இயற்கை உணவு

முகப்பு

சமையல்

இயற்கை உணவு

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

ஜிஞ்சர் காபி

Ginger Coffee
14:49
25-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

தண்ணீரை ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க விட்டு பின்பு அதில் சர்க்கரை, காபி பவுடர், இஞ்சி, ஏலக்காய், பட்டை சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும் அதை ஒரு டம்ளரில் வடி கட்டி வைக்கவும். வடி கட்டி வைத்த காபியை விப் க்ரீம் சேர்த்துப் ....

மேலும்

வெந்தய மோர்க்குழம்பு

Fenugreek morkkulampu
16:45
19-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வறுக்கக் கொடுத்திருக்கும் பொருட்களை 1/2 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெயில் சிவக்க வறுத்து, தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து ஆறிய பின் விழுதாக அரைக்கவும். தயிரில் 1 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து சிலுப்பிக் கொள்ளவும். (மிக்ஸியில் ஓரிரு சுற்றும் சுற்றிக் கொள்ளலாம்). தயிருடன் அரைத்த விழுது, உப்புச் சேர்த்து ....

மேலும்

ராகி முருங்கை அடை

Ragi drumstick adai
15:17
13-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் தாளிக்கும் பொருட்களைப் போட்டு தாளித்து, வெங்காயம், முருங்கை இலை சேர்த்து  வதக்கவும். பத்து நிமிடம் வதங்கியதும், ராகி மாவு, அரிசி மாவில் கொட்டி இளஞ்சூடான தண்ணீரை ஊற்றிப் பிசைந்து, தோசைக்  கல்லில் கனமான அடைகளாக ....

மேலும்

மிளகு அவல்

Pepper flakes
14:37
8-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அவலை 2, 3 முறை நன்கு தண்ணீரில் அலசி 10 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து தண்ணீரை வடிக்கவும். ஒரு நான்-ஸ்டிக் கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து தாளிக்க வேண்டிய பொருட்களைத் தாளிக்கவும். ஊறிய அவலை உப்புடன் சேர்த்துப் பிரட்டவும். அதை கடாயில் சேர்த்து, ஒரு கை தண்ணீர் தெளித்து 5 அல்லது 7 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து வேக ....

மேலும்

நீர்த்தோசா

Water dosa
15:54
27-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

அரிசியைக் களைந்து 4 மணி நேரம் ஊறவைத்துக் கொள்ளுங்கள். தேங்காயைத் துருவிக் கொள்ளுங்கள். அரிசி ஊறியதும், சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு தேங்காயைச் சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ளுங்கள். மாவு மென்மையாக இருக்க வேண்டும். நீர்த்த பதத்தில் மாவைக் கரைத்துக் கொண்டு தேவையான அளவு உப்புச் சேர்த்து ....

மேலும்

கீரைத்தண்டு  குழம்பு

Kiraittantu broth
15:51
23-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கீரைத்தண்டின் வேரை எடுத்து விட்டு, மண் போக நன்றாகக் கழுவி, நறுக்கவும். பீர்க்கங்காயின் தோல் சீவி, கழுவி, பொடியாக நறுக்கவும். மற்ற காய்கறிகளை நறுக்கி வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், தக்காளி  சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும். அரைக்கக் கொடுத்தவற்றை மிக்ஸியில் அரைத்துச் சேர்க்கவும். ....

மேலும்

கீரை மசியல்

Spinach maciyal
15:25
20-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கீரையை தட்டி பூச்சி, புழு இல்லாமல் பார்த்து தூசி அகற்றவும். மண் போக நன்றாகத் தண்ணீரில் கழுவவும். தண்ணீரைப் பிழிந்து கீரையை இரண்டிரண்டாக நறுக்கி குக்கரில் எடுத்துக் கொள்ளவும். காய்களை தோலெடுத்து நறுக்கி, நார்த்தங்காய் ஊறுகாய் தவிர மற்ற அனைத்தையும் சேர்க்கவும். குக்கரில் தண்ணீர் சிறிது ....

மேலும்

தினை அரிசி உப்புமா

Millet Rice Upma
15:50
13-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

வெங்காயம், குடமிளகாய், கேரடை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய்தாளிக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, வதங்கியதும் பச்சைப் பட்டாணி, பொடியாக நறுக்கிய கேரட், குடமிளகாயை சேர்க்கவும். இதில், ஒரு கப் திணை அரிசிக்கு இரண்டு கப் என்ற ....

மேலும்

கறிவேப்பிலை இடிச்ச பொடி

Iticca curry leaf powder
14:42
31-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் மசூர் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, வெந்தயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும். அத்துடன் கறிவேப்பிலை, புளி, பெருங்காயம், மிளகாய், பச்சரிசி சேர்த்து வதக்கவும். ஆறியதும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஒன்றிரண்டாக அரைத்துக் கொள்ளவும். சூடான சாதத்தில் 1 டீஸ்பூன் ....

மேலும்

வேப்பம்பூ மசாலா தோசை

Masala Dosa neem
15:14
23-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

காய வைத்த வேப்பம்பூவை சுத்தப்படுத்தி, அதை நெய்யில் வதக்கி தனியே வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெந்தயம், கடலைப் பருப்பு, நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், உப்பு  ஆகியவற்றைப் போட்டு வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கியதும் அத்துடன் இஞ்சி-பூண்டு விழுதைச் சேர்க்கவும். மஞ்சள் தூள் ....

மேலும்

சோற்றுக்கற்றாழை மசாலா தோசை

Masala Dosa vera
14:29
17-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சோற்றுக்கற்றாழையை நன்கு கழுவி 10 நிமிடங்களுக்கு வேக வைக்கவும். அதன் தோலை நீக்கிவிடவும். உள்பகுதியை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைக்கவும். கடாயை சூடாக்கி, எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் வெந்தயம், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் ஆகியவற்றை போட்டு வதக்கவும். வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கிய ....

மேலும்

தூதுவளை மசாலா தோசை

Masala Dosa Ambassador
16:44
10-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தூதுவளை இலைகளை தண்ணீரில் நன்கு அலசிக் கொள்ளவும். கடாயில் நெய்யை ஊற்றி அதில் தூதுவளை இலைகளை வதக்கவும். வதங்கியவுடன் அடுப்பை அணைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெந்தயம், கடலைப் பருப்பு, நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், இஞ்சி-பூண்டு விழுதைப் போட்டு வதக்கவும். இத்துடன் மஞ்சள் தூள் ....

மேலும்

வேப்பம்பூ கட்லெட்

Neem katlet
14:57
5-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வேப்பம்பூவை 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றவும். அதில் வேப்பம்பூ, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், மஞ்சள் தூள், இஞ்சி, சீரகத் தூள், மிளகுத் தூள், கரம் மசாலா, உப்பு, வேக வைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து வதக்கவும். இந்தக் கலவையை நன்கு கலந்து ....

மேலும்

ஜிஞ்சர்  பிஸ்கெட்

Ginger biscuit
12:2
26-2-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

1 கப் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து, வெண்ணெயைச் சேர்த்து சுட வைக்கவும். வெண்ணெய் உருகி தண்ணீரில் கரைந்தவுடன் மைதா, சர்க்கரை, இஞ்சி சாறு, பட்டை பொடி, சோடா சேர்த்து கலக்கி கிளறவும். பின் கீழே இறக்கி வைத்து, இந்த மாவைப் பிசைந்து 1 இஞ்ச் உயரத்துக்கு சப்பாத்தி குழவியால் திரட்டவும். அதை, ....

மேலும்

வேப்பம்பூ  ரசம்

Juice of neem
15:22
19-2-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

எண்ணெயில் துவரம் பருப்பு, தனியா, காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். பின் தண்ணீர், புளி, உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். மெல்லிய தீயில்  நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும். பின் நெய்யில் கடுகு, வேப்பம்பூ தாளித்து, ரசத்தில் சேர்த்து சுடச்சுட ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

மனசே.. மனசே.ADHD என்னும் நரம்பியல் வளர்ச்சி குறைபாடு ஒரு குழந்தைக்கு இருக்கிறதா/இல்லையா என்பதை எப்படி தெரிந்து கொள்ளலாம்? கீழ்க்காணும் அறிகுறிகளில், அதிகபட்ச அறிகுறிகள் குழந்தையிடம் காணப்பட்டால், ...

எந்தப் பருப்பாக இருந்தாலும் வேக வைப்பதற்கு முன் கடாயில் ஒரு பிரட்டு பிரட்டி எடுக்கவும். அதை 10 நிமிடங்கள் நீரில் ஊற வைத்து, குக்கரில் வைத்தால் சீக்கிரம் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது? முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் ஆலிவ் ஆயில் ஊற்றி காய்ந்ததும், பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி, பின் வெங்காயத்தைப் போட்டு ...

எப்படிச் செய்வது? முதலில் மாங்காயை கழுவி, அதனை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் துவரம் பருப்பை நன்கு கழுவி, குக்கரில் போட்டு, தண்ணீர் ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

27

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நன்மை
முன்னேற்றம்
கனிவு
சாதுர்யம்
போராட்டம்
சகிப்பு
திட்டங்கள்
அறிவு
மேன்மை
பொறுப்பு
உழைப்பு
வேலை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran