ஐஸ் கிரீம் வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

ஐஸ் கிரீம் வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பினாகோலடா ஜஸ்க்ரீம்

Pinakolata icecream
14:54
10-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அன்னாசிப் பழச்சாறு, அன்னாசி எசென்ஸ், தேங்காய் க்ரீம், விப்பிங் க்ரீம், சர்க்கரை அனைத்தையும் விஸ்க் அல்லது ஹேண்ட் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி நன்கு நுரைக்கும் வரை அடிக்கவும். குறைந்தது 8 மணி நேரம் அதை ஃப்ரீசரில் வைத்து உறைய வைக்கவும். பிறகு அதை எடுத்து ஸ்கூப் செய்து நறுக்கிய அன்னாசி ....

மேலும்

குலாப் ஜாமூன் ஜஸ்க்ரீம்

Gulab jamun icecream
15:22
8-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பாலை நன்கு காய்ச்சி ஆற வைக்கவும். இத்துடன் சர்க்கரை, வெனிலா எசென்ஸ், க்ரீம் சேர்த்து கரையும் வரை கலக்கவும். இறுக்கமான மூடி கொண்ட ஒரு ஃப்ரீசரில், டப்பாவில் ஊற்றி வைக்கவும். 1 மணி நேரம் கழித்து ஃப்ரீசரில் வைத்த கலவையை எடுத்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். ஹேண்ட் பிளெண்டரிலும் அரைக்கலாம். ....

மேலும்

மேங்கோ சார்பெட்

Manga carpet
12:28
3-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்துக் கொதிக்க வைக்கவும். நீண்ட நேரம் கொதிக்க வைக்கத் தேவையில்லை. சர்க்கரை முழுவதும் கரையும் வரை கலக்கவும். சர்க்கரைக் கலவையை ஆறவிடவும். மாம்பழத்திலிருந்து சதைப் பகுதியை மட்டும் தனியே அரை கப் அளவுக்கு எடுக்கவும். அத்துடன் எலுமிச்சைச் சாறு ....

மேலும்

பைனாபிள் - செர்ரி ஜஸ்க்ரீம்

Painapil - Cherry jaskrim
12:1
20-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் அன்னாசியுடன் சர்க்கரை சேர்த்து, மிதமான தீயில் அன்னாசி மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். பிறகு அதை ஆற வைத்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். பாலை காய்ச்சவும். கஸ்டர்ட் பவுடரை சிறிது பாலில் கரைத்து ஊற்றி, மிதமான தீயில் சுட வைக்கவும். பால் கெட்டியானவுடன் இறக்கி, ஆற வைக்கவும். இத்துடன் க்ரீம், ....

மேலும்

சாக்லேட் குல்பி

Chocolate kulfi
15:2
12-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி அதில் பால் பவுடர் சேர்த்து கலந்துகொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு அகன்ற வாணலியை அடுப்பில்  வைத்து அதில் பாலை ஊற்றி மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவேண்டும். பாலானது சுண்டி சற்று கெட்டியானதும் அதில் சர்க்கரை சேர்த்து 5 நிமிடம்  கொதிக்க விட வேண்டும். ....

மேலும்

வெனிலா  ஐஸ்க்ரீம்

Vanilla ice cream
17:45
25-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வெண்ணெய் தவிர மற்ற அனைத்தையும் கலந்து நன்றாக அடிக்கவும். பிறகு வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். அதை 2  மணி நேரம்  ஃப்ரீசரில் வைத்து எடுக்கவும். மீண்டும் 3 முறை அடித்து எடுத்து, கப்பில் வைத்து பாதாம், பிஸ்தா, முந்திரி, செர்ரி சேர்த்து ....

மேலும்

மாம்பழ குல்பி

mango kulfi ice cream
16:40
9-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

பாலை நன்கு வற்ற காய்ச்சவும். அரிசி மாவுடன் சீனியை கலந்து கொண்டு சிறிது சிறிதாக கொதித்துக் கொண்டிருக்கும் பாலில் போட்டு கட்டி  பிடிக்காமல் கலக்கவும். அல்லது மாவை தண்ணீரில் கரைத்தும் சேர்க்கலாம். சுமார் 5 நிமிடங்கள் விடாமல் கிளற வேண்டும். மாவு நன்கு வெந்து,  கலவை கெட்டியானதும் ....

மேலும்

ஃபட்ஜ் ஐஸிங்

Fudge Ice
14:40
13-5-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒன்றாகச் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். உருட்டுப் பதம் வந்ததும் இறக்கி விடவும். தண்ணீரில் சிறிது கொதித்த கலவையிலிருந்து ஒரு துளி எடுத்துப் போட்டு உருட்டினால் உருண்டு வரும். இதுவே உருட்டுப் பதம். இந்த ஐஸிங்கை கேக் சிறிது ஆறியதும் ....

மேலும்

மாம்பழ கூழ் ஐஸ்கிரீம்

mango pulp Ice cream
14:42
17-2-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

மாங்காய் துண்டுகள் தவிர எல்ல பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக அடித்து கொள்ளவும். மாங்காய் கலவையை ஒரு ட்ரேவில் ஊற்றி பிரிட்ஜில்  1மணி நேரம் வைக்கவும். பிறகு அதை வெளியே எடுத்து மிக்ஸ்யில் அடித்து கொள்ளவும். திரும்பவும் மாங்காய் கலவையை பாத்திரத்தில் ஊற்றி  அதனுடன் மாங்காய் துண்டுகளை ....

மேலும்

கேரட் ஐஸ்கிரீம்

carrot ice cream
15:22
19-11-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

கேரட்டை தோல் நீக்கி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, ஆவியில் வேகவைத்து ஆறியதும் மிக்ஸியில் அரைத்தெடுக்கவும். இந்த விழுதுடன் சர்க்கரை  சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி (அடிப்பிடிக்காமல்) நன்கு சூடுவந்ததும் அதில் பாலையும் சேர்த்து கலக்கவும். ஆறியதும் வெனிலா எசன்ஸ், ஃபுட்  கலர் சேர்த்து ....

மேலும்

சாக்லேட் ஐஸ் க்ரீம்

Chocolate Ice Cream
17:20
23-10-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

பாலை நன்கு சூடாக்கி அதில் கோகோ பவுடரையும் எசன்ஸையும் சேர்த்து கலக்கி கொதிக்கவிடவும். பின் சர்க்கரையையும், ஜெலட்டின் பவுடரையும்  சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். நன்கு கெட்டியான பதம் வந்ததும் இறக்கி ஆறவைத்து ப்ரீஸரில் வைத்து கெட்டியாக்கவும்..சாக்லேட் ஐஸ் க்ரீம் ....

மேலும்

தர்பூசணி ஐஸ்க்ரீம்

Watermelon ice cream
15:58
26-8-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?  

நன்கு சுண்டக் காய்ச்சிய பாலில் சர்க்கரை சேர்த்து கரைக்கவும். இத்துடன் பொடித்த தர்பூசணியை சேர்த்து மிக்ஸியில்ஒருஅடி அடிக்கவும். இத்துடன்  ப்ரெஷ் க்ரீம் மற்றும் எசென்ஸ் சேர்க்கவும். இந்தக் கலவையை ஒரு அழுத்தமான அலுமினிய பாக்ஸில் நிரப்பி ஃப்ரீஸரில் வைக்கவும். அரை மணி  நேரம் ....

மேலும்

காபி பாப்ஸ்

Coffee Pops
15:19
7-8-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

தண்ணீருடன் காபி பவுடரை கலந்து கொதிக்கவிடுங்கள். அதனுடன் சர்க்கரையை சேர்த்து கலந்து கருப்பு காபியை உங்கள் சுவைக்கு தகுந்தாற் போல  தயாரித்துக்கொள்ளுங்கள். அதை காபி கப்பில் 1/4 என்ற அளவில் கருப்பு காபியை ஊற்றி குளிர்விப்பானில் ப்ரீசர் அறையில் எடுத்து  வைத்துக்கொள்ளுங்கள். மீதமுள்ள ....

மேலும்

சாக்லெட் எக்ஸ்பிரஸோ ஷேக்

chocolate espresso shake
16:57
31-7-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

இன்ஸ்டன்ட் எக்ஸ்பிரஸோ தூளுடன் ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்துக் கலக்கவும். குக்கீஸை பொடித்து வைக்கவும். பால், எக்ஸ்பிரஸோ கலவை,  சாக்லெட் சிரப் சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும். ஒரு டம்ளரில் இந்தக் கலவையை விட்டு, மேலே கிரீம் மற்றும் பொடித்த குக்கீஸ் தூவிப் ....

மேலும்

வேகன் ஐஸ் கிரீம்

Vegan ice cream
13:59
22-7-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

ஒரு ஜாடியில் வாழைப்பழம், வெண்ணெய், கோகோதூள், வெண்ணிலா எசென்ஸ் சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு மென்மையாக ஐஸ்கிரிம் போல அடிக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு பருப்பு வகைகளை சேர்த்து அலகரித்து ....

மேலும்
12 3 4  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

ஊஞ்சல்: தீபா நாகராணிஇந்த நொடியின் உணர்வு, வார்த்தைகளுடன் கூடிய இசையாக வடிவம் எடுக்கையில், ஒன்றிப்போய் கேட்கிறோம். பொதுவாக, அமைதியை விரும்பும்  போது, மெல்லிசைப் பாடல்களும் உற்சாகம் ...

நவரத்தினம்: துஷாராதுஷாரா என்றால் ‘பனித்துளி’ என அர்த்தம். துஷாராவுடன் 5 நிமிடங்கள் பேசிக் கொண்டிருந்தாலே பனித்துளி பரவியது போல மனது குளிர்கிறது.  இந்தியாவின் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?  ஒரு ஜக் அல்லது பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும். அதில் கிரீன் டீ இலை, ஏலக்காய், லவங்கம், ...

எப்படிச் செய்வது?  சுரைக்காயின் தோலை எடுத்து விட்டு விருப்பமான வடிவத்தில் வெட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு வாய் அகன்ற பாத்திரத்தில் 1 லிட்டர் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

21

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
பணவரவு
தைரியம்
திறமை
கனவு
மனநிறைவு
சம்பவம்
செலவு
சிந்தனை
மனோபலம்
சுறுசுறுப்பு
பிரச்னை
தேவை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran