இனிப்பு வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

இனிப்பு வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

ஸ்பெஷல் டீ

Special Tea
17:17
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஒரு ஜக் அல்லது பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும். அதில் கிரீன் டீ இலை, ஏலக்காய், லவங்கம், குங்குமப்பூ, மிளகு, பிரிஞ்சி இலை, சர்க்கரை போட்டு மூடி வைக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து சூடாக கப்பில் ஊற்றி தேவைப்பட்டால் ஒன்றி ரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் பால் ....

மேலும்

தேங்காய்  அவல்

Coconut flakes
14:48
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அவலை நன்கு கழுவி, ஒரு கை தண்ணீர் தெளித்துப் பிசறி வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், பச்சை மிளகாய் உளுத்தம் பருப்பு,  கடலைப் பருப்பு, பாசிப் பருப்பு, முந்திரி ஆகியவற்றைப் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும். வதங்கியதும் துருவிய தேங்காயைச் சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் ....

மேலும்

வால்நட்-கிரீன் ஆப்பிள் ரெய்த்தா

Walnut-Green Apple reytta
15:9
17-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

தயிரை மெலிதான துணியில் கட்டி 2 மணி நேரம் தொங்க விடவும். பிறகு தயிரை எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்துக் கடையவும். இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் கலந்து ஒரு கண்ணாடி பவுலில் போடவும். இத்துடன் ஆப்பிள், அக்ரூட் போட்டு கலந்து பரிமாறும் போது மேலே சீரகத்தூள், மிளகாய் தூள் ....

மேலும்

பனீர் டிலைட்

panir Delight
11:55
16-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முந்திரி, பிஸ்தா பருப்பை 20 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். நன்கு ஊறியதும் வெளியே எடுத்து தோலை நீக்க வேண்டும். இரண்டு பருப்பையும் சிறிது தண்ணீர் விட்டு தனித்தனியே மையாக அரைக்கவும். தனித்தனி பாத்திரங்களை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் பிஸ்தா பருப்புக் கலவையைச் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் ....

மேலும்

ஈஸி நட்ஸ் - சாக்லெட் பால்ஸ்

Easy Nuts - Chocolate Balls
11:53
16-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

டைஜஸ்டிவ் பிஸ்கெட்டை தூளாக்கவும். பாதாம், பிஸ்தாவையும் பொடியாக நறுக்கவும். கடாயில் வெண்ணெய் உருக்கி, தேன் சேர்க்கவும். கோகோ தூள் சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும். அதில் பொடித்த பாதாம், பிஸ்தா கலவை சேர்த்துக் கிளறவும்.  கலவை உதிரியாக இருந்தால் கொஞ்சமாக பால் சேர்த்து நன்கு பிசையவும். ....

மேலும்

ரபடி மால்புவா(இது ராஜஸ்தானில் பிரசித்தி பெற்ற ஒரு இனிப்பு)

Rapati malpuva
16:23
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சோம்பை தூளாக்கவும். மைதா மாவை கோவா, ரவை, பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இது இட்லி மாவு பதத்திற்கு வரும். இத்துடன் பேக்கிங் தூள்  சேர்க்கவும். இப்போது மால்புவா கலவை ரெடி. இதனை பெரிய பாத்திரத்தில் கொட்டி தூளாக்கப்பட்ட சோம்பை சேர்க்கவும். சர்க்கரைப் பாகு செய்யும்  பாத்திரத்தில் ....

மேலும்

சுகர்ஃப்ரீ பேரீச்சை ரோல்ஸ்

Rolls cukarhpri date
16:15
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பேரீச்சம்பழத்தை விதை நீக்கி சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். பாதாம், பிஸ்தா பருப்பையும் தூளாக்கிக் கொள்ளவும். நான்-ஸ்டிக் பேனில் நெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். இதில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பேரீச்சம்பழத்தைப் போட்டு 6-7 நிமிடங்கள் வேகவிடவும். பின் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, தூளாக்கப்பட்ட பருப்பு ....

மேலும்

பிஸ்தா நான் கட்டாய்

Blackcurrant, Pista naankatta
16:5
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஓவனை வெறுமனே முன்னதாகவே 180 டிகிரி செல்சியஸில் 10 நிமிடம் வைத்து சூடாக்கவும். பெரிய பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, சேமியா, பிஸ்தா தூள் அனைத்தையும் கலக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் நெய், சர்க்கரைத் தூள், பேக்கிங் தூள் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றை 10 நிமிடம் க்ரீம் போல் வரும்வரை கலக்கவும். க்ரீம் ....

மேலும்

ஹெல்த்தி மோகன்தால்

The Healthy mokant
15:55
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அடிகனமான பாத்திரத்தை சூடாக்கி அதில் நெய் ஊற்றி, கடலை மாவை மிதமான தீயில் வதக்கவும். கலவை பொன்னிறமாகும் வரை, 15 முதல் 20 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். இதில் பனங்கற்கண்டு, ஏலக்காய் தூள் சேர்த்துக் கலந்து, அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். பால் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். மாவு சரியான பக்குவத்தில் இல்லை ....

மேலும்

பிரிஞ்சி  இலை பிட்டா

Bay leaf pitta
12:41
11-10-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?  

2 கப் தண்ணீரை கொதிக்க விட்டு இத்துடன் 2 கப் பாலை கொதிக்க விடவும். பிறகு, சிறிது உப்பு சேர்த்து மாவையும் கொட்டி ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் நெய் விட்டுக்  கிளறவும். ரொட்டி மாவு பதத்துக்கு சுருள வெந்ததும் இறக்கி வைக்கவும். பூரணத்துக்கு கொடுத்தவற்றை ஒரு கடாயில் இட்டு லேசாக, மிதமான ....

மேலும்

மிக்ஸட்  வெஜிடபுள் ஆச்சார்

Mixed vejitapul Aachaar
16:47
10-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

காலிஃப்ளவரை சுத்தம் செய்து கழுவிய பிறகே உபயோகிக்கவும். மற்ற காய்களையும் சுத்தம் செய்து துணியால் துடைத்து 1/2 மணி நேரம் ஃபேனுக்கு அடியில்  உலர வைத்து உபயோகிக்கவும். எல்லா காய் களையும் நறுக்கி, அதில் உப்பையும் எலுமிச்சைச்சாற்றையும் கலந்து மூன்று நாட்களுக்கு சுத்தமான ....

மேலும்

பித்திகி பப்பு பாயசம்

pittiki Pappu Payasam
15:47
10-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மொச்சையை 2 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைத்து தோல் நீக்கவும். குக்கரில் ஒரு விசில் வரும் வரை மொச்சையை வேக வைத்துக் கொள்ளவும். வேக  வைத்த மொச்சையை ஒரு கரண்டியால் மசித்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய தேங்காய், சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரை கரையும் வரை சூடாக்கவும்.  அதில் மசித்த ....

மேலும்

சித்திர  குட் 

Good illustrated
14:39
10-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

மைதாவை நன்றாக சலித்துக்கொள்ளவும். இத்துடன் துருவிய கோவா, பனீர் சேர்த்து ஒரு தட்டில் போட்டு மெதுவாக தேய்க்கவும். தண்ணீர் விடாமல் நன்றாக,  மெதுவாகப் பிசையவும். மாவில் இருந்து சிறிய எலுமிச்சை அளவு எடுத்து கைகளால் சிறிய விரல் போல் (கோவக்காய் மாதிரி) உருட்டவும்.

கடாயில் ....

மேலும்

கோகனட்-கோகோ- கேஷ்யூ பர்பி (CCC)

Barfi Coconut-coco kesyu
14:55
9-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

முந்திரியை பாலில் ஊற வைக்கவும். ஊறியதும் துருவிய தேங்காய் சேர்த்து மிக்ஸியில் நைசாக பேஸ்ட் பதத்துக்கு அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். மைதா,  சாக்லெட் பவுடர், கோகோ பவுடர் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து சலித்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு வாய் அகன்ற பாத்திரத்தில் அல்லது கேரளா  ....

மேலும்

கொல்கத்தா சித்தரஞ்சன்

Kolkata Chittaranjan
16:50
8-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பனீர், கொஞ்சம் ஏலக்காய் விதைகளில் சிறிதைச் சேர்த்து நன்கு கை விரல் நுனியால் தேய்க்கவும். பாலைக் கொதிக்க வைத்து அதில் குங்குமப்பூவைக் கரைத்துக்  கொள்ளவும். அத்துடன் தேய்த்த பனீர், 200 கிராம் சர்க்கரை, குங்குமப்பூவில் சிறிது  சேர்த்து அடுப்பில் மிதமான தீயில் வைத்து ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

தடம் பதித்த தாரகைகள்: சோபி ஸ்கால்உலகம் முழுவதுமே மிக மோசமான பின் விளைவுகளை ஏற்படுத்திய இரண்டாம் உலகப் போர் காலகட்டம்... ஹிட்லர் தலைமையில் ஜெர்மனிதான் ...

ஒளிகாட்டி : சூர்ய நர்மதா தோட்டக்கலை ஆலோசகர்‘ஒரு செடிதோட்டக்கலை பற்றி கூறுவதைவிடஅதிகமாக ஒன்றும்,ஒரு கலைஞரால்அவருடையகலையைப் பற்றிப் பேசிவிட முடியாது!’  - பிரெஞ்சு எழுத்தாளர் ஜீன் காக்டீவ்

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

என்னென்ன தேவை?பால் கோவா(சர்க்கரை இல்லாதது) - 100 கிராம்  மைதா - கால் கிலோஆப்ப சோடா - ஒரு சிட்டிகைதயிர் - 100 கிராம் நெய் ...

எப்படி செய்வது?கடலைப் பருப்பை தண்ணீரில் அலசி 2 மணி நேரம் ஊறவைத்துக் கொள்ளுங்கள். கேரட்டை தன்ணீரில் நன்றாக கழுவி, துருவி வைத்துக்  கொள்ளுங்கள். வெங்காயம், பச்சை ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

23

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
சந்திப்பு
நட்பு
மகிழ்ச்சி
தன்னம்பிக்கை
விவேகம்
ஆதாயம்
தாழ்வு
வரவு
சாதுர்யம்
உயர்வு
போராட்டம்
அன்பு
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran