SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

ப்ளெயின் குஸ்கா

2019-09-24@ 17:31:27

தேவையான பொருட்கள்

எண்ணெய், நெய் -  1/2 கப்,
பிரியாணி அரிசி - 2 கப்,
ஸ்டார் பூ - 1,
பிரியாணி இலை - 2,
பட்டை - 1,
கிராம்பு - 2,
ஏலக்காய் - 1,
இலவங்கம் -1,
பெரிய வெங்காயம் - 3 (நன்றாக வதக்கவும்),
பச்சை மிளகாய் - 3,
இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன்,
தக்காளி - 2, புதினா,
கொத்தமல்லி - 1 கப்,
மிளகாய்த்தூள் - 2 டீஸ்பூன்,
கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன்,
தயிர் -  1/2 கப்,
உப்பு - தேவைக்கு.


செய்முறை

குக்கரில் எண்ணெய், நெய் சமஅளவு சேர்த்து அதில் பட்டை, ஸ்டார் பூ, பிரியாணி இலை, கிராம்பு, ஏலக்காய், இலவங்கம் சேர்த்து பெரிய வெங்காயம் போட்டு நன்றாக வதக்கவும். பின் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். பின் புதினா, கொத்தமல்லி, மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலா, தயிர் சேர்த்து வதக்கியவுடன் தேவையான அளவு தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கொதி வந்தவுடன் அரிசியை சேர்த்து சிறிதளவு நெய், புதினா, கொத்தமல்லி சேர்த்து மிதமான சூட்டில் 10 நிமிடம் வைத்து இறக்கினால் கமகமக்கும் குஸ்கா ரெடி. இதனுடன் சிக்கன் குருமா, காய்கறி குருமா மற்றும் தயிர் பச்சடி சேர்த்து பரிமாறலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 28-05-2020

    28-05-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 26-05-2020

    26-05-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 25-05-2020

    25-05-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 24-05-2020

    24-05-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 23-05-2020

    23-05-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்