பண்டிகை பலகாரம்

முகப்பு

சமையல்

பண்டிகை பலகாரம்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

கலவை சுண்டல்

Salad tossing
17:5
23-1-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அதிகம் கெட்டியாக இருக்கிற பருப்புகளை 8 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பச்சைப் பயறு, பச்சைப் பட்டாணி, வெள்ளை காராமணி, கறுப்பு காராமணியை 6 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். எல்லாவற்றையும் உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து வடித்து தாளித்து தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து பிரசாதங்களாக வைத்த பின் பரிமாறவும். கோயில்களிலும் ....

மேலும்

பைனாப்பிள் போளி

Pineapple poli
14:13
19-1-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

மைதா மாவில் மஞ்சள், உப்பு சிறிது தண்ணீர் விட்டு பிசைந்து அதன் மேல் நல்லெண்ணெய் விட்டு மூடி வைக்கவும். தேங்காயை துருவிக் கொள்ளவும். பைனாப்பிளை பொடித்துக் கொள்ளவும். இரண்டையும் மிக்ஸியில் அரைக்கவும். வெல்லத்தை இடித்து தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி சிறிது கெட்டியாக பாகு ....

மேலும்

சுகியன்

shukiyan
15:20
12-1-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

பச்சைப்பயிரை 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து மூழ்கும் அளவிற்குத் தண்ணீரை ஊற்றி இரண்டு விசில் வந்ததும் கேஸை அணைக்கவும்.வெந்த பாசிப்பயிரை லேசாக மசிக்கவும். வெல்லத்தை கரைத்து ஒரு கம்பிப்பதம் பாகு எடுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு வாணலியில் சிறிது நெய் ஊற்றி வேக வைத்த பச்சைப்பயிரை சர்க்கரைப்பாகு, தேங்காய்த் ....

மேலும்

நெல் பொரி உருண்டை

Puffed rice balls
14:1
9-1-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

நெல் பொரியில் மேலிருக்கும் உமியை நீக்கி சுத்தம் செய்து கொள்ளுங்கள். வெல்லத்தை பொடித்து கால் கப் தண்ணீர் சேர்த்து பாகு கரைத்து வடித்துக் கொள்ளுங்கள். சர்க்கரை சேர்க்கவும். வெல்லப் பாகு உருட்டும் பதம் வந்ததும் இறக்கி பொரியை கொட்டி நெய் சேர்த்து உருண்டை ....

மேலும்

காலிஃப்ளவர் போண்டா

Creamed Cauliflower
14:8
5-1-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவைப் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி கெட்டி சேராதவாறு நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஓமம், மிளகாய் தூள்,  உப்பு, பேக்கிங் சோடா, பச்சை மிளகாய் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து நன்கு கலந்து தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்பு ஒரு வாணலியை அடுப்பில்  ....

மேலும்

அரவணை

aravanai
15:18
29-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசியை உதிரியாக வேக வைத்துக் கொள்ளவும். வெல்லத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக, உருட்டும் பதத்துக்குப் பாகாக காய்ச்சவும். அடுப்பை குறைந்த தணலில் வைத்து சாதத்தைப் பாகில் சேர்த்துக் கிளறவும். எல்லா நெய்யையும் கிளறிக் கொண்டிருக்கும் போதே சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். இறுதியில் ஏலக்காய் ....

மேலும்

பால் மாங்கா

milk mango
15:52
26-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தேங்காய் ஓட்டில் மாங்காய்த் துண்டுகளை உப்புக் கரைசலில் ஊற வைத்தால் பால் மாங்கா தயார். பிறகு நைவேத்யம் செய்யவும்.  இது திருவனந்தபுரம் பத்மநாப சுவாமி கோயில் பிரசாதம். தங்கத்தால் பூசப்பட்ட சிரட்டை அல்லது தேங்காய் ஓட்டில் வைத்து மட்டுமே பத்மநாப சுவாமி கோயிலில் நைவேத்யம் செய்யப்படுகிறது. ....

மேலும்

திருவாதிரைக் களி

Tiruvatirai kali
15:46
26-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசியை வெறும் கடாயில் சிவக்க வறுத்து நொய்யாக உடைத்துக் கொள்ளவும். அடுப்பில் அடிகனமான பாத்திரத்தை வைத்து வெல்லத் துருவலைப் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றிக் கரைந்ததும் வடிகட்டிக் கொள்ளவும். அதைக் கொதிக்கவிட்டு, அதில் நொய் அரிசியைப் போட்டுக் கிளறி, தேங்காய்த் துருவல், நெய் சேர்க்கவும். நன்றாகக் ....

மேலும்

ராகி பக்கோடா

Ragi pakkota
11:37
24-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கடலைப்பருப்பு, உப்பு மற்றும் தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும். பிசைந்து வைத்ததை எண்ணெயில் சிறிய துண்டுகளாக போட்டு எடுக்கவும். ....

மேலும்

அடை பிரதமன்

Incubated pirataman
14:10
9-12-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?

அரிசியை 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். தண்ணீரை வடித்து 1 சிட்டிகை உப்புச் சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும். இதை வாழை இலை ஏடுகளில் ஊற்றி இலையோடு சுருட்டி இட்லிச் சட்டியில் ஆவியில் வேக வைத்து எடுக்கவும். ஆறியதும் சதுரமாக வெட்டவும். அடை தயார். கடாயில் நெய் விட்டு முந்திரி, ஏலக்காய் தூள், திராட்சை ....

மேலும்

பிய்யம் (கசகசா பாயசம்)

Piyyam (hashish pudding)
10:15
8-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கசகசா, பாசிப் பருப்பு, பச்சரிசி மூன்றையும் தண்ணீரில் 45 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். ஊறியதும் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். நெய்யில் முந்திரி, திராட்சையை வறுத்துக் கொள்ளவும். பாலைக் காய்ச்சி, விழுதைச் சேர்த்து கிளறவும். நன்கு வெந்ததும் நெய், பொடித்த ஏலக்காய், நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, ....

மேலும்

ஸ்டஃப்டு பாதுஷா

Badshah stahptu
12:49
3-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது? 

ஸ்டஃபிங்குக்குக் கொடுத்த வற்றைநெய்யில் சிறிது வதக்கிக் கொள்ளவும். மேல் மாவுக்கு கொடுத்துள்ள பொருட்களில் மைதா, தயிர் தவிர எல்லாவற்றையும் சேர்த்து ஒரு விஸ்கிங் கரண்டியால் சுழற்றிக் கலக்கவும். பின் தயிர் சேர்த்து பிசைந்து இத்துடன் கொஞ்சம் கொஞ்ச மாக மைதாவை சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் 15 ....

மேலும்

ஓட்ஸ் மினி தட்டை

Oatmeal Mini Flat
12:45
3-12-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?  

ஓட்ஸை லேசாக வறுத்து பொடித்து வைக்கவும். பச்சரிசி மாவுடன் எண்ணெய் தவிர நன்றாக பொடித்த உளுந்து மாவு, ஓட்ஸ் மற்றும் எல்லா பொருட்களையும் வெண்ணெய் சேர்த்து பூரி மாவு  பதத்துக்குப் பிசைந்து வைக்கவும். அதில் ஓர் உருண்டையை எடுத்து பெரிய ரொட்டியாக திரட்டவும். அதை விருப்பமான ....

மேலும்

பூ  ஸ்வீட்ஸ்

Flower Swedes
14:7
1-12-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?  

உருக்கிய வெண்ணெயில் தயிர், எண்ணெய் சேர்த்து தேய்க்கவும். இத்துடன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து தேய்த்து கொஞ்சம் கொஞ்சமாக ரவை, மைதா, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து பூரி மாவு பதத்துக்குப் பிசைந்து 15 நிமிடம் மூடி வைக்கவும். பின் அதிகம் மெல்லியதாகவும் இல்லாமல் தடிமனாகவும் இல்லாமல் ....

மேலும்

தீபி காவ்வலு

Tipi kavvalu
14:29
25-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதாவில், ரவா, உப்பு சேர்த்து நெய் விட்டு, சிறிது, சிறிதாக தண்ணீர்விட்டு நன்றாகப் பிசைந்து 15 நிமிடம் வைத்திருங்கள். பிறகு, மாவை சிறு சிறு உருண்டை
களாக உருட்டிக் கொள்ளுங்கள். தலைவாரும் சீப்பு ஒன்றை நன்கு கழுவி காய வைத்துக் கொள்ளுங்கள். சீப்பின் பற்களில் ஒவ்வொரு உருண்டையாக (பார்க்க: ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

‘‘ஃபைப்ராய்டு எனப்படுகிற கர்ப்பப்பையில் வரும் கட்டியானது, சமீப காலம் வரை நடுத்தர மற்றும் அதற்கடுத்த வயதுப் பெண்களை மட்டுமே தாக்கிக்  கொண்டிருந்தது. நோய்கள் தாக்கும் வயது குறைந்து ...

உடலை அழகாகவும் ஆரோக்கிய மாகவும் உறுதியாகவும் வைத்துக்கொள்ள பலவித உடற்பயிற்சிகளை செய்து வருகிறோம். உடற்பயிற்சிகள்  செய்வதற்கு முன்பும், அதற்குப் பிறகும், எலும்பு இணைப்பு களையும் தசை மண்டலங்களையும் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement
Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?ஒரு பங்கு வரகரிசிக்கு 3 பங்கு தண்ணீரில் வேக வைத்து ஆறிய பின் உதிர்த்து விடவும். சர்க்கரைவள்ளியை தோல் சீவி, துருவி, தண்ணீரில் போட்டு  ...

எப்படிச் செய்வது?1. தயிரைக் கடைந்து கூறப்பட்டுள்ள பொருட்களை அதில் கலந்து வைக்கவும்.2. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கரம் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்தபின் பூண்டு, மிளகாய், ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

29

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
அமைதி
சிக்கல்
பயணங்கள்
அந்தஸ்து
வெற்றி
தெளிவு
ஏமாற்றம்
கனவு
ஆன்மிகம்
நட்பு
வாய்ப்பு
அத்தியாயம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran