சூப் வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

சூப் வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

பாம்பே  கறி சூப்

Bombay Curry Soup
13:9
25-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் நெய் சூடாக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். நசுக்கிய பூண்டு, மிளகாய் தூள், கறி மசால் தூள் சேர்த்து நன்கு வாசனை  வரும் வரை வதக்கவும். அதில் 6 கப் தண்ணீர், பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி,  அலசிய மசூர் பருப்பு சேர்த்து பிரஷர் குக் செய்யவும். வெந்ததும் வடிகட்டி, 15 ....

மேலும்

குடைமிளகாய் - லெமன் சூப்

Wedges - Lemon Soup
14:17
22-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

குடைமிளகாயை கழுவி, ஈரம் போக துடைக்கவும். அதை ஒரு ஃபோர்க்கில் குத்தி, மிகக் குறைந்த தீயில் எல்லா பகுதியையும் சுட்டு எடுக்கவும். நன்கு சுருங்க சுட்டதும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, பொடியாக நறுக்கவும். நான்ஸ்டிக் கடாயில் வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து மெல்லிய தீயில் வதக்கவும். இரண்டு நிமிடங்கள் ....

மேலும்

பூசணிக்காய் சூப்

pumpkin soup,பூசணிக்காய் சூப்
16:38
16-7-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பூசணிக்காயை தோலும் விதையும் நீக்கி சின்னதாக நறுக்கவும். அவரவர் விருப்பப்படி பயத்தம் பருப்பு சேர்த்தோ, தவிர்த்தோ, பூசணிக்காய், நறுக்கிய  வெங்காயம், பச்சை மிளகாயுடன் அளவாகத் தண்ணீர் விட்டு பிரஷர் குக்கரில் 2 விசில் வேக வைக்கவும். அதிலுள்ள தண்ணீரை தனியே எடுத்து  வைத்துக் கொண்டு, ....

மேலும்

ஹெர்பல் சூப்

herbal soup
14:5
27-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

எல்லா இலைகளையும் சுத்தம் செய்து கொள்ளுங்கள். பூண்டு வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்குங்கள். நெய்யைக் காயவைத்து பூண்டு வெங்காயம் சேர்த்து 5நிமிடம் வதக்கி பிறகு இலைகளை சேர்க்க வேண்டும். இவற்றையும் சற்று நன்கு வதக்கி 3கப் தண்ணீர் சேர்த்து, மிளகுத்தூள், உப்பு, சேர்த்து நடுத்தர தீயில் 10நிமிடம் ....

மேலும்

ஓட்ஸ் சூப்

Oats Soup
17:12
23-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

பூண்டை பொடியாக நறுக்கிகொள்ளவும். வெண்ணெய்யை உருக்கி, பூண்டு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கி அதில் ஓட்ஸை சேர்த்து மேலும் 2 நிமிடம் வதக்குங்கள். 2கப் கொதிக்கும் தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடம் நன்கு வேகவிட்டு பால் உப்பு சேர்த்து 2நிமிடம் கொதிக்கவிட்டு இறக்கி மிளகுத்தூள் சேர்த்து ....

மேலும்

வாழைத்தண்டு சாறு

Banana stem juice
17:3
9-6-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

வாழைத் தண்டில் நாரெடுத்து விட்டு துண்டுகளாக நறுக்கவும். மிக்ஸியில் நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் வெண்ணெயைப் போட்டு  வெங்காயம், கேரட், சோளம் சேர்த்து வதக்கவும். அதில் அரைத்த வாழைத்தண்டை வடித்துச் சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்துக் கொதிக்கவிடவும்.  கொதித்ததும் மிளகு தூள் ....

மேலும்

வெண்டைக்காய் சூப்

Ladyfinger soup
16:38
30-5-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வெண்டைக்காய்களை இரண்டு இஞ்ச் துண்டுகளாக வெட்டவும். கடாயில் எண்ணெய்/நெய் ஊற்றி, உளுந்து, சோம்பு, சீரகம், மிளகு, கல்பாசிப்பூ, பட்டை  இலை, ஏலக்காய் போட்டு தாளிக்கவும். அதில் வெங்காயம், தக்காளி, கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், வெண்டைக்காய் போட்டு நன்கு வதக்கவும்.  துவரம் பருப்பை நன்கு ....

மேலும்

பீட்ரூட் சூப்

Beetroot Soup
17:25
21-5-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

குக்கரில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி உளுந்து போடவும். சிவந்ததும் சீரகம், சோம்பு, மிளகு, பட்டை, கல்பாசிப்பூ, ஏலக்காய், இலை போடவும். பிறகு  கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் போட்டு வெங்காயம், தக்காளி, பீட்ரூட் சேர்த்து வதக்கவும். உப்பும் மசித்த துவரம் பருப்பும் சேர்த்து 3 கப் தண்ணீர்  ....

மேலும்

பார்லி சூப்

barley soup
17:32
7-5-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பார்லியை 3 டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும். அரை வேக்காடு வெந்ததும், நீளநீளமாக நறுக்கிய காய்கறிகள், பூண்டு சேர்க்கவும். காய்கறிகள் ரொம்பவும் குழைவாக வேகாமல் பார்த்துக் கொள்ளவும். சூப் கியூப்ஸ் அல்லது இன்ஸ்டன்ட் சூப் பவுடர் சேர்த்துக் கொதித்ததும், உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து, பால் ....

மேலும்

அகத்திக்கீரை - பட்டர் சூப்

Akattikkirai - Butter Soup
17:32
25-4-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

அகத்திக்கீரையை குக்கரில் 1 கப் நீர்விட்டு வேகவைத்து, அரைத்து வடிகட்டவும். வெண்ணெயை உருக்கி, மைதா மாவை அதில் போட்டு சூடு செய்து,  இளம் சூடான பால் விட ஒயிட் சாஸ் ரெடி. இரண்டையும் கலந்து மிதமான சூட்டில் சூப் கப்புகளில் விட்டு உப்பு, மிளகுத் தூள், சர்க்கரை சேர்த்து  மேலே ....

மேலும்

கீரை சூப்

Spinach Soup
17:35
10-4-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

சிறிய குக்கரில் 2 கப் நீர், மசாலா கட்டிய மூட்டை, பச்சை மிளகாய், தக்காளி, நறுக்கிய கீரை இவற்றைச் சேர்த்து 2 விசில் வந்தவுடன் இறக்கவும். ஆறிய பின் மசாலா மூட்டையை நன்கு பிழிந்துவிட்டு எறிந்து விடவும். கீரைக் கலவையை மிக்ஸியில் அடித்துக் கூழாக்கிக் கொள்ளவும். மீண்டும் இதை ....

மேலும்

ஹாட் அண்ட் சோர் சூப்

Hot and Sour Soup
17:31
5-3-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வெண்ணையை உருக்கி, இஞ்சி-பூண்டு விழுதைச் சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். வெங்காயத் தாள் சேர்த்து சிறிது வதங்கியவுடன்  தயாராக வைத்துள்ள காய்கறி வெந்த தண்ணீரை சேர்க்கவும். அதில் உப்பு, வினிகர், சில்லி சாஸ், சோயா சாஸ் சேர்த்து மிளகுத் தூள் சேர்த்து ஒரு  கொதி வந்ததும் இறக்கி, ....

மேலும்

பீட்ரூட் சூப்

Beetroot Soup
17:1
7-2-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?  

பீட்ரூட்டை தோல் சீவி துருவ வேண்டும். அதை சுத்தமான குடிநீரில்10 நிமிடம் ஊறவைக்க வேண்டும். பிறகு வடிகட்டி, பீட்ரூட் சாறைத் தனியாக  எடுத்து, அதனுடன் அஜினோமோட்டோ, உப்பு சேர்த்துப் பரிமாறவும்.

ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும். ரத்த சோகையைக் ....

மேலும்

வாழைத்தண்டு சூப்

Banana stalk soup
16:26
24-1-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வாழைத்தண்டைப் பொடியாக நறுக்கி மிக்ஸியில் அரைத்துச் சாறு எடுக்கவும். அதை வடிகட்டி சீரகத்தூள், மிளகுத் தூள், பெருங்காயம், மஞ்சள் தூள்,  உப்பு ஆகியவற்றைப் போட்டு நன்கு கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்ததும் கொத்தமல்லித்தழை தூவிப் பருகவும்.

* வயிற்றில் உள்ள கெட்ட நீர், ஊளைச்சதை, ....

மேலும்

ஆவாரம்பூ சூப்

Avaram flower soup
16:49
23-1-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஆவாரம்பூக்களைப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். குக்கரில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, சின்ன வெங்காயத்தைத் தாளித்து, இஞ்சி, பூண்டை நசுக்கிப்  போட்டு, மிளகுத் தூள், சீரகத்தூள், தக்காளி, மஞ்சள் தூள், உப்பு இவற்றுடன் ஆவாரம்பூவைப் போட்டு இரண்டு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி நான்கு விசில்  வரும்வரை ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

எந்திர வாழ்க்கையில் பண்டிகைக் கொண்டாட்டங்கள் காணாமல் போய்க் கொண்டிருக்கின்றன. கூடவே பாரம்பரியமும் பண்டிகைக் கால உணவுகளும்தான். பண்டிகை நாட்களிலும், குழந்தைகளுக்குப் பள்ளி முடிந்த பிறகான மாலை நேரங்களிலும் ...

பால் அடிப்பிடித்து, தீய்ந்த வாசனை வந்தால், அதில் ஒரு வெற்றிலையைப் போடவும். அடிப்பிடித்த வாசனை போய் விடும்.  இரண்டு வாழைப்பழம்,  சிறிது சர்க்கரையை மிக்ஸியில் அரைத்துக் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?  பால் பவுடர், கோக்கோ பவுடர் இரண்டையும் நன்கு கலந்து சலித்துக் கொள்ளவும். சர்க்கரையை கம்பிப் பாகுப் பதத்துக்குத் தயாரிக்கவும். பால் பவுடர்  கலவையை ...

எப்படிச் செய்வது?  பச்சரிசியை 4 கப் தண்ணீர் வைத்து குழைய வேகவிடவும். அதில் சர்க்கரையை சேர்த்து சூடு செய்து பால்கோவாவை சிறிது சிறிதாகச் சேர்க்கவும்.  பாலில் ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

26

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
மரியாதை
லாபம்
நிம்மதி
பிரச்னை
பிடிவாதம்
அந்தஸ்து
சாதனை
மகிழ்ச்சி
கவலை
வேலை
சேமிப்பு
சந்திப்பு
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran