பண்டிகை பலகாரம்

முகப்பு

சமையல்

பண்டிகை பலகாரம்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பொங்கல் கதம்ப கூட்டு

Pongal kadhamba kootu
16:1
5-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

காய்களை நறுக்கி மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வேக வைக்கவும். தனியா, கடலைப்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய் ஆகியவற்றை சிறிது எண்ணெயில் வறுத்து, தேங்காயும் சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும். கடாயில் புளிக்கரைசலை விட்டு அரைத்த விழுது சேர்க்கவும். துவரம் பருப்பை வேகவைத்து சேர்க்கவும். உப்பு, வெந்த காய்கள் ....

மேலும்

மிளகு வடை

Pepper dumplings
15:58
5-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

உளுந்தை 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். இத்துடன் மிளகு, உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக அரைக்கவும். பின் பொடித்த  கொத்தமல்லி, இஞ்சி, சேர்த்து கலந்து சின்னச், சின்ன வடைகளாகத் தட்டி நடுவில் துளையிட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.

cvs prints coupon மேலும்

தேங்காய்ப்பால் புளியோதரை

Puliyotarai coconut milk
16:37
3-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் காயவைத்து கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, சிவப்பு மிளகாய், கறிவேப்பில்லை மற்றும்  பெருங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து, புளித் தண்ணீர், தேங்காய்ப்பால் ஊற்றி மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து 8  நிமிடங்கள் வரை நன்கு கொதிக்கவிடவும். கெட்டியான பின் ....

மேலும்

முந்திரி வடை

Cashew dumplings
15:46
2-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கடலைப் பருப்பு மற்றும் பச்சரிசி சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பிறகு நன்கு வடிகட்டி பச்சை மிளகாய், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து நன்கு கரகரவென்று அரைத்துக் கொள்ளவும். இத்துடன் நறுக்கிய வெங்காயம், முந்திரி, கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை, ரவை மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து ....

மேலும்

அரிசி வடை

rice vada
16:0
28-1-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

இட்லி அரிசி, துவரம் பருப்பு இரண்டையும் ஒன்றாக கழுவி 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து, பின் தண்ணீரை வடித்து அதனுடன் காய்ந்த மிளகாய், உப்பு, இஞ்சி, பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை போட்டு அரைக்கவும். அவ்வப்போது சிறிது தண்ணீர் தெளித்து ரவை பதத்திற்கு அரைத்து எடுக்கவும். பிறகு பொடியாக அரிந்த வெங்காயம், ....

மேலும்

சாமை சிறுபருப்பு  முள்ளு முறுக்கு

Sam ciruparuppu thorns winding
15:9
19-1-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அடுப்பில் கடாயை வைத்து சிறுபருப்பை லேசாக வறுத்து ஆறவிடவும். இதை மிக்ஸியில் நைஸாக பொடித்து சலிக்கவும். பொட்டுக் கடலையையும் பொடித்து சலிக்கவும். சாமை மாவையும் அரிசி மாவையும்  லேசாக வறுத்து சலித்து அனைத்தையும் கலந்து உப்பு, பெருங்காயத்தூள், சீரகம், மிளகாய்த்தூள், சூடான எண்ணெய், ....

மேலும்

மினி சோள முறுக்கு அல்லது சோள வேர்க்கடலை முறுக்கு

Mini corn or corn peanut torsion torque
15:7
19-1-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

எண்ணெய், நெய் தவிர மற்ற எல்லா மாவுகளையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும் (சோள மாவை மட்டும் லேசாக வறுத்து சேர்க்கவும்). பின் இந்த கலவையில் நெய்யை சூடாக்கி சேர்த்து, எள், சீரகம், உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு கெட்டியாகப் பிசைந்து வைக்கவும். மாவை கொஞ்சம், கொஞ்சமாக முறுக்கு அச்சில் போட்டு காய்ந்த ....

மேலும்

மினி சோள முறுக்கு அல்லது சோள வேர்க்கடலை முறுக்கு

Mini corn or corn peanut torsion torque
12:57
13-1-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

எண்ணெய், நெய் தவிர மற்ற எல்லா மாவுகளையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும் (சோள மாவை மட்டும் லேசாக வறுத்து சேர்க்கவும்). பின் இந்த கலவையில் நெய்யை சூடாக்கி சேர்த்து, எள், சீரகம், உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு கெட்டியாகப் பிசைந்து வைக்கவும். மாவை கொஞ்சம், கொஞ்சமாக முறுக்கு அச்சில் போட்டு காய்ந்த ....

மேலும்

ஒப்புட்டு

Opputtu
16:2
7-1-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒப்புட்டு செய்வதற்கு 5 மணி நேரம் முன்னதாகவே மேல் மாவு செய்து வைத்துக் கொள்ளவேண்டும். ஓர் அகலமான  பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, மைதா மாவு போட்டு தண்ணீர் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக விட்டு தளர பிசையவும். பிறகு பிசைந்த  மாவு முழுகும் அளவு எண்ணெய் விடவும்.

பூரணத்திற்கு தேங்காய்த் துருவலை ....

மேலும்

நேந்திரம்பழ நொறுக்கு

Nentirampala smash
16:28
5-1-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு பாத்திரத்தில் நேந்திரம் பழத்தை 2 அல்லது 3 துண்டாக நறுக்கி அதில் தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து வெல்லத்தூளையும்  உப்பையும் சேர்த்து மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும். பழத்துண்டுகள் உடையாமல் பார்த்துக் கொள்ளவும்.  வெந்தவுடன் பழத்துண்டுகளை தட்டில் வைத்து பப்படத்துடன் சேர்த்து ....

மேலும்

மிளகு பட்டர் துக்கடா

மிளகு பட்டர் துக்கடா
15:54
30-12-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு வாயகன்ற பாத்திரத்தில் நெய் அல்லது வெண்ணெயில் உப்பு சேர்த்து நுரைத்து வரும்வரை குழைக்கவும். இதில் சிறுதானிய மாவு,  மைதா, கோதுமை சேர்த்து விரல் நுனியால் நன்றாக பிசறிக்கொண்ேட இருந்தால் ரொட்டித் தூள் மாதிரி வரும். அப்போது, கரகரப்பாக உடைத்த மிளகு, பெருங்காயத் தூள், ரவை, எள் சேர்த்து ....

மேலும்

அடைக் கொழுக்கட்டை

adai kozhukattai
17:24
29-12-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசியை 4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பருப்பு வகைகளையும், காய்ந்த மிளகாயையும் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். அரிசியையும் பருப்பையும் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கரகரப்பாக ரவை பதத்திற்கு அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கடலைப்பருப்பு மற்றும் கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து ....

மேலும்

கோயில் பாயசம்

Temple payasm
15:51
23-12-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசியை நன்றாக களைந்து 3 கப் தண்ணீர் சேர்த்து ஃப்ரஷர் குக்கரில் வேக வைக்கவும். கனமான பாத்திரத்தில் பொடி செய்த வெல்லத்தையும், 1/4 கப் தண்ணீரையும் சேர்த்து வெல்லம் தண்ணீரில் கரைந்தவுடன் வடிகட்டி அதில் தேங்காயை சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். கொஞ்சம் கெட்டியான பிறகு வேக வைத்த சாதத்தை மசித்து ....

மேலும்

சிவப்பு அரிசி நட்ஸ் புட்டு

Red rice pudding Nuts
16:32
11-12-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சிவப்பு அரிசியை ஊற வைத்து உலர்த்தி மாவாக்கவும். பின் மாவை வறுத்து வைக்கவும்.  கடாயில் சிறிது நெய் விட்டு பருப்புகளை தனித்தனியாக வறுத்துக் கொள்ளவும். சிறிது உப்பை தண்ணீரில் கலந்து மாவில் தெளித்து கலக்கவும். ரவை மாதிரி கட்டியில்லாமல் இட்லிக் கொப்பரையில் ஆவியில் மாவை வேகவைக்கவும். ....

மேலும்

கிரானோலா

Granola
15:31
9-12-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மில்க்மெய்டு தவிர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து ஒரு பேக்கிங் ட்ரேயில் எண்ணெய் தடவி இந்தக் கலவைைய அதில்  போட்டு பின்பு மேலாக மில்க்மெய்டு ஊற்றி மைக்ரோவேவ் அவனில் 100°C-120°C சூட்டில் 3/4-1/2 மணி நேரம் வைத்து  இறக்கி பரிமாறவும். மேலே ஊற்றி இருக்கும் மில்க்மெய்டு லேசாக சிவந்த ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

‘ஷாப்பிங்’ செய்ய ரங்கநாதன் தெருவிலும், டவுன்ஹால் ரோட்டிலும் லோலோவென்று அலைந்துக்கொண்டிருந்த தமிழர்கள், இப்போது குஷியாக மால்மாலாக திரிகிறார்கள்.மாலு மாலு மாலுசமீபத்தில் சென்னையில் துவக்கப்பட்டிருக்கும் மிகப்பெரிய மால் ...

நன்றி குங்குமம் தோழிஇசை எனும் இன்ப வெள்ளம்: அனுபமா பகவத்சிதார் வாசிக்கிற பெண் கலைஞர்களை விரல் விடாமலேயே எண்ணிவிடலாம். பார்ப்பதற்கு பெண்மையும் நளினமும் நிரம்பிய  இசைக்கருவி ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement
Advertisement

சமையல்

எப்படி செய்வது?வாழைப்பழத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு கரண்டி உபயோகித்து நன்றாக மசித்துவிட வேண்டும். பின்னர் இரண்டு கரண்டி சர்பத்தை அதனுடன் கலக்க வேண்டும். பின்னர் போதுமான ...

எப்படிச் செய்வது?ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான தண்ணீர் விட்டு கொதித்ததும் நன்றாக கழுவி அலசி வைத்துள்ள கீரை, வெங்காயம், பச்சை  மிளகாய், உப்பு போட்டு 10 நிமிடம் ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

10

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நட்பு
மகிழ்ச்சி
தன்னம்பிக்கை
தன்னம்பிக்கை
அறிமுகம்
அனுகூலம்
ஆசி
புத்தி
பணவரவு
சிந்தனை
சிக்கனம்
கவனம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran