SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

தஞ்சை பன்னீர் மசாலா

2019-05-06@ 17:54:19

தேவையான பொருட்கள்

பன்னீர் - 100 கிராம்,
கரம் மசாலா - 7 கிராம்,
வெங்காயம் - 100 கிராம்,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 10 கிராம்,
தேங்காய் விழுது - 20 கிராம்,
முந்திரி விழுது - 20 கிராம்,
கசகசா விழுது - 10 கிராம்,
நல்லெண்ணெய் - 20 கிராம்,
உப்பு - தேவைக்கு,
நெய் - 10 மிலி,
ரீபைண்ட் ஆயில் - 20 மிலி,
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து,
பச்சை மிளகாய் - 2, உருளை,
கேரட், பீன்ஸ் (வேகவைத்தது) - 1/2 கப்.


செய்முறை

கடாயில் எண்ணை சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பிறகு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வதக்கவும். அதனுடன் வேகவைத்துள்ள காய்கறிகளை சேர்க்கவும். தேங்காய், முந்திரி, கசகசா விழுதினை காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். இதில் பச்சை மிளகாயை கீறி சேர்க்கலாம் அல்லது தேங்காயுடன் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கலாம். விழுதுகளுடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து  பச்சை வாசனை போகும் வரை நன்கு கொதிக்கவிடவும். பிறகு அதில் பன்னீர் துண்டுகளை சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் மூடி போட்டு வேகவைத்து கறிவேப்பிலை சேர்த்து இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • malta_111

    மால்டா தீவில் பட்டம் விடும் திருவிழா : டிராகன், டைனோசர், பூரான் உள்ளிட்ட விசித்திர உருவங்களில் பட்டங்கள் பறக்கவிட்டன

  • egypt_100011

    எகிப்தில் 3,000 வருடங்கள் பழமையான மரத்திலான மம்மி வடிவிலான 30 சவப் பெட்டிகள் கண்டுபிடிப்பு

  • brazil_makkal111

    பிரேசில் கடற்கரையில் கரை ஒதுங்கும் பெட்ரோலிய கழிவுகளை அப்புறப்படுத்தும் பணியில் உள்ளூர் மக்கள்

  • sculptor_italyyy11

    ரோம் நகரில் பட்டுப்போன மரங்களின் அடிப்பகுதியில் சிற்பங்களை வடிக்கும் சிற்பி!! : மெய் சிலிர்க்க வைக்கும் படங்கள்

  • semmary_aadu_spayin11

    பாரம்பரிய முறைப்படி ஸ்பெயின் தலைநகர் மேட்ரிட்டின் முக்கிய வீதிகள் வழியே ஊர்வலமாக சென்ற 2000 செம்மறி ஆடுகள் !! : புகைப்படத்தொகுப்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்