இனிப்பு வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

இனிப்பு வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பனீர் ஸ்வீட் சமோசா

Sweet samosa panir
16:40
23-1-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதா மாவில் பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, டால்டா, ரவை சேர்த்து தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும். பனீரை சீவி அதில் கோவா, பாதாம், கிஸ்மிஸ் இவைகளை கலந்து கொள்ளவும். மைதா மாவை சிறு வட்டமாக உருட்டி அதில் 1 டீஸ்பூன் பனீர் கலவையை வைத்து சமோசா வடிவத்துக்கு மடித்து எண்ணெயில் ....

மேலும்

தேங்காய் சேமியா இனிப்பு பொங்கல்

Coconut vermicelli sweet Pongal
12:56
14-1-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

சிறிதளவு நெய்யில் தேங்காய்த் துருவலை சிவக்க வறுக்கவும். அதனுடன் வெல்லப்பாகு. வெந்த சேமியா, வேகவைத்த பாசிப்பருப்பு, கேசரி பவுடர் சேர்த்து, நெய் விட்டு நன்கு கிளறி, சற்று தளர இருக்கையில் இறக்கி... வறுத்த முந்திரி  திராட்சை, ஜாதிக்காய் பொடி, ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி, இளம் ....

மேலும்

பால் பொங்கல்

Paal Pongal
15:30
12-1-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

பொங்கல் பானையில் பச்சரிசி 1 கப், பால் 2 கப், தண்ணீர் 1 கப் சேர்த்து வேகவிடவும். நன்கு வெந்ததும் மசித்து அரைகப் சர்க்கரை(சீனி) சேர்க்கவும். சர்க்கரை உருகி கலந்ததும் நெய் மற்றும் நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, கிஸ்மிஸ், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கலந்து இறக்கவும். இதில் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ....

மேலும்

ரவா கேசரி

rava Kesari
14:0
6-1-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அடுப்பில் வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி நெய் விட்டு கிஸ்மிஸ், முந்திரியை நன்கு வறுத்து தனியாக எடுத்துக் கொள்ளவும். மீண்டும் 2 தேக்கரண்டிநெய் விட்டு ரவை வாசனை போகும் வரை சிவக்க வறுக்கவும். இரண்டரை கப் தண்னீரைச் சேர்த்து அடுப்பை நிதானமாக வைத்து நன்கு வேகவைக்கவும். ரவை நன்கு வெந்ததும் சர்க்கரை, ....

மேலும்

பொரித்த மோதகம்

Fried motakam
15:20
29-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதாவில் தண்ணீர் விட்டு உப்புப் போட்டு பிசைந்து அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். அடுப்பில் அடிகனமான பாத்திரத்தை வைத்து வெல்லம்,  தண்ணீர் விட்டு பாகு காய்ச்சவும். அதில் தேங்காய்த் துருவல், வேக வைத்த கடலைப் பருப்பு, ஏலக்காய் தூள் போட்டு கிளறி பூரணம் தயார்  செய்யவும். மைதாவை கிண்ணம் ....

மேலும்

ஸ்டஃப்டு மசாலா பன்

Stahptu spiced buns
15:43
26-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

1. ஈஸ்டை வெதுவெதுப்பான பாலில் சர்க்கரையோடு சேர்த்து கரையும் வரை கலக்கவும். 5 நிமிடங்கள் அப்படியே விட்டால், நுரைத்து பொங்கினாற் போல இருக்கும்.
2. ஒரு வாயகன்ற கிண்ணத்தில் மைதா மாவு, உப்பு சேர்த்து கலக்கி, நடுவில் குழி செய்து, ஈஸ்ட் கலவையை அதிலே ஊற்றவும். வெண்ணெயையும் அதிலே ....

மேலும்

பேரீச்சை - பிஸ்கெட் பார்ஸ்

Dates - biscuit bars
14:15
12-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது? 

நெய்யை சூடாக்கி நறுக்கிய பேரீச்சம் பழங்களை சேர்க்கவும். மிதமான தீயில் வைத்து தொடர்ந்து கிளறவும். 2-3 நிமிடங்கள் கழித்து பேரீச்சம் பழங்கள் மிருதுவாக விரல்களில் ஒட்டக்கூடியதாக இருக்கும். இந்த நிலையில் அடுப்பை அணைத்து விடவும். தூளாக்கிய பிஸ்கெட், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்துக் கலந்து ....

மேலும்

ரசமலாய்

Racamalay
15:5
10-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

1 1/2 லிட்டர் பாலில் பனீர் தயார் செய்யவும். அல்லது 250 கிராம் ரெடிமேட் பனீர் எடுத்து நன்றாக அழுத்தித் தேய்க்கவும். இத்துடன் ரவை, பொடித்த சர்க்கரை சேர்த்து தேய்த்து ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் கலர் பவுடர் சேர்க்கவும். பின் இதை உருட்டி வடை போல் தட்டி வைக்கவும். அதே நேரத்தில் குக்கரில் 2 கப் ....

மேலும்

ரவா லட்டு

Rava laddu
17:35
5-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் இரண்டு டீஸ்பூன் நெய் விட்டு முந்திரி, திராட்சையை வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். மறுபடியும் 4 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு ரவையை லேசாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரையும் ஏலக்காயையும் மிக்ஸியில் அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த ஏலக்காய் தூளில் ரவை, முந்திரி, திராட்சையை ....

மேலும்

ஸ்வீட்  கிராக்கர்ஸ்

Sweet kirakkars
14:17
2-12-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?  

நெய்யை சுடவைத்து பொடித்த அல்லது துருவிய கோவாவை போட்டு கருகாமல், கை விடாமல் வறுக்கவும். பின் இறக்கி ஆறவிட்டு 4 பாகங்களாக பிரிக்கவும்.  முதலாவது பாகத்தில் பிஸ்தாவை லேசாக வெறும் கடாயில் வறுத்து ஆறியதும் 1 டேபிள்ஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் பொடிக் கவும். சிறிது பச்சை கலர் ....

மேலும்

சாகி துஹ்டா

Shahi tuhta
11:47
1-12-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?
 

பிரெட்டை முக்கோண வடிவில் வெட்டிக் கொள்ளுங்கள். குங்குமப்பூவை சிறிது பால் ஊற்றி ஊற வைத்துக் கொள்ளுங்கள். முந்திரி, பாதாம், பிஸ்தா பருப்புகளை சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள். ஒரு கடாயில் சர்க்கரையைப் போட்டு மூழ்கும் வரை தண்ணீர் விட்டு நன்கு கொதிக்க விடுங்கள். 4 ....

மேலும்

வெள்ளை உளுந்து - ஓட்ஸ் பாயசம்

White, black gram - oatmeal pudding
14:23
28-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஒரு கப் உளுந்தை வெறும் கடாயில் போட்டு நன்றாக சிவக்க வறுக்கவும். ஓட்ஸை மிதமான சூட்டில் கடாயில் வறுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்த உளுந்தை மிக்ஸியில் ரவை பதத்துக்கு தண்ணீர் விடாமல் அரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த உளுந்து, ஓட்ஸ் இரண்டையும் போட்டு தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும். ....

மேலும்

டிரை ஃப்ரூட்ஸ் - நட்ஸ் பால்ஸ்

Hpruts drive - Nuts Falls
16:40
24-11-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?  

தேவையான எல்லாவற்றையும் பொடியாக பொடித்துக் கொண்டு, நட்ஸையும் உடைத்துக் கொள்ளவும். பனங்கற்கண்டை பொடியாக உடைக்கவும். தேங்காய் பவுடர் தவிர மற்ற எல்லாவற்றையும் தேன் சேர்த்து உருண்டை பிடிக்கவும். பின் தேங்காய் பவுடரில் உருண்டைகளை உருட்டி அலங்கரித்து வைக்கவும். கலவையில் சிறிது டூட்டி ....

மேலும்

கொல்கத்தா ரசகுல்லா

Kolkata racakulla
14:17
21-11-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?
 


ஒரு குக்கரில் 4 கப் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்கவிடவும். இத்துடன் 3 கப் சர்க்கரையை கரைக்கவும். சர்க்கரை, தண்ணீர் கொதித்துக் கொண்டு இருக்கும்  சமயத்தில் பனீரை ஒரு தட்டில் கொட்டி மெதுவாக தட்டில் ஒட்டாமல் வரும் வரை தேய்க்கவும்.  இப்போது தேய்த்த பனீரை சிறு சிறு உருண்டைகளாக ....

மேலும்

பிரட் ரோஸ்ட் அல்வா

Brett Roast halwa
12:18
20-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  
.
முதலில் பிரட்டை சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக்கொண்டு 50 மில்லி நெய்யில் போட்டு பொன்முறுவலாக வறுத்து எடுக்க வேண்டும். இது நன்றாக ஆறிய பின்னர் மிக்ஸியில் போட்டு அடித்து வைத்து கொள்ள வேண்டும். பின்னர் அடுப்பில் ஒரு அடிப்பிடிக்காத பாத்திரத்தில் மிக்ஸியில் அரைத்த பிரட்டை போட்டு அத்துடன் ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

திட்டம் தீட்டுங்கள்நிதி நிர்வாகத் துறையில் 150 ஆண்டு காலப் பாரம்பரியம் உள்ள டி.எஸ்.பி. நிறுவனத்தின் 5வது தலைமுறையைச் சேர்ந்தவர் அதிதி கோத்தாரி. இன்வெஸ்ட்மென்ட் பேங்க்கிங்கில் இந்திய ...

ஊஞ்சல்: தீபா நாகராணிநான் சமைத்தால் எப்படி இருந்தாலும் பரவாயில்லை சாப்பிட்டுவிடலாம், பிறர் சமைத்தால் இப்படித்தான் இருக்க வேண்டும் என்ற எண்ணம் நம்மில் பலருக்கும் இருக்கிறது. ஓரளவு ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement
Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?  துவரம் பருப்பிலிருந்து பெருங்காயத் தூள் வரைக்கும் இருக்கும் அனைத்தையும் 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெயில் ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து வறுக்கவும். வறுத்ததை தண்ணீர் சேர்த்து மிக்ஸியில் ...

எப்படிச் செய்வது?முதலில் மஞ்சள் கரு  மற்றும் வெள்ளைக்கருவை பிரித்துக்கொள்ளவும். சூடான தண்ணீரின் மீது ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து அதில் முட்டை மஞ்சள்கரு, சர்க்கரை இரண்டையும் சேர்த்து ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

26

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
அமைதி
சாந்தம்
செலவு
ஆதரவு
பக்தி
வெற்றி
நன்மை
அமைதி
ஊக்கம்
பயம்
கவலை
நட்பு
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran