இனிப்பு வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

இனிப்பு வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

சுகர் ஃப்ரீ கோதுமை - பேரீச்சை பிரவுனீஸ்

Sugar Free Wheat - date Brownies
15:56
26-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தட்டையான பேக்கிங் ட்ரேயில் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் தடவி 190 டிகிரி செல்சியஸில் 20 நிமிடம் வெறுமனே சூடாக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பேரீச்சம் பழத்தை இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் பாலில் கலந்து 10 நிமிடம் வைக்கவும். பெரிய பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, பேக்கிங் தூள், காபித் தூள் ஆகியவற்றை தனியே கலந்து ....

மேலும்

கடலை மாவு சாக்லெட் பால்ஸ்

Chickpea flour chocolate Falls
17:40
18-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முன்னதாக மைக்ரோவேவ் அவனை 160 டிகிரி செல்சியஸில் சூடாக்கவும். கடலை மாவை ஒன்றிரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும். இதனை ஒரு  பாத்திரத்தில் போட்டு மைதா,  கோகோ தூள், ஆரஞ்சுதோல் துருவல், எசென்ஸ், பட்டைத்தூள், ஏலக்காய் தூள், உப்பு, சர்க்கரை தூள் அல்லது பனங்கற்கண்டு தூள் சேர்த்து நன்கு ....

மேலும்

நட்டி பால்ஸ்

Natti Falls
15:20
14-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

டைஜஸ்டிவ் பிஸ்கெட்டை தூளாக்கிக் கொள்ளவும். பாதாம் பருப்பை கரகரப்பாக பொடி செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.  பெரிய பாத்திரத்தில் சாக்லெட், பாதாம் தூள், பிஸ்கெட் தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இத்துடன் தேனை சிறிது சிறிதாக கலக்கவும். தேன் அதிகமாக தேவைப்படும்போது தேனுக்கு பதிலாக ....

மேலும்

சோளரவா கேசரி

Kesari corn rava
15:15
8-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது? 

நெய்யில் சோள ரவையை வறுத்துக் கொள்ளவும். குக்கரில் பால் ஊற்றி, சூடானதும் வறுத்த சோள ரவையைப் போட்டு நெய்விட்டு கைவிடாமல் கிளறவும். பாதி வெந்ததும் வெல்லத் துருவல், தேங்காய்த் துருவல் போட்டுக் கிளறி, கோவா சேர்த்துக் கிளறி இறக்கவும். கடாயில் நெய் விட்டு ஏலக்காய் தூள், முந்திரி, ....

மேலும்

அத்தி - பேரீச்சை பர்பி

Figs - date Barfi
14:44
5-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அத்திப்பழத்தையும் பேரீச்சம்பழத்தையும் சூடான தண்ணீரில் 3 மணி நேரத்துக்கு ஊறவைக்கவும். நன்கு ஊறியதும் தண்ணீரை வடித்து இரண்டையும் நன்கு அரைக்கவும். அரைக்க சிரமம் ஏற்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கலாம். பாதாம், பிஸ்தா, வால்நட்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகளையும் கரகரப்பாக பொடி செய்து ....

மேலும்

பட்டர் பாதுஷா

Butter Badshah
16:41
30-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வெண்ணெய், சமையல் சோடா இரண்டையும் நுரை வரும் வரை சேர்த்துக் கலக்கவும். (நீர் விடக்கூடாது). அதில் மைதாவை சேர்த்துப் பிசைந்து  வட்டமாகத் தட்டி கீழ்ப்புறம் சிறிது கைகளால் அழுத்தி குழிவாகச் செய்து கொள்ளவும். இப்படி எல்லாவற்றையும் பாதுஷா செய்வதற்கேற்ற  வடிவங்களாக செய்து ....

மேலும்

கேழ்வரகு லட்டு

Ragi Laddu
16:42
28-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி, பாதாம் பருப்பை பொரிக்கவும். இதனை கரகரப்பாக பொடி செய்து கொள்ளவும். கேழ்வரகு மாவை 6-7 நிமிடம்  மிதமான தீயில் வதக்கவும். இத்துடன் தூளாக்கப்பட்ட வெல்லம் சேர்த்து 2 நிமிடம் கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி பாதாம் பொடி, ஏலக்காய் தூள்  சேர்த்துக் ....

மேலும்

ஸ்பெஷல் சாக்லெட்

Special chocolate
13:53
25-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பால் பவுடர், கோக்கோ பவுடர் இரண்டையும் நன்கு கலந்து சலித்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரையை கம்பிப் பாகுப் பதத்துக்குத் தயாரிக்கவும். பால் பவுடர்  கலவையை பாகில் கொட்டி, வெண்ணெய், முந்திரி சேர்த்து கைவிடாமல் கிளறவும். வெண்ணெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி ஆறியதும் துண்டுகள்  ....

மேலும்

குங்குமப்பூ சந்தேஷ்

Saffron Sandesh
15:25
23-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வீட்டில் தயார் செய்த பனீரை, (ஒரு லிட்டர் பாலைக் காய்ச்சும்போது 2 டேபிள்ஸ்பூன் எலுமிச்சைச்சாறை ஊற்றினால் பால் திரிந்து கட்டியாகும். இதை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து ஆறவிடவும். ஒரு மெல்லிய துணியில் கொட்டி வடிகட்டவும். இப்போது வீட்டில் தயாரித்த பனீர் தயார்) 7-10 நிமிடங்கள் கைகளால் மென்மையாக ....

மேலும்

ஸ்பெஷல் பன்

Special Bun
16:6
18-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பால் பவுடரையும் வனஸ்பதியையும் சேர்த்து நன்றாக நுரைக்க அடித்துக் கொள்ளவும். மைதாவுடன் உப்பு, சர்க்கரை, ஈஸ்ட், பால் பவுடர் கலவை  சேர்த்து தேவையான தண்ணீர் சேர்த்துப் பிசைந்து (தளர்த்தியாக) சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி ட்ரேயில் இடைவெளி விட்டு அடுக்கி ஒரு மணி  நேரம் கதகதப்பான ....

மேலும்

மில்க் லைனிங் உக்ரா

Milk Lining ukra
16:1
11-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பாலில் சர்க்கரை, ஏலக்காய் தூள், கேசரி கலர் தூள் போட்டுக் காய்ச்சி வைக்கவும். பாதாம், பிஸ்தாவை தோல் உரித்து நைசாக அரைத்து  எடுக்கவும்.மைதா மாவை தண்ணீர் சேர்த்துசப்பாத்தி மாவு பதத்துக்குப் பிசையவும். திக்கான சப்பாத்தியாக போடவும். அதன் மேல் தேவையான அளவு  அரைத்து எடுத்த ....

மேலும்

தேங்காய் பிஸ்கெட்

Coconut biscuit
15:57
11-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வனஸ்பதியையும் சர்க்கரையையும் புஸு புஸு என்று வரும் வரை அடித்துக் கொள்ளவும். அதனுடன் மைதா, கொப்பரைத் துருவல் சேர்த்துப்  பிசையவும். பிசைந்த மாவை 1/4 இன்ச் பருமனாக தட்டி பிஸ்கெட் அச்சினால் வெட்டி, வெண்ணெய் தடவி, மைதா தூவிய பிஸ்கெட் ட்ரேயில் சிறிது இடைவெளிவிட்டு அடுக்கி 180 டிகிரி ....

மேலும்

இனிப்பு எலுமிச்சை ஊறுகாய்

Sweet Lime Pickle
17:14
7-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

எலுமிச்சைப் பழங்களைக் கழுவி ஈரம் போக நன்கு துடைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பழங்களை முழுமையாக நறுக்காமல், கத்தியால் நீளவாட்டில் முனை விட்டு நறுக்கவும். கத்தியின் முனையால் விதைகளை நீக்கவும். டேபிள் சால்ட், மிளகாய் தூள், வெந்தயத் தூள், சர்க்கரை  ஆகியவற்றை  ஒரு  வாய் ....

மேலும்

ஐவ்வரிசி -சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு இனிப்பு அடை

Aivvarici - sweet potato sweet bay
16:52
1-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஜவ்வரிசியை ஒரு முறைக்கு இரண்டு முறை கழுவி, 1 கப்புக்கு ஒரு கப் என்ற அளவில் தண்ணீர் சேர்த்து 4 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கை நன்றாக கழுவி 3/4 பாகமாக வேகவைத்து துருவிக் கொள்ளவும். வெல்லத்தை தூளாக்கி சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டுக் கரைத்து, வடித்து, அடுப்பில் வைத்துச் ....

மேலும்

திணை அரிசி பாயசம்

Belt rice payasam
12:59
27-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

மண் சட்டியில் நெய் விட்டு, திணை அரிசியை வறுக்கவும். பிறகு ஒரு பங்கு திணை அரிசிக்கு இரண்டரை அல்லது மூன்று பங்கு தண்ணீர் என்கிற கணக்கில் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். திணை அரிசியை நன்கு வேகவிடவும். கொதிக்கும் சமயத்தில் வெல்லத்தில் சிறிது தண்ணீர் விட்டு  தனியாக கொதிக்க வைக்கவும். ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

ததும்பி வழியும் மௌனம் அ.வெண்ணிலாஉயிர்கள் இந்த பூமியில் பிறப்பதற்கு வேண்டு மானால் பொருள் இல்லாமல் இருக்கலாம். அது ஒரு விபத்தாகக் கூட நிகழலாம். ஆனால், ஒவ்வொரு  ...

1926ல் ஒரு தலித் குடும்பத்தில் பிறந்தார் கிருஷ்ணம்மாள். சிறு வயதிலேயே சமூகத்தில் நிகழும் ஏற்றத்தாழ்வுகளைக் கண்டு சிந்திக்க ஆரம்பித்தார். அவரது அம்மா நிறைமாத கர்ப்பிணியாக இருந்தபோது, கடினமான ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

5. உளுந்தம் பருப்பு கொளுக்கட்டைஎன்னென்ன தேவை?பச்சரிசி மாவு- 1கப்உருட்டு உளுந்தம் பருப்பு- 1/4கப்மிளகாய் வத்தல்-3 அல்லது காரத்திற்கேற்பபெருங்காயத்தூள்-சிறிதளவுஉப்பு -தேவையான அளவுநல்லெண்ணெய்-2டீஸ்பூன்கடுகு-சிறிதளவுகருவேப்பிலை-சிறிதளவுமல்லிக்கீரை-சிறிதளவுஎப்படி செய்வது?உருட்டு உளுந்தம் ...

எப்படிச் செய்வது?துவரம் பருப்பை அரைமணி நேரம் ஊறவைத்து தண்ணீர் இல்லாமல் காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து கெட்டியாக அரைத்து எடுக்கவும். அரைத்த பருப்பை  இட்லிப் பானையில் 15 ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

29

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
கம்பீரம்
வரவு
சந்திப்பு
நிகழ்வு
நன்மை
சச்சரவு
பிடிவாதம்
செய்தி
சமயோஜிதம்
சிந்தனை
பிடிப்பற்ற
அனுகூலம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran