சைவம்

முகப்பு

சமையல்

சைவம்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

கோதுமை அடை

Wheat directory
14:11
31-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கோதுமை மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு சிறிது தண்ணீர், உப்பு சேர்த்துப் பிசையவும். அதில் ஒரு மூடி தேங்காயைத் துருவி போட்டுப் பிசையவும். அடுப்பில் தோசைக்கல்லை வைத்து மாவை ஒரு உருண்டை எடுத்து வட்டமாகத் தட்டவும். சுற்றி கொஞ்சம் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி வேகவிடவும். வெந்தவுடன் மறு பக்கம் ....

மேலும்

ரிப்பன் பஃப்

Ribbon Puff
14:2
29-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதாவில் உப்பு, முட்டை அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கவும். தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு போல் பிசையவும். பிசைந்த மாவை பெரியதாக திரட்டி, 50 கிராம் வனஸ்பதியை மேலே தடவி நான்கு புறமும் மடித்து 15 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். பின்பு மடித்ததை எடுத்து மறுபடியும் வட்டமாக திரட்டி, மீதமிருக்கும் 50 கிராம் ....

மேலும்

பிரெட் பூந்தி சாட்

bread Bundi Chad
16:51
27-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சீஸ், வெண்ணெய், உப்பு, மிளகுத் தூள், பொடித்த மல்லி, பச்சை மிளகாய், வேக வைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு எல்லாவற்றையும் சேர்த்து மசித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.பிரெட்டை விருப்பமான வடிவத்தில் வெட்டி தவாவின் மேல் வைத்து இரண்டு பக்கமும் திருப்பிப் போட்டு மொறு மொறுப்பாக பொன் நிறமாக வந்ததும் எடுத்து ....

மேலும்

பருப்பு கூட்டான்

 Meetings chopped
11:28
25-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

துவரம் பருப்பை குக்கரில் நன்றாக வேக வைக்கவும். வெந்த பருப்பை மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காய், பச்சை மிளகாய், சீரகம், பூண்டை மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த கலவையை பருப்பில் போட்டு தண்ணீர் விட்டு கிளறி, உப்புச் சேர்த்து அடுப்பில் வைக்கவும். கூட்டான் கொதித்தவுடன் ....

மேலும்

கட்டா மிட்டா சுரைக்காய் முரப்பா

Khatta Mita gourd murappa
17:10
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது? 

சுரைக்காயின் தோலை எடுத்து விட்டு விருப்பமான வடிவத்தில் வெட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு வாய் அகன்ற பாத்திரத்தில் 1 லிட்டர் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து அதில் சுரைக்காயைப் போடவும். பாதி வெந்ததும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இரண்டும் சேர்ந்து வெந்து சர்க்கரை பழுப்பாக வரும் போது மேலே கொடுத்துள்ள ....

மேலும்

வெஜிடபுள்  பிரியாணி

Biryani vejitapul
15:20
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசியைக் கழுவி 1 1/2 கப் தண்ணீரில் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். இஞ்சி, சோம்பு, புதினா, பச்சை மிளகாய், கிராம்பு, தக்காளி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து விழுதாக  அரைத்துக் கொள்ளவும். குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து, அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து தீயை சிறியதாக வைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு நன்கு வதக்கவும். ....

மேலும்

கொத்தமல்லி  சப்பாத்தி

Coriander bread
14:35
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கொத்தமல்லியைப் பொடியாக நறுக்கி, கோதுமை மாவு, மிளகாய் தூள், பாவ் பாஜி மசாலா, சீரகத் தூள், ஓமம் சேர்த்து தேவையான தண்ணீர், உப்புச் சேர்த்து  மிருதுவான மாவாகப் பிசையவும். சிறிது எண்ணெய் தடவி மூடி வைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு மாவை பெரிய எலுமிச்சை அளவு உருண்டைகளாக  உருட்டி, ....

மேலும்

பிரெட்  மசாலா  டோஸ்ட்

Toast bread with spices
13:52
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

தக்காளி, குடை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கை சேர்ப்பதானால் வேக வைத்து, மசித்து வைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில்  எண்ணெய்விட்டு, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், தக்காளி சேர்த்து சிறிய தீயில் வைத்து வதக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய குடை மிளகாய், மசித்த  உருளைக்கிழங்கு ....

மேலும்

பனீர் குல்ச்சா

Panir kulcca
14:25
17-10-2014
பதிப்பு நேரம்


எப்படிச் செய்வது?

மாவுக்குத் தேவையான பொருட்களை நன்கு கலக்கி மிருதுவான மாவாக, சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்குப் பிசைந்து கொள்ளவும். 2 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். பனீர் துண்டுகளை வெந்நீரில் போட்டு தண்ணீர் ஆறியதும், பனீரை கையால் நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். அதனுடன் உப்பு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, கொத்தமல்லி, ....

மேலும்

நவாபி புலாவ்

Navapi pulao
16:51
15-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசியைக் கழுவி, 2 கப் தண்ணீரில் 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பிறகு தண்ணீரை வடித்துத் தனியே வைக்கவும். அடி கனமான  பாத்திரத்தில் நெய்யை சூடாக்கி, கிராம்பு, பட்டை, ஏலக்காய், பிரியாணி இலை, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, மிதமான தணலில் 2  நொடிகள் வறுக்கவும். அரிசியைச் சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் ....

மேலும்

ஆபெர்ஜைன் மொசரெல்லா பேக் (கத்தரிக்காய் மொசரெல்லா பேக்)

Aperjain mocarella Pack (Eggplant mocarella Pack)
16:1
15-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

1. கத்திரிக்காயின் காம்புப் பகுதியை நீக்கி விடவும்.

2. ஒரு கத்தி கொண்டு 1/4 இன்ச் அளவுக்கு பட்டையாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.

3. ஒரு தட்டில் பரப்பி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து எல்லாப்புறமும் படும்படி கலந்து வைக்கவும்.

4. தோசைக்கல்லை மிதமான தீயில் சூடு ....

மேலும்

ஸ்பெஷல் பஃப்

Special Puff
16:29
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதா, உப்பு, சர்க்கரை அல்லது முட்டை சேர்த்து நன்றாகப் பிசையவும். பிசைந்த மாவை திரட்டி 50 கிராம் வனஸ்பதியை மேலே தடவவும். பிறகு அதை மேலும், கீழும், பக்கவாட்டிலுமாக மடித்து 10 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். 10 நிமிடத்துக்குப் பிறகு மறுபடியும் மாவைத் திரட்டி மீதமுள்ள 50 கிராம் வனஸ்பதியைப் பூசி, ....

மேலும்

கிரிஸ்பி சைனீஸ் நூடுல்ஸ் சாட்

Kirispi Chinese noodles Chad
15:44
14-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

நூடுல்ஸில் சிறிது உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து கொதிக்கும் தண்ணீரில் போட்டு 1 நிமிடம் வேகவிடவும். வெந்ததும் வடித்து, குளிர்ந்த தண்ணீரில் கழுவி உலர்த்தி வைக்கவும். பின் எண்ணெயைக் காய விட்டு கொஞ்சம் கொஞ்சமாகப் பொரித்து வடித்து ஒரு பெரிய தட்டில் பரப்பி வைக்கவும். வேறு ஒரு கடாயில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் ....

மேலும்

தின் க்ரஸ்ட் பீட்சா

Thin crust pizza
17:21
9-10-2014
பதிப்பு நேரம்

6-7. சப்பாத்தி இடும் கல்லில், பேக்கிங் ஷீட் / பட்டர் பேப்பரை சதுரமாக வெட்டி மேலே பரப்பவும். இதில் பிசைந்த மாவை வைத்து, மிகவும் மெல்லிய சப்பாத்தி போல திரட்டவும். கையாலோ, சப்பாத்தி இடும் குழவியாலோ திரட்டலாம். பேப்பரில் இடுவதால், சுருங்காமல் மெல்லியதாக திரட்ட இயலும். குழவியில் ஒட்டினால், மேலே சிறிது மாவை தூவிக் கொள்ளலாம்.

8. சாஸை ஒரு ....

மேலும்

வெஜிடபுள் துக்பா

Vegetabel tukpa
17:17
8-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கடாயில் எண்ணெயை காயவிட்டு, நசுக்கிய பூண்டைச் சேர்த்து வதக்கவும். அத்துடன் நீளவாக்கில் வெட்டிய பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், கேரட்,  முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ், முளைக் கட்டிய பச்சைப் பயறு 50 கிராம் சேர்த்து வதக்கி வைக்கவும்.  காய்கள் வேகவைத்த 4 கப் தண்ணீரில் (கேரட், பீன்ஸ்,  ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

18 முதல் 40 வயது வரை உள்ள ஆயிரம் பெண்களிடம் ஓர் ஆய்வை நடத்தி யது ஆங்கில இதழ் ஒன்று. பெரும்பான்மையான பெண்கள் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியம், கருத்தரித்தல், ...

தீபாவளி மத்தாப்பு-ஸோயா அஃப்ரோஸ் ‘‘‘பெரிசானதும் என்னவாகப் போறே’ங்கிற கேள்வியை எல்லா குழந்தைங்களையும் போல நானும் ஃபேஸ் பண்ணியிருக்கேன். என் ஃப்ரெண்ட்ஸ் எல்லாரும் டாக்டர், இன்ஜினியர், சயின்ட்டிஸ்ட்டுனு ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?சின்ன வெங்காயத்தை தோல் உரித்து, இரண்டு இரண்டாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காயைத் துருவி நன்றாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்த  தேங்காயுடன் மிளகாய் ...

கடலைக் கறிஎன்னென்ன தேவை?கொண்டைக் கடலை - 1/4 கிலோ, வெங்காயம் - 3, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு - தேவையான அளவு, ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran