரம் ஊற விடவும். வெல்லத்தை பாகாகக் காய்ச்சி, அத்துடன் தேங்காய்த்  துருவல், நறுக்கிய பேரீச்சை சேர்த்து அடிகனமான பாத்திரத்தில் போட்டுக் கிளறவும். பூரணம்  தயார். பிசைந்த ....

மேலும்

பிரட் அல்வா

Bread halwa
16:43
29-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

வாணலியில் நெய் விட்டு அதில் முந்திரி, போட்டு வறுக்கவும். பின்பு பிரட் துண்டுகளை சேர்க்கவும். பிரட் பொன்னிறமானவுடன் சர்க்கரையை சேர்ந்து தொடர்ந்து கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும். அல்வா நன்றாக திரண்டு, நெய் கருகல் வாசனை வரும் முன் இறக்கி விடவும். சூடு குறைந்தவுடன் ....

மேலும்

தேங்காய் லட்டு

Coconut Laddu
16:35
25-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் ஒரு அகன்ற பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி 10 நிமிடம் கொதிக்க விட வேண்டும். குறிப்பாக அப்படி கொதிக்கும் போது அவ்வப்போது லேசாக கிளறி விட வேண்டும். பின்னர் அதில் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து, நன்கு கிளறி 10-15 நிமிடம் குறைவான தீயில் கொதிக்க விட வேண்டும். பின்பு அதில் சர்க்கரையை சேர்த்து, ....

மேலும்

சேமியா கேசரி

Kesari vermicelli
15:32
19-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 1/2 டீஸ்பூன் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், சேமியாவை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து, தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் அதே வாணலியில் மீண்டும் 1/2 டீஸ்பூன் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், முந்திரியை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். ....

மேலும்

காஜு கத்லி

kaju katli
15:39
15-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

முந்திரிப்பருப்பை பொடித்துக் கொள்ளவும். பலபகுதிகளாக பிரித்து பொடித்துக் கொள்ளவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சேர்த்து  பொடிக்க வேண்டாம். சர்க்கரையை சுடு தண்ணீரில் கலந்து கொதிக்க விடவும். அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து, குங்குமப்பூ  சேர்த்து கம்பி பாகு பதம் வரும் வரை கொதிக்க விடவும். ....

மேலும்

திணை பாயாசம்

Belt payasam
15:28
10-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 1 டீஸ்பூன் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், திணையை சேர்த்து பொன்னிறமாகவும், நன்கு மணம் வரும் வரை வறுத்து, பின் அதில் நீரை ஊற்றி, மென்மையாகும் வரை வேக வைக்க வேண்டும். மற்றொரு அடுப்பில் சிறு வாணலியை வைத்து நெய் ஊற்றி முந்திரியை வறுத்து தனியாக வைத்துக் ....

மேலும்

ஜிஞ்சர் ஹனி

Honey Ginger
15:7
3-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஒரு கடாயில் ஜிஞ்சர் சாறு, தேன், மிளகுத் தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். இதனை தேவையான போது பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம். இட்லி, சப்பாத்தி, பிரெட் முதலியவற்றோடு தொட்டு சாப்பிடலாம். ஐஸ்க்ரீமில் கூட கலந்து சாப்பிடலாம். ....

மேலும்

ஜிஞ்சர் - நட்ஸ் பர்பி

Backwater - Nuts Barfi
16:51
22-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஒரு பேசினில் 1/4 கப் தண்ணீரை ஊற்றி அதில் சர்க்கரை, இஞ்சிச்சாறு சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். மற்றொரு கடாயில் நெய் சேர்த்து வேர்க்கடலை, பாதாம், முந்திரி, திராட்சையை நன்றாக வறுக்கவும். கொதிக்க வைத்த சர்க்கரை, இஞ்சிச்சாறு பாகு பதத்துக்கு வந்ததும் அதில் வறுத்த கலவையைச் ....

மேலும்

சாக்கோ - கோகனட் பால்ஸ்

Chaco - Coconut Balls
17:0
18-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மில்க் பிஸ்கெட்டுகளை கைகளால் பொடித்துக் கொள்ளவும். 3/4 கப் கொப்பரை தேங்காய்ப் பொடி, கோகோ பவுடர் மற்றும் பொடித்த பிஸ்கெட்டுகளை நன்கு கலக்கவும். அத்துடன் கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து கட்டியில்லாமல் கலக்கவும். ஒரு தட்டில் மீதமுள்ள தேங்காய்ப் பொடியை எடுத்துக் கொண்டு, இரு கைகளிலும் மைதாவை ....

மேலும்

நட்ஸ் குக்கீஸ்

Nuts cookies
14:27
11-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சர்க்கரையை டால்டா அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக தேய்த்து அடிக்கவும். மிருதுவாக வரும் வரை கைவிடாமல் அடிக்கவும். இத்துடன் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சலித்த ஆப்ப சோடா, மைதா, ஏலக்காய் சேர்த்து கலக்கவும். உதிரும் பக்குவத்தில் உப்பு சேர்க்கவும். மீண்டும் கலந்து, நட்ஸை சிறிது மைதா மாவில் கலந்து இந்தக் ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

மென்மையான பளபளப்பான கூந்தல் பெற வேண்டும் என்பதற்காக சிறந்த ஷாம்புகள், மற்றும் கூந்தல் அழகு சாதனப்  பொருட்களை பயன்படுத்துவதால் நீளமான, கூந்தலை பெற முடியாது. கூந்தல் என்பது ...

ஒரு முழுமையான பர்ச்சேஸ் வழிகாட்டி!ஒரு காலத்துல கெல்வினேட்டர்தான் எங்க பார்த்தாலும். அப்புறம் கோத்ரேஜ், வேர்ல்பூல், சாம்சங், பானாசோனிக், எல்.ஜி.னு  போய்... ஹிட்டாச்சி முதற்கொண்டு உள்ள வந்தாச்சு! ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?முதலில் கொதிக்கும் நீரில் காலிஃப்ளவரை நீரில் போட்டு, சிறிது நேரம் வேக வைத்து இறக்கி, நீரை வடித்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் ...

ராக்ஸ் ரெசிபிமரவள்ளிக்கிழங்கு முறுக்குஎன்னென்ன தேவை?அரிசி மாவு - 2 கப், வேகவைத்து மசித்த மரவள்ளிக்கிழங்கு - 1/2 கப், வெண்ணெய் - 2 ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

28

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நன்மை
சச்சரவு
ஆதாயம்
சாதனை
செல்வாக்கு
உதவி
திட்டங்கள்
அமைதி
கவலை
ஆன்மிகம்
அறிவு
நன்மை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran