• அவல் சாட்

    9/22/2016 2:57:43 PM Chad flakes

    எப்படிச் செய்வது?

    மேலே உள்ள அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு பரிமாறவும். மிகவும் சத்தான, புத்துணர்ச்சி தரும். இரும்புச்சத்து நிறைந்த தின்பண்டம். நம் உடல் இரும்புச்சத்தை கிரகித்துக் கொள்வதற்கு அவசியமான வைட்டமின் ‘சி’ நிறைந்த சிவப்பு கொய்யா, இரும்புச்சத்துள்ள அவல் போன்ற சத்துகள் நிறைந்த ....

    மேலும்
  •  உலர் திராட்சை பேரீச்சை சட்னி

    9/20/2016 3:23:57 PM Dry grape dates chutney

    எப்படிச் செய்வது?

    மிக்சியில் பேரீச்சை, உப்பு, காய்ந்த மிளகாய், உலர் திராட்சை, இஞ்சி, புளிக் கரைசல் சேர்த்து நைசாக இல்லாமல் கரகரவென்று அரைக்கவும். அரைத்த சட்னியில் கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, எண்ணெய் ஊற்றி ....

    மேலும்
  • கறிவேப்பிலை தொக்கு

    9/16/2016 3:57:12 PM Curry leaves thokku

    எப்படிச் செய்வது?

    ஒரு கடாயில் 2 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் விட்டு உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய் இவைகளை சிவக்க வறுத்து எடுத்து வைக்கவும். இத்துடன் வெந்தயத் தூள் தவிர மற்ற அனைத்துப் பொருட்களையும் சேர்த்து மிக்சியில் அரைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அரைத்த விழுதை போட்டு சுருள கிண்டி ....

    மேலும்
  • மணத்தக்காளி பலதானிய அடை

    9/15/2016 3:09:00 PM Reach manattakkali palataniya

    எப்படிச் செய்வது?

    கீரையை சுத்தப்படுத்தி, பொடியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தையும், பச்சை மிளகாயையும் பொடியாக நறுக்கித் தனியே வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பலதானியக் கலவை மாவைக் கொட்டவும். அதன் மேல் நறுக்கிய வெங்காயம், கீரை, பச்சை மிளகாய், தயிர், உப்பு சேர்த்துப் பிசையவும். 15 நிமிடங்களுக்கு அப்படியே ....

    மேலும்
  • சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டூ

    9/12/2016 3:15:19 PM sugar beet stu

    எப்படிச் செய்வது?

    குக்கரில் சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை நன்கு வேகவைத்து, தோல் உரித்து உதிர்த்து வைக்கவும். அடுப்பில் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம், கிராம்பு, பட்டை தாளித்து, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். அதில் கீறிய பச்சை மிளகாய், இஞ்சி-பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும். உதிர்த்த கிழங்கு, உப்பு போட்டு நன்கு ....

    மேலும்
  • வெஜிடபிள்ஸ் ஸ்மூத்தி

    9/8/2016 2:11:25 PM Vejitapils smutti

    எப்படிச் செய்வது?

    அனைத்துப் பொருட்களையும் மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். இதை அப்படியே குடிக்கலாம். தேவையானால் வடிகட்டியும் கொடுக்கலாம். சிவப்பு குடைமிளகாய் போட்டு இருப்பதால், சிறிது காரமாக இருக்கும். குழந்தைகளுக்குக் கொடுப்பதாக இருந்தால், குடைமிளகாயை தவிர்க்கவும். குடைமிளகாய் வயிற்று கொழுப்பை ....

    மேலும்
  • உளுந்தங்களி

    9/7/2016 5:29:47 PM ulundhu kali

    எப்படிச் செய்வது?

    தோலுடன் இருக்கும் கருப்பு உளுந்தை மிக்சியில் நைசாக பொடித்துக் கொள்ளவும். கருப்பட்டியை தட்டி பொடியாக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 2 ½கப் தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து, கருப்பட்டி சேர்த்து கொதிக்க விடவும். கரைந்தவுடன் அக்கரைசலை வடிகட்டி மற்றொரு அடி கனமான கடாயில் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். ....

    மேலும்
  • பாலக் புர்ஜி

    9/3/2016 12:45:19 PM palak bhurji

    எப்படிச் செய்வது?

    பாலக்கீரையை ஆய்ந்து நன்கு தண்ணீரில் அலசி பொடியாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி சீரகம் தாளிக்கவும். அதில் வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கி கரம்மசாலா தூள், இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். அதில் கீரையை போட்டு வதக்கவும். 2 ....

    மேலும்
  • கிரீன் டீ தயிர் இளநீர் ஸ்மூத்தி

    9/1/2016 2:57:59 PM Green tea yogurt coconut smutti

    எப்படிச் செய்வது?

    கிரீன் டீ பவுடர், புளிக்காத தயிர் ,சர்க்கரை / தேன்,
    இளநீர், இளநீர் வழுக்கை மேற்கூறிய பொருட்களை ஒன்றாகச் சேர்த்து அரைத்துப் ....

    மேலும்
  • பாலக் பனீர் பால்

    8/24/2016 3:08:27 PM Palak Paneer Ball

    எப்படிச் செய்வது?

    பனீரை உதிர்த்து அதில் பாலக் கீரை, இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், கொத்தமல்லித்தழை, வெங்காயம், உப்பு, கடலைமாவு, கரம்மசாலா மற்றும் பிரேட் தூள் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து உருண்டைகளாக பிடிக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து உருண்டைகளை போட்டு பொரித்து எடுக்கவும். நீளமான பன்னில் டொமேட்டோ கெட்சப் தடவி கேரட் ....

    மேலும்
  • கம்பு பாலக் கீரை பத்திரி

    8/22/2016 3:28:21 PM Millets Palak Pathri

    எப்படிச் செய்வது?

    கம்பு மாவை லேசாக வறுத்து, அதில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். பிசைந்த மாவை சம உருண்டைகளாக பிரித்து, ஒரு தட்டில் ஈரத்துணியை விரித்து அதில் ஒரு உருண்டையை வைத்து உள்ளங்கை அளவிற்கு உள்ள ரொட்டியாக தட்டவும். நான்ஸ்டிக் தவாவில் சிறிது வெண்ணெய் அல்லது நெய் தடவி தட்டிய ....

    மேலும்
  • பாலக் சப்பாத்தி

    8/17/2016 3:41:01 PM Balak chapati

    எப்படிச் செய்வது?

    பாலக் கீரையை சுத்தம் செய்து அரை டீஸ்பூன் எண்ணெயில் கீரை, பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். ஆறியதும் அரைக்கவும். கோதுமை மாவுடன் இந்த விழுதைச் சேர்த்து தேவைப்பட்டால் இன்னும் சிறிது உப்பு, தண்ணீர், பால் சேர்த்துப் பிசையவும்.சின்ன உருண்டைகளாகச் செய்து, ....

    மேலும்
1
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News