இனிப்பு வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

இனிப்பு வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பாசிப் பருப்பு பாயசம்

Moong dal pudding
14:50
31-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பாசிப் பருப்பை லேசாக வறுத்து எடுத்து, குக்கரில் போட்டு வேக வைக்கவும். நன்றாக வெந்த பருப்புடன் வெல்லத்தைச் சேர்த்துக் கிளறவும். அடுப்பை மிகவும் குறைந்த தீயில் எரிய விடவும். வெல்லமும் பருப்பும் சேர்ந்து சிறிது கொதித்ததும் பாயசத்தை இறக்கவும். பாயசத்தில் காய்ச்சிய பாலை ஊற்றவும். கடாயில் ....

மேலும்

எள் உருண்டை

Sesame balls
17:18
30-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

எள்ளை சுத்தம் செய்து வெறும் கடாயில் வறுக்கவும். சுத்தமான வெல்லத்தை கரைத்து, வடித்து, ஒரு கடாயில் விட்டு கெட்டியாக வரும் பதத்தில்  பாகு காய்ச்சி பாகுடன் எள், ஏலக்காய், நெய் சேர்க்கவும். விருப்பமான வடிவத்தில் உருண்டை களாக உருட்டவும்.

பாதி கருப்பு எள், பாதி வெள்ளை எள் ....

மேலும்

பாதாம் பிஸ்கெட்

Almond biscuit
13:57
29-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வெண்ணெயை நன்றாகக் குழைக்கவும். அதனுடன் மைதா, கார்ன் மாவு, பாதாம் பருப்பைச் சேர்த்து, சர்க்கரையையும் சேர்த்து குழைத்த வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும். பூரி மாவு போல் கலந்து 1/4 இன்ச் பருமனுக்கு அப்பளமாக இட்டு பிஸ்கெட் அச்சினால் வெட்டி 180 டிகிரி சென்டிகிரேடில் 10-15 நிமிடங்கள் பேக் ....

மேலும்

நன்கட்டய் பிஸ்கெட்

நன்கட்டய் பிஸ்கெட்
13:55
29-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வனஸ்பதியையும் சர்க்கரையையும் ஒன்றாகக் கலந்து நுரைக்க தேய்த்துக் கொள்ளவும். அதனுடன் மற்ற எல்லா பொருட்களையும் சேர்த்துப் பிசையவும். பிறகு அதை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி மேலே பொடியாக நறுக்கிய பிஸ்தா, பாதாம் தூவி அலங்கரித்து ட்ரேயில் அடுக்கி 180 டிகிரி சென்டி கிரேடில் 10 நிமிடங்கள் ....

மேலும்

பழம் பொரி

Fruit Frying
12:5
24-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதா மாவில் சர்க்கரை, தண்ணீர் விட்டு பஜ்ஜி பதத்துக்குக் கரைத்துக் கொள்ளவும். நேந்திரம் பழத்தை தோல் சீவி, நீளவாக்கில் வெட்டிக் கொள்ளவும். அதை கரைத்த மைதாவில் தோய்த்து எண்ணெயில் ....

மேலும்

சக்க பிரதமன்

Sakka pirataman
14:19
23-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் வெல்லத்தைப் பொடித்து, லேசாக தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க விட்டு வடிகட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் விட்டு முந்திரியை வறுத்துக் கொள்ளவும். பிறகு தேங்காய்த் துருவலை லேசாக வதக்கி, ஒரு தட்டில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பலாச்சுளைகளை மிக்ஸியில் அடித்து அதையும் வதக்கவும். ....

மேலும்

ஸ்பெஷல் டீ

Special Tea
17:17
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஒரு ஜக் அல்லது பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும். அதில் கிரீன் டீ இலை, ஏலக்காய், லவங்கம், குங்குமப்பூ, மிளகு, பிரிஞ்சி இலை, சர்க்கரை போட்டு மூடி வைக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து சூடாக கப்பில் ஊற்றி தேவைப்பட்டால் ஒன்றி ரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் பால் ....

மேலும்

தேங்காய்  அவல்

Coconut flakes
14:48
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அவலை நன்கு கழுவி, ஒரு கை தண்ணீர் தெளித்துப் பிசறி வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், பச்சை மிளகாய் உளுத்தம் பருப்பு,  கடலைப் பருப்பு, பாசிப் பருப்பு, முந்திரி ஆகியவற்றைப் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும். வதங்கியதும் துருவிய தேங்காயைச் சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் ....

மேலும்

வால்நட்-கிரீன் ஆப்பிள் ரெய்த்தா

Walnut-Green Apple reytta
15:9
17-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

தயிரை மெலிதான துணியில் கட்டி 2 மணி நேரம் தொங்க விடவும். பிறகு தயிரை எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்துக் கடையவும். இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் கலந்து ஒரு கண்ணாடி பவுலில் போடவும். இத்துடன் ஆப்பிள், அக்ரூட் போட்டு கலந்து பரிமாறும் போது மேலே சீரகத்தூள், மிளகாய் தூள் ....

மேலும்

பனீர் டிலைட்

panir Delight
11:55
16-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முந்திரி, பிஸ்தா பருப்பை 20 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். நன்கு ஊறியதும் வெளியே எடுத்து தோலை நீக்க வேண்டும். இரண்டு பருப்பையும் சிறிது தண்ணீர் விட்டு தனித்தனியே மையாக அரைக்கவும். தனித்தனி பாத்திரங்களை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் பிஸ்தா பருப்புக் கலவையைச் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் ....

மேலும்

ஈஸி நட்ஸ் - சாக்லெட் பால்ஸ்

Easy Nuts - Chocolate Balls
11:53
16-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

டைஜஸ்டிவ் பிஸ்கெட்டை தூளாக்கவும். பாதாம், பிஸ்தாவையும் பொடியாக நறுக்கவும். கடாயில் வெண்ணெய் உருக்கி, தேன் சேர்க்கவும். கோகோ தூள் சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும். அதில் பொடித்த பாதாம், பிஸ்தா கலவை சேர்த்துக் கிளறவும்.  கலவை உதிரியாக இருந்தால் கொஞ்சமாக பால் சேர்த்து நன்கு பிசையவும். ....

மேலும்

ரபடி மால்புவா(இது ராஜஸ்தானில் பிரசித்தி பெற்ற ஒரு இனிப்பு)

Rapati malpuva
16:23
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சோம்பை தூளாக்கவும். மைதா மாவை கோவா, ரவை, பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இது இட்லி மாவு பதத்திற்கு வரும். இத்துடன் பேக்கிங் தூள்  சேர்க்கவும். இப்போது மால்புவா கலவை ரெடி. இதனை பெரிய பாத்திரத்தில் கொட்டி தூளாக்கப்பட்ட சோம்பை சேர்க்கவும். சர்க்கரைப் பாகு செய்யும்  பாத்திரத்தில் ....

மேலும்

சுகர்ஃப்ரீ பேரீச்சை ரோல்ஸ்

Rolls cukarhpri date
16:15
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பேரீச்சம்பழத்தை விதை நீக்கி சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். பாதாம், பிஸ்தா பருப்பையும் தூளாக்கிக் கொள்ளவும். நான்-ஸ்டிக் பேனில் நெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். இதில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பேரீச்சம்பழத்தைப் போட்டு 6-7 நிமிடங்கள் வேகவிடவும். பின் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, தூளாக்கப்பட்ட பருப்பு ....

மேலும்

பிஸ்தா நான் கட்டாய்

Blackcurrant, Pista naankatta
16:5
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஓவனை வெறுமனே முன்னதாகவே 180 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடம் வைத்து சூடாக்கவும். பெரிய பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, சேமியா, பிஸ்தா தூள் அனைத்தையும் கலக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் நெய், சர்க்கரைத் தூள், பேக்கிங் தூள் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றை 10 நிமிடம் க்ரீம் போல் வரும்வரை கலக்கவும். க்ரீம் ....

மேலும்

ஹெல்த்தி மோகன்தால்

The Healthy mokant
15:55
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அடிகனமான பாத்திரத்தை சூடாக்கி அதில் நெய் ஊற்றி, கடலை மாவை மிதமான தீயில் வதக்கவும். கலவை பொன்னிறமாகும் வரை, 15 முதல் 20 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். இதில் பனங்கற்கண்டு, ஏலக்காய் தூள் சேர்த்துக் கலந்து, அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். பால் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். மாவு சரியான பக்குவத்தில் இல்லை ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

18 முதல் 40 வயது வரை உள்ள ஆயிரம் பெண்களிடம் ஓர் ஆய்வை நடத்தி யது ஆங்கில இதழ் ஒன்று. பெரும்பான்மையான பெண்கள் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியம், கருத்தரித்தல், ...

தீபாவளி மத்தாப்பு-ஸோயா அஃப்ரோஸ் ‘‘‘பெரிசானதும் என்னவாகப் போறே’ங்கிற கேள்வியை எல்லா குழந்தைங்களையும் போல நானும் ஃபேஸ் பண்ணியிருக்கேன். என் ஃப்ரெண்ட்ஸ் எல்லாரும் டாக்டர், இன்ஜினியர், சயின்ட்டிஸ்ட்டுனு ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?சின்ன வெங்காயத்தை தோல் உரித்து, இரண்டு இரண்டாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காயைத் துருவி நன்றாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்த  தேங்காயுடன் மிளகாய் ...

கடலைக் கறிஎன்னென்ன தேவை?கொண்டைக் கடலை - 1/4 கிலோ, வெங்காயம் - 3, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு - தேவையான அளவு, ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

1

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நம்பிக்கை
உற்சாகம்
அன்பு
மறதி
சாதுர்யம்
கனவு
ஆசை
உறுதி
வெற்றி
நிம்மதி
விவகாரம்
ஆன்மிகம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran