SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பூண்டு கோழி வறுவல்

2019-09-26@ 11:54:50

தேவையான பொருட்கள்

சிக்கன் - 200 கிராம்,
பூண்டு - 30 கிராம்,
வெங்காயம் - 100 கிராம்,
எண்ணெய் - 60 மி.லி.கிராம்,
மஞ்சள் தூள் - 3 கிராம்,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 10 கிராம்,
பச்சை மிளகாய் - 2,
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து,
உப்பு - தேவைக்கு,
கரம் மசாலா - 5 கிராம்.


செய்முறை

பூண்டினை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணை சேர்த்து நறுக்கிய பூண்டினை அதனுடன் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும். அதன் பிறகு வெங்காயம் சேர்த்து வதங்கியதும், உடன் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், பச்சை மிளகாய், கரம் மசாலா சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும். பிறகு இதில் நன்கு கழுவிய சிக்கனை சேர்த்து மூடி போட்டு வேகவிடவும். சிக்கன் வெந்து மசாலாவுடன் இணைந்து வந்த பிறகு கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • hailnewzealand

    நியூஸிலாந்தில் ஆலங்கட்டி மழை: ஒவ்வொன்றும் கோல்ஃப் பந்து அளவில் இருப்பதால் வீடுகள் சேதம்

  • petroliranprotest

    பெட்ரோல் விலை உயர்வை கண்டித்து ஈரான் மக்கள் நடத்தி வரும் போராட்டத்தில் இதுவரை 106 பேர் கொல்லப்பட்டதாக பரபரப்பு தகவல்

  • christmascele

    லண்டன், நியூயார்க் உள்ளிட்ட இடங்களில் களைகட்ட தொடங்கியுள்ள கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாட்டம்!

  • ausfire2011

    ஆஸ்திரேலியாவில் மிகவும் மோசமடைந்துள்ள காட்டுத்தீ: பல்லாயிரம் ஏக்கர் கணக்கில் நிலங்கள் தீக்கரையானது!

  • goalmineexplodechina

    சீனாவில் உள்ள நிலக்கரி சுரங்கத்தில் திடீரென ஏற்பட்ட வெடி விபத்தால் 15 பேர் பலியான சோகம்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்