SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மீன் கிரேவி

2019-08-27@ 16:47:04

என்னென்ன தேவை?

வஞ்சிரம் அல்லது கட்டலா மீன் - 6 துண்டுகள்,
பெரிய வெங்காயம் - 3,
பச்சைமிளகாய் - 2,
தக்காளி - 2,
குழம்பு மிளகாய் பொடி - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
கடுகு, கறிவேப்பிலை - சிறிது,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சைமிளகாய், தக்காளியை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். பின் குழம்பு மிளகாய் பொடி, மஞ்சள் தூள், உப்பு போட்டு வதக்கி, 1 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக வதக்கி, பாதி கிரேவியை தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். கழுவி சுத்தம் செய்த மீன் துண்டுகளை கடாயில் சுற்றிவர தனித்தனியாக வைத்து, எடுத்து வைத்த கிரேவியை அதன் மேல் ஊற்றி மூடி போட்டு சிறு தீயில் வைக்கவும். பிறகு உடையாமல் திருப்பிப் போட்டு வெந்ததும் இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • madurai

    கொரோனா பரவலை தடுக்க நேற்று மக்கள் ஊரடங்கு: வெறிச்சோடிய மதுரை மாநகரம்

  • kurosiya

    கொரோனா தாக்குதலுக்கு மத்தியில் குரோஷியாவை உலுக்கிய கொடூர நிலநடுக்கம்...!இடிபாடுகளில் சிக்கி பலர் படுகாயம்!

  • medition2020

    சீனாவின் ஜாக் மா அறக்கட்டளை மூலம் நன்கொடையளித்த மில்லியன் கணக்கான மருத்துவ பொருட்கள், கிழக்கு ஆபிரிக்க நாடான எத்தியோப்பா விமான நிலையத்திற்கு வந்தடைந்தது!

  • in22222

    கொரோனா தாக்குதலை முன்னிட்டு இந்தியா முழுவதும் ஊரடங்கு உத்தரவு: மக்கள் நமாட்டம் இல்லாததால் வெறிச்சோடிய நகரங்கள்...! புகைப்படங்கள்

  • india2020

    கொரோனா வைரஸ் எதிரொலி: இந்தியாவில் ஊரடங்கு உத்தரவை தொடர்ந்து பணியில் ஈடுபட்டுள்ளவர்களுக்கு பொதுமக்கள் கைத்தட்டி நன்றி தெரிவித்தனர்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்