இயற்கை உணவு

முகப்பு

சமையல்

இயற்கை உணவு

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

கோங்கூரா  பச்சடி  (புளிச்ச கீரை சட்னி)

Konkura Salad (lettuce pulicca marmalade)
12:3
19-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

புளிச்ச கீரையை ஒன்று, ஒன்றாகக் கிள்ளி, நன்றாகக் கழுவி ஃபேனுக்கு அடியில் உலர்த்தவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த மிளகாயையும் புளியையும் வறுக்கவும். புளிச்ச கீரையையும் எண்ணெய் ஊற்றி வதக்கவும். ஆறியதும் புளிச்ச கீரை, காய்ந்த மிளகாய், புளி மூன்றையும் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றாமல் அரைக்கவும். ....

மேலும்

மினப்பட்டு(உளுந்து அடை)

Minappattu (gram packs)
17:8
15-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

உளுந்தையும் பச்சரிசியையும் சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஊறியதும் மிக்ஸியில் கரகரப்பாக அரைத்து, உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும். அடி கனமான கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி மிதமான தீயில் அடை போல சுட்டெடுக்கவும். சூடாகப் ....

மேலும்

புளிகரா (புளியோதரை)

Pulikara (Puliyothare)
10:10
8-12-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சாதத்தை உதிரியாக வடித்து ஆற வைக்கவும். கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, உளுந்து, கடலைப் பருப்பு, வேர்க்கடலை, கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, கெட்டியாக கரைத்த புளி கரைசலையும் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். கொதித்த புளிக் கரைசலுடன் உப்பு, பெருங்காயம், இஞ்சி ....

மேலும்

பெசரட்டு -அல்லம்  பச்சடி(பச்சைப் பயறு தோசை-இஞ்சி பச்சடி)

Pecarattu allam Salad (green gram dosa-Ginger Salad)
17:10
4-12-2014
பதிப்பு நேரம்

அல்லம் பச்சடி

என்னென்ன தேவை?

தோல் நீக்கிய இஞ்சி - 100 கிராம்,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு,
காய்ந்த மிளகாய் - 8,
வெல்லம் - சிறிதளவு,
புளி - 15 கிராம்,

தாளிக்க...


கடுகு, உளுந்து,
கடலைப் பருப்பு - ....

மேலும்

ராகி உசிலி

raagi usili
14:28
28-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கேழ்வரகு மாவில் உப்புச் சேர்த்து, தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்குப் பிசைந்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, கடலைப்பருப்பு போட்டு தாளிக்கவும். அதில் பொடியாகநறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். பிசைந்து வைத்திருக்கும் மாவை கையால் உதிர்த்து அதில் ....

மேலும்

மல்டி கிரெய்ன் - கோஸ் சப்பாத்தி

Multi Grain - Goes chapati
16:40
26-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் மூன்றையும் மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். அதில் கோஸைப் போட்டு அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, லேசாகத் தண்ணீர் விட்டு நன்றாக வேக வைத்து இறக்கவும். மல்டி கிரெய்ன் மாவை, ....

மேலும்

வாமு ஆகு பஜ்ஜி

WaMu says patties
14:23
24-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கற்பூரவல்லி இலைகளை நன்கு கழுவி உலர்த்திக் கொள்ளுங்கள். கடலை மாவில் உப்பு, மிளகாய்த்தூள், பெருங்காயம், அரிசி மாவைச் சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு நடுத்தரப் பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி, நன்கு சூடானதும் கற்பூரவல்லி இலைகளை ஒவ்வொன்றாக எடுத்து பிசைந்து வைத்துள்ள ....

மேலும்

முடக்கத்தான் கீரை தோசை

Paralyze spinach dosa
16:28
19-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

அரிசியை 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பிறகு அரிசியில் கீரை, சோம்பு, 2 பச்சை மிளகாய் போட்டு    நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். தோசை மாவில் உப்புச் சேர்க்கவும். வெங்காயத்தையும் மீதமிருக்கும் 3 பச்சை மிளகாயையும் பொடியாக நறுக்கி, வதக்கி மாவில் சேர்த்து தோசையாக ....

மேலும்

வல்லாரை துவையல்

Vallarai tuvaiyal
12:8
18-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

வல்லாரைக்கீரையைப் பொடியாக நறுக்கி, சிறிது எண்ணெயில் வதக்கவும்.  கடாயில் எண்ணெய் விட்டு உளுத்தம்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வறுக்கவும். இதனுடன் புளி, உப்பு, வதக்கிய கீரை சேர்த்தது துவையலாக ....

மேலும்

வெஜ் மீன் குழம்பு

Veg Fish Curry
12:32
12-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பஜ்ஜி மாவுடன் வாழைப்பூவை தோய்த்து ஆவியில் வேக வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து, வெந்தயம் சேர்க்கவும். அத்துடன் சிறியதாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி போட்டு வதக்கவும். அதில் புளியைக் கரைத்து ஊற்றவும். பிறகு மிளகாய் தூள்,உப்பு சேர்க்கவும். நன்கு கொதித்த பிறகு வேக வைத்த ....

மேலும்

மணத்தக்காளி கீரைக் கூட்டு

Joint manattakkali kiraik
15:25
10-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

நறுக்கிய கீரை,பாதி வெங்காயம்,தக்காளி,பூண்டு,பச்சை மிளகாய்,மஞ்சச்,சீரக,மிளகு தூள்கள்,ஊறிய பாசிப்பருப்பு சேர்த்து,அத்துடன் ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடி 2விசில் விட்டு வேக விடவும். குக்கரை திறந்தால் வெந்து இப்படி இருக்கும்.நன்கு மத்து அல்லது அகப்பை கொண்டு மசித்து கடைந்து வைக்கவும். ....

மேலும்

அவியல்

Sciences
14:2
3-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

எல்லா காய்கறிகளையும் துண்டுகளாக நறுக்கி குக்கரில் தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும். குக்கரில் ஒரு விசில் வந்தவுடன் இறக்கி வைக்கவும். பிறகு தேங்காய், பச்சை மிளகாய், சீரகம் மூன்றையும் அரைத்து வேக வைத்த காயில் போட்டு, உப்புச் சேர்த்துக் கிளறி இறக்கி வைக்கவும். இறக்கி வைத்த அவியலில் கறிவேப்பிலை ....

மேலும்

இஞ்சி கறி

Ginger curry
14:7
31-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

இஞ்சியை நன்றாக தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயையும் நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும். அதில் நறுக்கிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் போட்டு நன்றாக வதக்கவும். அதில் புளியை கெட்டியாகப் பிழிந்து ஊற்றி, உப்புச் சேர்க்கவும். ....

மேலும்

பெப்பர் இட்லி

Pepper idli
17:16
27-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, இட்லிகளை போட்டு லேசாக பிரட்டவும். சூடானதும் தனியே வைக்கவும். அதே கடாயில் மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு போட்டு தாளிக்கவும். அதில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், போட்டு வதக்கவும். அத்துடன் இட்லியைச் சேர்த்து தேவையான உப்பையும் சேர்த்து ....

மேலும்

தேங்காய்- இஞ்சி சம்மந்தி

Ginger tenkay the in-law | தேங்காய்- இஞ்சி சம்மந்தி
15:43
24-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தேங்காயைத் துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும். தேங்காய்த் துருவலுடன் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ள ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

‘ஏன் பெண்களின் நிலை இவ்வளவு மோசமாக இருக்கிறது’ என்று மலாலா கவலை கொண்டபோது ஜியாவுதின் பொறுமையாகச் சமாதானப்படுத்தினார். ‘இந்த அளவுக்காவது இருக்கிறதே என்று சந்தோஷப்பட்டுக் கொள் ...

நீங்கதான் முதலாளியம்மா!வசதியான உடையாக மட்டுமின்றி, அவசிய உடையாகவும் மாறிவிட்டது நைட்டி. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை அணிகிற உடையாகவும் மாறிவிட்ட நைட்டியின் விலை நாளுக்கு நாள் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?அவலை 10 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். ஊறிய அவலுடன் மேலே கொடுத்துள்ள மற்ற பொருட்களை கலந்து 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். ஊறியவுடன் ...

எப்படிச் செய்வது?மீனை  சுத்தம் செய்து கொள்ளவும். மீனுடன் அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள், ஒரு தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள், ஒரு மேசைக்கரண்டி இஞ்சி, பூண்டு விழுது, ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

23

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
சந்தோஷம்
அவமானம்
திறமை
தன்னம்பிக்கை
நட்பு
விவேகம்
ஆசை
நினைவு
கவலை
எதிர்மறை
மகிழ்ச்சி
திட்டம்
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran