சூப் வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

சூப் வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பாப்கார்ன் சூப்

Popcorn Soup
16:47
3-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் போட்டு அதில் நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து வதக்கி அதில் நறுக்கிய குடைமிளகாய்,  சோளம் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து 10-12 நிமிடம் கொதிக்கவிடவும். வெந்தபின் அதில் பாலில் சோளமாவை கரைத்து ஊற்றி  உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து 2-3 நிமிடம் ....

மேலும்

கண்டந்திப்பிலி ரசம்

Kantantippili soup
15:54
22-1-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

புளி தண்ணீர், தக்காளி, மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும். கண்டந்திப்பிலி, மிளகு, சிவப்பு மிளகாய், பெருங்காயம் மற்றும் தேங்காய்த் துருவலை நெய்யில் வறுத்து அரைத்து கொள்ளவும். புளி வாசனை போன பின் அரைத்த மசாலா மற்றும் வேகவைத்த துவரம்பருப்பு சேர்த்து நுரை வந்தவுடன் ....

மேலும்

தேங்காய் - வேர்க்கடலை சூப்

Coconut - peanut soup
16:10
31-12-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தேங்காய்ப்பால், கடலை மாவு இரண்டையும் சேர்த்து கலந்து தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் காய வைத்து சீரகம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் தாளித்து கரைத்த மாவை ஊற்றி நன்கு கிளறவும். 3 நிமிடங்களுக்குப்பிறகு வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, பொடித்த வேர்க்கடலை, உப்பு, மிளகுத் தூள் ....

மேலும்

ஆவகாடோ ஸ்வீட் கார்ன் சூப்

Avakato Sweet Corn Soup
16:56
14-12-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

ஆவகாடோவை தோல் சீவி, அதில் உள்ள கொட்டையை எடுத்துவிடவும். மிக்ஸியில்... ஆவகாடோ, காய்கறி தண்ணீர், எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு சேர்த்து ஒரு சுற்று சுற்றி இறக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, பொடியாக நறுக்கிய பூண்டை சேர்த்து வதக்கி, கார்னை போட்டு சிறிது நேரம் வதக்கவும். இதில் அரைத்த ஆவகாடோ கலவையை ....

மேலும்

க்ரீமி காளான் சூப்

Krimi mushroom soup
16:21
24-11-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?   

கடாயில் வெண்ணெய் போட்டு குறைந்த தீயில் வெங்காயத்தை வதக்கவும். நன்கு கழுவி அரிந்த காளான் துண்டுகளையும் சேர்த்து கிளறவும்.  குளிர்ந்த பாலில், சோள மாவை கட்டி இல்லாமல் கரைத்து குறைந்த தணலில் வைத்து திக்கான க்ரீம் போல செய்து கொள்ளவும். இறக்கி வைத்து சிறிது உப்பு, சர்க்கரை ....

மேலும்

முருங்கை கீரை சூப்

Drumstick Spinach Soup
15:11
17-11-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம், பூண்டு, இஞ்சி பேஸ்ட் சேர்த்து கிளறவும். சிறிது நேரத்திற்கு பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடம் கிளறி தக்காளி சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். அதனுடன் கீரை சேர்த்து சிறிது நேரம் கிளறவும். பின்னர் தண்ணீர்  உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்றாக கலந்து சிறிது நேரம் ....

மேலும்

சோயா கிரானுல்ஸ் - தக்காளி சூப்

Kiranuls soybean - Tomato Soup
16:24
5-11-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தக்காளியையும் பீட்ரூட்டையும் குக்கரில் வேக வைக்கவும். வெந்ததும் தோலுரித்து ஆறிய பின் மிக்ஸியில் அரைத்து வடிகட்டவும். இதை ஒரு கடாயில் போட்டு நன்கு கொதிக்க விடவும். சோள மாவை கொதிக்கும் தண்ணீரில் சேர்த்து கெட்டியானவுடன் உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். சூப்பை ஒரு கப்பில் ஊற்றி, சோயா ....

மேலும்

தாய்லாந்து கோகனட் சூப்

Thai Coconut Soup
17:13
27-10-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

இஞ்சியை நீளவாக்கில் மெல்லியதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்ததும், செலரி தண்டு, கொத்தமல்லித்தண்டு, வெங்காயத் தாளின் வெள்ளைப்பகுதி, எலுமிச்சை இலை, பூண்டு, உப்பு, இஞ்சி ஆகியவற்றை நறுக்கி அதில் போட்டு, பச்சை மிளகாயைக் கீறிப் போட்டு, மூடி வைத்து, சின்னத் ....

மேலும்

பாதாம் தேங்காய்ப்பால் கிரீம் சூப்

Coconut almond cream soup
16:32
22-10-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கேரட்டை நன்கு கழுவி, தோலுரித்து, நறுக்கிக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை நறுக்கிக் கொள்ளவும். பிரஷர் பானில், மிதமான தீயில் வெண்ணெயை இளக்கி, பாதாம், வெங்காயம், கேரட் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 2 விசில் வரை வேக விடவும். சற்றே ஆறியவுடன், பால் சேர்த்து அரைத்து, வடிகட்டி, ....

மேலும்

நூல்கோல் சூப்

noolkol soup
15:50
14-10-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

நான்ஸ்டிக் கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு, சீரகத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். அதில் நறுக்கிய நூல்கோல்  துண்டுகள் சேர்த்து வதக்கி, 8 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைத்து வேக விடவும். நூல்கோல் வெந்ததும் அதை கொஞ்சம் ஆறவிட்டு,  பிறகு 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். ....

மேலும்

பிராக்கோலி தேங்காய்ப்பால் சூப்

Broccoli soup with coconut milk
12:24
9-10-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பிராக்கோலியை நன்கு சுத்தம் செய்து, கழுவி, பூக்களைப் பிரிக்கவும். ஒரு கடாயில் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெயை இளக்கி பிராக்கோலியை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். வெங்காயம், பூண்டு சேர்ப்பதானால் அதையும் சேர்த்து வதக்கவும். வதக்கிய பிராக்கோலியிலிருந்து சிறிதை தனியே எடுத்து வைக்கவும். 1/2 கப் தண்ணீர் ....

மேலும்

பானி பூரி சூப்

Pani Puri soup
15:10
5-10-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

மிக்சியில் புதினா, கொத்தமல்லி, மிளகாய், பூண்டு சேர்த்து நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த பருப்பு தண்ணீர், புளிகரைசல், வெல்லம், உப்பு, எலுமிச்சைசாறு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைத்து பிறகு அடுப்பிலிருந்து இறக்கி அதில் அரைத்த புதினா விழுதை சேர்க்கவும். இதனுடன் கறுப்பு உப்பு, ....

மேலும்

தாய்லாந்து மஷ்ரூம் சூப்

Thailand Mushroom Soup
16:32
30-9-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பக்சாய், கோஸ், கேரட் சேர்த்துக் கொதிக்க வைக்கவும். இன்னொரு பாத்திரத்தில் லீக்ஸ், செலரி, ெலமன் கிராஸ், பச்சை மிளகாய் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். கலங்கல் இஞ்சியையும் காளானையும் லேசாக வதக்கி இத்துடன் சேர்க்கவும். இதனை வடிகட்டி, கொதிக்க வைத்த காய்கறி-தண்ணீருடன் சேர்க்கவும். அத்துடன் ....

மேலும்

மன் சௌ சூப் (சீனா)

Man Chow soup (China)
16:37
23-9-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் இருந்து சோயா சாஸ் வரை உள்ள அனைத்தையும் கலக்கவும். கலக்கியதை தயாரித்த  ஸ்டாக்குடன் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, இறக்கி சுடச்சுடப் பருகவும். காய்கறிகள் மிதக்கட்டும். வடிகட்ட ....

மேலும்

டோம் யும் சூப்

Dome and the soup
17:12
21-9-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

இஞ்சியில் இருந்து லெமன் ஜூஸ் வரைக்குமான பொருட்களைச் சேர்த்து நிறைய நீர் விட்டு சிறு தீயில் கொதிக்க விடவும்.  கொதித்ததும் அந்த நீரை மட்டும் எடுத்து வைக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் கோஸ் தொடங்கி செலரி வரையான அனைத்தையும் கலந்து கொதிக்க விடவும். பின் இதையும் வடிகட்டி ஏற்கனவே உள்ள ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

வீடு வாங்குவதற்கு யாருக்குதான் ஆசை இருக்காது என்கிறீர்களா?. ஆசை இருக்கலாம். ஆனால் அதை விட முக்கியம் கவனம். பல லட்சங்களை கொட்டி வீடு வாங்கும்போது நாம் உஷாராக ...

நன்றி குங்குமம் தோழிஇசை எனும் இன்ப வெள்ளம்பூ வாசம் புறப்படும் பெண்ணே... நீ பூ வரைந்தால்...’ முதல் இன்னும் கொஞ்ச நேரம் இருந்தாத்தான் என்ன...’ வரை ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement
Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?காய்களை நறுக்கி மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வேக வைக்கவும். தனியா, கடலைப்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய் ஆகியவற்றை சிறிது எண்ணெயில் வறுத்து, தேங்காயும் சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும். ...

எப்படிச் செய்வது?உளுந்தை 1/2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். இத்துடன் மிளகு, உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக அரைக்கவும். பின் பொடித்த  கொத்தமல்லி, இஞ்சி, சேர்த்து கலந்து ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran