இயற்கை உணவு

முகப்பு

சமையல்

இயற்கை உணவு

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

முருங்கைக்கீரை ஹெல்த்தி பால்ஸ்

Drumstick Leaves Healthy Falls
17:37
10-4-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

மாவுடன் ஆய்ந்து நறுக்கிய கீரை, அரைத்த மசாலா விழுது, உப்பு சேர்த்து மேலே சமையல் சோடா தூவி நன்கு பிசைந்து சிறியதாக உருட்டி சூடான  எண்ணெயில், மிதமான சூட்டில் பொரித்தெடுக்கவும். விருப்பப்பட்டால் சிறிது சிறிய வெங்காயத்தை நறுக்கிச் சேர்க்கலாம். ....

மேலும்

முந்திரிப் பருப்பு வறுவல்

Cashew nuts  varuval
16:34
7-4-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

முழு தனியா, சீரகம், சோம்பு, மிளகு, காய்ந்த மிளகாய் எல்லாவற்றையும் வெறும் கடாயில் நன்றாக வறுக்கவும். அதை மிக்ஸியில் பொடியாக  அரைத்து, அத்துடன் உப்பு, கருப்பு உப்பு சேர்த்துக் கலந்து வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, காய்ந்ததும் முந்திரிப் பருப்பைப் போட்டு  பொன்னிறமாக ....

மேலும்

பிரிஞ்சி

brinji rice
17:19
4-4-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அடுப்பில் கடாயை வைத்து நெய் ஊற்றிக் காய்ந்ததும் ஏலக்காய், பட்டை, கிராம்பு, பிரிஞ்சி இலை, சோம்பு போட்டு ஊறவைத்த அரிசியையும் போட்டு  வறுத்து உப்பு போட்டு வேக வைக்கவும். மற்றொரு கடாயில் வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுதை வதக்கி, வேக வைத்த காய்கறிகளைப் போட்டு,  மசாலா தூள்களையும் போட்டு ....

மேலும்

குஷ்பு இட்லி

kushboo idly
17:28
26-3-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பச்சரிசியையும் ஜவ்வரிசியையும் தனித்தனியே ஊற வைத்து தனித்தனியே அரைத்துச் சேர்க்கவும். குடையக் குடைய அரைத்த உளுத்தம்  பருப்பையும், ஆமணக்கு விதையை யும் சேர்க்க வும். இவை அனைத்தையும் சேர் த்து உப்பு போட்டு கலக்கவும். இட்லி வார்ப்பதற்கு முன் சமையல்  சோடா சிறிதளவு கலந்து ....

மேலும்

ஆப்பம்

 Appam
16:43
10-3-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு, வெந்தயம் சேர்த்து ஊறவைத்து நன்றாக அரைக்கவும். உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து, சில மணி நேரம் வைத்து நன்றாகப் பொங்கி வந்தவுடன் தேங்காய்ப் பால், சோடா உப்புச் சேர்த்து ஆப்பச் சட்டியில் ஆப்பமாக சுட்டெடுக்கவும். தோசையை இரு பக்கமும் திருப்பி எண்ணெய் விட்டு செய்வோம். ஆனால், ....

மேலும்

இடியாப்பம்

Idiappam
15:59
4-3-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்கவும். 2 கப் தண்ணீருக்கு 2 கப் மாவு என்கிற அளவில், கொதிக்கிற தண்ணீரில் மாவும் உப்பும் சேர்த்து அரை வேக்காடு வேக வைத்து எடுக்கவும். அந்த மாவை மறுபடி இட்லி பானையில் வேக வைத்து எடுத்து, இடியாப்ப அச்சில் போட்டுப் பிழிந்து பரிமாறவும். அல்லது மாவில் வெந்நீரும் உப்பும் ....

மேலும்

பச்சைப் பயறு புலாவ்

Green lentil pulao
16:46
11-2-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

தேங்காய்த் துருவல், பூண்டு, மிளகுத் தூள், சீரகத் தூள், மஞ்சள் தூள் இவற்றை ஊறவைத்த அவலுடன் சேர்த்துப் பச்சைப் பயறு சேர்க்கவும். அதோடு,  உப்பு மற்றும் தேங்காய் எண்ணெயைச் சேர்த்துக் கிளறவும்.

மூலம், மலச்சிக்கல், சிறுநீர்க் கடுப்பு ஆகியவற்றுக்கு ....

மேலும்

திணை பேடா

thinai peda,
17:7
7-2-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

திணை மாவுடன் தேங்காய்த் துருவல், வெல்லப் பொடி, ஏலக்காய்த் தூள், நெய், தேங்காய்ப் பால் விட்டுக் கலந்து பிசையவும். பேடாவாகத் தட்டும்  அளவுக்கு பதம் இருக்க வேண்டும். வட்ட வடிவில் திணை மாவுக் கலவையை தட்டி, நடுவில் முந்திரி வைத்து அலங்கரிக்கவும்.
மேலும்

சோயா பீன்ஸ் அடை

Soy beans adai
16:39
27-1-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சோயா பீன்ஸை 12 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஊறிய சோயா பீன்சுடன் காய்ந்த மிளகாய், தேவையான உப்பு, பெருங்காயத்தூள், சிறிது தண்ணீர்  சேர்த்து மிக்சியில் அரைக்கவும். அரைத்த மாவுடன், இட்லி மாவு, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை சேர்த்துக் கலந்து  அடைகளாக ....

மேலும்

அத்திப்பழப் பணியாரம்

fig- Paniyaram
12:48
22-1-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

அத்திப் பழத்தின் தோல் நீக்கி மசிக்கவும். மைதா, அரிசி மாவுடன் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். அதில் வெல்லத்தைப் பாகாகக் காய்ச்சி அதையும் விட்டு  தேங்காய்ப் பால், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து அப்பம் மாவு பதத்துக்குக் கலக்கவும். குழிப்பணியாரக் கல்லில் நெய் அல்லது எண்ணெய் விட்டு மாவை  ....

மேலும்

அவல் உப்புமா

Aval Upma
15:40
7-1-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அவலைக் கழுவி, சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தாளிப்புப் பொருட்கள் சேர்த்து, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பிறகு ஊறிய அவலை வடித்து அதில் சேர்த்துக் கிளறி, உப்பு சேர்த்துக் கலந்து, கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை தூவிப் பரிமாறவும். ....

மேலும்

பனானா ஸ்வீட் ஊத்தப்பம்

Sweet Banana outtappam
15:0
2-1-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

பாலில் சர்க்கரை, உப்பு, ஏலக்காய் தூள், மைதா, மசித்த செவ்வாழை சேர்த்து கெட்டியாகக் கலக்கவும். தோசைக் கல்லில் எண்ணெய் தடவி சற்று  கனமான தோசையாக ஊற்றவும். வாழைப்பழத்தை வட்ட வட்டமாக நறுக்கி மேலே வைத்து அடுக்கி கீழே வெந்தவுடன் திருப்பிப் போட்டு சுட்டு  ....

மேலும்

அருகம்புல் சர்பத்

Arukampul carpat
15:5
27-12-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அருகம்புல்லைப் பொடியாக நறுக்கி, மிக்ஸியில் போட்டு, அத்துடன் இஞ்சி, பனங்கற்கண்டு, தண்ணீர் ஊற்றி மெல்லிதாக அரைக்கவும். அரைத்த பிறகு அதை வடிகட்டி எலுமிச்சைச்சாறு, தேன், உப்பு,
ஐஸ் சேர்த்துப் பருகவும்.

* பப்பாளிப் பழம் போல பளபளக்கும் ....

மேலும்

இஞ்சி - தேன் - நெல்லி

Ginger - Honey - Nelly
15:3
27-12-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

இஞ்சியையும் நெல்லியையும் துருவி, எலுமிச்சைச் சாறு மற்றும் தேன் சேர்த்து உடனே சாப்பிடவும்.

* அழகும் தோலுக்கு மினுமினுப்பும் கிடைக்கும் ரகசியம் ....

மேலும்

கொய்யா சட்டினி

guava chutney
14:49
24-12-2013
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெயை விட்டு மிளகாய், சீரகம், கொய்யா துண்டுகளை சேர்த்து வதக்கி கடைசியாக தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வதக்கவும்.  அதில் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். கடைசியாக வெல்லம் சேர்த்து ஒரு சுற்று அரைத்து ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

பகாளாபாத் செய்யும்போது ஒரு ஆழாக்கு அரிசிக்கு 1 டேபிள்ஸ்பூன் ஜவ்வரிசி கலந்து செய்தால், சாதம் குழைவாக பிரமாதமான ருசியுடன் இருக்கும்.   விரவா தோசை வார்க்குபோது, மாவில் இரண்டு ...

கம்ப்யூட்டரில் அதிக நேரமாக வேலை செய்பவர்கள் கண் கண்ணாடியை பலர் பயன்படுத்த வேண்டிய சூழ்நிலை ஏற்பட்டுள்ளது. வாழ்வில் கண்  கண்ணாடி அன்றாட வாழ்க்கையில் அவசியமான பொருளாக ...

Advertisement

தேர்தல் செய்திகள்

Advertisement
Advertisement


சமையல்

மைசூர் மசாலா தோசைக்கு... ஃபில்லிங்குக்கு...வேக வைத்து நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு - 1 கப், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 கப், இஞ்சி - ...

எப்படிச் செய்வது?கடாயில் எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும், வெங்காயத்தை போட்டு நன்கு பிரவுன் நிறமாக வரும் வரை வதக்கவும். குடைமிளகாய், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

23

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
ஜெயம்
பாசம்
மறதி
அமைதி
தோல்வி
சிந்தனை
ஆர்வம்
நிம்மதி
சாந்தம்
உயர்வு
பாராட்டு
ஆதாயம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran