• முருங்கைப்பூ கூட்டு

    3/23/2017 3:19:20 PM Murunkaippu online

    எப்படிச் செய்வது?

    முதலில் முருங்கைப்பூவைச் சுத்தம் செய்து பாசிப்பருப்பு, மஞ்சள்தூள், தண்ணீர் சேர்த்து வேகவிடவும். ஒரு ஜாரில் தேங்காய்த் துருவல், பச்சை மிளகாய், சீரகம் ஆகியவற்றை சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை விட்டு சூடான பின் கடுகு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து தாளிக்கவும். இப்போது ....

    மேலும்
  • மொச்சை பொறியல்

    3/17/2017 3:48:16 PM Mochai Poriyal

    எப்படிச் செய்வது?

    போதுமான அளவு தண்ணீரில் மொச்சையை குக்கரில் எடுத்து 3 விசில் விட்டு வேக விடவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம், வெட்டி வைத்த பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் சாம்பார் தூள், மஞ்சள் தூள், பெருங்காயம், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். இப்போது வேக ....

    மேலும்
  • பாகற்காய் பச்சடி

    3/10/2017 4:01:31 PM Bitter Gourd Pachadi

    எப்படிச் செய்வது?

    பாகற்காயை எடுத்து நன்றாக கழுவி சிறியதாக வெட்டி வைக்கவும். ஜாரில் தேங்காய், பச்சை மிளகாய், கடுகு சேர்த்து மசித்துக்கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நறுக்கிய பாகற்காய் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். இப்போது அரைத்த விழுதை சேர்த்து 3-5 நிமிடங்கள் சமைத்து வைக்கவும். தயிர் எடுத்து தேவையான ....

    மேலும்
  • கதம்ப கூட்டு

    3/2/2017 1:03:03 PM Amalgam online

    எப்படிச் செய்வது?

    நறுக்கிய காய்கறிகளை மஞ்சள்தூள், உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும். கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு தனியா, கடலைப்பருப்பு, காய்ந்தமிளகாய் போட்டு வறுத்து, தேங்காய்த்துருவலுடன் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும். வேகவைத்த காய்களுடன், புளிக்கரைசல், அரைத்த விழுது, துவரம்பருப்பு, மொச்சை ஆகியவற்றை சேர்த்து ....

    மேலும்
  • அவரைக்காய் கூட்டு

    2/17/2017 3:14:00 PM avarakkai kottu

    எப்படிச் செய்வது?

    கடாயில் எண்ணெய் விட்டு உளுத்தம் பருப்பு, சிவப்பு மிளகாய், மிளகு, சீரகம், துருவிய தேங்காய் சேர்த்து வதக்கி வைக்கவும். இவற்றை ஜாரில் எடுத்து மசித்து வைக்கவும். குக்கரில் அவரைக்காய், பாசிப் பருப்பு எடுத்து அதனுடன் உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து தண்ணீர் 3/4 கப் ஊற்றி 3 விசில் விட்டு இறக்கவும். ....

    மேலும்
  • கூட்டுக் கறி

    2/9/2017 5:17:25 PM Kuttucurry

    எப்படிச் செய்வது?

    கொண்டைக்கடலையை இரவே ஊறவைத்து, காலையில் குக்கரில் வேக வைத்து தனியே வைக்கவும். சேனைக்கிழங்கை சின்னச் சின்ன துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து அதில் உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், மிளகுத் தூள் சேர்த்து வேக வைக்கவும். இதனுடன் வேக வைத்துள்ள கடலையைச் சேர்க்கவும். கடாயில் ....

    மேலும்
  • அவியல்

    1/31/2017 2:06:47 PM Science

    எப்படிச் செய்வது?

    எல்லா காய்கறிகளையும் சின்னச் சின்ன துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். இதனை குக்கரில் சேர்த்து, ஒன்றரை டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், உப்பு சேர்த்து இரண்டு விசில் விடவும். தேங்காய், சீரகத்தை மிக்சியில் மைய அரைத்துக் கொள்ளவும். இதனை வேகவைத்துள்ள காய்கறியில் ....

    மேலும்
  • பைனாப்பிள் பழப் பச்சடி

    1/25/2017 2:01:42 PM Fruit Pineapple Salad

    எப்படிச் செய்வது?

    பைனாப்பிள் மற்றும் நேந்திரப்பழத்தை சின்னச் சின்ன துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். அதில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைக்கவும். அதன் பிறகு அதில் மஞ்சள் தூள் மற்றும் மிளகாய்த் தூள் சேர்்க்கவும். மிக்சியில் தேங்காய்த் துருவல் மற்றும் கடுகு சேர்த்து நன்கு அரைத்து அதனை வேகவைத்துள்ள பழத்துடன் ....

    மேலும்
  • வெண்டைக்காய் கிச்சடி

    1/19/2017 3:11:14 PM Ladyfinger Khichdi

    செய்முறை

    வெண்டைக்காயை சின்னச் சின்ன துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து, வெண்டைக்காயை நன்கு வறுத்து தனியே வைக்கவும். மற்றொரு கடாயில் இரண்டு மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு, கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய், பச்சை மிளகாய் நன்கு வதக்கி தனியே வைக்கவும்.

    துருவிய தேங்காயுடன் கால் ....

    மேலும்
  • முட்டைக்கோஸ் தோரன்

    1/13/2017 7:57:37 AM Cabbage Thoran

    செய்முறை

    முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கவும். கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு, கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், உளுந்து சேர்த்து தாளிக்கவும். இதில் முட்டைக்கோஸ், மஞ்சள் தூள், சிறிது தண்ணீர் தெளித்து உப்பு சேர்த்து மூடி போட்டு வேகவிடவும். முட்டைக்கோஸ் வெந்ததும், துருவிய தேங்காயை சேர்த்து நன்கு வதக்கி ....

    மேலும்
  • மாங்காய் பொறியல்

    1/6/2017 4:50:18 PM Mango poriyal

    எப்படிச் செய்வது?

    முதலில் மாங்காய் எடுத்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வைக்கவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, பெருங்காயம், மாங்காய் சேர்த்து வதக்கி மஞ்சள் தூள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் சமைக்கவும். பின் மிளகாய் தூள், சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து வேக விட்டு பரிமாறவும்.

  • பப்பாளி கூட்டு

    12/27/2016 5:24:24 PM Papali Kootu

    எப்படிச் செய்வது?

    முதலில் காயாக இருக்கும் பப்பாளி எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வைக்கவும். வாணலியில் கடலை பருப்பு எடுத்து தண்ணீர் விட்டு சமைக்கவும். பருப்பு வெந்த பின் பப்பாளி சேர்த்து நன்கு சமைக்கவும். இப்போது மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்து வைக்கவும். ஒரு ஜாரில் தேங்காய், சீரக தூள், காய்ந்த மிளகாய் ....

    மேலும்
1
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News