• மோச்சா குக்கீ 

    7/16/2016 12:36:17 PM Mocha Cookie

    எப்படிச் செய்வது?

    கோதுமை மாவு, கோகோ பவுடர், கார்ன்ஃப்ளோர் மற்றும் இன்ஸ்டன்ட் காபி பவுடர் அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து 2 முறை சலிக்கவும். வெண்ணெயை பீட்டர் அல்லது விஸ்க் கொண்டு நன்கு அடித்து, அதனுடன் ஐசிங் சுகர் சேர்த்து நன்கு நுரைத்து வரும் வரை அடிக்கவும். இப்பொழுது சலித்து வைத்துள்ள மாவுக் கலவையை சேர்த்து ....

    மேலும்
  • தயிர் டைமண்ட்

    7/11/2016 12:43:05 PM Curd Diamond

    எப்படிச் செய்வது?

    பாலைச் சுண்டக் காய்ச்சி ஆற வைத்து இதனுடன் பால் பவுடரை சேர்த்து கைவிடாமல் கட்டியில்லாமல் கலக்கி சிறிது தயிர் விட்டு உறை ஊற்றி வைக்கவும். ஆறியதும் பின் அடுப்பில் கனமான கடாயை அல்லது நான்ஸ்டிக் பேனை வைத்து சர்க்கரை மூழ்கும் அளவுக்கு தண்ணீர் விட்டு கம்பி பதத்தில் பாகு காய்ச்சவும். ....

    மேலும்
  • ஃப்ரெஷ் தேங்காய் பிஸ்கெட்

    7/5/2016 2:36:44 PM Fresh coconut biscuit

    எப்படிச் செய்வது?

    தேங்காய் துருவல் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து ஸ்பூனால் நன்கு கலக்கவும். 2 மணி நேரம் மூடி வைத்து விடவும். 2 மணி நேரத்திற்கு பிறகு கோதுமை மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து பிசையவும். இந்த மாவு சற்று தளர்வாக இருக்கும். பேக்கிங் டிரேயை சிறிதளவு வெண்ணெய் கொண்டு தடவி, 1/2 இன்ச் ....

    மேலும்
  • தயிர் இனிப்பு புளிப்பு ஜிலேபி

    6/29/2016 2:46:02 PM Curd Sweet Sour jilebi

    எப்படிச் செய்வது?

    முதல் நாள் இரவே மைதா மாவை சிறிது தண்ணீர், தயிர் சேர்த்து கெட்டியாக கரைத்து, வடை மாவு போல கலரும் சேர்த்து வைக்கவும். காலையில் சர்க்கரையை கம்பிப் பதத்தில் பாகு காய்ச்சி இறக்கி வைக்கவும். ஒரு கடாயில் நெய் அல்லது வனஸ்பதியைக் காய வைத்து, கரைத்து வைத்திருக்கும் மாவில் ஒரு கரண்டி ஜாங்கிரி ....

    மேலும்
  • பிரட் ஹல்வா

    6/27/2016 2:15:20 PM bread halwa

    எப்படி செய்வது?

    பிரெட்டின் ஓரங்களை நீக்கிவிட்டு ஒரு பாத்திரத்தில் உதிர்த்து போடவும். ஒரு கடாயில் 3 மேசைக்கரண்டி வெண்ணெய் விட்டு முந்திரியை வறுத்து தனியே எடுத்து வைக்கவும். அதே கடாயில் பிரட் துண்டுகளைப் போட்டு வறுக்கவும். அத்துடன் வற்றிய பால் ஊற்றி குழைய பிரட்டவும். அதன் பின்னர் கன்டன்ஸ்டு மில்க் ....

    மேலும்
  • பிரேசிலியன் கார்ன்ஃப்ளோர் குக்கீ

    6/23/2016 3:25:26 PM Brazilian corn flour cookie

    எப்படிச் செய்வது?

    வெண்ணெயை பீட்டர் கொண்டு நன்கு அடித்து, பின்பு அதனுடன் சர்க்கரை, வெனிலா எசென்ஸ் சேர்த்து நன்கு நுரைத்து வரும் வரை அடிக்கவும். இப்போது கார்ன்ஃப்ளோர் சேர்த்து மெதுவாக பிசைந்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு கொண்டு வரவும். பிசைந்த மாவை 1/4 இன்ச் தடிமன் உள்ள சப்பாத்தியாக தேய்க்கவும். பின்பு வட்ட ....

    மேலும்
  • இனிப்பு அரிசி பொரி

    6/20/2016 4:55:18 PM Sweet rice, puffed rice

    எப்படிச் செய்வது?

    வெல்லத்தை சுத்தப்படுத்தி (கரைந்தபின்) வடித்து, மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து பாகு காய்ச்சவும். உருட்டும் பதமாக வந்ததும் இறக்கி பொரியை கொட்டி கிளறி அரிசி மாவு சேர்த்து அல்லது தொட்டுக் கொண்டு உருண்டைகளாக உருட்டுங்கள்.

  • முளைகட்டிய பயறு பாயசம்

    6/15/2016 5:18:43 PM Sprouts legume payasam

    எப்படி செய்வது?

    பாதாம், முந்திரியை ஊற வைத்து, தேங்காயுடன் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் நெய் விட்டு முளைகட்டிய பயறை வறுத்து, நீர் சேர்த்து, குழையாமல் வேகவிடவும். வெந்ததும் துருவிய வெல்லத்தைச் சேர்க்கவும். வெல்லமும், பருப்பும் கலந்ததும், அரைத்து வைத்திருக்கும் தேங்காய் விழுதைச் சேர்த்து... ....

    மேலும்
  • மைசூர்பாக் ஓட்ஸ் மில்க் ஸ்மூத்தி

    6/6/2016 3:55:32 PM Maicurpak Oatmeal Milk smutti

    எப்படிச் செய்வது?

    முதலில் 1/2 கப் பால், மைசூர்பாக் சேர்த்து அரைக்கவும். பிறகு வேக வைத்த ஓட்ஸ் சேர்த்து அரைக்கவும். நன்கு அரைத்தவுடன் பால் சேர்த்து ....

    மேலும்
  • மாம்பழ கேசரி

    5/20/2016 4:17:40 PM Mango Kesari

    எப்படி செய்வது?

    கடாயில் நெய் ஊற்றி முந்திரி, உலர் திராட்சை, இரண்டையும் தனிதனியாக வறுக்கவும். மீதமுள்ள நெயில் ரவையை கொட்டி வறுத்து தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும்.. பின்னர் கடாயில் ரவைக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி ஏலக்காய் போட்டு வேகவிடவும். சுத்தம் செய்துவைத்துள்ள பழத்த மாம்பழங்களை மிக்ஸரில் போட்டு தண்ணீர் ....

    மேலும்
  • ஸ்வீட் சேமியா

    5/10/2016 3:30:43 PM Sweet vermicelli

    எப்படிச் செய்வது?

    ஒரு கடாயில் சிறிய நெய் ஊற்றி சூடான பின் வெட்டி வைத்துள்ள நட்ஸ்யை சேர்த்து பொன் நிறமாக வறுக்கவும். அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து வைக்கவும். அதே கடாயில் நெய் விட்டு சேமியா சேர்த்து பொன் நிறமாக வறுக்கவும். பிறகு தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு மூடி சேமியா வேகும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் ....

    மேலும்
  • பலாப்பழம் அல்வா

    4/27/2016 3:07:15 PM Jackfruit halwa

    எப்படி செய்வது?

    ஒரு கப் வெல்லத்தை தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து வைக்கவும். பலாப்பழத்தை மிக்ஸரில் போட்டு அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும். பின்னர் கடாயில் நெய் ஊற்றி பலாப்பழ விழுதை போட்டு 3 நிமிடம் வதக்கவும். பின் தண்ணீரில் கரைத்து வைத்துள்ள வெள்ளபாகை தூசி எதுவும் இல்லாமல் பலாப்பழ விழுதுடன் கலந்து 2 நிமிடங்களுக்கு கிளறி ....

    மேலும்
1
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News