பண்டிகை பலகாரம்

முகப்பு

சமையல்

பண்டிகை பலகாரம்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பானகம்

elixis
16:54
17-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வெல்லத்தை நீரில் கரைத்து வடிகட்டவும். ஏலக்காய் தூள், சுக்குத் தூள், பச்சைக் கற்பூரம் சேர்த்து கலக்கவும். எலுமிச்சைப் பழச்சாறை ....

மேலும்

வெள்ளை கொண்டைக்கடலை சுண்டல்

White chickpea chickpeas
15:9
17-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கொண்டைக்கடலையை 10 மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு குக்கரில் வேக வைத்து எடுக்கவும். ஊறவைத்த கடலைப் பருப்பு, கசகசா, இஞ்சி, தேங்காய்த் துருவல், கொத்தமல்லித்தழை, உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து மிக்ஸியில் தண்ணீர் சேர்க்காமல் நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். இந்தக் கலவையுடன் வேக வைத்த ....

மேலும்

இனிப்புக் கொழுக்கட்டை

The sweet Pudding
15:6
17-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

அரிசியை நன்றாக கழுவி, உலர வைத்து அரைத்துக் கொள்ளவும். பாத்திரத்தில் 11/2 கப் நீரை கொதிக்கவிடவும். அதில் உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து பச்சரிசி மாவை போட்டு கைவிடாமல், கட்டித்தட்டாமல் கிளறவும். வெந்ததும் அடுப்பை நிறுத்தவும். அடிகனமான பாத்திரத்தில் வெல்லத்தை பாகாக காய்ச்சவும். அதை வடிகட்டி ....

மேலும்

வாழைப்பழ பணியாரம்

Banana sweet
17:0
15-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

அரிசி, ரவையை சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பிறகு நைசாக அரைக்கவும். வாழைப்பழம், வெல்லம் சேர்த்து அரைக்கவும். அரைத்த மாவில்  பால் சேர்த்து கேழ்வரகு மாவு, முந்திரி, திராட்சை, ஜாதிக்காய் தூள் போட்டு கலக்கவும். பணியாரக் கல்லை காயவைத்து, ஒவ்வொரு குழியிலும் சிறிது நெய் தடவி 1/2 ....

மேலும்

மரவள்ளிக்கிழங்கு முறுக்கு சாட்

Tapioca winding Chad
17:29
10-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மரவள்ளிக்கிழங்கை சுத்தம் செய்து ஆவியில் நன்றாக வேகவைத்துக் கொள்ளவும். ஆறியதும் துருவி, அரிசி மாவு, வெண்ணெய், உப்பு, பெருங்காயத் தூள், எள், சீரகம் சேர்த்து முறுக்கு மாவு பதத்துக்கு நன்கு பிசையவும். கடாயில் எண்ணெய் காய வைத்து, முள்ளு முறுக்கு அச்சில் அல்லது விருப்பமான சேவை அச்சில் ....

மேலும்

பரங்கிக்காய் வாழைப்பழ பர்பி

Pumpkin Banana Barfi
16:16
5-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பரங்கிக்காயை தோல் சீவி சதுரமாக வெட்டிக் கொள்ளவும். இதனை சிறிது
தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் வேக வைக்கவும் அல்லது 190 டிகிரி செல்சியஸில் 30 நிமிடங்களுக்கு அலுமினியம் ட்ரேயில் வைத்து பேக் செய்யவும்.  இதனை வெளியே எடுத்து குளிர்ந்தபின் மசிக்கவும். அத்துடன் மசித்த வாழைப்பழத்தையும் ....

மேலும்

அவல் ஃப்ரூட் லட்டு

aval Laddu Fruit
17:13
1-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வெறும் கடாயில் அவலை லேசாக வாசம் வரும் வரை வறுத்து ஆற விடவும். ஆறியதும் மிக்ஸியில் ஒன்றிரண்டாகப் பொடிக்கவும். அத்துடன்  பேரீச்சம் பழம், திராட்சை, முந்திரி, ஏலக்காய் தூள், ஆப்பிள், தேங்காய்த் துருவல், வெல்லம் அனைத்தையும் கலக்கவும். அதில் நெய்யை சூடாக்கி  ஊற்றி உருண்டை ....

மேலும்

விநாயக சதுர்த்திக்கு விதவிதமான கொழுக்கட்டை செய்யலாம் வாங்க

The pudding can also buy a variety of Ganesh Chaturthi
17:17
28-8-2014
பதிப்பு நேரம்

5. உளுந்தம் பருப்பு கொளுக்கட்டை

என்னென்ன தேவை?


பச்சரிசி மாவு- 1கப்
உருட்டு உளுந்தம் பருப்பு- 1/4கப்
மிளகாய் வத்தல்-3 அல்லது காரத்திற்கேற்ப
பெருங்காயத்தூள்-சிறிதளவு
உப்பு -தேவையான ....

மேலும்

பீநட் பட்டர் கேரமல் பர்பி

Peanuts Butter Caramel Barfi
15:59
26-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அடிகனமான பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் அல்லது நெய் இட்டு சூடாக்கவும். தேன் மற்றும் வேர்க்கடலை பட்டரை இதனுடன் சேர்த்து மிதமான தீயில்  கிளறவும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஓரிரு நிமிடங்களில் உருகி விடும். தீயை குறைத்து சர்க்கரைத்தூள் மற்றும் வென்னிலா எசென்ஸ் சேர்த்துக்  கிளறவும். இக்கலவையை ....

மேலும்

பாக்லவா

Paklava
17:38
18-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பெரிய பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, மைதா, டால்டா, சிறிது உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து பிசையவும். இதனை உருண்டையாக உருட்டி மெல்லிய சப்பாத்திகளாக திரட்டி வைக்கவும். தண்ணீரை காயவைத்து சர்க்கரை சேர்த்து சர்க்கரைப் பாகு தயார் செய்யவும். இதில் சிறிது தேன் மற்றும் எலுமிச்சைச்சாறு சேர்த்து ....

மேலும்

வடப்பி

vadapi
16:53
7-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

அனைத்து மாவையும் சலித்து உப்பு சேர்த்து வெள்ளை எள், சர்க்கரை, மிளகாய் தூள், தயிர் சேர்த்து சிறிது எண்ணெய், வெள்ளரித் துருவல் கலந்து  கெட்டியாகப் பிசையவும். மாவு பிசைய தண்ணீர் சேர்க்கத் தேவையில்லை. தயிர், எண்ணெய், வெள்ளரிப் பிஞ்சு சேர்ப்பதால் போதுமான நீர் அளவு ....

மேலும்

பால்பவுடர் அசோகா

milk powder Ashoka
14:56
5-8-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வெறும் கடாயில் பயத்தம் பருப்பை வறுத்து, தண்ணீர் சேர்த்துக் குழைய வேக விடவும். கடாயில் நெய் விட்டு, கோதுமை மாவை சிவக்க வறுத்து,  அதில் வெந்த பருப்பைச் சேர்க்கவும்.  சர்க்கரை சேர்க்கவும். இரண்டும் சேர்ந்து கொதி வந்ததும், பால் கோவாவை உதிர்த்துப் போட்டு, பால் பவுடர்  சேர்த்து, ....

மேலும்

பனீர்-பால்கோவா-நட்ஸ்போளி

Panir-palkova-natspoli
16:39
30-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

மைதா மாவு, சிரோட்டி ரவை, வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கலந்து, நீர்விட்டு சப்பாத்தி மாவைவிட சற்று தளர்வாகப் பிசைந்து கொள்ளவும். 1 மணி நேரம் ஊறவிடவும். மாவு பிசையும் போதே லெமன் கலரையும் சேர்த்தே பிசையவும். இது மேல் மாவு. இனிப்பு பால் கோவா வுடன் பனீரையும் நட்ஸையும் சேர்த்துப் பிசைந்து சிறிய ....

மேலும்

பால்கோவா பாத்

Palkova bath
13:51
25-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பச்சரிசியை 4 கப் தண்ணீர் வைத்து குழைய வேகவிடவும். அதில் சர்க்கரையை சேர்த்து சூடு செய்து பால்கோவாவை சிறிது சிறிதாகச் சேர்க்கவும்.  பாலில் குங்குமப் பூவைக் கரைத்து கலவையில் ஊற்றவும். ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும். நெய்யில் முந்திரியை சிவக்க வறுத்து, கலவையில் கொட்டி  கிளறி ....

மேலும்

ஆடிக் கூழ்

 Audi Cool
14:29
22-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

முதல்நாளே கேழ்வரகு மாவுடன் தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து வைக்கவும். அடுத்த நாள்  அரை கப் அரிசி நொய்யுடன் தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும். இது பாதி வெந்ததும் கரைத்து வைத்த கேழ்வரகு மாவை சேர்த்து கைவிடாமல் கிளறவும். மாவு வெந்ததும் இறக்கி மூடி வைக்கவும். இது ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

புதிய நம்பிக்கைசென்னை ராஜீவ் காந்தி அரசு பொது மருத்துவமனையில், வலிப்பு நோயாளிகளுக்குச் சிகிச்சை அளித்து வரும் நரம்பியல் துறை, குணமடைந்த  நோயாளிகளுக்கு  சுயதொழில் அமைக்கும் ...

நகம், திருகாணி, உடைந்த வளையல் துண்டுகள், ஹேர்பின், இரும்புச் சங்கிலி, சாவி, காசு, பேட்டரி, காந்தம், குண்டூசி, ஆணி... என்ன இதெல்லாம்?சென்னையைச் சேர்ந்த ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?ரவையைத் தவிர, எல்லாவற்றையும் சேர்த்து 7 நிமிடங்களுக்கு ...

எப்படிச் செய்வது?அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து, கொர கொரப்பாக அரைக்கவும். பொட்டுக் கடலைக்கு பதிலாக, துவரம் பருப்பு ,கடலைப் பருப்பு, கொள்ளு பயன்படுத்தலாம். மிளகாய்க்கு பதில் மிளகு, ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

20

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
தேவை
கனிவு
திட்டங்கள்
நஷ்டம்
அலைச்சல்
கடமை
சந்திப்பு
நட்பு
நிம்மதி
நட்பு
செல்வம்
வெற்றி
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran