SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வெங்காய குழம்பு

2019-09-04@ 11:44:45

என்னென்ன தேவை?

சின்ன வெங்காயம் - 1 கப்,
புளி - சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு,
குழம்பு மிளகாய் பொடி - 1 டீஸ்பூன்,
ராகி மாவு - 1 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
உப்பு, கடலை எண்ணெய் - தேவைக்கு,
கடுகு, கறிவேப்பிலை - சிறிது,
காய்ந்தமிளகாய் - 1, சர்க்கரை - சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

புளியை கரைத்து அதில் தோல் நீக்கிய முழு சின்ன வெங்காயம், குழம்பு மிளகாய் பொடி, மஞ்சள் தூள், உப்பு போட்டு வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, கறிவேப்பிலை, காய்ந்தமிளகாய் தாளித்து வெங்காயத்தோடு உள்ள புளித்தண்ணீரை சேர்த்து நன்றாக சுண்ட விடவும். கடைசியாக சர்க்கரை, ராகி மாவை சிறிது தண்ணீரில் கரைத்து ஊற்றி குழம்பு நன்றாக கொதித்ததும் இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • madurai

    கொரோனா பரவலை தடுக்க நேற்று மக்கள் ஊரடங்கு: வெறிச்சோடிய மதுரை மாநகரம்

  • kurosiya

    கொரோனா தாக்குதலுக்கு மத்தியில் குரோஷியாவை உலுக்கிய கொடூர நிலநடுக்கம்...!இடிபாடுகளில் சிக்கி பலர் படுகாயம்!

  • medition2020

    சீனாவின் ஜாக் மா அறக்கட்டளை மூலம் நன்கொடையளித்த மில்லியன் கணக்கான மருத்துவ பொருட்கள், கிழக்கு ஆபிரிக்க நாடான எத்தியோப்பா விமான நிலையத்திற்கு வந்தடைந்தது!

  • in22222

    கொரோனா தாக்குதலை முன்னிட்டு இந்தியா முழுவதும் ஊரடங்கு உத்தரவு: மக்கள் நமாட்டம் இல்லாததால் வெறிச்சோடிய நகரங்கள்...! புகைப்படங்கள்

  • india2020

    கொரோனா வைரஸ் எதிரொலி: இந்தியாவில் ஊரடங்கு உத்தரவை தொடர்ந்து பணியில் ஈடுபட்டுள்ளவர்களுக்கு பொதுமக்கள் கைத்தட்டி நன்றி தெரிவித்தனர்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்