SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

உக்காரை

2020-01-09@ 17:16:44

தேவையான பொருட்கள்

கடலைப்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு - தலா 1/2 கப்,
துருவிய வெல்லம் - 1¼ கப்,
துருவிய தேங்காய் - 1/4 கப்,
ஏலப்பொடி - 1/2 டீஸ்பூன்,
நெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்.
உடைத்த முந்திரித்துண்டுகள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்.


செய்முறை

வெறும் வாணலியில் கடலைப்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு இரண்டையும் தனித்தனியாக வறுத்து தனித்தனியாக நீர் ஊற்றி 1/2 மணி நேரம் ஊற விடவும். ஊறியதும் இரண்டையும் தனித்தனியாக கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். அரைத்த விழுதினை இட்லித்தட்டில் ஆவியில் 10 நிமிடம் வேக விடவும். வெந்ததை மிக்ஸியில் லேசாக ஒரு சுற்று சுற்றவும். வெந்த மாவு உதிர் உதிராக ஆகிவிடும். வாணலியில் வெல்லத்தினைச் சேர்த்து நீர் ஊற்றி ஒரு கம்பிப் பதம் பாகு வைத்து 2 டேபிள் ஸ்பூன் நெய்யில் தேங்காய்த் துருவலை வதக்கி கொதிக்கும் பாகில் சேர்த்து ஏலப்பொடி சேர்த்து மீதியுள்ள 1 டேபிள் ஸ்பூன் நெய்யில் முந்திரிப்பருப்பினை வறுத்துச் சேர்த்த உதிர்த்த மாவினைச் சேர்த்துக் கிளறி இறக்கி மூடி வைக்கவும். பத்து நிமிடம் எல்லாமாகச் சேர்ந்து ஊறி உதிர் உதிரான புட்டு தயார்.

Tags:

Ukkarai

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • madurai

    கொரோனா பரவலை தடுக்க நேற்று மக்கள் ஊரடங்கு: வெறிச்சோடிய மதுரை மாநகரம்

  • kurosiya

    கொரோனா தாக்குதலுக்கு மத்தியில் குரோஷியாவை உலுக்கிய கொடூர நிலநடுக்கம்...!இடிபாடுகளில் சிக்கி பலர் படுகாயம்!

  • medition2020

    சீனாவின் ஜாக் மா அறக்கட்டளை மூலம் நன்கொடையளித்த மில்லியன் கணக்கான மருத்துவ பொருட்கள், கிழக்கு ஆபிரிக்க நாடான எத்தியோப்பா விமான நிலையத்திற்கு வந்தடைந்தது!

  • in22222

    கொரோனா தாக்குதலை முன்னிட்டு இந்தியா முழுவதும் ஊரடங்கு உத்தரவு: மக்கள் நமாட்டம் இல்லாததால் வெறிச்சோடிய நகரங்கள்...! புகைப்படங்கள்

  • india2020

    கொரோனா வைரஸ் எதிரொலி: இந்தியாவில் ஊரடங்கு உத்தரவை தொடர்ந்து பணியில் ஈடுபட்டுள்ளவர்களுக்கு பொதுமக்கள் கைத்தட்டி நன்றி தெரிவித்தனர்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்