SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

முள்ளங்கி கார துவையல்

2019-06-10@ 17:00:52

தேவையான பொருட்கள்

துருவிய வெள்ளை முள்ளங்கி  - 1 கப்,
வெங்காயம்  அரிந்தது - 1 கப்,
காய்ந்த மிளகாய் - 15,
கடுகு - 1 ஸ்பூன்,
பூண்டு - 4 பல்,
இஞ்சி (துருவியது) - சிறிதளவு,
புளி - சிறிது,
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்,
உ.பருப்பு - 1 ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையான அளவு.


செய்முறை

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, முள்ளங்கியை நன்கு வதக்கவும். பின்பு காய்ந்த மிளகாய், கடுகு வதக்கவும், பின்பு உப்பு, புளி சேர்த்து மிக்சியில் நைசாக அரைக்கவும். பின் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, சீரகம், உ.பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும் சுவையான முள்ளங்கி கார சட்னி தயார். இது இட்லி, தோசைக்கு நல்ல  சைடிஷ். வெங்காயம் விலையேற்ற காலத்தில் இது சிறந்தது.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • mexicoworldrecord268

    நாட்டுப்புற நடனத்தில் புதிய உலக சாதனை படைத்த மெக்ஸிகோ: சுமார் 900 கலைஞர்கள் பங்கேற்பு.. புகைப்படங்கள்!

  • sudanflood26

    சூடானில் பெய்து வரும் கனமழையால் மூழ்கிய கிராமங்கள்: வெள்ளத்தில் சிக்கி 62 பேர் உயிரிழந்ததாக தகவல்

  • hongkongfight26

    போர்க்களமாக மாறிய ஹாங்காங்: போராட்டக்காரர்கள் மற்றும் காவல்துறையிடையே கடும் மோதல்... புகைப்படங்கள்!

  • 26-08-2019

    26-08-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 25-08-2019

    25-08-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்