SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வாழைப்பூ மசாலா குழம்பு

2019-09-23@ 12:40:07

என்னென்ன தேவை?

வாழைப்பூ - 1 கப்,
சின்ன வெங்காயம் - 10,
தேங்காய்த்துருவல் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
கறி மிளகாய் பொடி - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
புளி - சிறிய அளவு, உப்பு - தேவைக்கு.

தாளிக்க...

எண்ணெய் - தேவைக்கு,
கடுகு, கறிவேப்பிலை - சிறிது,
காய்ந்தமிளகாய் - 4,
நீளவாக்கில் நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் - 1,
கீறிய பச்சைமிளகாய் - 1.


எப்படிச் செய்வது?

வாழைப்பூவை சுத்தம் செய்து மோரில் போட்டு வைத்து பின் வேகவிட்டு பிழிந்து வைக்கவும். கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு சின்ன வெங்காயத்தை வதக்கி, கொங்கு கறி பொடி, தேங்காய்த்துருவல், புளி போட்டு நன்றாக வதக்கி ஆறியதும் அரைத்து கொள்ளவும். மற்றொரு கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, கறிவேப்பிலை, காய்ந்தமிளகாய் தாளித்து வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் போட்டு வதக்கி, வாழைப்பூ போட்டு பிரட்டி, உப்பு, அரைத்த விழுது சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • hailnewzealand

    நியூஸிலாந்தில் ஆலங்கட்டி மழை: ஒவ்வொன்றும் கோல்ஃப் பந்து அளவில் இருப்பதால் வீடுகள் சேதம்

  • petroliranprotest

    பெட்ரோல் விலை உயர்வை கண்டித்து ஈரான் மக்கள் நடத்தி வரும் போராட்டத்தில் இதுவரை 106 பேர் கொல்லப்பட்டதாக பரபரப்பு தகவல்

  • christmascele

    லண்டன், நியூயார்க் உள்ளிட்ட இடங்களில் களைகட்ட தொடங்கியுள்ள கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாட்டம்!

  • ausfire2011

    ஆஸ்திரேலியாவில் மிகவும் மோசமடைந்துள்ள காட்டுத்தீ: பல்லாயிரம் ஏக்கர் கணக்கில் நிலங்கள் தீக்கரையானது!

  • goalmineexplodechina

    சீனாவில் உள்ள நிலக்கரி சுரங்கத்தில் திடீரென ஏற்பட்ட வெடி விபத்தால் 15 பேர் பலியான சோகம்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்