• லவங்கப்பட்டை பிஸ்கெட்

    2/25/2017 12:16:23 PM Cinnamon biscuit

    எப்படிச் செய்வது?

    வெண்ணெய், சர்க்கரையை சேர்த்து எலெக்ட்ரிக் பீட்டர் கொண்டு நுரைக்க அடிக்கவும். இத்துடன் மைதா, லவங்கப்பட்டைத்தூள், பேக்கிங் பவுடர், வெனிலா எசென்ஸ் சேர்த்து, எண்ணெய் ஊற்றி சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசையவும். இதை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி பிஸ்ெகட் வடிவத்தில் தட்டி இடைவெளி விட்டு பேக்கிங் ....

    மேலும்
  • மலாய் பேடா

    2/24/2017 4:28:56 PM Malai Peda

    எப்படிச் செய்வது?

    வெண்ணெயை அவனில் உருக்கி வைக்கவும். பின்பு இதில் பாதாம், முந்திரியை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இத்துடன் பால் பவுடர், கன்டென்ஸ்டு மில்கை சேர்த்து கலந்து, அவனில் 3-4 நிமிடம் வரை வைத்து, ஒவ்வொரு 30 நொடிக்கும் ஒரு முறை வெளியே எடுத்து கிளறி விடவும். சிறிது கெட்டியாக வந்ததும் ஆறவைத்து, ....

    மேலும்
  • கூட்டுக்கறி பாஸந்தி

    2/23/2017 4:39:03 PM Kuttukkari basanti

    எப்படிச் செய்வது?

    கடாயில் நெய் விட்டு பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா பருப்புகளை வறுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். நன்கு கொதித்ததும் தீயை குறைத்து வைத்து, மேலே படிந்து வரும் ஆடைகளை எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும். இவ்வாறு கடைசி வரை பால் மீது படியும் ஆடையை எடுத்து ....

    மேலும்
  • ஓட்ஸ் தேங்காய் பாயசம்

    2/22/2017 2:14:03 PM Oatmeal Coconut Payasam

    எப்படிச் செய்வது?

    நான்ஸ்டிக் தவாவில் நெய் விட்டு சூடானதும் முந்திரி, காய்ந்த திராட்சையை பொன்னிறமாக வறுக்கவும். இத்துடன் ஓட்ஸ், தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து லேசாக வறுக்கவும். இத்துடன் பால், தண்ணீர் சேர்த்து கலவையை வேக விடவும். வெந்ததும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும். பாயசம் கெட்டியாக இருந்தால் சிறிது தண்ணீர் ....

    மேலும்
  • மொரோக்கன் கோகனட் குக்கீ

    2/21/2017 2:25:06 PM moroccan coconut cookies

    எப்படிச் செய்வது?

    வெள்ளை ரவையை நன்கு வாசனை வரும் வரை வறுத்து ஆற வைக்கவும். கார்ன்ஃப்ளோர் மாவை 3 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீரில் கரைத்து வைக்கவும். 1/4 கப் தண்ணீரில் ரோஸ் வாட்டர் கலந்து தனியாக வைக்கவும். ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் உலர்ந்த தேங்காய் துருவல், பேக்கிங் பவுடர், வறுத்த ரவை மூன்றையும் சேர்த்து கலந்து, ....

    மேலும்
  • சம் சம்

    2/20/2017 5:30:00 PM chum chum

    எப்படிச் செய்வது?

    பாலை கொதிக்கவைத்து, எலுமிச்சைப்பழச்சாறு சேர்த்து நன்கு திரிந்து தண்ணீர் பிரிந்ததும், ஒரு மெல்லிய துணியில் கொட்டி தண்ணீர் விட்டு கழுவி, வடிகட்டி நன்கு பிழிந்து அரை மணி நேரம் கழித்து பனீரை எடுத்துக் கொள்ளவும். பனீரை 5 நிமிடம் நன்கு பிசைந்து ரவை, சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் 5 நிமிடம் ....

    மேலும்
  • மொறுமொறுப்பான ஓட்ஸ் பிஸ்கெட்

    2/16/2017 4:28:41 PM oats biscuits

    எப்படிச் செய்வது?

    வெண்ணெய், சர்க்கரையை சேர்த்து எலெக்ட்ரிக் பீட்டர் கொண்டு நுரைக்க அடிக்கவும். இத்துடன் மைதா, உப்பு, சோடா உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து பிசையவும். இதில் பொடித்த ஓட்ஸை சேர்த்து பிசைந்து, சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி, உள்ளங்கையில் தட்டி பேக்கிங் டிரேயில் இடைவெளி விட்டு அடுக்கவும். ....

    மேலும்
  • தேங்காய் பர்பி

    2/15/2017 3:17:58 PM Coconut Barfi

    எப்படிச் செய்வது?

    ஒரு நான்ஸ்டிக் தவாவில் சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்த்து கம்பிப் பாகு பதத்திற்கு  காய்ச்சவும். இத்துடன் தேங்காய்த்துருவலை சேர்த்துக் கிளறவும். இக்கலவை  சுருண்டு வரும்பொழுது நெய்யை சேர்க்கவும். கடைசியாக பொட்டுக்கடலை, ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கிளறவும். கலவை தவாவின் பக்கங்களில் ஒட்டாமல் ....

    மேலும்
  • பூந்தி லட்டு

    2/14/2017 5:19:10 PM Bundi Laddu

    எப்படிச் செய்வது?

    கடலைமாவை சல்லடையால் சலித்து தண்ணீர், 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து கட்டியில்லாமல் விட்டு சரியான பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும். இக்கலவையை மூன்று பாகமாகப் பிரித்து, சிவப்பு, பச்சை ஃபுட் கலர் சேர்த்து தனித்தனியே பிரித்து வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து பூந்திக் கரண்டியை வைத்து  ....

    மேலும்
  • கோகோ காஜுகத்லி

    2/13/2017 1:57:12 PM Coca kajukatli

    எப்படிச் செய்வது?

    முந்திரியை மிக்சியில் ேபாட்டு நைசாக பொடித்துக் கொள்ளவும். ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்த்து கம்பிபதம் வரும்வரை கொதிக்க வைக்கவும். இத்துடன் பொடித்த முந்திரியை சேர்த்து கட்டியில்லாமல், கைவிடாமல் கிளறி, சிறிது கெட்டியானதும் இறக்கவும். இக்கலவை சிறிது ஆறியதும் கைபொறுக்கும் ....

    மேலும்
  • ஸ்ரீகண்ட்

    2/11/2017 12:44:32 PM shrikhand

    எப்படிச் செய்வது?

    முதல் நாள் இரவே தயிரை ஒரு மெல்லிய வெள்ளைத் துணியில் கட்டி தண்ணீர் வடியும்வரை வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர், சர்க்கரை, ரோஸ் எசென்ஸ், ஏலக்காய்த்தூள் அனைத்தையும் சேர்த்து கரண்டியை கொண்டு நன்றாக அடிக்கவும். இந்த கலவையை சிறு சிறு கிண்ணத்தில் போட்டு மேலே பாதாமை தூவி அலங்கரித்து ....

    மேலும்
  • வேர்க்கடலை பிஸ்கெட்

    2/9/2017 5:19:07 PM Peanut biscuit

    எப்படிச் செய்வது?

    வெண்ணெயையும், சர்க்கரையையும் எலெக்ட்ரிக் பீட்டர் கொண்டு நுரைக்க அடிக்கவும். இத்துடன் மைதா, உப்பு, சோடா உப்பு, வெனிலா எசென்ஸ், பொடித்த வேர்க்கடலை சேர்த்து சிறிது எண்ணெய் கலந்து பிசைந்து, இத்துடன் நறுக்கிய வேர்க்கடலையை போட்டு கலந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி, முள்கரண்டியால் அழுத்தி, ....

    மேலும்
1
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News