இயற்கை உணவு

முகப்பு

சமையல்

இயற்கை உணவு

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பீஸ் பாலக் டம்ப்ளிங்

Piece Palak Dumpling
16:4
4-5-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

எண்ணெய் தவிர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து, சூடான எண்ணெயில் ....

மேலும்

பாலக் பூரி

Palak Puri
15:8
2-5-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கழுவி மற்றும் சுத்தம் செய்த பாலக், கொஞ்சம் தண்ணீர் (2 டீஸ்பூன்),  பச்சைமிளகாய், ஓமம் மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து அரைக்கவும். அரைத்த கலவையை கோதுமை மாவில் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு பிசைந்து பூரிகளாக இட்டு எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும். பாலக் பூரி ....

மேலும்

தவா சன்னா

Tawa Channa
14:59
25-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கொண்டைக்கடலையை வேக விடவும். ஒரு தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் விட்டு அரிந்த வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும். நன்கு வதங்கியஉடன் பொடியாக அரிந்த தக்காளி சேர்க்கவும். பின்னர் மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த் தூள், கரம் மசாலாத் தூள், சாட் மசாலா தூள் சேர்த்து உப்பு தூவி நன்கு கலக்கவும். இதனுடன் வேகவைத்த ....

மேலும்

மரவள்ளிக்கிழங்கு பார்லி அடை

Tapioca barley adai
14:44
20-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசி, கடலைப்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், பார்லி அனைத்தையும் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். உப்பு, மரவள்ளிக்கிழங்கு சேர்த்து மைய அரைக்கவும். அரைத்த மாவை தோசைகளாக சுட்டு சட்னியுடன் ....

மேலும்

தாளித்த சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு

Talitta Sugar potato
14:31
18-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கை குக்கரில் 3 விசில் வரும்வரை வேக வைக்கவும். தோல் உரித்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், இஞ்சி போட்டு வதக்கவும். இதில் சிறு துண்டுகளாக வெட்டிய சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் உப்பு சேர்த்து கிளறி 5 ....

மேலும்

கொள்ளு கார அடை

Horse gram kaara adai
15:8
6-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கொள்ளு, அரிசியினை சேர்த்து 4 முதல் 5 மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். ஊற வைத்த பொருட்களை நன்றாக கழுவி அத்துடன் காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து கொர கொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும். இத்துடன் தேவையான அளவு உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும். தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக ....

மேலும்

பாலக் சன்னா

palak chana
15:33
4-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வெள்ளை கொண்டைக்கடலையை முதல் நாள் இரவே ஊற வைக்கவும். மறுநாள் குக்கரில் 3 விசில் விட்டு வேக விடவும். மிக்ஸியில் தக்காளி, இஞ்சி துண்டு, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து அரைத்து வைக்கவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம் வெடித்தவுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதங்கியவுடன் தக்காளி விழுதை ....

மேலும்

கண்ட போஹா

Kanda poha
17:6
1-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அவலை தண்ணீரில் ஊற வைத்து வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி சீரகம் சேர்த்து வதக்கவும். பச்சை மிளகாய், பெருங்காயம், வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும். வேர்க்கடலை,  தேங்காய்த் துருவல், சர்க்கரை, மல்லி இலை, எலுமிச்சைச்சாறு மற்றும் அவல் சேர்த்து ....

மேலும்

மொச்சை மசாலா

Spices beans
16:4
28-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மொச்சையை முதல் நாள் இரவே ஊற வைக்கவும். பிரஷர் குக்கரில் தண்ணீர் சேர்த்து 3 விசில் வரை வேக வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளிக்கவும். மிக்ஸியில் தேங்காய்த்துருவல், மிளகாய்தூள், மஞ்சள் தூள், கரம்மசாலாத் தூள், சீரகம், வெங்காயம், தக்காளி  சேர்த்து அரைக்கவும். அரைத்த விழுதை ....

மேலும்

பாலக் தோசை

palak dosa
16:50
24-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கழுவி சுத்தம் செய்த பாலக்கீரையை நறுக்கிக் கொள்ளவும் அதில் கொஞ்சம் தண்ணீர், பச்சை மிளகாய் மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து அரைக்கவும். அரைத்த கலவையை மாவில் சேர்த்து நன்கு கலந்து தோசையாக சுட்டு எடுக்கவும். பாலக் தோசை ....

மேலும்

உளுத்தம்பருப்பு புட்டு

Urad dal pudding
15:6
23-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

உளுத்தம்பருப்பை 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். மிக்ஸியில் பருப்பை போட்டு பச்சைமிளகாய், உப்பு மற்றும் பெருங்காயம் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும். இட்லி தட்டில் எண்ணெய் தடவி மாவு கலவையை இட்லி போல் வேக விடவும். நன்கு ஆறியவுடன் உதிர்த்து விடவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு மற்றும் உளுத்தம்பருப்பு ....

மேலும்

பஞ்சரத்ன தோசை

Pancaratna Dosa
16:44
22-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பருப்பு வகைகள் மற்றும் அரிசியை தனித்தனியே ஊற வைக்கவும். 4 மணி நேரம் ஊறிய பின் அனைத்தையும் மிக்ஸியில் நன்கு அரைக்கவும். உப்பு சேர்த்து கரைத்து 8 மணி நேரம் புளிக்க விடவும். தோசை மாவு கெட்டியாக இருந்தால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம். தோசைக்கல்லில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு மாவினால் தோசை ....

மேலும்

கருப்பு உளுந்து சாதம்

Black gram rice
15:53
21-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, சிவப்பு மிளகாய் சேர்த்து வறுக்கவும். கடுகு வெடித்து பருப்புகள் சிவந்து வந்தவுடன் ஆற விட்டு மிக்ஸியில் போடவும். அதே கடாயில் கருப்பு உளுந்தை வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். உப்பு, பெருங்காயம் சேர்த்து கருப்பு உளுந்தையும் மற்ற ....

மேலும்

பிரட்டை ரொட்டி

Pirantai loaf
14:33
18-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி பிரண்டு, மிளகு இரண்டையும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி அதுனுடன் புளி, உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். நன்கு ஆறியதும் மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அரைக்கவும். கோதுமை மாவுடன் பிரண்டை மாவையும் கலந்து ரொட்டி செய்ய மாவை தயார் செய்து கடாயில் நெய் ஊற்றி வேகவிட்டு எடுத்தால் ....

மேலும்

காரப்பொங்கல் (குதிரைவாலி, மிளகு, சீரகம் பொங்கல்)

Karapponkal (kutiraivali, pepper, cumin Pongal)
14:57
14-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து குதிரைவாலி அரிசி, பாசிப்பருப்பை சேர்த்து வேக விடவும். 1 டீஸ்பூன் நெய் சேர்க்கவும். இரண்டும் வெந்ததும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்கு வெந்து பொங்கல் பதம் வந்ததும் நெய் மற்றும் எண்ணெயைக் காய வைத்து சீரகம், மிளகு, இஞ்சி முந்திரி, கறிவேப்பிலை, பச்சைமிளகாய் போட்டு தாளித்து ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

நன்றி குங்குமம் தோழிஃபேஷன் பெண்களின் ஏகோபித்த ஆதரவைப் பெற்று சக்கைப்போடு போடுகிற ‘லெக்கிங்ஸ்’, ட்ரெண்ட் செட்டராகவும்  விளங்குகிறது. கடந்த 5 வருடங்களாக பெண்களுக்கான பல்வேறு வகையான ...

நன்றி குங்குமம் தோழிகண்கள்: சுபாஷினி வணங்காமுடிசுபாஷினி வணங்காமுடியின் கேமரா பதிவுகள் ஒரிஜினலா, கிராபிக்ஸா என சந்தேகம் எழுப்புகின்றன. தண்ணீருக்குள்  குழந்தைகளை வைத்து முயற்சி செய்திருக்கிற  சுபாஷினியின் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement
Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?ஸ்டஃப்பிங் செய்வதற்கு...2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ெணய் ஊற்றி இதில் வெங்காயம், பாதி வெங்காயத்தாள், கேரட், குடைமிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் மிளகுத் தூள் ...

எப்படிச் செய்வது?ஒரு கடாயில் ராகி தூள் எடுத்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் இதை நன்றாக கிளறி, 2 முதல் 3 ...

Dinakaran Daily News

5

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
சங்கடம்
ஆன்மிகம்
முயற்சி
பணவரவு
போராட்டம்
தாமதம்
நம்பிக்கை
கடமை
ஆதரிப்பு
மதிப்பு
வரவு
நிம்மதி
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran