SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மிக்ஸ்டு வெஜ் இட்லி

2019-12-04@ 16:42:53

தேவையான பொருட்கள்

இட்லி மாவு - 2 கப்            
பொடியாக நறுக்கிய கேரட்  - 50 கிராம்  
பொடியாக நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ்    - 50 கிராம்  
பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் - 50 கிராம்  
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் -50 கிராம்  
மிளகுத்தூள் - 2 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு   
நறுக்கிய மல்லித்தழை - சிறிதளவு
எண்ணெய் -2 டீஸ்பூன்
கடலைப்பருப்பு  - 1 டீஸ்பூன்
உளுந்தம்பருப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்.


செய்முறை

கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் கடலைப்பருப்பு, உளுந்தம்பருப்பைச் சேர்த்து வதக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம், கேரட், முட்டைகோஸ், பீன்ஸை சேர்த்து வதக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய மல்லித்தழையைச் சேர்த்து வதக்கவும். தேவையான உப்பு, மிளகுத்தூளைச் சேர்த்து பிரட்டவும். வதக்கிய கலவையை இட்லி மாவுடன் சேர்த்து மிக்ஸ் செய்யவும். இட்லி தட்டில் கரைத்த வெஜிடபிள் இட்லி மாவைச் சேர்த்து மிருதுவாக வேக வைத்து இறக்கவும். சுவையான தக்காளி (அ) மல்லிச் சட்னியுடன் பேக் செய்து தரவும்.

குறிப்பு

* இட்லி தட்டில் அரைக்கரண்டி மாவைச் சேர்த்து அதன் மேல் வதக்கிய காய்களைச் சேர்க்கவும். வதக்கிய காய் மேல் அரைக்கரண்டி மாவைச் சேர்த்தும் சுவையான மிக்ஸ்டு வெஜ் இட்லியைச் செய்யலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • madurai

    கொரோனா பரவலை தடுக்க நேற்று மக்கள் ஊரடங்கு: வெறிச்சோடிய மதுரை மாநகரம்

  • kurosiya

    கொரோனா தாக்குதலுக்கு மத்தியில் குரோஷியாவை உலுக்கிய கொடூர நிலநடுக்கம்...!இடிபாடுகளில் சிக்கி பலர் படுகாயம்!

  • medition2020

    சீனாவின் ஜாக் மா அறக்கட்டளை மூலம் நன்கொடையளித்த மில்லியன் கணக்கான மருத்துவ பொருட்கள், கிழக்கு ஆபிரிக்க நாடான எத்தியோப்பா விமான நிலையத்திற்கு வந்தடைந்தது!

  • in22222

    கொரோனா தாக்குதலை முன்னிட்டு இந்தியா முழுவதும் ஊரடங்கு உத்தரவு: மக்கள் நமாட்டம் இல்லாததால் வெறிச்சோடிய நகரங்கள்...! புகைப்படங்கள்

  • india2020

    கொரோனா வைரஸ் எதிரொலி: இந்தியாவில் ஊரடங்கு உத்தரவை தொடர்ந்து பணியில் ஈடுபட்டுள்ளவர்களுக்கு பொதுமக்கள் கைத்தட்டி நன்றி தெரிவித்தனர்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்