SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

தண்டை

2019-12-05@ 14:31:15

தேவையான பொருட்கள்

குளிர்ந்த பால் - 200 மில்லி,
சர்க்கரை - 200 கிராம்,
ஏலக்காய் பொடி - 1/4 டீஸ்பூன்,
 பெருஞ்சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
மிளகு (முழு) - 1/2 டீஸ்பூன்,
குல்கந்து - 2 டேபிள் ஸ்பூன்,
கசகசா - 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
தோல் நீக்கிய பாதாம் பிஸ்தா - 50 கிராம்,
சுடுதண்ணீர் - 1 கப்,
முலாம்பழவிதை (Melon) - 20 கிராம்,
குங்குமப்பூ - 1 சிட்டிகை,
ஐஸ்கட்டி - 2 to 4,
ரோஜா இதழ்கள் - 1 டீஸ்பூன்.

மேலே அலங்கரிக்க

ரோஜா இதழ்கள் - தேவைக்கேற்ப, நறுக்கிய உலர்பழங்கள் - தேவைக்கேற்ப.


செய்முறை
 

(தண்டை பேஸ்ட் செய்முறை)

ஒரு பாத்திரத்தில் சுடுதண்ணீர் ஊற்றி பிஸ்தா, தோல் நீக்கிய பாதாம், கசகசா, மிளகு, ரோஜா இதழ்கள், பெருஞ்சீரகம் ஆகியவற்றை 5 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். அதன்பின் ஊறிய பொருட்களை மிக்சியில் தண்ணீருடன் சேர்த்து நன்கு மைய அரைக்கவும். பின் சர்க்கரை, குல்கந்து, குங்குமப்பூ, ஏலக்காய் பொடி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து அரைத்து குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும்.குடிக்கும் முறை2 அல்லது 3 டேபிள் ஸ்பூன் தண்டை பேஸ்டை ஒரு கண்ணாடி டம்ளரில் போட்டு குளிர்ந்த பால் அல்லது பால் சேர்த்து கலந்து ரோஜா இதழ்கள், நறுக்கிய நட்ஸை கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும். வேண்டுமெனில் ஐஸ்கட்டி சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இந்த ஜூஸ் மிகவும் குளிர்ச்சி தரக்கூடியது. இதை வடஇந்தியாவில் ஹோலி பண்டிகை மற்றும் மகா சிவராத்திரி அன்று செய்வார்கள். இதை நாம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து ஒரு வாரம் வரைக்கும் உபயோகப்படுத்தலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 25-01-2020

    25-01-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • gggg20

    ஸ்பெயின் நாட்டை தாக்கிய குளோரியா புயல்: 144 கி.மீ வேகத்தில் காற்று வீச்சு; 44 அடி உயரத்திற்கு கடல் அலைகள் எழும்பியன

  • QuarantineWuhan24

    சீனாவை ஆட்டிப்படைக்கும் கொரோனா வைரஸ் தொற்றால் மொத்தமாக மூடப்பட்டுள்ள வூஹான் நகரம்..: பொதுமக்கள் பரிதவிப்பு!

  • rp23

    நாடு முழுவதும் முழுவீச்சில் நடைபெற்று வரும் குடியரசு தினவிழா ஒத்திகை நிகழ்ச்சியின் கண்கவர் படங்கள்

  • thai_ammamam

    தை அமாவாசை : ராமேஸ்வரம், காவிரி உள்ளிட்ட நீர்நிலைகளில் புனித நீராடி, முன்னோர்களுக்கு தர்ப்பணம் கொடுத்து மக்கள் வழிபாடு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்