SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பீட்ரூட் பிரியாணி

2019-06-12@ 17:51:57

தேவையான பொருட்கள்

எண்ணெய், நெய் - 1/2 கப், முந்திரி - 10, சோம்பு - 1/2 டீஸ்பூன், பிரியாணி இலை - 2, பட்டை - 1, மராட்டி முக்கு - 1, கல்பாசி - 1, கிராம்பு - 2, ஏலக்காய் - 1, பச்சை மிளகாய் - 3, வெங்காயம் - 2, இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் - 3 டீஸ்பூன், தக்காளி - 2, பச்சை பட்டாணி - 1/2 கப், பீட்ரூட் - 2 (துருவி வைத்துக்கொள்ளவும்), மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன், உப்பு - தேவைக்கு, புதினா - 1/4 கப், தயிர் - 1 கப், பிரியாணி மசாலா - 1½ டீஸ்பூன், பிரியாணி அரிசி - 2 கப்.


செய்முறை

குக்கரில் எண்ணெய், நெய் ஊற்றி முந்திரியை வறுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். பின் சோம்பு, பிரியாணி இலை, பட்டை, மராட்டி முக்கு, கல்பாசி, கிராம்பு, ஏலக்காய் சேர்த்து பின் பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், தக்காளி, பச்சை பட்டாணி, பீட்ரூட் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். எண்ணெய் பிரிந்து வரும் அளவுக்கு நன்றாக வதக்கவும். பின் மஞ்சள் தூள், உப்பு, புதினா, தயிர், பிரியாணி மசாலா சேர்த்து வதக்கியவுடன் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதி வந்தவுடன் அரிசியை சேர்க்கவும். பின் மிதமான சூட்டில் 1 விசில் வரும் வரை வைத்து இறக்கினால் கமகமக்கும் சுவையான சத்தான பீட்ரூட் பிரியாணி தயார். இதனுடன் தயிர் பச்சடி சேர்த்து பரிமாறலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • mamtateashop

    மேற்குவங்க கிராமத்தின் டீ கடையில் முதல்வர் மம்தா பானர்ஜி: தேநீர் தயாரித்து மக்களுக்கு வழங்கிய காட்சிகள்!

  • chidambaramprotest

    ப.சிதம்பரம் கைது செய்யப்பட்டதை கண்டித்து சென்னையில் பேரணி நடத்த முயன்ற காங்கிரஸ் தொண்டர்கள் கைது!

  • delhiprotest22

    காஷ்மீரில் சிறை வைக்கப்பட்டுள்ள தலைவர்களை விடுவிக்கக்கோரி டெல்லியில் திமுக உள்ளிட்ட 14 கட்சிகள் ஆர்ப்பாட்டம்: புகைப்படங்கள்

  • sandisreal

    இஸ்ரேலில் சர்வதேச மணற்சிற்ப கண்காட்சி: புகழ்பெற்ற animation கதாபாத்திரங்களை வடிவமைத்த கலைஞர்கள்

  • roborestaurantbang

    பெங்களூரில் வந்தாச்சு முதல் ரோபோ உணவகம்: ஆர்வத்துடன் வரும் வாடிக்கையாளர்கள்...புகைப்படங்கள்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்