SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

புதினா ரசம்

2019-12-16@ 16:56:00

தேவை:

தக்காளி - 2 (நறுக்கவும்),
புதினா - ஒரு கட்டு (ஆய்ந்துகொள்ளவும்),
பூண்டு - 10 பல்,
பருப்புத் தண்ணீர் - ஒரு டம்ளர்,
புளி - சிறிதளவு,
மஞ்சள்தூள் - சிறிதளவு,
வெல்லம் - சிறிதளவு,
மிளகு - ஒரு டீஸ்பூன்,
சீரகம் - ஒரு டீஸ்பூன்,
 காய்ந்த மிளகாய் - ஒன்று,
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு,
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு,
எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.

தாளிக்க: கடுகு - கால் டீஸ்பூன்,
வெந்தயம் - சிறிதளவு,
பெருங்காயத்தூள் - சிறிதளவு,
சீரகம் - கால் டீஸ்பூன்.


செய்முறை: புளியை வெந்நீரில் ஊறவைத்துக் கரைத்துக்கொள்ளவும். தக்காளி, மிளகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாயை மிக்ஸியில் அரைத்துக்கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய்விட்டு காய்ந்ததும் தாளிக்கும் பொருள்களைச் சேர்த்து, சிவந்ததும் புதினாவைப் போட்டு வதக்கவும். அரைத்தவற்றை கரைத்து ஊற்றவும். பூண்டைத் தட்டி போடவும். இத்துடன் புளிக்கரைசல், பருப்புத் தண்ணீர், மஞ்சள்தூள், வெல்லம், உப்பு சேர்க்கவும். கொதித்தபின் கொத்தமல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை தூவி இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • siva5

    1100 ஆண்டுகள் பழமை வாய்ந்த பிரம்மாண்ட மணற்கல் சிவலிங்கம் வியட்நாம் அகழ்வாராய்ச்சியில் கண்டுபிடிப்பு!

  • death5

    கொரோனாவின் கோரப்பிடியில் சிக்கியுள்ள பிரேசில்: ஒரே நேரத்தில் நூற்றுக்கணக்கான சடலங்களை கல்லறையில் புதைக்கும் மக்கள்!!!

  • coronaa5

    புலம்பெயர்ந்த தொழிலாளர்கள் சொந்த ஊர் திரும்புவதால் கிராமபுறங்களில் அதிகரிக்கும் கொரோனா பாதிப்பு: புகைப்படங்கள்

  • locust4

    ராஜஸ்தான் உட்பட வடமாநிலங்களில் வெட்டுக்கிளிகள் தொடர் படையெடுப்பு!: பயிர்களை நாசம் செய்வதால் விவசாயிகள் வேதனை!!!

  • ingland4

    இங்கிலாந்தில் 5000 ஆண்டுகளுக்கு முன் வாழ்ந்த உயிரினத்தின் கொம்பு கண்டுபிடிப்பு: புகைப்படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்