இயற்கை உணவு

முகப்பு

சமையல்

இயற்கை உணவு

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

தினை - குதிரைவாலி - தேங்காய்ப் பால் - வல்லாரை கஞ்சி

Millet - kutiraivali - coconut milk - porridge vallarai
16:45
27-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தினை, குதிரைவாலி, அரிசியை மிக்ஸியில் கரகரப்பாகப் பொடித்துக் கொள்ளவும்.களைந்து, குக்கரில்  சேர்க்கவும். 3 டம்ளர்  தண்ணீர் + 1 டம்ளர் தேங்காய்ப் பால் சேர்த்து, சின்ன வெங்காயம், பூண்டைப் பொடியாக அரிந்து சேர்க்கவும். தனியா தூள்,  மிளகு, சீரகம், மஞ்சள் தூள், உப்புச் சேர்த்து ....

மேலும்

ஆவாரம் பூ டீ

Avaram flower tea
12:31
21-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

சுத்தம் செய்த ஆவாரம்பூவை ஒரு டம்ளர் தண்ணீரில் சேர்த்து, லவங்கப் பட்டை சேர்த்து 2-5 நிமிடங்கள் மூடி போட்டு, மிதமான தீயில் கொதிக்கவைக்கவும். பிறகு, இறக்கி வடிகட்டி, சூடாக அருந்தலாம். சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்கத் தேவை இல்லை.

மருத்துவப் பலன்கள்: ....

மேலும்

மூங்தால் மூட்

moondal moot
17:15
17-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பச்சை பயிறைக் கழுவி 3 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பின் வடித்து காய்ந்த துணியில் உலர்த்தவும். ஈரப்பசை போய் காய்ந்ததும்  அடி கனமான இரும்பு கடாயில் போட்டு மிதமான தீயில் பயிறை கைவிடாமல் வறுக்கவும். பயிறை வறுக்கும்போது வெடித்து  மணம் வரும்வரை வறுக்கவும். இது கரகரப்பாக, மணமாக சிவக்க ....

மேலும்

பலாச்சுளை கொழுக்கட்டை

Palacculai pudding
16:52
14-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

அரிசியை 2 மணி நேரம் ஊறவிட்டு மிக்ஸியில் நைசாக அரைக்கவும். பின் சலித்து வைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காய் துருவிக் கொள்ளவும். வெல்லத்தை வெந்நீரில் கரையவிட்டு வடிகட்டவும். வடிகட்டின வெல்லத்தை பாகு காய்ச்சி, பொடியாக நறுக்கிய பலாச்சுளை, தேங்காய் துருவல், நெய், ....

மேலும்

பிரெட் சர்க்கரைப் பொங்கல்

bread Sweet Pongal
17:15
10-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சிறு பருப்பை மசிய வேக வைத்துக் கொள்ளவும். (குக்கரில் 2 விசில் வரை வேக வைக்கவும்). பிரெட்டை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும். பொரித்த பிரெட் துண்டுகளை சிறு பருப்பில் சேர்க்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெல்லத்தைப் போட்டு பாகாக்கிக் கொள்ளவும். இதில் ஏலக்காய் தூளைச் ....

மேலும்

கோதுமை பிரெட் - ரவா சாண்ட்விச்

Wheat bread rava - Sandwich
17:9
4-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வெங்காயம், தக்காளி, குடை மிளகாய், பச்சை மிளகாய் அனைத்தையும் பொடியாக நறுக்கி, கொத்தமல்லி மற்றும் ரவையுடன் கலக்கவும். உப்புச் சேர்க்கவும். அதை பாலில் ஊற வைத்து, பின் பிரெட்டில் தடவி அதன் மேல் சீஸ் தூவி பின் மற்றொரு பிரெட் ஸ்லைஸை அதன் மேல் வைத்து தவாவில் இருபுறமும் சிவக்க விட்டு பின் ....

மேலும்

வாழைப்பூ கோலா உருண்டை

valaippu cola pellet
15:9
29-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வாழைப்பூவை ஆய்ந்து, நடுவில் உள்ள நரம்பு நீக்கவேண்டும். கொஞ்சம் தண்ணீரில் புளித்த  மோரை ஊற்றி கலக்கி அதில் ஆய்ந்த வாழைப்பூவையும் போடவேண்டும். பிறகு வடிகட்டி உப்பு  சேர்த்து குக்கரில் போட்டு வேகவைத்து, நீர் இல்லாமல் வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.பின்னர் இதை மிக்ஸியில் ....

மேலும்

இஞ்சி ரசம்

Ginger soup
15:24
24-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

துவரம் பருப்பை 1/2 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்கவும். புளியை மூன்று டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்துக் கரைத்து, தக்காளியை இரண்டாக நறுக்கிப் போட்டு உப்பு 1/2 டீஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் 1/4 டீஸ்பூன் போட்டு பருப்புடன் கொதிக்கவிடவும். வறுத்து அரைக்க வேண்டியவற்றை நெய்யில் வறுத்து, ஆறியதும் அரை டம்ளர் ....

மேலும்

பூசணிக்காய் தட்டைப்பயறு கூட்டு

Pumpkin cowpea koottu
15:8
20-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் தட்டைப்பயறை நீரில் 4 மணிநேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் அதனை குக்கரில் போட்டு, தண்ணீர ஊற்றி, அடுப்பில் வைத்து குக்கரை மூடி 3 விசில் விட்டு, தீயை குறைத்து 5 நிமிடம் கழித்து அடுப்பை அணைத்து குக்கரை இறக்கி, விசில் போனதும் குக்கரை திறக்க வேண்டும். பின்னர் மிக்ஸியை எடுத்துக் ....

மேலும்

சவ்சவ் பாயசம்

sow sow payasam
16:53
15-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சவ்சவ்வை சுத்தம் செய்து தோல் நீக்கி துண்டுத் துண்டுகளாக வெட்டி, வேக வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு கடாயில் நெய் ஊற்றி முந்திரி, திராட்சையை வறுத்து எடுத்து வைக்கவும். பாலை சுண்டக் காய்ச்சி அதில் வேக வைத்த சவ்சவ்வை மசித்து சேர்க்கவும். நன்கு கொதித்தவுடன் சர்க்கரை, வறுத்த முந்திரி, திராட்சை ....

மேலும்

தினை -குதிரைவாலி -தேங்காய்ப் பால்-வல்லாரை கஞ்சி

Tenkayp kutiraivali millet porridge, milk-vallarai
14:8
13-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தினை, குதிரைவாலி, அரிசியை மிக்ஸியில் கரகரப்பாகப் பொடித்துக் கொள்ளவும்.களைந்து, குக்கரில்  சேர்க்கவும். 3 டம்ளர் தண்ணீர் + 1 டம்ளர் தேங்காய்ப் பால் சேர்த்து, சின்ன வெங்காயம், பூண்டைப் பொடியாக அரிந்து சேர்க்கவும். தனியா தூள், மிளகு, சீரகம், மஞ்சள் தூள், உப்புச் சேர்த்து மூடி போட்டு ....

மேலும்

செட்டிநாடு கீரை கூட்டு

Chettinad Spinach koottu
15:2
7-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக வதக்க  வேண்டும். பின்னர் அதில் நறுக்கி வைத்துள்ள பசலைக்கீரையை சேர்த்து நன்கு பிரட்டி விட வேண்டும். கீரையானது நன்கு வெந்ததும், அதில் பாசிப்பருப்பை  ....

மேலும்

சின்ன வெங்காய புலாவ்

Pulao small onion
14:32
30-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

1. பாசுமதி அரிசியை தனியே வேகவைக்கவும்
2. கடாயை சூடாக்கி நெய் ஊற்றி, அதில்  கரம் மசாலா, முந்திரி, சீரகம் சேர்க்கவும்.
3. இத்துடன் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.  நன்கு வதக்கிய பின்பு புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி இலை சேர்க்கவும்.
4. இத்துடன் வேகவைத்த அரிசி, மிளகுத் ....

மேலும்

சோள புட்டு

Corn puttu
15:8
25-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் சோள ரவையை வாங்கி அதனை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து பொடி செய்து கொள்ள வேண்டும். பின்னர் ஒரு பௌலில் அதனைப் போட்டு, அத்துடன் அரிசி மாவு, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து, அத்துடன் வெதுவெதுப்பான நீரை சேர்த்து புட்டு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். பின்பு இட்லி பாத்திரத்தை எடுத்து, அதில் ....

மேலும்

அத்திக்காய் கிரேவி

Attikkay kirevi
15:29
19-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அரிந்த வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். அத்துடன் இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்த்து, அத்திக்காயைப் போட்டு வதக்கவும். காய் வெந்ததும் அரைக்க கொடுத்த பொருட்களை விழுதாக அரைத்துச் சேர்க்கவும். நன்கு வதக்கி, தண்ணீர் விட்டு, உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

அதிக பரபரப்பு மற்றும் மன அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்படும் பெண்கள் அதற்காக வேறு எதையாவது செய்வதை விட, இந்த சவாசனத்தை செய்யலாம். இந்த ஆசனம் மூலம் உடல் தணிவடைதல், ...

நன்றி குங்குமம் தோழிகிளாசிக்: நறுமுகை தேவிஇந்நாவலுக்குள் நீங்கள் பயணித்து வெளிவருகையில் உப்பின் உவர்ப்புச் சுவையோடிய உடலுடனும், முயற்சியில் தளராத  மனமுடனும் வெளியே வருவீர்கள் என்பது மறுக்கவே ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement `
Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது? காய்களைக் கழுவி, அரிந்து வைக்கவும். வெங்காயம், தக்காளியை நீளவாக்கில் அரிந்து வைக்கவும். கொத்தமல்லி, புதினாவை  ஆய்ந்து, கழுவி வைக்கவும். அரிசியை 20 நிமிடங்கள் ...

எப்படிச் செய்வது? அகர் அகரை பொடி செய்து, சிறிது தண்ணீரில் ஊற வைத்து, பால் சேர்த்து நன்கு கட்டியாகும் வரை காய்ச்சவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். காய்ச்சிய ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

29

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
வெற்றி
ஆதாயம்
தீர்வு
எச்சரிக்கை
திறமை
நன்மை
நன்மை
நினைவு
நட்பு
உழைப்பு
தாழ்வு
பயணம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran