• மஞ்சள் பூசணி சூப்

    4/25/2017 3:02:38 PM Yellow pumpkin soup

    எப்படிச் செய்வது?

    கடாயில் 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெயை போட்டு மஞ்சள் பூசணியை 5 நிமிடத்திற்கு பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். இத்துடன் உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைத்துக் கொள்ளவும். மற்றொரு கடாயில் 2 டீஸ்பூன் வெண்ணெயை போட்டு உருகியதும் மைதாவை போட்டு வறுத்துக் கொள்ளவும். பின்பு சூடான பால் சேர்த்து 5 நிமிடத்திற்கு ....

    மேலும்
  • புதினா சூப்

    4/22/2017 1:31:46 PM Mint Soup

    எப்படிச் செய்வது?

    புதினா இலை, பச்சைமிளகாய் சேர்த்து நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கி, அரைத்த விழுது போட்டு பச்சைவாசனை போகும் வரை வதக்கவும். பின் புளிக்கரைசல் விட்டு கொதிக்க விடவும். பிறகு ேதங்காய்ப்பால் ஊற்றி இறக்கவும். ெகாத்தமல்லித்தழை, சீஸ் துருவலைத் தூவி ....

    மேலும்
  • தக்காளி சூப்

    4/18/2017 1:52:35 PM Tomato Soup

    எப்படிச் செய்வது?

    காய்கறிகளை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். குக்கரில் வெண்ணெயை போட்டு உருகியதும் கிராம்பு, பூண்டு, வெங்காயம், இஞ்சி போட்டு 2 நிமிடம் வதக்கவும். பின்பு பீட்ரூட், கேரட், புதினா போட்டு 1 நிமிடம் வதக்கவும். பின் நறுக்கிய தக்காளிப்பழம், தண்ணீர் சேர்த்து 3 விசில் வரும்வரை வேகவைக்கவும். ஆறியதும் ....

    மேலும்
  • அரிசி காய்கறி சூப்

    4/13/2017 2:04:22 PM Rice Vegetable Soup

    எப்படிச் செய்வது?

    குக்கரில் வெண்ணெய் + எண்ணெயை ஊற்றி இஞ்சி பூண்டு விழுதை போட்டு வதக்கி கரம்மசாலாத்தூள், வெங்காயம், தக்காளி, புதினா, கொத்தமல்லித்தழை போட்டு வதக்கவும். பின்பு நறுக்கிய காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கவும். இத்துடன் ஊறவைத்த அரிசியை போட்டு நன்றாக வதக்கி 3 கப் தண்ணீர், உப்பு போட்டு கொதித்ததும் குக்கரை ....

    மேலும்
  • முள்ளங்கி சூப்

    4/8/2017 11:50:44 AM Radish soup

    எப்படிச் செய்வது?

    கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து சீரகத்தை போட்டு பொரிந்ததும், முள்ளங்கி இலை, முள்ளங்கி இரண்டையும் போட்டு பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்கு வதக்கவும். ஆறியதும் மிக்சியில் அரைக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் அரைத்த விழுது, சூப் பதத்திற்கு தேவையான தண்ணீர் விட்டு உப்பு, மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள் போட்டு ....

    மேலும்
  • பால் காய்கறி சூப்

    4/5/2017 3:05:38 PM Milk Vegetable Soup

    எப்படிச் செய்வது?

    குக்கரில் காய்கறிகள், உப்பு, தேவையான தண்ணீர் விட்டு வேக வைத்து கொள்ளவும். கடாயில் வெண்ணெயை போட்டு உருகியதும் இஞ்சிபூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சைவாசனை போகும் வரை வதக்கி, வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும். பின்பு வெந்த காய்கறி கலவையை சேர்த்து, பால் ஊற்றி நன்றாக கொதிக்க விட்டு இறக்கவும். பனீர், ....

    மேலும்
  • உருளைக்கிழங்கு சூப்

    4/1/2017 12:30:37 PM Potato Soup

    எப்படிச் செய்வது?

    காய்கறிகளை வேகவைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் வெண்ணெயை போட்டு உருகியதும் சீரகம் போட்டு பொரிந்ததும், பூண்டை வதக்கவும். பின்பு கறிவேப்பிலை, புதினா, கொத்தமல்லித்தழையை வதக்கவும். இத்துடன் காய்கறிகள், மசித்த சாதம், மசித்த துவரம்பருப்பு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து, வெந்நீர், காய்ச்சிய பால் ....

    மேலும்
  • பாகற்காய் சூப்

    3/29/2017 2:00:39 PM Bitter gourd soup

    எப்படிச் செய்வது?

    கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். பின் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சைவாசனை போகும் வரை வதக்கவும். பின்பு பாகற்காயை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கி மஞ்சள்தூள், தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைக்கவும். உப்பு, மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள் போட்டு இறக்கவும். மற்றொரு ....

    மேலும்
  • கதம்ப சிறுதானிய சூப்

    3/21/2017 5:33:46 PM Kadamba Millets Soup

    எப்படிச் செய்வது?

    அனைத்து சிறுதானியங்களையும் கழுவி சுத்தம் செய்து தண்ணீரில் ஊறவைத்து அரைக்கவும். தானியங்கள் ஊறிய தண்ணீரோடு அப்படியே அடுப்பில் வைத்து கஞ்சிப் பதத்திற்கு வரும்வரை வேக விடவும். கடாயில் நல்லெண்ணெய் விட்டு சீரகம், பச்சைமிளகாய், பூண்டு, சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து, வேக வைத்த ....

    மேலும்
  • ஸ்வீட் கார்ன் சூப்

    3/1/2017 4:48:10 PM Sweet Corn Soup

    எப்படிச் செய்வது?

    ஒரு கடாயில் வெண்ணெய்யை எடுத்து உருகி இஞ்சி, பூண்டு பச்சை மிளகாய் மற்றும் ஸ்ப்ரிங் ஆனியனின் வெள்ளை பகுதியை சேர்த்து வதக்கவும். பின் கேரட், முட்டைக்கோஸ், குடைமிளகாய், பீன்ஸ் சேர்த்து 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வதக்கவும். ஸ்வீட் கார்ன் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி தண்ணீர் விட்டு உப்பு, சர்க்கரை ....

    மேலும்
  • பூண்டு பாதாம் சூப்

    2/18/2017 12:10:13 PM Garlic and almond soup

    எப்படிச் செய்வது?

    15 நிமிடங்கள் பாதாமை சூடான நீரில் ஊற வைத்து தோல் உறித்து வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டின் தோலை உறித்து வெட்டி வைக்கவும். ஒரு குக்கரில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு போட்டு 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும். பின் தண்ணீர் 2 கப் சேர்த்து 3 முதல் 4 விசில் வரும் வரை வேக ....

    மேலும்
  • மூலிகை சூப்

    2/6/2017 3:32:05 PM Herbal Soup

    எப்படிச் செய்வது?

    மூலிகைச் செடிகளான வல்லாரை, தூதுவளை, முள்முருங்கை, முடக்கத்தான், துளசி, முருங்கைக் கீரை இவற்றில் ஏதாவது ஒரு மூலிகையினை இணைத்து இரண்டு குவளைத் தண்ணீரை நன்றாக கொதிக்க வைத்து அதில் மேற்குறிப்பிட்ட மூலிகை பொருட்களை இணைத்து ஒரு டம்ளர் ஆகும் அளவிற்கு வற்ற வைக்க வேண்டும். இறக்கும் சமயத்தில் ....

    மேலும்
1
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News