சூப் வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

சூப் வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

காளான் சூப்

Mushroom Soup
15:7
22-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

காளானை சுடுதண்ணீரில் போட்டு நன்கு அலசி விட்டு சிறியதாக கட் பண்ணவும். சோளமாவை கட்டி இல்லாமல் அரை கப்தண்ணீரில் கரைத்து கொள்ளவும்.வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். தக்காளியை பொடியாக கட் பண்ணவும்.இஞ்சி, பூண்டை தட்டிக் கொள்ளவும். பச்சைமிளகாயை நீளவாக்கில் இரண்டாக கிறீக் கொள்ளவும். ....

மேலும்

ஜவ்வரிசி - சோள சூப் (சைனீஸ் ஸ்டைல்)

SAGO - corn soup (Chinese style)
16:29
10-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஜவ்வரிசியை களைந்து 15 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். குக்கரில் ஊறிய ஜவ்வரிசி, சோளம், சோயா சாஸ், சிவப்பு பச்சை மிளகாய், வெங்காயத்தாள், சர்க்கரை, உப்பு, வெஜிடபுள் ஸ்டாக் கியூப், 3 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி 4, 5 விசில் விட்டு வேக வைக்கவும். வெந்த ஜவ்வரிசி மற்றும் கார்னை ஒரு வாயகன்ற ....

மேலும்

மூக்கிரட்டை கீரை சூப்

Mukkirattai Spinach Soup
15:14
3-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் மூக்கிரட்டை கீரையை நன்கு சுத்தமாக நீரில் கழுவிக்  கொள்ள வேண்டும். பின்னர் 2 டம்ளர் நீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து  கொதிக்க விட வேண்டும். நீரானது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, கீரையை சேர்த்து கொதிக்க  விட வேண்டும். கீரையானது நன்கு வெந்ததும், அதில் சீரகப் ....

மேலும்

ப்ராக்கோலி சூப்

Broccoli Soup
15:5
22-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் ப்ராக்கோலியை சுடுநீரில் போட்டு சிறிது நேரம் ஊற வைத்து, பின் அதில் உள்ள நீரை வடித்துவிட்டு, அதனை குக்கரில் போட்டுக் கொள்ள வேண்டும்.  பின் அந்த குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து, 3 விசில் விட்டு இறக்கி, அதில் ....

மேலும்

முருங்கைக்கீரை சூப்

Murunkaikkirai soup
15:10
17-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய்/நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், சீரகம் சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும். பின்னர் அதில் பூண்டு, இஞ்சி சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கி, பின் சின்ன வெங்காயத்தை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி விட வேண்டும். பிறகு அதில் தக்காளியை சேர்த்து நன்கு மென்மையாகும் வரை ....

மேலும்

தேங்காய் பால் சூப்

Coconut milk soup
15:10
9-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், வெங்காயத்தைப் போட்டு நன்கு வதக்க வேண்டும். பின்னர் அதில் பால்,  பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கொத்தமல்லி மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விட வேண்டும். அடுத்து அதில் மஞ்சள் தூள், தேங்காய் பால் மற்றும் சோள மாவு  ....

மேலும்

ஓட்ஸ் சூப்

Oatmeal Soup
16:42
27-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் ஆலிவ் ஆயில் ஊற்றி காய்ந்ததும், பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி, பின் வெங்காயத்தைப் போட்டு சிறிது நேரம் வதக்க வேண்டும். பின்னர் அதில் கேரட் சேர்த்து, பச்சை வாசனை போக நன்கு வதக்கி, பின் ஓட்ஸ் சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்க வேண்டும். பின்பு அதில் ....

மேலும்

ஜிஞ்சர் சூப்

Ginger Soup
16:31
21-5-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து அதில் இஞ்சி, காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு மூன்றையும் நன்றாக வதக்கவும். நன்கு வதக்கிய பின்பு அதில் கார்ன் ஃப்ளோர் சேர்த்து வாசம் போகும் வரை வதக்கவும். பின்பு தண்ணீர், தக்காளிச்சாறு ஊற்றி நன்றாக கொதிக்க விட்டு பின் அதில் உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்து ....

மேலும்

வொண்டர் சூப்

Wonder Soup
14:24
21-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பீன்ஸ், கேரட், முட்டைக்கோஸ், பிரக்கோலி, காலிஃப்ளவர் ஆகிய காய்களை துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு குக்கரில் போடவும். அத்துடன் சிறிது உப்பு, பட்டை சேர்த்து வேக விடவும். இதில் 1 லிட்டர் தண்ணீரை சேர்க்கவும். வெந்ததும் இறக்கி, வேக வைத்த ஸ்வீட் கார்ன், பச்சைப் பட்டாணி, மிளகுத் தூள், வேக வைத்த நூடுல்ஸ் ....

மேலும்

முருங்கைக்காய் சூப்

Drumstick Soup
14:54
16-4-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முருங்கைக்காயை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். சின்ன வெங்காயம், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து  வெங்காயம், தக்காளி, மிளகு, பிரிஞ்சி இலை சேர்த்து வதக்கவும்.

தனியாக நறுக்கிய முருங்கைக்காய், பூண்டு, கொத்தமல்லி சேர்த்து 2 கப் தண்ணீர் ....

மேலும்

ராஜ்மா சூப்

Rajma Soup
14:13
30-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ராஜ்மாவை தண்ணீரில் 12 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். குக்கரில் வெண்ணெய் சேர்த்து, பிரிஞ்சி இலை, பூண்டைப் போட்டு வதக்கவும். அத்துடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு, ஊற வைத்த ராஜ்மா, 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 7 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். 

அதை ஆற வைத்து ....

மேலும்

பிராக்கோலி சூப்

Broccoli soup
15:18
23-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு, பிராக்கோலி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து வேக வைத்துக் கொள்ளவும். ஆறியதும் அதில் பால் சேர்த்து அரைக்கவும். கடாயில் அரைத்த விழுதைப் போட்டு, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து உப்பு, மிளகுத் தூள் போட்டு கொதிக்க விடவும். சுவையான பிராக்கோலி சூப் ....

மேலும்

வாழைத்தண்டு சூப்

Valaittantu Soup
14:22
16-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கடாயில் நெய் விட்டு, சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பிரிஞ்சி இலை சேர்த்து வதக்கவும். 5 நிமிடங்கள் கழித்து, நறுக்கிய வாழைத்தண்டை சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும். குக்கரில் அத்துடன் பாசிப் பருப்பும் போட்டு, 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 3 விசில் வரும் வரை வேக வைக்கவும். ஆறியதும் ....

மேலும்

செட்டிநாடு காலிஃப்ளவர் சூப்

Chettinad cauli-flower soup
14:27
9-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சின்ன வெங்காயத்தையும் தக்காளியையும் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். காலிஃப்ளவரை வெந்நீரில் போட்டு எடுத்து வைக்கவும். துவரம் பருப்பை குக்கரில் குழைய வேக வைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து, சீரகம், பச்சை மிளகாய், மிளகு, பிரிஞ்சி இலை சேர்த்து வதக்கவும். அதில் வெங்காயம், தக்காளியைப் ....

மேலும்

தால் சூப்

Dal Soup
15:30
3-3-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பருப்பை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு பூண்டு, வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். அதில் மிளகாய் தூள் சேர்த்து வதக்கி, உப்பு மற்றும் பருப்பைச் சேர்க்கவும். 3 விசில் வரும் வரை மூடி போட்டு வேக வைக்கவும். ஆறியவுடன் நன்றாக அரைத்து மறுபடியும் கொதிக்க விட்டு ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

புழுங்கலரிசியை வறுத்து மாவாக்கிப் பொடித்து வைத்துக் கொள்ளவும். கூட்டு, கறி செய்யும் போது இறக்குவதற்கு முன்னால் புழுங்கலரிசி மாவைத் தூவவும்… மணத்தோடு, சுவையாகவும் இருக்கும்.  சிறிது முட்டைக்கோஸை ...

மலாலா மேஜிக்-18வருகிறேன், மலாலா இதோ வந்துவிடுகிறேன் என்று செல்பேசியில் தன் மகளை ஆற்றுப்படுத்திவிட்டார் என்றாலும் இங்கிலாந்து செல்வது எப்போது சாத்தியமாகப் போகிறது என்று ஜியாவுதினுக்குத் தெரியவில்லை. ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?பாலில் மைதாவைக் கலந்து நன்றாக கட்டி வராமல் அடித்துக் கொள்ளவும். அதில் தேவையான  அளவு சர்க்கரையை சேர்த்து நன்றாக கரையும் வரை அடிக்கவும். இதில் ...

எப்படிச் செய்வது?முதலில் மைதாவை தோசை மாவு பதத்துக்கு கரைத்துக்கொள்ளவும். பூரணம்... பிரெட்டை கையால் நன்றாக உதிர்த்துக்கொள்ளவும். அதில் வெல்லத்தை இடித்துப் போட்டு, துருவிய தேங்காய், ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

31

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
நன்மை
யோசனை
இழப்பு
வருமானம்
கனவு
சந்தோஷம்
பொறுப்பு
முயற்சி
இன்பம்
பிடிவாதம்
சிக்கனம்
உதவி
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran