இனிப்பு வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

இனிப்பு வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

வெள்ளை உளுந்து - ஓட்ஸ் பாயசம்

White, black gram - oatmeal pudding
14:23
28-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஒரு கப் உளுந்தை வெறும் கடாயில் போட்டு நன்றாக சிவக்க வறுக்கவும். ஓட்ஸை மிதமான சூட்டில் கடாயில் வறுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்த உளுந்தை மிக்ஸியில் ரவை பதத்துக்கு தண்ணீர் விடாமல் அரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த உளுந்து, ஓட்ஸ் இரண்டையும் போட்டு தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும். ....

மேலும்

டிரை ஃப்ரூட்ஸ் - நட்ஸ் பால்ஸ்

Hpruts drive - Nuts Falls
16:40
24-11-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?  

தேவையான எல்லாவற்றையும் பொடியாக பொடித்துக் கொண்டு, நட்ஸையும் உடைத்துக் கொள்ளவும். பனங்கற்கண்டை பொடியாக உடைக்கவும். தேங்காய் பவுடர் தவிர மற்ற எல்லாவற்றையும் தேன் சேர்த்து உருண்டை பிடிக்கவும். பின் தேங்காய் பவுடரில் உருண்டைகளை உருட்டி அலங்கரித்து வைக்கவும். கலவையில் சிறிது டூட்டி ....

மேலும்

கொல்கத்தா ரசகுல்லா

Kolkata racakulla
14:17
21-11-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?
 


ஒரு குக்கரில் 4 கப் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்கவிடவும். இத்துடன் 3 கப் சர்க்கரையை கரைக்கவும். சர்க்கரை, தண்ணீர் கொதித்துக் கொண்டு இருக்கும்  சமயத்தில் பனீரை ஒரு தட்டில் கொட்டி மெதுவாக தட்டில் ஒட்டாமல் வரும் வரை தேய்க்கவும்.  இப்போது தேய்த்த பனீரை சிறு சிறு உருண்டைகளாக ....

மேலும்

பிரட் ரோஸ்ட் அல்வா

Brett Roast halwa
12:18
20-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  
.
முதலில் பிரட்டை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக்கொண்டு 50 மில்லி நெய்யில் போட்டு பொன்முறுவலாக வறுத்து எடுக்க வேண்டும். இது நன்றாக ஆறிய பின்னர் மிக்ஸியில் போட்டு அடித்து வைத்து கொள்ள வேண்டும். பின்னர் அடுப்பில் ஒரு அடிப்பிடிக்காத பாத்திரத்தில் மிக்ஸியில் அரைத்த பிரட்டை போட்டு அத்துடன் ....

மேலும்

லவங்க லத்திகா

CINNAMON Latika
12:18
18-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஒரு தட்டில் நெய்யைத் தேய்த்து அத்துடன் உப்பு, சலித்த மைதா மாவு, கோதுமை மாவை  கொஞ்ச கொஞ்சமாக சேர்க்கவும். பின் கொஞ்சமாக தண்ணீர் தெளித்து சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்குப் பிசைந்து அரை மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். பூரணத்துக்கு வேண்டியதை கோவாவுடன் கலந்து வைக்கவும். பாகுக்கு வேண்டி யதை ....

மேலும்

வாழைப்பழ அல்வா

Banana halwa
12:14
18-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

நேந்திரம் பழங்களை துண்டுகள் போட்டு இட்லி தட்டில் வைத்து ஆவியில் வேகவிடவும். பின் எடுத்து ஆறியதும் மிக்ஸியில் அரைக்கவும். விதையை நீக்கிவிடவும். வேறு ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை சுண்டக் காய்ச்சவும். அத்துடன் பழ விழுது சேர்த்து கைவிடாமல் கிளறவும். இத்துடன் மைதாவை 1/2 கப் தண்ணீரில் கரைத்து ....

மேலும்

காலா ஜாமூன்

Kala jamun
11:53
15-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பனீர், பால் பவுடர், கோவா, ரவை, மைதா, பேகிங் பவுடர், மாலிக் ஆசிட் ஒரு சிட்டிகை, ஆரஞ்சு கலர், உருக்கிய நெய் சேர்த்து தேய்க்கவும். மெதுவாக வந்த பின் எடுத்து தனியாக வைக்கவும். தேவைப்பட்டால் சிறிது வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் சேர்த்து பிசையவும். 2 நிமிடம் தனியாக வைக்கவும். 300 கிராம் ....

மேலும்

பப்பாளி - தேங்காய் அல்வா

Papaya - coconut halwa
16:9
13-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பப்பாளியை நறுக்கி மிக்ஸியில் கூழ்போல் அடித்து 1 கப் அளவுக்கு எடுத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் 2 டீஸ்பூன் நெய்விட்டு முந்திரியை வறுத்துக் கொள்ளவும். அதில் பப்பாளி கூழை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். அத்துடன் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும். பிறகு தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து நன்கு ....

மேலும்

நட்ஸ்-சாக்லெட் பால்ஸ்

Nuts-Chocolate Balls
14:56
10-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

சாக்லெட் பாரை பொடித்து Double boilerல் கொதிக்க விடவும். அதாவது, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் 1/4 பாகம் அளவு தண்ணீர் வைத்து அதன் உள்ளே வேறு  ஒரு சிறு பாத்திரத்தில் பொடித்த சாக்லெட் துண்டுகளை போட்டு மிதமான தீயில் வேக விடவும். அடிப்பாத்திரத்தில் இருக்கும் தண்ணீர் கொதிக்க கொதிக்க ....

மேலும்

ஸ்வீட்டி ஃப்ரெஞ்ச் டோஸ்ட்

Sweety French Toast
14:4
7-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முட்டை, ஏலக்காய் தூள், பொடித்த சர்க்கரை, பால் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். நான்ஸ்டிக் தவாவில் சிறிது வெண்ணெய் தடவி, லேசான சூட்டில் வைக்கவும். பிரெட் ஸ்லைஸை எடுத்து முட்டை கலவையில் முக்கி தவாவில் போடவும். லேசான தீயில் மூடி வைத்து வேகவிடவும், இரண்டு நிமிடம் கழித்து ....

மேலும்

ஜாம்  வீல்

Wheel Jam
14:13
5-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பிரெட்டின் ஓரங்களை வெட்டி எடுக்கவும். ஜாமை சீராக பிரெட்டில் தடவவும். பிரெட்டை குறுக்கே வெட்டி, ஒரு டூத் பிக்கில் குத்தி வைக்கவும். மேலே செர்ரி
பழத்தை வைத்து அலங்கரித்துப் ....

மேலும்

தர்பூசணி மின்ட் சாலட்

Watermelon
16:36
4-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தர்பூசணி, புதினாவுடன் உப்பும் மிளகும் கலந்து பரிமாறவும். உப்பும் காரமும் இனிப்பும் சேர்ந்த வித்தியாச மான கலவையாக ....

மேலும்

தேங்காய்  லட்டு

Coconut Laddu
16:25
3-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தேங்காய்த் துருவலை ஃப்ரீசரில் இரண்டு மணி நேரம் வைக்கவும். இரண்டு மணி நேரம் கழித்து எடுத்து பாதித் துருவலையும் பேரீச்சம் பழத்தையும் சேர்த்து  மிக்ஸியில் அடிக்கவும். மீதி இருக்கும் தேங்காயில் அடித்த கலவையைச் சேர்த்து கைகளால் பிசைந்து லட்டாகப் பிடிக்கவும். தேவைப்பட்டால் சிறிது ....

மேலும்

பாசிப் பருப்பு பாயசம்

Moong dal pudding
14:50
31-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பாசிப் பருப்பை லேசாக வறுத்து எடுத்து, குக்கரில் போட்டு வேக வைக்கவும். நன்றாக வெந்த பருப்புடன் வெல்லத்தைச் சேர்த்துக் கிளறவும். அடுப்பை மிகவும் குறைந்த தீயில் எரிய விடவும். வெல்லமும் பருப்பும் சேர்ந்து சிறிது கொதித்ததும் பாயசத்தை இறக்கவும். பாயசத்தில் காய்ச்சிய பாலை ஊற்றவும். கடாயில் ....

மேலும்

எள் உருண்டை

Sesame balls
17:18
30-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

எள்ளை சுத்தம் செய்து வெறும் கடாயில் வறுக்கவும். சுத்தமான வெல்லத்தை கரைத்து, வடித்து, ஒரு கடாயில் விட்டு கெட்டியாக வரும் பதத்தில்  பாகு காய்ச்சி பாகுடன் எள், ஏலக்காய், நெய் சேர்க்கவும். விருப்பமான வடிவத்தில் உருண்டை களாக உருட்டவும்.

பாதி கருப்பு எள், பாதி வெள்ளை எள் ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

ஆங்காங்கே வெண்மை நிறத் திட்டுகளுடன் வறண்டு போகிற சருமம்...பொடுகும் பிசுபிசுப்புமாக பிரச்னைதருகிற கூந்தல்...சொரசொர கைகள்... தடித்தும் வெடித்தும் போகிற பாதங்கள்...இன்னும் இப்படி பனிக்காலத்தில் படையெடுக்கும் அழகுப் ...

ததும்பி வழியும் மௌனம்ஒருமுறை கோவா சென்றிருந்தோம். கோவாவில் சில விஷயங்கள் இன்றும் அபூர்வம்... புடவை கட்டிய பெண்கள்... புகையும் மதுவும் அற்ற உணவகம்... கோவாவின் மக்கள் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?  கேழ்வரகு மாவில் உப்புச் சேர்த்து, தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்குப் பிசைந்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, கடலைப்பருப்பு போட்டு ...

எப்படிச் செய்வது?  துவரம் பருப்பை 1/4 டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து குழைய வேக வைக்கவும். காய்கறிகளை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். ரவையை தண்ணீரில் களைந்து ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

29

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நன்மை
உதவி
சிக்கல்
பிரச்னை
மகிழ்ச்சி
தன்னம்பிக்கை
நட்பு
தைரியம்
வெற்றி
செயல்
கவலை
எதிர்மறை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran