SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

புளிச்ச கீரை துவையல்

2020-01-08@ 16:44:57

தேவையான பொருட்கள்

சுத்தம் செய்து ஆய்ந்த புளிச்ச கீரை - 1 கட்டு
காய்ந்த மிளகாய் - 20,
தனியா - 1 ஸ்பூன்,
வெந்தயம், கடுகு - 1 ஸ்பூன்,
மஞ்சள் பொடி - 1 ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு,
பெருங்காயம் - 1 துண்டு,
வெங்காயம் - 1 (அரிந்தது),
பூண்டு - 20 பல் (உரித்தது),
புளி - சிறிதளவு,
எண்ணெய் - 150 கிராம்,
கடுகு - தாளிக்க.


செய்முறை

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்த மிளகாய், தனியா, வெந்தயம், கடுகு, பெருங்காயம் இவைகளை வறுத்து தனியாக வைக்கவும். பின்பு அதே வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், பூண்டு, கீரை சேர்த்து, உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். முதலில் வறுத்த கலவையை மிக்சியில் கரகரப்பாய் அரைக்கவும். (தனியாக எடுத்து வைக்கவும்) பின்னர் கீரை வதக்கிய கலவையை  மிக்சியில் நைசாக அரைக்கவும். பின்னர் வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, இரு கலவைகளையும் நன்கு வதக்கவும். பின்னர் கடுகு தாளிக்கவும். சுவையான புளிச்ச கீரை துவையல் தயார். இதனை பத்திரப்படுத்தி வைத்தால் 1 மாதம் வரை கெடாது.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • ballon3

    பிரேசில் நாட்டில் கொரோனாவால் உயிரிழந்தவர்களுக்கு மரியாதை செலுத்தும் வகையில் வானில் பறக்கவிடப்பட்ட பலூன்கள்: புகைப்படங்கள்

  • police3

    அமெரிக்காவில் 8-வது நாளாக தணியாத போராட்டம்: அமைதி போராட்டத்தில் மண்டியிட்டு ஆதரவு அளித்த போலீசார்!!!

  • mkstalin3

    மறைந்த முன்னாள் முதல்வர் கருணாநிதியின் 97வது பிறந்தநாளையொட்டி மெரினா கடற்கரையில் உள்ள அவரது நினைவிடத்தில் மு.க.ஸ்டாலின் மரியாதை!!!

  • 03-06-2020

    03-06-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • schoolopen3

    சிங்கப்பூரில் 2 மாதங்களுக்கு பிறகு பள்ளிகள் மீண்டும் திறப்பு: மாணவர்கள் முகக்கவசம் அணிந்து வருகை!!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்