இயற்கை உணவு

முகப்பு

சமையல்

இயற்கை உணவு

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

தேங்காய்- இஞ்சி சம்மந்தி

Ginger tenkay the in-law | தேங்காய்- இஞ்சி சம்மந்தி
15:43
24-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தேங்காயைத் துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும். தேங்காய்த் துருவலுடன் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ள ....

மேலும்

இஞ்சி  ரசம்

Ginger soup
15:41
17-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தக்காளியை அரைத்துக் கொள்ளவும். புளியை ஊற வைத்து, 1 கப் தண்ணீர் விட்டு கரைத்து வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த தக்காளி விழுது, புளித்  தண்ணீர், ரசப் பொடி, உப்பு, பெருங்காயம், மஞ்சள் தூள், நசுக்கிய இஞ்சி எல்லாவற்றையும் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் சிறிய தீயில் ....

மேலும்

கீரை  மசாலா

Spinach Masala
14:58
17-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பருப்பை அரை மணி நேரம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். கீரை, தக்காளியைக் கழுவி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். குக்கரில் கீரை, தக்காளி, மஞ்சள் தூள், ஊற  வைத்த பருப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து 3 விசில் வரும் வரை குழைய வேக விடவும். வெந்தவுடன் நன்கு மசித்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய், நெய் ....

மேலும்

சோயா கிரானுவல்ஸ் சாட்

Chad soy kiranuvals
15:51
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

இஞ்சி, கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய், வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தோல் நீக்கி மசிக்கவும்.  சோயாவை வெந்நீரில் 2 நிமிடம் போட்டு, பிறகு குளிர்ந்த தண்ணீரில் 2, 3 முறை கழுவி, பிழிந்து மிக்ஸியில் போட்டு ஒரு சுற்று சுற்றி எடுக்கவும்.  அதில் எண்ணெய் ....

மேலும்

உருளைக்கிழங்கு கூடைகள்

Potato Baskets
17:19
13-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி பெரிய கண்ணுடைய ஸ்டீல் துருவியில் துருவிக் கொள்ளவும். விரித்த துணியில் அதைப் போட்டு, சுற்றி ஈரத்தை எடுத்து விடவும். இந்தத் துருவலுடன் உப்பு, சோள மாவு அல்லது மைதா மாவு சேர்த்துக் கலக்கவும். ஸ்டீல் வலை போட்ட சிறிய வடிகட்டியின் உள்ளே சிறிது துருவலை பரவலாகப் ....

மேலும்

பித்திகி பப்பு கூரா

Pappu sharpen pittiki
15:34
9-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

குக்கரில் வேகவைக்கும் பொருட்களை வேகவைத்து, ஒரு கரண்டியால் நன்கு மசித்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, சீரகம், பெருங்காயம்  தாளித்து, மசித்த பருப்பு, புளிக் கரைசல், உப்பு, வெல்லம், ரசப் பொடி சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைக்கவும். சூடான சாதத்துடன் பரிமாறவும். ....

மேலும்

கரேலா சட்னி

Karela chutney
16:41
8-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பாகற்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அதில் மஞ்சள் தூளைக் கலக்கவும். வெங்கா யத்தையும் பாகற்காயைப் போல் துண்டுகளாக நறுக்கவும். கடாயில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு முதலில் வெங்காயத்தை மிதமான தீயில் வதக்கவும். லேசாகச் சிவந்ததும் அதை தனியே எடுத்து வைக்கவும். கடாயில் காய்ந்த  ....

மேலும்

சொப்பு பல்யா (கீரைப் பொரியல்)

Coppu palya (Spinach fries)
15:27
7-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், பூண்டு, பச்சை மிளகாயை நன்கு வதக்கவும். பிறகு அரிந்த கீரையை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். அத்துடன் பருப்பு, உப்பு,  சாம்பார் தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து சூடான சாதத்துடன் ....

மேலும்

பச்சல சொப்பு பப்பு கிரேவி

Pappu gravy paccala coppu
17:40
6-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மொச்சைப் பருப்பை குக்கரில் ஒரு விசில் வரும் வரை வேக வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பாலக் கீரையை தண்ணீருடன் சேர்த்து குக்கரில் வேக  வைத்து அரைத்துக் கொள்ளவும். மசாலாப் பொருட்களை எண்ணெயில் வறுத்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் தாளிக்கும் பொருட்களை தாளித்து,  ....

மேலும்

கோதுமை ரவை டோக்ளா

Wheat semolina tokla
15:42
1-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அகலமான பாத்திரத்தில் கோதுமை ரவை, கடலை மாவு, உப்பு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் விழுது சேர்க்கவும். அத்துடன் தயிர், மஞ்சள் தூள் கலந்து கொள்ளவும். தேவையெனில் சிறிது தண்ணீரும் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்துக்குக் கரைக்கவும். கரைத்த மாவில் ஃப்ரூட் சால்ட்டை சேர்த்துக் கிளறவும். நுரைத்துப் பொங்கி வரும். ....

மேலும்

அப்பளம் மசாலா சாட்

masala papad Chad
16:58
29-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அப்பளத்தைப் பொரிக்கவும். எண்ணெயை வடித்து, ஒரு பிளேட்டில் சிறிது பெரிய துண்டுகளாக உடைத்து வைக்கவும். அதில் உருளைக்கிழங்கு, பச்சை  மிளகாய், வெங்காயம், கொத்தமல்லி, சாட் மசாலா தூவவும். எலுமிச்சைப் பழச்சாறு விட்டு, வேர்க்கடலை தூவி உடனே பரிமாறவும்.  மசாலா அப்பளமாக இருந்தால் உப்பு, ....

மேலும்

சாமை நூடுல்ஸ்

Samai noodles
14:22
23-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கடாயில் 1கப் தண்ணீரைக் கொதிக்க விட்டு சாமை நூடுல்ஸை போட்டு உப்பு, மிளகாய் தூள் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். வெந்ததும் வடித்து எடுத்து வைக்கவும். கடாயில் வெண்ணெய் போட்டு அதில் வெங்காயத்தாள், கேரட், குடைமிளகாய், முட்டைகோஸ் போட்டுப் பிரட்டவும். சோயா சாஸ், தக்காளி சாஸ் சேர்த்து ....

மேலும்

ஒப்பிலியப்பர் உப்பில்லா வடை

Oppiliyappar uppilla dumplings
16:43
22-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

உளுந்தை 15 நிமிடம் ஊறவைத்து அரைத்துக் கொள்ளவும். மிளகு, சீரகத்தை பொடி செய்து அதில் சேர்க்கவும். வடையாகத் தட்டி சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும். கோயில் பிரசாதத்தில் உப்பில்லாமல் தரும் தட்டை, முறுக்கு, வடையை அங்கேயே சாப்பிட்டால் உப்புப் போடாத குறையே தெரியாது. கும்பகோணம் அருகில் ....

மேலும்

சம்பா சாதம்

Samba rice
16:10
18-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசியைக் களைந்து, குக்கரில் தண்ணீர், உப்புச் சேர்த்து உதிரியாக வடித்துக் கொள்ளவும். கடாயில் நெய் விட்டு சூடானதும் மிளகுத் தூள், சீரகத் தூள்,  கறிவேப்பிலை போட்டுத் தாளிக்கவும். இதை சாதத்தில் கொட்டிக் கிளறவும். சுவையான சம்பா சாதப் பிரசாதம் தயார். இது சிதம்பரம் நடராஜர்  கோயில் ....

மேலும்

வரகரி சிகிச்சடி

Varakari ikiccati
16:58
15-9-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

குக்கரில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு தாளிக்கவும். அதில் வெங்காயம், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கவும். அத்துடன் நறுக்கிய பீன்ஸ், கேரட், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, மஞ்சள் தூள், உப்புச் சேர்த்து வதக்கவும். 2 டம்ளர் ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

ஃபிட்னஸ்: பத்திரிகை உலகின் முதல் ரியாலிட்டி தொடர் இது!‘மாற்றம் ஒன்றே மாறாதது...’ என்பதை ‘என்ன எடை அழகே’ ரியாலிட்டி தொடர் தோழிகளுக்கு இன்னுமொரு முறை நிரூபித்தது. ...

பியூட்டி: மேனகா ராம்குமார்‘கேன் கட் கேன் ஹெல்ப்’இது வரை அப்படியொரு ஃபேஷன் ஷோவை பார்த்திருக்க மாட்டார்கள் யாரும். ராம்ப் வாக்கில் நடை பயின்ற அத்தனை ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?துவரம் பருப்பை குக்கரில் நன்றாக வேக வைக்கவும். வெந்த பருப்பை மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காய், பச்சை மிளகாய், சீரகம், பூண்டை ...

எப்படிச் செய்வது?சேனையை துண்டு துண்டுகளாக நறுக்கி வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். காய்ந்த மிளகாயையும் வெங்காயத்தையும் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran