SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

காளான் சோயா பிரியாணி

2019-06-24@ 14:58:15

தேவையான பொருட்கள்

சோயா - 10,
காளான் - 10,
பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்,
பட்டை - 2,
கிராம்பு - 2,
பிரியாணி இலை - 2,
அன்னாசி பூ - 1,
கருப்பு ஏலக்காய் - 1,
பச்சை மிளகாய் - 3,
மல்லித்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
புதினா, கொத்தமல்லி - 1/2 கப்,  
Fried onion - 1/2 கப்,
வெங்காயம் - 2,
தக்காளி - 2 (அரைத்தது),
தயிர் - 1 கப்,
தேங்காய்ப்பால் - 1 கப்,
எலுமிச்சம்பழம் - 1,
நெய், எண்ணெய் - 1/4 கப்,
உப்பு - தேவைக்கு,
குங்குமப்பூ - 1/4 கப்.


செய்முறை

குக்கரில் நெய், எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், அன்னாசி பூ, பிரியாணி இலை சேர்த்து அதில் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். அதில் காளான் மற்றும் சோயாவை சேர்த்து மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள், மல்லித்தூள், உப்பு சேர்த்து அரைத்த தக்காளியை சேர்த்து தேங்காய்ப்பால், தயிர் சேர்த்து 10 நிமிடம் வதக்கவும். தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து அதன்மேல் வேக வைத்த அரிசியை சேர்த்து அதன்மேல் கொத்தமல்லி, புதினா, நெய், Fried onion தூவி குங்குமப்பூ சாறை மேலே ஊற்றி 15 நிமிடம் மிதமான சூட்டில் தம் போட்டு இறக்கினால் காளான் சோயா பிரியாணி தயார். இதனுடன் தயிர் பச்சடி மற்றும் குருமா சேர்த்து பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • hongkongprotest247

    ஹாங்காங்கில் போராட்டக்காரர்கள் மீது தடியடி நடத்திய போலீசார் மற்றும் மர்ம கும்பல்: புகைப்படங்கள் வெளியீடு

  • governorresignus

    பெண்களுக்கு எதிராக பேசி சர்ச்சையில் சிக்கிய பியூர்டோ ரிக்கோ தீவின் ஆளுநர்: உடனே பதவி விலகக்கோரி மக்கள் பிரம்மாண்ட பேரணி

  • britainthunder

    பிரிட்டன் நாடுகளில் வெயில் வாட்டியெடுத்த நிலை மாறி நேற்று அதிபயங்கர இடி மின்னலுடன் மழை

  • imrankhantrumphmeet

    முதன் முறையாக அமெரிக்காவுக்கு அரசு முறை பயணம் மேற்கொண்டுள்ள பாகிஸ்தான் பிரதமர் இம்ரான்கான்: புகைப்படங்கள்

  • 23-07-2019

    24-07-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்