ஐஸ் கிரீம் வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

ஐஸ் கிரீம் வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

சாக்லேட் குல்பி

Chocolate kulfi
15:2
12-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி அதில் பால் பவுடர் சேர்த்து கலந்துகொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு அகன்ற வாணலியை அடுப்பில்  வைத்து அதில் பாலை ஊற்றி மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவேண்டும். பாலானது சுண்டி சற்று கெட்டியானதும் அதில் சர்க்கரை சேர்த்து 5 நிமிடம்  கொதிக்க விட வேண்டும். ....

மேலும்

வெனிலா  ஐஸ்க்ரீம்

Vanilla ice cream
17:45
25-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வெண்ணெய் தவிர மற்ற அனைத்தையும் கலந்து நன்றாக அடிக்கவும். பிறகு வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். அதை 2  மணி நேரம்  ஃப்ரீசரில் வைத்து எடுக்கவும். மீண்டும் 3 முறை அடித்து எடுத்து, கப்பில் வைத்து பாதாம், பிஸ்தா, முந்திரி, செர்ரி சேர்த்து ....

மேலும்

மாம்பழ குல்பி

mango kulfi ice cream
16:40
9-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

பாலை நன்கு வற்ற காய்ச்சவும். அரிசி மாவுடன் சீனியை கலந்து கொண்டு சிறிது சிறிதாக கொதித்துக் கொண்டிருக்கும் பாலில் போட்டு கட்டி  பிடிக்காமல் கலக்கவும். அல்லது மாவை தண்ணீரில் கரைத்தும் சேர்க்கலாம். சுமார் 5 நிமிடங்கள் விடாமல் கிளற வேண்டும். மாவு நன்கு வெந்து,  கலவை கெட்டியானதும் ....

மேலும்

ஃபட்ஜ் ஐஸிங்

Fudge Ice
14:40
13-5-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒன்றாகச் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். உருட்டுப் பதம் வந்ததும் இறக்கி விடவும். தண்ணீரில் சிறிது கொதித்த கலவையிலிருந்து ஒரு துளி எடுத்துப் போட்டு உருட்டினால் உருண்டு வரும். இதுவே உருட்டுப் பதம். இந்த ஐஸிங்கை கேக் சிறிது ஆறியதும் ....

மேலும்

மாம்பழ கூழ் ஐஸ்கிரீம்

mango pulp Ice cream
14:42
17-2-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

மாங்காய் துண்டுகள் தவிர எல்ல பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக அடித்து கொள்ளவும். மாங்காய் கலவையை ஒரு ட்ரேவில் ஊற்றி பிரிட்ஜில்  1மணி நேரம் வைக்கவும். பிறகு அதை வெளியே எடுத்து மிக்ஸ்யில் அடித்து கொள்ளவும். திரும்பவும் மாங்காய் கலவையை பாத்திரத்தில் ஊற்றி  அதனுடன் மாங்காய் துண்டுகளை ....

மேலும்

கேரட் ஐஸ்கிரீம்

carrot ice cream
15:22
19-11-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

கேரட்டை தோல் நீக்கி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, ஆவியில் வேகவைத்து ஆறியதும் மிக்ஸியில் அரைத்தெடுக்கவும். இந்த விழுதுடன் சர்க்கரை  சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி (அடிப்பிடிக்காமல்) நன்கு சூடுவந்ததும் அதில் பாலையும் சேர்த்து கலக்கவும். ஆறியதும் வெனிலா எசன்ஸ், ஃபுட்  கலர் சேர்த்து ....

மேலும்

சாக்லேட் ஐஸ் க்ரீம்

Chocolate Ice Cream
17:20
23-10-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

பாலை நன்கு சூடாக்கி அதில் கோகோ பவுடரையும் எசன்ஸையும் சேர்த்து கலக்கி கொதிக்கவிடவும். பின் சர்க்கரையையும், ஜெலட்டின் பவுடரையும்  சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். நன்கு கெட்டியான பதம் வந்ததும் இறக்கி ஆறவைத்து ப்ரீஸரில் வைத்து கெட்டியாக்கவும்..சாக்லேட் ஐஸ் க்ரீம் ....

மேலும்

தர்பூசணி ஐஸ்க்ரீம்

Watermelon ice cream
15:58
26-8-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?  

நன்கு சுண்டக் காய்ச்சிய பாலில் சர்க்கரை சேர்த்து கரைக்கவும். இத்துடன் பொடித்த தர்பூசணியை சேர்த்து மிக்ஸியில்ஒருஅடி அடிக்கவும். இத்துடன்  ப்ரெஷ் க்ரீம் மற்றும் எசென்ஸ் சேர்க்கவும். இந்தக் கலவையை ஒரு அழுத்தமான அலுமினிய பாக்ஸில் நிரப்பி ஃப்ரீஸரில் வைக்கவும். அரை மணி  நேரம் ....

மேலும்

காபி பாப்ஸ்

Coffee Pops
15:19
7-8-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

தண்ணீருடன் காபி பவுடரை கலந்து கொதிக்கவிடுங்கள். அதனுடன் சர்க்கரையை சேர்த்து கலந்து கருப்பு காபியை உங்கள் சுவைக்கு தகுந்தாற் போல  தயாரித்துக்கொள்ளுங்கள். அதை காபி கப்பில் 1/4 என்ற அளவில் கருப்பு காபியை ஊற்றி குளிர்விப்பானில் ப்ரீசர் அறையில் எடுத்து  வைத்துக்கொள்ளுங்கள். மீதமுள்ள ....

மேலும்

சாக்லெட் எக்ஸ்பிரஸோ ஷேக்

chocolate espresso shake
16:57
31-7-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

இன்ஸ்டன்ட் எக்ஸ்பிரஸோ தூளுடன் ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்துக் கலக்கவும். குக்கீஸை பொடித்து வைக்கவும். பால், எக்ஸ்பிரஸோ கலவை,  சாக்லெட் சிரப் சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும். ஒரு டம்ளரில் இந்தக் கலவையை விட்டு, மேலே கிரீம் மற்றும் பொடித்த குக்கீஸ் தூவிப் ....

மேலும்

வேகன் ஐஸ் கிரீம்

Vegan ice cream
13:59
22-7-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

ஒரு ஜாடியில் வாழைப்பழம், வெண்ணெய், கோகோதூள், வெண்ணிலா எசென்ஸ் சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு மென்மையாக ஐஸ்கிரிம் போல அடிக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு பருப்பு வகைகளை சேர்த்து அலகரித்து ....

மேலும்

காரமல் பனானா ஐஸ்கீரிம்

caramel banana ice cream
15:21
18-7-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

கடாயில் வெண்ணெய் விட்டு வாழைப்பழத்தை பொன்னிறமாக வறுக்கவும். காரமல் செய்ய சர்க்கரையை வெண்ணெயில் லேசாக வறுத்து  வாழைப்பழத்தின் மேல் ஊற்றவும். பின் பரிமாறும் போது 2 காரமல் வாழைப்பழம், அதன் மேல் 2 ஜெல்லி, அதன் மேல் ஐஸ்கீரிம், அதன் மேல் 2  காரமல் வாழைப்பழம், அதன் மேல் 4 ஜெல்லி வைத்து குழந்தைகளுக்கு கொடுத்தால் ....

மேலும்

சிக்கு சாக்லெட்

Chikku chocolate
15:5
13-6-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பால், சப்போட்டா, சர்க்கரை. ஐஸ்கிரீம் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அடிக்கவும். அதை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி, மேலே இன்னும் கொஞ்சம் ஐஸ்கிரீம் சேர்த்து, சாக்லெட் சிரப் விட்டுப் பரிமாறவும்.  இதையே ஒரு உயரமான டம்ளரில் நிரப்பி, நீளமான ஸ்பூன் வைத்து எடுத்து சாப்பிடுகிற மாதிரியும் ....

மேலும்

ஆரஞ்சு ஜூஸ் ஐஸ்கிரீம்

Ice cream and orange juice
15:10
17-4-2013
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?


கமலா ஆரஞ்சு சாற்றில், சர்க்கரை சேர்த்துக் கலக்கவும். பிறகு கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். பிறகு கிரீம் சேர்த்து, அது  வெண்ணெயாகாதபடி கலக்கவும். பிறகு கலவையை மூடி போட்ட ஐஸ்கிரீம் பாத்திரத்தில் ஊற்றி, ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். அது பாதி கெட்டியாகும்  வரை வைத்திருந்து, வெளியே எடுத்து மீண்டும் ....

மேலும்

பீச் மெல்பா

Beach melpa
15:53
18-2-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஜெல்லி தயாரிக்கும் முறை...

500 மி.லி. தண்ணீரில் 1 பாக்கெட் ஜெல்லி பவுடரை போட்டு சிறிது சர்க்கரையும் சேர்த்துக் கொதிக்க விட்டு, கரைந்ததும் ஆற வைத்து ஃப்ரிட்ஜில்  வைக்கவும். இதே முறையில் எல்லா ஃபிளேவர் ஜெல்லி பவுடரிலும் ஜெல்லி தயாரித்துக் கொள்ளவும்.

மேலும்

12 3 4  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

ததும்பி வழியும் மௌனம் அ.வெண்ணிலாஉயிர்கள் இந்த பூமியில் பிறப்பதற்கு வேண்டு மானால் பொருள் இல்லாமல் இருக்கலாம். அது ஒரு விபத்தாகக் கூட நிகழலாம். ஆனால், ஒவ்வொரு  ...

1926ல் ஒரு தலித் குடும்பத்தில் பிறந்தார் கிருஷ்ணம்மாள். சிறு வயதிலேயே சமூகத்தில் நிகழும் ஏற்றத்தாழ்வுகளைக் கண்டு சிந்திக்க ஆரம்பித்தார். அவரது அம்மா நிறைமாத கர்ப்பிணியாக இருந்தபோது, கடினமான ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

5. உளுந்தம் பருப்பு கொளுக்கட்டைஎன்னென்ன தேவை?பச்சரிசி மாவு- 1கப்உருட்டு உளுந்தம் பருப்பு- 1/4கப்மிளகாய் வத்தல்-3 அல்லது காரத்திற்கேற்பபெருங்காயத்தூள்-சிறிதளவுஉப்பு -தேவையான அளவுநல்லெண்ணெய்-2டீஸ்பூன்கடுகு-சிறிதளவுகருவேப்பிலை-சிறிதளவுமல்லிக்கீரை-சிறிதளவுஎப்படி செய்வது?உருட்டு உளுந்தம் ...

எப்படிச் செய்வது?துவரம் பருப்பை அரைமணி நேரம் ஊறவைத்து தண்ணீர் இல்லாமல் காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து கெட்டியாக அரைத்து எடுக்கவும். அரைத்த பருப்பை  இட்லிப் பானையில் 15 ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

31

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
முயற்சி
அனுகூலம்
பணவரவு
சந்தோஷம்
ஜெயம்
திட்டம்
போட்டி
பயம்
ஆன்மிகம்
புத்தி
முடிவு
எச்சரிக்கை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran