சைவம்

முகப்பு

சமையல்

சைவம்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

புளகம்

Pulakam
14:50
25-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

அரிசியை அலசி, அதோடு பருப்பைச் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் ஊற வையுங்கள். கனமான பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து, நெய்யை விட்டு, காய்ந்ததும்  சீரகத்தைப் போடுங்கள். சீரகம் சிவந்து வந்ததும் கறிவேப்பிலை, மிளகைப் போட்டு, ஊறவைத்த அரிசி, பருப்பைக் கொட்டி சில நொடிகள் கிளறி  இறக்குங்கள். பின், ....

மேலும்

தேங்காய் சாதம்

Coconut rice
14:31
24-11-2014
பதிப்பு நேரம்

பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை அரைத்து போடவும். கொத்தமல்லி, புதினா இவற்றையும் போட்டு வதக்க வேண்டும். இதில் பச்சை மிளகாய் தேவையான அளவு போட வேண்டும். பின்னர் அரிசிக்கு தேவையான தேங்காய் பால் ஊற்றி, தேவையான அளவு உப்பு போடவேண்டும் அவை கொதித்தவுடன் அரிசி போட வேண்டும். பிறகு சாதம் ஒரு பதத்திற்கு வந்தவுடன் தம் போட வேண்டும். ....

மேலும்

சம்பா ரவை சாம்பார் சாதம்

Samba sambar rice and semolina
16:31
19-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

துவரம் பருப்பை 1/4 டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து குழைய வேக வைக்கவும். காய்கறிகளை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். ரவையை தண்ணீரில் களைந்து அதனுடன், பருப்பு, நறுக்கிய காய்கறிகள், வெங்காயம், தக்காளி, கறிவேப்பிலை, சாம்பார் தூள், பச்சை மிளகாய், 1/4 டீஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள், உப்பு ....

மேலும்

கொப்பரி பாகம்

Part koppari
12:34
19-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

தேங்காயை துருவிக் கொள்ளுங்கள். கடாயை அடுப்பில் வைத்து 2 கப் தண்ணீர் விட்டு சர்க்கரையைப் போட்டு பாகு காய்ச்சுங்கள். கம்பி பதத்துக்கு வந்ததும், தேங்காப்பூவைக் கொட்டி நன்கு வேக விடுங்கள். வெந்து வாசனை பரவியதும் நெய் விட்டு, ஏலக்காய்த் தூளைப் போட்டு கிளறி இறக்குங்கள். இறக்கிய ....

மேலும்

சோள - கோதுமை சப்பாத்தி

Corn - wheat bread
16:6
14-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

சோளம், கோதுமை இரண்டையும் சேர்த்து மெஷினில் மாவாக அரைத்துக் கொள்ளவும். தேவையான அளவு மாவை எடுத்து,உப்புச்  சேர்த்து சப்பாத்திக்கு மாவு பிசைவது போலப் பிசைந்து, அப்படியே லேசாகத் திரட்டி சப்பாத்தியாகச் சுடவும். கையால் ரொட்டியாகத் தட்டியும் சுடலாம். பின் சட்னி, குருமாவுடன் ....

மேலும்

பூண்டு சாதம்

Garlic rice
16:6
13-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

கடலைப்   பருப்பு,மிளகாய், தனியாவை லேசாக வறுத்து மிக்ஸியில் பொடிக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து, பூண்டைச் சேர்த்து வறுக்கவும். அதில் சாதத்தைப் போடவும். பிறகு   பொடி, உப்புச் சேர்த்துக் கிளறி ....

மேலும்

பெல்லம் தாளிகலு

Pellam talikalu
14:29
11-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?  

சிறிதளவு தண்ணீரில் உப்பை கலந்து, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக கோதுமை மாவில் ஊற்றி, நன்றாகப் பிசைந்து சிறுசிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளுங்கள். அந்த உருண்டைகளை விரலில் வைத்துத் தட்டி திரியைப் போல நீளமாக்கி அகலமான ஒரு தட்டில் தனித்தனியாக வையுங்கள். ஒன்றோடு ஒன்று  ஒட்டாமல் இருக்க அரிசி ....

மேலும்

டெம்ப்டிங் சாண்ட்விச்

Temptin Sandwich
14:49
6-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வெண்ணெயில் உப்பையும் மிளகுத் தூளையும் சேர்த்து நன்கு கலந்து வைக்கவும். பிரெட்டை நான்ஸ்டிக் தவாவில் லேசாக சூடாக்கி எடுக்கவும். சூடாக்கின பிரெட்டில் வெண்ணெயைத் தடவி, அதன் மேல் தக்காளி, வெள்ளரிக்காயை அடுக்கவும். வெண்ணெய் தடவிய இன்னொரு பிரெட் துண்டை மேலே வைத்து முக்கோணமாக கட் செய்து ....

மேலும்

வெஜ் ஸ்பிரிங் ரோல்

Spring Roll
14:37
4-11-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி லேசாக காய்ந்ததும் 1 சிட்டிகை சர்க்கரையைப் போடவும். உடனே நறுக்கி வைத்திருக்கும் காய்கறிகளை சேர்த்து அதிக தீயில் வதக்கவும். பிறகு, நூடுல்ஸ் சேர்த்து, சோயா சாஸ், மிளகுத் தூள், உப்பு சேர்த்துக் கிளறவும். மைதாவுடன் தண்ணீர் சேர்த்து பேஸ்ட் போல செய்து கொள்ளவும். ....

மேலும்

கோதுமை அடை

Wheat directory
14:11
31-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

கோதுமை மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு சிறிது தண்ணீர், உப்பு சேர்த்துப் பிசையவும். அதில் ஒரு மூடி தேங்காயைத் துருவி போட்டுப் பிசையவும். அடுப்பில் தோசைக்கல்லை வைத்து மாவை ஒரு உருண்டை எடுத்து வட்டமாகத் தட்டவும். சுற்றி கொஞ்சம் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி வேகவிடவும். வெந்தவுடன் மறு பக்கம் ....

மேலும்

ரிப்பன் பஃப்

Ribbon Puff
14:2
29-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதாவில் உப்பு, முட்டை அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கவும். தண்ணீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு போல் பிசையவும். பிசைந்த மாவை பெரியதாக திரட்டி, 50 கிராம் வனஸ்பதியை மேலே தடவி நான்கு புறமும் மடித்து 15 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். பின்பு மடித்ததை எடுத்து மறுபடியும் வட்டமாக திரட்டி, மீதமிருக்கும் 50 கிராம் ....

மேலும்

பிரெட் பூந்தி சாட்

bread Bundi Chad
16:51
27-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சீஸ், வெண்ணெய், உப்பு, மிளகுத் தூள், பொடித்த மல்லி, பச்சை மிளகாய், வேக வைத்து மசித்த உருளைக்கிழங்கு எல்லாவற்றையும் சேர்த்து மசித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.பிரெட்டை விருப்பமான வடிவத்தில் வெட்டி தவாவின் மேல் வைத்து இரண்டு பக்கமும் திருப்பிப் போட்டு மொறு மொறுப்பாக பொன் நிறமாக வந்ததும் எடுத்து ....

மேலும்

பருப்பு கூட்டான்

 Meetings chopped
11:28
25-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

துவரம் பருப்பை குக்கரில் நன்றாக வேக வைக்கவும். வெந்த பருப்பை மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காய், பச்சை மிளகாய், சீரகம், பூண்டை மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த கலவையை பருப்பில் போட்டு தண்ணீர் விட்டு கிளறி, உப்புச் சேர்த்து அடுப்பில் வைக்கவும். கூட்டான் கொதித்தவுடன் ....

மேலும்

கட்டா மிட்டா சுரைக்காய் முரப்பா

Khatta Mita gourd murappa
17:10
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது? 

சுரைக்காயின் தோலை எடுத்து விட்டு விருப்பமான வடிவத்தில் வெட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு வாய் அகன்ற பாத்திரத்தில் 1 லிட்டர் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து அதில் சுரைக்காயைப் போடவும். பாதி வெந்ததும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். இரண்டும் சேர்ந்து வெந்து சர்க்கரை பழுப்பாக வரும் போது மேலே கொடுத்துள்ள ....

மேலும்

வெஜிடபுள்  பிரியாணி

Biryani vejitapul
15:20
20-10-2014
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசியைக் கழுவி 1 1/2 கப் தண்ணீரில் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். இஞ்சி, சோம்பு, புதினா, பச்சை மிளகாய், கிராம்பு, தக்காளி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து விழுதாக  அரைத்துக் கொள்ளவும். குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து, அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து தீயை சிறியதாக வைத்து 5 நிமிடங்களுக்கு நன்கு வதக்கவும். ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18  Next   Last 

Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

சட்டம் உன் கையில்!மனித இனம் தன் பயன்பாட்டுக்குத் தேவையானவற்றை பூர்த்தி செய்து கொள்ள பொருளுக்கு ஈடான பொருளாக பண்டமாற்று (Barter System) என்ற முறையில் வியாபார ...

குட்டீஸ் குல்லா பூட்டிஸ்!பனிக்காலம் பக்கத்தில் இருக்கிறது. சென்ற வருடம் வாங்கிய குழந்தைகளின் குல்லாவும் பூட்டிஸும் சிறியதாகிப் போயிருக்கும். ‘‘அதனால என்ன? நீங்களே உங்க கைப்பட புதுசா பின்னிட்டா ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?  மாவை கடாயில் நன்கு வறுக்கவும். தேவையான உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்துக் கொதிக்கவிட்டு அதை மாவில் ஊற்றிப் பிசையவும். இடியாப்ப அச்சில் இந்த மாவை ...

எப்படிச் செய்வது?  பச்சரிசி, பச்சைப் பயறு இரண்டையும் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஊறியதும் அதில் கொஞ்சம் உப்புச் சேர்த்து குக்கரில்  மூன்று விசில் ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

27

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
அனுகூலம்
அறிவு
மறதி
தைரியம்
கம்பீரம்
நட்பு
ஆதரவு
சாதனை
தீர்வு
பகை
பிடிவாதம்
சிந்தனை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran