SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கேரட் பிரியாணி

2019-09-09@ 17:24:33

தேவையான பொருட்கள்

எண்ணெய், நெய் -  1/2 கப்,
பட்டை - 1,
கிராம்பு - 2,
பிரியாணி இலை - 1,
வெங்காயம் - 2,
பச்சை மிளகாய் - 2,
இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன்,
மல்லித்தூள் - 1/2,
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
தக்காளி - 2, கேரட் - 1 கப்,
பீன்ஸ் -1/2 கப்,
காலிஃப்ளவர் -  1/2 கப்,
உருளைக்கிழங்கு - 1/2 கப்,
பட்டாணி - 1/2 கப்,
தயிர் - 1/2 கப்,
கொத்தமல்லி, புதினா - 1 கப்,
பாஸ்மதி அரிசி - 1/2 கிலோ,
உப்பு - தேவைக்கு.


செய்முறை

குக்கரில் எண்ணெய், நெய் ஊற்றி பட்டை, கிராம்பு, பிரியாணி இலை சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். பின் பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலா, மல்லித்தூள் கலந்து வதக்கவும். பின் தக்காளி, கேரட், பீன்ஸ், காலிஃப்ளவர்,  உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக விடவும். பின் தயிர் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கொத்தமல்லி, புதினா சேர்த்து கொதி வந்தவுடன் பாஸ்மதி அரிசியை சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் நெய் சேர்த்து 20 நிமிடம் மிதமான சூட்டில் வைக்கவும். பின் சுவையான கேரட் பிரியாணி தயார். இதனுடன் தயிர் பச்சடி சேர்த்து பரிமாறலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • greexe_111

    கிரீ்ஸ் நாட்டின் தனாகரா விமானப்படைத் தளத்தில் நடைபெற்ற விமான சாகச நிகழ்ச்சி : பார்வையாளர்களை வெகுவாக கவர்ந்தது

  • octo_111

    ஜெர்மனியில் களைகட்டியது அக்டோபர் ஃபெஸ்ட் : உலகின் அனைத்து வகையான பீர்களை ருசித்து மகிழும் பீர் திருவிழா

  • batman_tshirt11

    காமிக்ஸ் உலகின் நாயகன் பேட்மேன் வயது 80 : பேட்மேன் வேடம் அணிந்து ரசிகர்கள் உற்சாகம்; சிக்னல்கள், டி.சர்ட்டுகளில் பளிச்சிட்ட பேட்மேன்

  • circle_of_lightss1

    மாஸ்கோவில் ஒளிவட்டம் திருவிழா : மின்னும் விளக்கொளியில் மாயத் தோற்றங்களை கண்டு ரசித்த மக்கள்

  • climate_strike11

    பருவநிலை மாற்றத்திற்கு எதிராக இந்தியா உள்ளிட்ட 150 நாடுகளில் பேரணி : பூமியைப் பாதுகாக்க கோரி பதாகைகளை ஏந்தி இளைஞர்கள் முழக்கம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்