பொறியல் வகைகள்

முகப்பு

சமையல்

பொறியல் வகைகள்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

உருளைக்கிழங்கு கிரிஸ்பி

Potato kirispi
15:15
2-5-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

உருளைக்கிழங்கை தோல் உரித்து சின்னச் சின்ன துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும். பூண்டு, மிளகு, சீரகம் ஆகியவற்றை அரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்றி பூண்டு, மிளகு, சீரகம் சேர்த்து வறுத்து அதில் வெட்டி வைத்த  உருளைக்கிழங்குகளை சேர்த்து மிதமான சூட்டில் வைக்கவும். எண்ணெய் ....

மேலும்

மணத்தக்காளிக்காய் கூட்டு

Manattakkalikkay poriyal
14:44
22-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மணத்தக்காளிக்காய், கீரை, பூண்டு, பச்சைமிளகாய், வெங்காயம், உப்பு, தக்காளி அனைத்தையும் சிறிதளவு மஞ்சள்த்தூள் சேர்த்து  வேக வைக்கவும். வெந்ததும் வடகம், காய்ந்த மிளகாயை எண்ணெய் ஊற்றி தாளித்து கொட்டி வேக வைத்த பருப்பையும்  சேர்த்து கடைந்து சூடாக ....

மேலும்

காலிஃபிளவர் முட்டை பிரட்டல்

Cauliflower egg poriyal
16:46
12-4-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

காலிஃபிளவரை சிறிய சிறிய பூவாக கட் செய்துவைக்கவும். கடாயில் காலிஃபிளவர் மூழ்கும் அளவு தண்ணீரில் வேகவிடவும். அதில் மஞ்சள் தூள், சிறிது உப்பு சேர்த்து வேகவிட்டு நீரை வடிகட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தேங்காய்பூ, சோம்பு, இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், பட்டை சேர்த்து மிக்ஸரில் அரைத்துக்கொள்ளவும்.  ஒரு ....

மேலும்

சிறுகிழங்கு மசாலா அடை

sirukilanku masala adai
15:45
30-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வெறும் கடாயில் கொள்ளு சேர்த்து வறுத்து, பொடித்துத் தனியே வைக்கவும். சிறுகிழங்கை ஏற்கனவே சொன்ன முறையில் சுத்தப்படுத்தி வேக வைத்துக் கொள்ளவும். வெங்காயம், பச்சை மிளகாயைப் பொடியாக நறுக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம், உப்பு, சோம்பு, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். அதைக் ....

மேலும்

அரட்டித் தவ்வா பப்புப் புளுசு

Arattit tavva pulucu pappup
15:54
29-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

துவரம் பருப்பை வேகவைத்துக் கொள்ளுங்கள். புளியை சுடுநீரில் ஊறவைத்து கரைத்து வடிகட்டி தனியாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள். கொத்தமல்லித் தழையை நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள். வாழைத்தண்டை நார் நீக்கி, வட்ட வட்ட துண்டுகளாக அல்லது அரைவட்ட துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள். மோர் கலந்த தண்ணீரில் போட்டு வைத்தால் ....

மேலும்

வாழைக்காய் வறுவல்

Fried plantain
15:12
23-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வாழைக்காய் எடுத்து அதன் தோலை உரித்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் எடுத்து அதில் மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு வேகவைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் சாம்பார் தூள், மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா தூள், உப்பு சேர்த்து கலக்கி அதனுடன்  வேகவைத்த வாழைக்காயை போட்டு நன்கு ....

மேலும்

ப்ளாக் ஊரத் தால் தட்கா

Black urat Dal Tadka
16:41
17-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கருப்பு உளுந்தை முதல் நாள் இரவே ஊற வைக்கவும். பிரஷர் குக்கரில் 3 விசில் விட்டு வேக வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்க சொன்ன பொருட்களை தாளித்து பொடியாக அரிந்த தக்காளி, துருவிய இஞ்சி, உரித்த பட்டாணி சேர்க்கவும். இதில் கரம்மசாலாத் தூள், மிளகாய்த் தூள், சீரகத் தூள், மஞ்சள் தூள் ....

மேலும்

பலாக்காய் பொறியல்

Palakkay poriyal
15:57
7-3-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

நடுத்தர அளவு பலாக்காய் எடுத்து மேலே துண்டித்து அதன் தோலை உரிக்க வேண்டும். அதை இரண்டாக வெட்டி சின்ன துண்டுகளாக நறுக்கி நன்றாக கழுவ வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயம், பலாக்காய், உப்பு,மஞ்சள் தூள் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கலக்கவும். பின் ஒரு மூடி போட்டு நன்றாக வேகவிடவும். ஒரு ....

மேலும்

நெஸ்ட் பொட்டேடோ

Nest potato
17:6
26-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வேக வைத்த உருளையை மசித்து கொள்ளவும். வெந்த கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு பட்டாணி, இஞ்சி, காலிஃப்ளவர், மிளகாய் பேஸ்ட், உப்பு சேர்த்து வதக்கி கொள்ளவும். மசாலா ரெடி. பின்னர் மைதாவில் சிறிது நீர் விட்டு கரைத்து கொள்ளவும். மசாலாவை உருண்டையாக பிடித்து மைதா கரைசலில் முக்கி எடுத்து பின்னர் ....

மேலும்

பூனே ஆலு கி சாட்

Pune aloo ki Chat
12:34
22-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

உருளைக்கிழங்கை தோல் சீவி துண்டாக நறுக்கி பொன்னிறமாக எண்ணையில் பொரித்துக் கொள்ளவும். இத்துடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி இலை, புதினா சட்னி, டேட்ஸ் சட்னி, உப்பு, சாட் மசாலா பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலந்து ....

மேலும்

கீரை கடைசல்

Spinach kadaisal
15:17
10-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான தண்ணீர் விட்டு கொதித்ததும் நன்றாக கழுவி அலசி வைத்துள்ள கீரை, வெங்காயம், பச்சை  மிளகாய், உப்பு போட்டு 10 நிமிடம் மூடி வைக்கவும். கீரை வெந்ததும் இறக்கி சூட்டுடன் கீரை கடையும் மத்தால் நன்றாக  மசிக்கவும். இதனை சூடான சாதத்தில் போட்டு நெய் விட்டு பிசைந்து ....

மேலும்

அன்னாசிப்பழ பச்சடி

Salad annacippala
15:17
4-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அன்னாசிப்பழத் துண்டுகளை போட்டு மூழ்கும் வரை தண்ணீர் ஊற்றி, அதில் உப்பு மற்றும் மஞ்சள்தூள்  சேர்க்கவும். சிறு தீயில் அன்னாசிப்பழம் வேகும் வரை கொதிக்க விடவும். இதற்கிடையில் தேங்காய், பச்சைமிளகாய், கடுகு  இவற்றை சிறிது தண்ணீர் விட்டு அரைத்து ....

மேலும்

வெண்டைக்காய் பாகல் பச்சடி

Ladyfinger Pagal Salad
16:49
1-2-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

புளியை ஊறவைத்து கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெண்டைக்காய், பாகற்காய் தனித்தனியே  நன்றாக வதக்கி அதில் புளிக்கரைசல் விடவும். புளி நன்றாக கொதித்ததும் வெல்லம் மற்றும் அரைக்க கொடுத்தவற்றை நன்றாக  அரைத்து அந்த விழுதையும் உப்பையும் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விட ....

மேலும்

தக்காளி பஜ்ஜி

Tomato fritters
16:2
28-1-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

எல்லாவற்றையும் குக்கரில் போட்டு 5 விசில் விட்டு ஆறியதும், பருப்பு மத்தில் நன்றாக மசித்து அதன்மேல் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து கொட்டவும். மேலே கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.

abortion at 17 weeks மேலும்

கூட்டுக்கறி

Kuttukkari
15:37
27-1-2016
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடலைப்பருப்பை 1 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைத்து வேக வைக்கவும். அதில் நறுக்கிய காய்கறிகள், மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள், உப்பு, வெல்லம் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். காய்கறிகள் மூழ்கும் அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைத்துக் கொள்ளவும். சீரகம், தேங்காயை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

நன்றி குங்குமம் டாக்டர்கண்டிஷனர் தகவல்கள்ஷாம்பு குளியலுக்குப் பிறகு கண்டிஷனர் உபயோகிப்பதன் மூலம் கூந்தலை மென்மையாக்கவும் சிக்கின்றிக் கையாளவும் முடியும். கண்டிஷனர் என்பது கூந்தலின் மேல் ஒரு ...

நன்றி குங்குமம் தோழிபகிர்தல் நல்லதுஅந்தக் கால திருமணங்களுக்கும் இந்தக் கால திருமணங்களுக்கும் நிறையவே வித்தியாசங்கள்... இந்தக் கால  திருமணங்கள் இருவரும் சமம் என்பதை உணர்த்துகின்றன என்கிறோம். ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement
Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?எண்ணெய் தவிர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து, சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்....

எப்படிச் செய்வது?முதலில் உப்பு, மஞ்சள் தூள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மீன்னை ஊற வைக்க வேண்டும். பின் மிளகாய் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, ...

Dinakaran Daily News

5

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
சங்கடம்
ஆன்மிகம்
முயற்சி
பணவரவு
போராட்டம்
தாமதம்
நம்பிக்கை
கடமை
ஆதரிப்பு
மதிப்பு
வரவு
நிம்மதி
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran