சைவம்

முகப்பு

சமையல்

சைவம்

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

வெஜ் கப்ஸா (அரபிக் வெஜ் பிரியாணி)

Veg kapsa (Arabic veg biryani)
15:13
2-9-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வெஜிடபுள் ஸ்டாக்குடன் 3 1/2 டம்ளர் தண்ணீரை ஊற்றிக் கொதிக்க வைக்கவும். அரிசியைக் களைந்து, 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். குக்கரில் எண்ணெய் + பட்டரை காய வைத்து காய்ந்த எலுமிச்சை, வெங்காயம், இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். அத்துடன் தக்காளி, தக்காளி பேஸ்ட், அரபிக் கப்ஸா மசாலாவை ....

மேலும்

சப்ஜி பிரியாணி

Subzi Biryani
16:7
28-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

காய்களைக் கழுவி, அரிந்து வைக்கவும். வெங்காயம், தக்காளியை நீளவாக்கில் அரிந்து வைக்கவும். கொத்தமல்லி, புதினாவை  ஆய்ந்து, கழுவி வைக்கவும். அரிசியை 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். வாயகன்ற நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தை காய வைத்து  எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கி பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் சேர்த்து ....

மேலும்

பிரெட் பிரியாணி

bread Biryani
16:59
24-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

குக்கரில் சிறிது எண்ணெய், நெய் ஊற்றி அதில் பட்டை, ஏலக்காய், பிரிஞ்சி இலை, லவங்கம் போட்டு வதக்கவும். பிறகு வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி-பூண்டு விழுதைச் சேர்த்து வதக்கவும். மிளகாய் தூள், தனியா தூள், புதினா சேர்க்கவும். பின்னர்  பாஸ்மதி அரிசி சேர்த்து, தேவையான தண்ணீர் ....

மேலும்

ரைஸ் - பிரெட் பர்கர்

Rice - Bread Burger
16:57
19-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

வடித்த சாதத்தில் துருவிய கேரட், முள்ளங்கி, உப்பு, மிளகுத் தூள், சாட் மசாலா அனைத்தையும் கலந்து வட்ட வடிவமாகத் தட்டவும். அதை தோசைக்கல்லில் போட்டு, இருபுறமும் சிவக்க விட்டு எடுக்கவும். பிரெட்டை வட்ட வடிவில் வெட்டி எடுக்கவும். வறுத்து எடுத்த பேட்டரை பிரெட்டின் நடுவில் வைத்து மற்றொரு பிரெட்டை ....

மேலும்

அவரை புலாவ்

beans Pulao
17:18
18-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி, சோம்பு, பச்சை மிளகாய், வெங்காய விழுது சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு நறுக்கிய
அவரைக்காய் சேர்த்து வதக்கவும். அரிசியும் தேங்காய்ப் பாலும் சேர்த்து உப்பு கலந்து பிரஷர் குக் செய்து ....

மேலும்

சேஷ்வான் ப்ரைடு ரைஸ்

schezwan fried rice
16:32
17-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

அரிசியை கழுவி 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். உதிரியாக வேக வைத்து வடித்து ஆற வைக்கவும். வெங்காயத்தை 1/2 அங்குலத்  துண்டுகளாக அரிந்து கொள்ளவும். ஒரு அகலமான வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி அரைத்த மசாலாவை சேர்த்து ஒரு  நிமிடம் வதக்கவும். வெங்காயம், காரட், குடைமிளகாய், முட்டைகோஸ் இவற்றை ....

மேலும்

சில்லி சோயா டிரை ரெசிபி

meal maker Dry Chili Recipe
15:12
5-8-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படி செய்வது?

மீல்மேக்கரை பாத்திரத்தில் போட்டு மிளகாய் தூள், உப்பு, சோள மாவு சேர்த்து கிளறவும்.. கடாயை சூடாக்கி எண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும். மீல் மேக்கரை பொன்னிறமாக வறுத்ததும் ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துவைக்கவும். மீதமுள்ள எண்ணெயில் இஞ்சி,பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து கிளறவும். பின்னர் வெங்காயம், மிளகாய் சேர்த்து ....

மேலும்

ஸ்வீட் பிரெட் டோஸ்ட்

Fred Sweet toast
14:50
31-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பாலில் மைதாவைக் கலந்து நன்றாக கட்டி வராமல் அடித்துக் கொள்ளவும். அதில் தேவையான  அளவு சர்க்கரையை சேர்த்து நன்றாக கரையும் வரை அடிக்கவும். இதில் பிரெட்டை தோய்த்து,  தோசைக்கல்லில் போட்டு  சுற்றிலும் எண்ணெய் ஊற்றி, திருப்பிப் போட்டு, இரண்டு பக்கமும்  சிவக்க வைத்து ....

மேலும்

ஸ்வீட் ரைஸ் பால்ஸ்

Sweet Rice Balls
15:8
28-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசியை மிக்ஸியில் பொடித்து, களைந்து 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். வெல்லத்தைப் பொடித்து, 2 1/2 டம்ளர் தண்ணீர், சுக்குத் தூள், சிறிது நெய் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, வடிக்கவும். அரிசியை வடித்து அதில் வெல்லம், தண்ணீர், ஏலக்காய், உப்பு, சிறிது நெய் சேர்த்து குக்கரில் மூடி போடாமல் வேக விடவும். ....

மேலும்

பீட்ரூட் முர்தபா

Beetroot murtapa
16:40
24-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

பீட்ரூட்டை பொடியாக அரிந்து 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்றாக வேக வைத்துக் கொள்ளவும். வாயகன்ற கடாயில் எண்ணெயைக் காய வைத்து பட்டை போட்டு தாளிக்கவும். சிறிது வெங்காயம், இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட், தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். மீதம் உள்ள வெங்காயம் முழுவதையும் ....

மேலும்

மிக்ஸட் சுண்டல் கச்சோரி

Mixed chickpeas Kachori
16:34
20-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

சுண்டலுடன் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து ஒன்றும் பாதியுமாக அரைக்கவும். வாயகன்ற பாத்திரத்தைக் காய வைத்து, சோம்புத் தூள், இஞ்சி, சர்க்கரை சேர்த்து தாளிக்கவும். அதில் அரைத்த சுண்டல், உப்பு சேர்த்துக் கிளறி இறக்கி ஆற வைக்கவும். மாவைக் குழைக்க தேவைப்படும் பொருட்களைக் குழைத்து அரை மணி நேரம் ஊற ....

மேலும்

வெங்காய பொடி தோசை

Dosa, onion powder
16:28
16-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

முதலில் தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும், அதில் தோசை மாவை ஊற்றி, மெல்லிய தோசையாக சுடவும். பின்னர் அதன் மேல் வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் இட்லி பொடி தூவி, மேலே எண்ணெய் ஊற்றி, சிறிது நேரம் வேக வைக்க வேண்டும். பின்பு தோசையை திருப்பி போட்டு, 1 நிமிடம் வேக வைத்து எடுத்து பரிமாறினால், ....

மேலும்

தக்காளி சீஸ் பாத்

Tomato Cheese Bath
14:56
9-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசியை 10, 15 நிமிடங்கள் நீரில் ஊற வைத்து, நீரை வடித்து கடாயில் சிறிது நெய் விட்டு அரிசியை வறுத்துக் கொள்ளவும். தக்காளியை சுடுநீரில் போட்டு தோல் உரித்து மிக்ஸியில் அடித்துக் கொள்ளவும். குக்கரில் நெய் விட்டு சின்ன வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும். அத்துடன் புதினா, முந்திரி, மிளகுத் தூள் ....

மேலும்

வாழைக்காய் வெஜ் ஃபிஷ் ஃப்ரை

Fish Fry plantain vej
14:49
3-7-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

மைதாவில் உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், ஓமம், மிளகுத் தூள், ஆம்சூர் தூள் சேர்த்து நீர்விட்டு  கெட்டியாகப் பிசைந்து 1/2 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். வாழைக்காயை தோல் நீக்கி, நீளமாக  அரிந்து கொள்ளவும். பிசைந்த மாவை மெல்லிய சப்பாத்தியாக இட்டு நீள, நீளமாக (பட்டையாக)  வெட்டி எடுக்கவும். ....

மேலும்

பப்பாளிக்காய் பிரமிட் தோசை

pappalikkay Pyramid  Dosa
14:57
23-6-2015
பதிப்பு நேரம்

எப்படிச் செய்வது?

அரிசி, உளுந்தை தனித்தனியே நீரில் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பருப்புகளையும் ஊற வைக்கவும். அவலில் சிறிது தண்ணீர் தெளித்து ஊற வைக்கவும். அனைத்தையும் உப்பு சேர்த்து (அரிசி, உளுந்து, அவல், கடலைப் பருப்பு, துவரம் பருப்பு) அரைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, பெருங்காயம், ....

மேலும்
12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22  Next   Last 

Advertisement
Advertisement

செய்திகள்

மகளிர்

நன்றி குங்குமம் தோழியூத் சாய்ஸ்: ஷைனி அஷ்வின்என்னதான் நாகரிகம் மாறினாலும் மேற்கத்திய மனோபாவத்துக்கு பெண்கள் மாறினாலும், ஒரு விஷயத்தை மட்டும் அவங்கக்கிட்டருந்து பறிக்கவே முடியாது. அதுதான் ...

நன்றி குங்குமம் தோழிஎன் சமையலறையில்! .ராதா ஸ்ரீராம் நிலக்கடலைப் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement
Advertisement

சமையல்

எப்படிச் செய்வது?எல்லா மாவையும் சலித்துக் கொண்டு தேவையான தண்ணீர், வெண்ணெய் மற்றும் எள், சீரகம், பெருங்காயத் தூள், உப்பு சேர்த்து முறுக்கு மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து, ...

எப்படிச் செய்வது?பச்சரிசியை நனைத்து இடித்து பொடிக்கண் சல்லடையில் 2 முதல் 3 தடவை கப்பி விழாமல் சலித்துக் கொள்ளவும். (கப்பி இருந்தால் சீடை வெடிக்கும்) உளுந்தை ...

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

5

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
தன்னம்பிக்கை
கவலை
தொந்தரவு
சந்தோஷம்
நன்மை
கோபம்
மறதி
சந்திப்பு
உயர்வு
உதவி
துணிச்சல்
மகிழ்ச்சி
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran