SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கோழி சுக்கா

2019-05-24@ 16:36:13

தேவையான பொருட்கள்

கோழி - 100 கிராம்,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 30 கிராம்,
சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம்,
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து,
கரம் மசாலா - 2 கிராம்,
மஞ்சள் தூள் - 2 கிராம்,
நெய் - 10 கிராம்,
மிளகாய்த்தூள் - 10 கிராம்,
உப்பு - தேவைக்கு,
எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப,
சோம்பு தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
சீரகத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்.


செய்முறை

கடாயில் எண்ணை சேர்த்து வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். அதனுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்த வதக்கிய பிறகு, சிக்கனை சேர்க்கவும். பிறகு அதனுடன் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள், சோம்புத்தூள், சீரகத்தூள் உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கி மூடி போட்டு சிக்கனை வேகவைக்க வேண்டும். சிக்கன் நன்றாக வெந்ததும், தண்ணீர் வற்றும் வரை சிவக்க வறுக்க வேண்டும். தண்ணீர் வற்றி சிக்கன் சுக்காவாக ஆன பிறகு கொத்தமல்லி தழை சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • earth

    சீனாவின் சிச்சுவான் மாகாணத்தில் சக்தி வாழ்ந்த நிலநடுக்கம்: 12 பேர் உயிரிழப்பு,125 பேர் படுகாயம்

  • airshow

    பாரிசில் நடைபெற்ற 53 வது சர்வதேச விமான கண்காட்சி: போயிங் போன்ற பல்வேறு விமானங்கள் பங்கேற்பு

  • nba

    டொராண்டோவில் நடந்த கூடைப்பந்து போட்டியில் வெற்றி பெற்றதை கொண்டாடும் வகையில் அணிவகுப்பு

  • 18-06-2019

    18-06-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • yoga

    சர்வதேச யோகா தினத்தை முன்னிட்டு இந்தியா உட்பட பல்வேறு நாடுகளில் யோகா பயிற்சி மேற்கொண்டுவரும் மக்கள்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்