• ஓலன்

    1/19/2017 3:09:23 PM Olan

    செய்முறை

    காராமணியை இரவே ஊறவைத்து, காலையில் குக்கரில் வெள்ளைப் பூசணிக்காய், பச்சை மிளகாய் ேசர்த்து வேகவைக்கவும். இதில் உப்பு மற்றும் தேங்காய்ப் பால் சேர்த்து ஒரு கொதிவிடவும். ஒரு கடாயில் தேங்காய் எண்ணெயில் கறிவேப்பிலை, பெருங்காயப் பவுடர் தாளித்து இதனுடன் சேர்க்கவும். இதனை சாதம் மற்றும் சப்பாத்தியுடன் ....

    மேலும்
  • பயறுக் கறி

    1/13/2017 7:51:52 AM Curry payaruk

    செய்முறை

    பச்சைப் பயறை முதல் நாள் இரவே ஊறவைக்கவும். இதனை குக்கரில் சேர்த்து அதனுடன் தேங்காய் எண்ணெய், கடுகு, கறிவேப்பிலை, துருவிய தேங்காய், மிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் வேகவிடவும். தண்ணீர் நன்கு ....

    மேலும்
  • சோயா இனிப்பு சுண்டல்

    1/11/2017 3:10:39 PM Soy sweet chickpeas

    எப்படிச் செய்வது?

    வெள்ளை சோயாவை 8 மணி நேரம் ஊறவைத்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து வேக வைக்கவும். கடாயில் நெய் விட்டு தேங்காய்த்துண்டுகளைப் போட்டு வறுக்கவும். அத்துடன் சர்க்கரை சேர்த்து, 1/4 டம்ளர் நீர் விட்டு லேசான பிசுபிசுப்புப் பதம் வந்ததும், வெந்த சோயாவைக் கொட்டி அதிகமான தீயில் கிளறி இறக்கிப் ....

    மேலும்
  • ராகி பூரி

    1/10/2017 2:01:31 PM Ragi Puri

    எப்படிச் செய்வது?

    வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒன்றை எடுத்து நன்றாக மசித்து சிறிது உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு கலந்து, கேழ்வரகு மாவு, கோதுமை மாவு சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து வைக்கவும். பின் அவற்றை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி பூரி கட்டையில் தேய்த்து எண்ணெய் சட்டியில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும். ....

    மேலும்
  • பஜ்ரா - கம்பு மாவு உருண்டை

    1/5/2017 3:05:48 PM Pajra - rye flour dumpling

    எப்படிச் செய்வது?

    கடாயில் சிறிது நெய்விட்டு சம்பா ரவையை வறுத்து பொடிக்கவும். அதேபோல் கம்பு மாவையும் லேசாக வறுக்கவும். இரண்டு மாவையும் கலந்து, தேங்காய்த் துருவல், ஏலக்காய்த்தூள் சேர்க்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய வெல்லம், 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து பாகாக காய்ச்சவும். பாகு தேன் மாதிரி வரும்போது, கலந்து ....

    மேலும்
  • கம்பு பிஸ்கெட்

    1/2/2017 3:32:06 PM Millets biscuit

    எப்படிச் செய்வது?

    வெண்ணெய், சர்க்கரையை சேர்த்து எலெக்ட்ரிக் பீட்டர் கொண்டு நுரைக்க அடிக்கவும். இத்துடன் மைதா, கோதுமை மாவு, ஏலக்காய்த்தூள், பேக்கிங் பவுடர், எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து, கம்பு மாவை சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி உள்ளங்கையில் அழுத்தி பேக்கிங் டிேரயில் ....

    மேலும்
  • சிறுதானிய பால்ஸ்

    12/28/2016 4:50:18 PM Millets Balls

    எப்படிச் செய்வது?

    கேழ்வரகு மாவு, கம்பு மாவு, தேங்காய்த்துருவல், சுக்குப்பொடி, பொடித்த வெல்லம், ஏலக்காய்தூள் ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்துக் கலந்து, தேவையான நீர் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்தில் கரைத்து, வறுத்துப் பொடித்த வேர்க்கடலை சேர்க்கவும். அடுப்பில் குழிப்பணியாரக் கல்லை வைத்து சூடாக்கி நெய் விட்டு மாவை ஊற்றி ....

    மேலும்
  • ராஜ்மா வெஜ் சுண்டல்

    12/27/2016 3:32:46 PM Rajma Veg Sundal

    எப்படிச் செய்வது?

    ராஜ்மாவை முதல் நாளே ஊறவைக்கவேண்டும். மறுநாள் காலை உப்பு சேர்த்து குக்கரில் வேகவைக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து, பச்சைமிளகாய், இஞ்சி, தேங்காய்த்துருவல், கேரட் துருவல், சீரகத்தூள் சேர்த்து வதக்கி, வேகவைத்த ராஜ்மாவை சேர்த்து கிளற வேண்டும். சுவையான சத்தான ....

    மேலும்
  • சுக்கு மிளகு பால்

    12/23/2016 3:53:13 PM Dry Ginger & Pepper Milk

    எப்படிச் செய்வது?

    ஒரு பாத்திரத்தில் பனக்கற்கண்டு எடுத்து பால் சேர்த்து அத்துடன் மிளகு தூள் மற்றும் சுக்கு தூள் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். பின்னர் அவற்றை வடிகட்டி ஒரு டம்ளரில் ஊற்றி பரிமாறவும்.

    voltaren patch மேலும்
  • கோவை இலை துவையல்

    12/10/2016 1:24:44 PM Kovai leaf tuvaiyal

    எப்படிச் செய்வது?

    நல்லெண்ணையைத் தவிர மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும். நல்லெண்ணையை சூடாக்கி அரைத்த விழுதைப் போட்டு நன்கு கைவிடாமல் கிளறி விடவும். எண்ணை பிரிந்து, பச்சை வாசனை போகும் வரை கிளறவும். பின் கடுகு, கறிவேப்பிலையைத் தாளித்து சேர்த்துக் கிளறவும். மிகச் சிறு கசப்புடன் உடல் ....

    மேலும்
  • தேன் - தினை பிஸ்கெட்

    12/8/2016 3:07:47 PM Honey - millet biscuit

    எப்படிச் செய்வது?

    வெண்ணெயை பீட்டர் கொண்டு நன்கு அடித்து, பின்பு அதனுடன் தேன் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். இப்போது தினை மாவை சேர்த்து மெதுவாக பிசைந்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு கொண்டு வரவும். பிசைந்த மாவை 1/4 இன்ச் தடிமன் உள்ள சப்பாத்தியாக தேய்க்கவும். பின்பு விருப்பமான சைஸில் கட்டர் கொண்டு கட் செய்யவும். ....

    மேலும்
  • பொடித்த உளுந்து சாதம்

    12/7/2016 3:39:12 PM powdered ulundu rice

    எப்படிச் செய்வது?

    வறுத்து அரைக்க கொடுத்த பொருட்களை மிதமான தீயில் வறுத்துப் பொடிக்கவும். இத்துடன் கடாயில் நெய் விட்டு கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து பொடியில் கலக்கவும். சாதத்தில் வறுத்த பொடி, உப்பு, எலுமிச்சைச்சாறு சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.

1
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News