SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மட்டன் குழம்பு

2019-09-26@ 16:36:34

என்னென்ன தேவை?

எலும்பு இல்லாத மட்டன் - 300 கிராம்,
உப்பு சிறிது.

வறுத்து அரைக்க...

எண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி,
பட்டை- ½ தேக்கரண்டி,
லவங்கம்- ½ தேக்கரண்டி,
ஏலக்காய்- ½ தேக்கரண்டி,
வெங்காயம் - 3,
தக்காளி - 2,
துருவிய தேங்காய் - 2 தேக்கரண்டி,
முந்திரி - 5,  
பச்சைமிளகாய் - 4,
உருளைக்கிழங்கு - 2,  
முருங்கைக்காய் - 2,
நெய்- 1 தேக்கரண்டி,
புதினா கொத்தமல்லி சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

முதலில், கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, அரைத்த மசாலாவை நன்றாக தாளித்து கொள்ளவும். பின்னர் அதில் முருங்கைக்காய், உருளை, மட்டன் மற்றும் தண்ணீர், உப்பு முதலானவற்றை சேர்த்து கொதிநிலையில் நெய் மற்றும் புதினா மல்லி தூவி இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • madurai

    கொரோனா பரவலை தடுக்க நேற்று மக்கள் ஊரடங்கு: வெறிச்சோடிய மதுரை மாநகரம்

  • kurosiya

    கொரோனா தாக்குதலுக்கு மத்தியில் குரோஷியாவை உலுக்கிய கொடூர நிலநடுக்கம்...!இடிபாடுகளில் சிக்கி பலர் படுகாயம்!

  • medition2020

    சீனாவின் ஜாக் மா அறக்கட்டளை மூலம் நன்கொடையளித்த மில்லியன் கணக்கான மருத்துவ பொருட்கள், கிழக்கு ஆபிரிக்க நாடான எத்தியோப்பா விமான நிலையத்திற்கு வந்தடைந்தது!

  • in22222

    கொரோனா தாக்குதலை முன்னிட்டு இந்தியா முழுவதும் ஊரடங்கு உத்தரவு: மக்கள் நமாட்டம் இல்லாததால் வெறிச்சோடிய நகரங்கள்...! புகைப்படங்கள்

  • india2020

    கொரோனா வைரஸ் எதிரொலி: இந்தியாவில் ஊரடங்கு உத்தரவை தொடர்ந்து பணியில் ஈடுபட்டுள்ளவர்களுக்கு பொதுமக்கள் கைத்தட்டி நன்றி தெரிவித்தனர்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்