SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

நவதானிய பணியாரம்

2019-09-04@ 11:50:40

என்னென்ன தேவை?

சிவப்பரிசி, புழுங்கல் அரிசி - தலா 1/2 கப்,
உளுந்து, ஊறவைத்த ஜவ்வரிசி - தலா 1/4 கப்,
வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்,
சோயா, கொண்டைக்கடலை - தலா 1/4 கப்,
கடலைப்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு - தலா 3 டீஸ்பூன்,
காய்ந்தமிளகாய் - 10,
பொடித்த மிளகு, சீரகம் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி - சிறிது,
உப்பு, நல்லெண்ணெய் - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

கொண்டைக்கடலை, சோயா இரண்டையும் 8 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். சிவப்பரிசி, புழுங்கல் அரிசி, உளுந்து, வெந்தயம், பருப்பு  வகைகளை ஒன்றாக சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். நன்கு ஊறியதும் கிரைண்டரில் போட்டு அதனுடன் காய்ந்தமிளகாய் சேர்த்து  நைசான பதத்திற்கு அரைத்து கொள்ளவும். பின்பு மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி கலந்து அரைமணி நேரம் புளிக்க விடவும்.  பின்பு உப்பு போட்டு குழிப்பணியாரக் கல்லை சூடாக்கி எண்ணெய் விட்டு மாவை ஊற்றி வெந்ததும் எடுத்து மிளகாய், பூண்டு சட்னியுடன்  பரிமாறவும்.

குறிப்பு: உடனேயே புளிக்க வைக்க தயிர் சேர்க்கலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 23-02-2020

    23-02-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • theepam2020

    மகாசிவராத்திரியை முன்னிட்டு தி.மலை கோவிலில் ஸ்ரீ லிங்கோத்பவருக்கு சிறப்பு அபிஷேகம்

  • 22-02-2020

    22-02-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • UkraineCoronaProtest

    கொரோனாவால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள சீனாவில் இருந்து மக்களை அழைத்து வந்ததற்கு எதிர்ப்பு: உக்ரைனில் வெடித்தது போராடடம்!

  • puthu2020

    அமெரிக்க அதிபர் ட்ரம்ப் தங்குவதற்காக டெல்லி மௌரியா ஹோட்டலில் ஆடம்பரமாகத் தயார் செய்யப்பட்டுள்ள பிரெசிடென்ட் சூட்!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்