இனிப்பு வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

இனிப்பு வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

மாம்பழ கேசரி

Mango Kesari
16:17
20-5-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

கடாயில் நெய் ஊற்றி முந்திரி, உலர் திராட்சை, இரண்டையும் தனிதனியாக வறுக்கவும். மீதமுள்ள நெயில் ரவையை கொட்டி வறுத்து தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும்.. பின்னர் கடாயில் ரவைக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி ஏலக்காய் போட்டு வேகவிடவும். சுத்தம் செய்துவைத்துள்ள பழத்த மாம்பழங்களை மிக்ஸரில் போட்டு தண்ணீர் ....

மேலும்

ஸ்வீட் சேமியா

Sweet vermicelli
15:30
10-5-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு கடாயில் சிறிய நெய் ஊற்றி சூடான பின் வெட்டி வைத்துள்ள நட்ஸ்யை சேர்த்து பொன் நிறமாக வறுக்கவும். அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து வைக்கவும். அதே கடாயில் நெய் விட்டு சேமியா சேர்த்து பொன் நிறமாக வறுக்கவும். பிறகு தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு மூடி சேமியா வேகும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் ....

மேலும்

பலாப்பழம் அல்வா

Jackfruit halwa
15:7
27-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

ஒரு கப் வெல்லத்தை தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து வைக்கவும். பலாப்பழத்தை மிக்ஸரில் போட்டு அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும். பின்னர் கடாயில் நெய் ஊற்றி பலாப்பழ விழுதை போட்டு 3 நிமிடம் வதக்கவும். பின் தண்ணீரில் கரைத்து வைத்துள்ள வெள்ளபாகை தூசி எதுவும் இல்லாமல் பலாப்பழ விழுதுடன் கலந்து 2 நிமிடங்களுக்கு கிளறி ....

மேலும்

கோதுமை ரவா கேசரி

Wheat Rava Kesari
16:0
20-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு பிரஷர் குக்கரில் 1 தேக்கரண்டி நெய் ஊற்றி காய்ந்த பின் கோதுமை ரவையை சேர்த்து 1 நிமிடம் வறுக்கவும். பால், தண்ணீர் சேர்த்து பிரஷர் குக்கரை மூடி வேக விடவும். வெந்த பின் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும், அதனுடன் கேசரி பவுடர் சிறிது சேர்த்து கெட்டி ஆகும் வரை நன்கு கிளறவும். பின் நெய்யை ....

மேலும்

கரிஞ்சிக்காய்

Karincikkay
15:35
6-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதாவை ரவையுடன் தண்ணீர் மற்றும் சோடா உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசையவும். அரை மணி நேரம் ஊற விடவும். ஒரு கடாயில் துருவிய தேங்காயை வறுக்கவும். அதை பொட்டுக்கடலை, சர்க்கரை, ஏலக்காயுடன் மிக்ஸியில் அரைக்கவும். மைதா மாவை சிறிய பூரிகளாக இட்டு அதில் நடுவில் பொட்டுக்கடலை கலவையை வைத்து ஓரங்களை மூடி, அரை ....

மேலும்

பிஸ்கெட் க்ரன்ச்

Crunch biscuit
15:54
4-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சாக்லெட் சாஸ் தவிர மற்ற அனைத்தையும் பெரிய பவுலில் போட்டு நன்றாக அடித்து கலக்கவும். தேவை எனில் நெய் சிறிது சேர்த்துக் கொள்ளலாம். நன்றாக அடித்ததை வெண்ணெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி குளிர்சாதனப் பெட்டியில் 1/2 மணி நேரம் வைத்து எடுத்து விருப்பமான வடிவம் கொடுத்து சாக்லெட் சாஸ் ஊற்றி மேலே ....

மேலும்

ஆரஞ்சு பச்சடி

orange pachadi
15:55
31-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

ஆரஞ்சுப் பழத்தின் தோலை நீக்கிய பின், தோலைப் பொடியாக நறுக்கி, எண்ணெய் விட்டு வதக்கி, தனியே வைக்கவும்.  இஞ்சி, பச்சை மிளகாயை நன்றாக வதக்கி, வெந்ததும் புளியைக் கரைத்து, உப்பு, பனை வெல்லம் சேர்த்து, கொதிக்கவைக்கவும்.  சிறிது எண்ணெயில் கடுகு தாளித்து இறக்கவும். பழத்தின் விதையை ....

மேலும்

சாக்கி பாப்கார்ன்

chocky popcorn
14:45
23-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சோள விதையை குக்கரில் பாப்கார்னாக பொரித்து எடுத்துக்கொள்ளவும். கடாயில் சர்க்கரை, சிறிது நீர், பச்சை ஃபுட்கலர் போட்டு திக்கான பாகு பதம் வரும் சமயம் அடுப்பை அணைத்து பாதி பொரித்த பாப்கார்ன் போட்டு கிளறவும். எடுத்து தனியாக வைக்கவும். பச்சை கலர் ஸ்வீட் பாப்கார்ன் ரெடி. ஆரஞ்சு கலருக்கும் இதே ....

மேலும்

சீஸ் பிஸ்கெட்

Cheese biscuit
15:38
18-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதாவை சலித்து கொண்டு உப்பு, மிளகுத்தூள், முந்திரித் துருவல் சேர்த்து சீஸ், வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக பிசையவும். இருபது நிமிடம் மூடி வைக்கவும், பிறகு அந்த பிசைந்த மாவை சிறிது எடுத்து மொத்தமாக நீள வாக்கில் உருட்டி நான்கு பாகமாக பிரித்து மொத்தமான சப்பாத்தியாக இட்டுக் கொள்ளவும். அதை செவ்வக ....

மேலும்

கொள்ளு சிமிலி உருண்டை

pellet cimili urundai
15:39
16-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கொள்ளை கடாயில் நன்கு வறுக்கவும். நன்கு பொரிந்து வந்தவுடன் நன்கு ஆற விடவும். வெல்லத்தை நன்கு பொடி செய்யவும். அதில் ஏலக்காய்த் தூளை சேர்க்கவும். வெல்லப்பொடி மற்றும் வறுத்த கொள்ளை மிக்ஸியில் பொடிக்கவும். பொடித்த கலவையில் உருண்டைகள் செய்து வைக்கவும். கொள்ளில் உள்ள எண்ணெய் பசை உருண்டை செய்ய ....

மேலும்

ஃப்ரெஞ்ச் க்ரீப்ஸ்

French crisps
14:58
9-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

1.ஒரு கிண்ணத்தில் மைதா, பால், தண்ணீர், சர்க்கரை, உருக்கிய வெண்ணெய், உப்பு, எண்ணெய், வெனிலா எசென்ஸ்  எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, ஒரு விஸ்க்  கொண்டு கட்டி இல்லாமல் கரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
2.கொடுத்துள்ள அளவைப் பின்பற்றினால், சரியான பதத்துக்கு மாவு கரைசல் வரும்.
3.ஒரு பான் ....

மேலும்

கோன் சாக்லெட் ஃபில்லிங்

Cone Chocolate Filling
16:3
29-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மாவுடன் உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து பால் விட்டு பிசைந்து சிறு வட்டமாக இட்டு மாவில் கோன் செய்து சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும். அதன் உள்ளே ஃபில்லிங் பொருட்களை ஒன்றாக சேர்த்து கலக்கி போடவும். நடுவே ஜெம்ஸ் மிட்டாய் வைத்து பரிமாறவும். இதில் தினை மாவு, நட்ஸ், ஹோம்மேட் சாக்ெலட் இருப்பதால் ....

மேலும்

தேங்காய் அல்வா

Coconut halwa
15:21
24-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அடி கனமான கடாயில் சிறிது நெய் விட்டு அரிசி மாவை வறுத்துக் கொள்ளவும், பிறகு தேங்காய்த் துருவலையும் வறுத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் தேங்காய்ப்பால் விட்டு கொதி வந்ததும் வறுத்த அரிசி மாவை போட்டு வேக விடவும். அதோடு சர்க்கரை, நெய் சேர்க்கவும், தேங்காய்ப்பால் பவுடர் சேர்த்து வறுத்த தேங்காய்த் ....

மேலும்

சேமியா பால்ஸ்

Vermicelli Balls
13:2
24-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சேமியாவை கடாயில் சிவக்க வறுத்து ஆறியதும் மிக்ஸியில் பொடிக்கவும். கிரீம் பிஸ்கெட்டையும் மிக்ஸியில் அடித்துக் கொள்ளவும். நெய்யில் முந்திரிப் பருப்பை வறுத்துக் கொள்ளவும். மீதமுள்ள பொருட்களையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து நெய்யை உருக்கி மாவு கலவையில் ஊற்றி உருண்டையாக பிடிக்கவும். சேமியா பால்ஸ் ரெடி. ....

மேலும்

கோதுமை - நெய் அப்பம் அல்லது அரிசி அப்பம்

Wheat - bread or rice bread with ghee
14:30
23-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தேங்காய் துருவல் ஊறவைத்த அரிசி, வெல்லம்,  சுக்கு, ஏலக்காய் விதை எல்லாவற்றையும் சேர்த்து கொர கொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும். பின் இந்த கலவையுடன் கோதுமை மாவை கலக்கவும். இந்த கலவை தோசை மாவு பதத்தில் இருக்க வேண்டும். அப்பம் கல்லில் அல்லது குழிப்பணியாரக் ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

நன்றி குங்குமம் தோழிஅழகு என்பது என்ன?‘அழகு என்பது நிறத்துக்கு அப்பாற்பட்டது... கறுப்பும் அழகே’ என்று வெள்ளை மீதுள்ள அதீத கவர்ச்சிக்கு எதிரான சவால்கள்  பல ஆண்டுகளாக ...

நன்றி குங்குமம் தோழிகளத்தில் பெண்கள் விஜயலட்சுமி‘‘இந்த உலகில் பயனற்றது என எதுவுமே இல்லை. கழிவுகளை சரியாகப் பயன்படுத்தினால் அவை சூழலை சுத்திகரிப்பதோடு, மனித இனத்துக்கும் பல ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement
Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?கருப்பு கொண்டைக்கடலையை உப்புடன் சேர்த்து மூட்டையில் கட்டிய தேயிலையும் சேர்த்து வேக வைக்கவும். வெந்ததும் தேயிலை மூட்டையை எடுத்துவிட்டு தண்ணீரை வடித்து வைக்கவும். ஒரு ...

எப்படிச் செய்வது?பரங்கிக்காயை சதுரமாக நறுக்கவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு நறுக்கிய பரங்கிக்காய், பூண்டு போட்டு 3-4 நிமிடங்கள் வதக்கவும். இதில் ஓட்ஸ் சேர்த்து 2 ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

30

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
வெற்றி
கவலை
பயம்
நட்பு
தடங்கல்
கவனம்
பாசம்
சுகம்
வரவு
சிக்கல்
எதிர்ப்பு
போட்டி
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran