பண்டிகை பலகாரம்

முகப்பு

சமையல்

பண்டிகை பலகாரம்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

நட்ஸ் புட்லி

Nuts putli
14:33
22-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

2 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து அதில் அரிசி மாவு, எண்ணெய் சேர்த்துப் பிசைந்து வைக்கவும்.கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, பூரணத்துக்கு உள்ள பொருட்கள் அனைத்தையும் போட்டு வதக்கி ஆற வைக்கவும்.மேல் மாவில் இருந்து ஒரு எலுமிச்சை அளவு உருண்டை எடுத்து செப்பு மாதிரி செய்து அதன் உள்ளே பூரணத்தை தேவையான அளவு ....

மேலும்

கேரட் - நட்ஸ் மஃபின்ஸ்

Carrots - Nuts mahpins
14:59
17-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஆப்பிள் விழுதை 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெயில் கிளறி இறக்கி ஆற விடவும். கோதுமை மாவு,   பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சலித்துக் கொள்ளவும். கோதுமை மாவை ஒரு தட்டில் கொட்டி, அதன் மத்தியில் பள்ளமாக ஆக்கி பள்ளத்தில் வாழைப்பழ விழுது, ஆப்பிள் விழுது, துருவிய கேரட், தூள்கள், ....

மேலும்

நட்ஸ் குஜியா

Nuts gujia
15:3
1-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மேல் மாவுக்குக் கொடுத்ததை தேவையான தண்ணீர், சூடான நெய் சேர்த்து பூரி மாவு பதத்துக்குப் பிசையவும். 10 நிமிடம் மூடி வைக்கவும். பூரணத்துக்குக் கொடுத்த நட்ஸ், டிரை ஃப்ரூட்ஸ் ஆகியவற்றைப் பொடித்து, கோவாவை துருவிக் கொள்ளவும். அதில் சர்க்கரை, ஏலக்காய் தூள், குங்குமப்பூ, சர்க்கரை சேர்த்து கடாயில் ....

மேலும்

பானகம் (ஸ்ரீராம நவமிக்கு)

Syrup (Ram Navami)
15:14
27-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வெல்லத்தை தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து வடிகட்டவும். இதனுடன் ஏலக்காய்த் தூள், சுக்குத் தூள் கலந்து நைவேத்யம் செய்யவும்.     

குறிப்பு: இத்துடன் எலுமிச்சைப்பழச் சாறு சேர்த்தும் தயாரிக்கலாம்; மணமாக ....

மேலும்

கொத்தமல்லி வடை

Coriander dumplings
16:34
20-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, உப்பு, இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மிளகாய் தூள், சோடா, கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பிறகு கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து, இட்லி மாவு பதத்துக்குக் கரைக்கவும். ஒரு அகலமான குழிப் பாத்திரத்தில் ஊற்றி, 10-15 நிமிடம் வேக விடவும். வெந்த பிறகு நன்கு ....

மேலும்

சிறுதானிய நட்ஸ் பக்கோடா

Nuts rye pakkota
14:30
16-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஓட்ஸ், எண்ணெயைத் தவிர, ராகி மாவு, கடலை மாவுடன் மற்ற எல்லாவற்றையும் ஒவ்வொன்றாகக் கலக்கவும். கலந்ததும் சூடாக 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெயை அதில் ஊற்றி, கெட்டியாக பக்கோடா மாவு பதத்துக்குக் கலக்கவும். பிறகு கலவையை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி, ஓட்ஸின் மேல் புரட்டி எடுத்து, சூடான கடலை எண்ணெயில் ....

மேலும்

மினி தேங்காய் லட்டு

Mini Coconut Laddu
14:0
10-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

துருவிய தேங்கா யை மிக்சியில் ஒரு சுற்று சுற்றவும். அடிகனமான பாத்திரத்தில் 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து சர்க்கரை போட்டு அது கொதித்து வரும்போது தேங்காய், பால் பவுடர், முந்திரி, நெய், ஏலக்காய்தூள், உப்பு, சேர்த்து கிளறவும். இது சுருண்டு வந்ததும் இறக்கி நெய்யை கையில் தேய்த்துக் கொண்டு ....

மேலும்

வெற்றிலை  பக்கோடா

Betel pakkota
16:33
4-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

நறுக்கிய வெற்றிலையுடன் எண்ணெய் தவிர மற்ற எல்லா பொருட்களையும் கலந்து, கிள்ளிப் போட்டு எண்ணெயில் ....

மேலும்

தில் கீரை வடை

Spinach dumplings in
12:0
26-2-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கடலைப் பருப்பை சில மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். அதை சிறிதளவு கூட தண்ணீர் இல்லாமல் கரகரப்பாக கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அத்துடன் எண்ணெய் தவிர மற்ற எல்லா பொருட்களையும் வடை மாவு பதத்துக்குக் கலக்கவும். மாவை சிறிய சிறிய வடைகளாக தட்டி, எண்ணெயில் ....

மேலும்

பலாப்பழம் -பனீர் கட்லெட்

Jackfruit panir katlet
14:15
18-2-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பலாப் பழத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அத்துடன் பனீர், கடலை மாவு, சாட் மசாலா, உப்பு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், இஞ்சி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி சேர்த்து ஏலக்காய், லவங்கத்தைத் தட்டிப் போடவும். பிரெட் துண்டுகளை நீரில் போட்டு நன்கு பிழிந்து, பலாப் பழக் கலவையில் சேர்த்து ....

மேலும்

பனை ஓலை கொழுக்கட்டை

Pudding with maple leaves
17:21
12-2-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

பச்சரிசியை ஊறவைத்து களைந்து நிழலில் உலர்த்தி மிஷினில் கொடுத்து அரைத்துக்கொள்ளவும். கடாயை காயவைத்து துருவிய தேங்காய் ஈரம்போக வறுத்துக்கொள்ளவும். அகலமான பாத்திரத்தில் அரைத்த மாவு, ஏலக்காய் தூள், தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றை போடவும். கருப்பட்டியில் ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து இளம்பாகு பதத்தில் ....

மேலும்

உருளைக்கிழங்கு ஸ்டஃப்டு பனீர்

Potato stahptu panir
14:21
6-2-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

இரண்டு துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கை வெட்டி நடுவில் ஸ்கூப் செய்யவும். அதை எண்ணெயில் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். பிறகு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, குடை மிளகாய்களை போட்டு பனீர், உப்புச் சேர்த்து வதக்கவும். இந்தக் கலவையை உருளைக்கிழங்கில் வைத்துப் பரிமாறவும். ....

மேலும்

முந்திரிபருப்பு பகோடா

Pagoda muntiriparuppu
14:20
2-2-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வனஸ்பதியில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கலக்கி கொள்ளவும். இதில் நறுக்கிய வெங்காயம், ப.மிளகாய், இஞ்சி, உப்பு, முந்திரி பருப்பு, கடலை மாவு, அரிசி மாவு, கறிவேப்பிலை ஆகியவை போட்டு நன்கு பிசிறிக் அரை மணி நேரம் ஊற வைத்து கொள்ளவும். பின்னர் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு காய்ந்ததும், கலவை மாவை சிறு ....

மேலும்

பருப்பு வடை

 lentil dumplings
14:10
30-1-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வடைப் பருப்பு என்பது  கடலை பருப்பு போல் உள்ள ஒரு பருப்பு. கோவை, ஈரோடு, சேலம் ஆகிய இடங்களில் கிடைக்கிறது. இப்போது சென்னையிலும் கிடைக்கிறது. இந்தப் பருப்பை 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து இத்துடன் காய்ந்த மிளகாய், உப்பு, பெருங்காயம், லவங்கம் சேர்த்து கெட்டியாக கரகரப்பாக அரைக்கவும்.  ....

மேலும்

கலவை சுண்டல்

Salad tossing
17:5
23-1-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அதிகம் கெட்டியாக இருக்கிற பருப்புகளை 8 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பச்சைப் பயறு, பச்சைப் பட்டாணி, வெள்ளை காராமணி, கறுப்பு காராமணியை 6 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். எல்லாவற்றையும் உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து வடித்து தாளித்து தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து பிரசாதங்களாக வைத்த பின் பரிமாறவும். கோயில்களிலும் ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

காஸ்ட்யூம் கலக்கல்: அனு பார்த்தசாரதிகாஸ்ட்யூம் டிசைனர் என்கிற வார்த்தைக்கு அடையாளம் கொடுத்தவர் அனு பார்த்தசாரதி. 18 வருடங்களாக தமிழ், தெலுங்கு, இந்தி படங்களில் முன்னணி காஸ்ட்யூம் ...

மாதத்தின் சில நாட்கள் காரணமில்லாத எரிச்சலும் கோபமும் சோகமும் தலைதூக்கும் சில பெண்களுக்கு. இன்னும் சிலருக்கு உடல்ரீதியான அசவுகரியங்கள் இருக்கும். ‘ஒண்ணுமில்லாத விஷயத்தைப் பெரிசுபடுத்தாதே...’ என குடும்பத்தாரால் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது? 
உருளைக்கிழங்கை தோலெடுத்து நன்றாகக் கழுவி, பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, பெருஞ்சீரகம் போட்டு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை ...

எப்படிச் செய்வது?
1. தேவையான எல்லாப் பொருட்களையும் எடுத்து வைத்துக் ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

26

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
திருப்பங்கள்
திறமை
மகிழ்ச்சி
பொறுமை
பகை
நிகழ்வு
அறிவு
நிம்மதி
பகை
வருமானம்
சந்தோஷம்
மன உறுதி
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran