இனிப்பு வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

இனிப்பு வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

குலாப் ஜாமூன்

Gulab jamun
16:46
2-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதாவை சமையல் சோடாவுடன் சேர்த்து சலித்து நெய்யை ஊற்றி நன்கு பிசறி வைக்கவும். கோவாவை கட்டியில்லாமல் கையால் நன்கு உதிர்த்து மாவுடன் கலக்கவும். பால் ஊற்றி மிக மெதுவாக அழுத்தம் தராமல் பிசைந்து உருட்டி வைக்கவும். ஈரத்துணி கொண்டு மூடி 10 நிமிடம் வைக்கவும். இன்னொரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையும் ....

மேலும்

கருப்பட்டி அல்வா

Jaggery halwa
16:50
1-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் கருப்பட்டியை இடித்து போட்டு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கரையும் வரை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்க வேண்டும். கரைந்தவுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டி எடுக்க வேண்டும். ஒன்றரை முறி தேங்காயை துருவி முதல் பால், இரண்டாம் பால், மூன்றாம் பால் என எடுத்து அனைத்தையும் கருப்பட்டி ....

மேலும்

சுகர் ஃப்ரீ கோதுமை - பேரீச்சை பிரவுனீஸ்

Sugar Free Wheat - date Brownies
15:56
26-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தட்டையான பேக்கிங் ட்ரேயில் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் தடவி 190 டிகிரி செல்சியஸில் 20 நிமிடம் வெறுமனே சூடாக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பேரீச்சம் பழத்தை இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் பாலில் கலந்து 10 நிமிடம் வைக்கவும். பெரிய பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, பேக்கிங் தூள், காபித் தூள் ஆகியவற்றை தனியே கலந்து ....

மேலும்

கடலை மாவு சாக்லெட் பால்ஸ்

Chickpea flour chocolate Falls
17:40
18-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முன்னதாக மைக்ரோவேவ் அவனை 160 டிகிரி செல்சியஸில் சூடாக்கவும். கடலை மாவை ஒன்றிரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும். இதனை ஒரு  பாத்திரத்தில் போட்டு மைதா,  கோகோ தூள், ஆரஞ்சுதோல் துருவல், எசென்ஸ், பட்டைத்தூள், ஏலக்காய் தூள், உப்பு, சர்க்கரை தூள் அல்லது பனங்கற்கண்டு தூள் சேர்த்து நன்கு ....

மேலும்

நட்டி பால்ஸ்

Natti Falls
15:20
14-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

டைஜஸ்டிவ் பிஸ்கெட்டை தூளாக்கிக் கொள்ளவும். பாதாம் பருப்பை கரகரப்பாக பொடி செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.  பெரிய பாத்திரத்தில் சாக்லெட், பாதாம் தூள், பிஸ்கெட் தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இத்துடன் தேனை சிறிது சிறிதாக கலக்கவும். தேன் அதிகமாக தேவைப்படும்போது தேனுக்கு பதிலாக ....

மேலும்

சோளரவா கேசரி

Kesari corn rava
15:15
8-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது? 

நெய்யில் சோள ரவையை வறுத்துக் கொள்ளவும். குக்கரில் பால் ஊற்றி, சூடானதும் வறுத்த சோள ரவையைப் போட்டு நெய்விட்டு கைவிடாமல் கிளறவும். பாதி வெந்ததும் வெல்லத் துருவல், தேங்காய்த் துருவல் போட்டுக் கிளறி, கோவா சேர்த்துக் கிளறி இறக்கவும். கடாயில் நெய் விட்டு ஏலக்காய் தூள், முந்திரி, ....

மேலும்

அத்தி - பேரீச்சை பர்பி

Figs - date Barfi
14:44
5-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அத்திப்பழத்தையும் பேரீச்சம்பழத்தையும் சூடான தண்ணீரில் 3 மணி நேரத்துக்கு ஊறவைக்கவும். நன்கு ஊறியதும் தண்ணீரை வடித்து இரண்டையும் நன்கு அரைக்கவும். அரைக்க சிரமம் ஏற்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கலாம். பாதாம், பிஸ்தா, வால்நட்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகளையும் கரகரப்பாக பொடி செய்து ....

மேலும்

பட்டர் பாதுஷா

Butter Badshah
16:41
30-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வெண்ணெய், சமையல் சோடா இரண்டையும் நுரை வரும் வரை சேர்த்துக் கலக்கவும். (நீர் விடக்கூடாது). அதில் மைதாவை சேர்த்துப் பிசைந்து  வட்டமாகத் தட்டி கீழ்ப்புறம் சிறிது கைகளால் அழுத்தி குழிவாகச் செய்து கொள்ளவும். இப்படி எல்லாவற்றையும் பாதுஷா செய்வதற்கேற்ற  வடிவங்களாக செய்து ....

மேலும்

கேழ்வரகு லட்டு

Ragi Laddu
16:42
28-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி, பாதாம் பருப்பை பொரிக்கவும். இதனை கரகரப்பாக பொடி செய்து கொள்ளவும். கேழ்வரகு மாவை 6-7 நிமிடம்  மிதமான தீயில் வதக்கவும். இத்துடன் தூளாக்கப்பட்ட வெல்லம் சேர்த்து 2 நிமிடம் கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி பாதாம் பொடி, ஏலக்காய் தூள்  சேர்த்துக் ....

மேலும்

ஸ்பெஷல் சாக்லெட்

Special chocolate
13:53
25-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பால் பவுடர், கோக்கோ பவுடர் இரண்டையும் நன்கு கலந்து சலித்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரையை கம்பிப் பாகுப் பதத்துக்குத் தயாரிக்கவும். பால் பவுடர்  கலவையை பாகில் கொட்டி, வெண்ணெய், முந்திரி சேர்த்து கைவிடாமல் கிளறவும். வெண்ணெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி ஆறியதும் துண்டுகள்  ....

மேலும்

குங்குமப்பூ சந்தேஷ்

Saffron Sandesh
15:25
23-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வீட்டில் தயார் செய்த பனீரை, (ஒரு லிட்டர் பாலைக் காய்ச்சும்போது 2 டேபிள்ஸ்பூன் எலுமிச்சைச்சாறை ஊற்றினால் பால் திரிந்து கட்டியாகும். இதை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து ஆறவிடவும். ஒரு மெல்லிய துணியில் கொட்டி வடிகட்டவும். இப்போது வீட்டில் தயாரித்த பனீர் தயார்) 7-10 நிமிடங்கள் கைகளால் மென்மையாக ....

மேலும்

ஸ்பெஷல் பன்

Special Bun
16:6
18-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பால் பவுடரையும் வனஸ்பதியையும் சேர்த்து நன்றாக நுரைக்க அடித்துக் கொள்ளவும். மைதாவுடன் உப்பு, சர்க்கரை, ஈஸ்ட், பால் பவுடர் கலவை  சேர்த்து தேவையான தண்ணீர் சேர்த்துப் பிசைந்து (தளர்த்தியாக) சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி ட்ரேயில் இடைவெளி விட்டு அடுக்கி ஒரு மணி  நேரம் கதகதப்பான ....

மேலும்

மில்க் லைனிங் உக்ரா

Milk Lining ukra
16:1
11-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பாலில் சர்க்கரை, ஏலக்காய் தூள், கேசரி கலர் தூள் போட்டுக் காய்ச்சி வைக்கவும். பாதாம், பிஸ்தாவை தோல் உரித்து நைசாக அரைத்து  எடுக்கவும்.மைதா மாவை தண்ணீர் சேர்த்துசப்பாத்தி மாவு பதத்துக்குப் பிசையவும். திக்கான சப்பாத்தியாக போடவும். அதன் மேல் தேவையான அளவு  அரைத்து எடுத்த ....

மேலும்

தேங்காய் பிஸ்கெட்

Coconut biscuit
15:57
11-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வனஸ்பதியையும் சர்க்கரையையும் புஸு புஸு என்று வரும் வரை அடித்துக் கொள்ளவும். அதனுடன் மைதா, கொப்பரைத் துருவல் சேர்த்துப்  பிசையவும். பிசைந்த மாவை 1/4 இன்ச் பருமனாக தட்டி பிஸ்கெட் அச்சினால் வெட்டி, வெண்ணெய் தடவி, மைதா தூவிய பிஸ்கெட் ட்ரேயில் சிறிது இடைவெளிவிட்டு அடுக்கி 180 டிகிரி ....

மேலும்

இனிப்பு எலுமிச்சை ஊறுகாய்

Sweet Lime Pickle
17:14
7-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

எலுமிச்சைப் பழங்களைக் கழுவி ஈரம் போக நன்கு துடைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பழங்களை முழுமையாக நறுக்காமல், கத்தியால் நீளவாட்டில் முனை விட்டு நறுக்கவும். கத்தியின் முனையால் விதைகளை நீக்கவும். டேபிள் சால்ட், மிளகாய் தூள், வெந்தயத் தூள், சர்க்கரை  ஆகியவற்றை  ஒரு  வாய் ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

சந்திப்பு: நடிகர் ஜெயபிரகாஷ்பொதுவாக திரைப்படங்களில் அம்மா கேரக்டர் அளவுக்கு அப்பா கேரக்டர் பேசப்பட்டதில்லை. அம்மா பாசத்தையும் சென்டிமென்ட்டையும் மட்டுமே  பேசிக் கொண்டிருந்த தமிழ் சினிமாவை, அப்பா ...

‘அலுமினியத்தில் மாடுலர் கிச்சன்’ அமைப்பது பற்றிய விளம்பரம் பார்த்தேன். ஈரப்பதம் மிகுந்த பகுதியில் வசிக்கும் எங்களுக்கு  இது சரிப்படுமா? எவ்வளவு செலவாகும்?விளக்குகிறார் இன்டீரியர் டிசைனர் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?  சோள முத்துகளை தண்ணீர் விடாமல் மிக்ஸியில் கரகரப்பாக அரைக்கவும். இந்த மாவுடன் உப்புக் கலந்து, குக்கரில் 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி 3-4 ...

எப்படிச் செய்வது?கடாயில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து கேரட், செலரி, பச்சை மிளகு, வெங்காயம் ஆகியவற்றை மிருதுவாகும்வரை வதக்கவும். 2  டேபிள்ஸ்பூன் அளவு காய்கறி வேக வைத்த ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

3

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
உழைப்பு
அன்பு
ஆதாயம்
ஆதரவு
புத்தி
சாதனை
பேச்சு
பொறுப்பு
சங்கடம்
நலன்
பாராட்டு
நன்மை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran