SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

இறால் புளி குழம்பு

2019-04-25@ 15:53:52

தேவையான பொருட்கள்

இறால் - 100 கிராம்,
வெங்காயம் - 25 கிராம்,
தக்காளி - 25 கிராம்,
பச்சை மிளகாய் - 1,
கறிவேப்பிலை -சிறிது,
இஞ்சி, பூண்டு - 10 கிராம்,
மிளகுத் தூள் - 10 கிராம்,
குழம்பு மிளகாய்த்தூள் - 5 கிராம்,
மல்லித்தூள் - 5 கிராம்,
 மிளகாய்த்தூள் - 5 கிராம்,
சோம்பு தூள்- 3 கிராம்,
மஞ்சள் தூள் - 3 கிராம்,
எண்ணெய் - 60 மிலி,
உப்பு - தேவைக்கு.


செய்முறை

கடாயில் எண்ணை சேர்த்து வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும். பிறகு இதனுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுதினை சேர்க்க வேண்டும். அடுத்து தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதங்கியதும், அதில் மிளகுத் தூள், குழம்பு மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள், மிளகாய்த்தூள், சோம்புத்தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கியதும், சுத்தம் செய்த இறால், தேங்காய் விழுது மற்றும் புளித்தண்ணீர் சேர்க்கவும். இறால் வெந்தவுடன் மல்லித்தழையைச் சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • malta_111

    மால்டா தீவில் பட்டம் விடும் திருவிழா : டிராகன், டைனோசர், பூரான் உள்ளிட்ட விசித்திர உருவங்களில் பட்டங்கள் பறக்கவிட்டன

  • egypt_100011

    எகிப்தில் 3,000 வருடங்கள் பழமையான மரத்திலான மம்மி வடிவிலான 30 சவப் பெட்டிகள் கண்டுபிடிப்பு

  • brazil_makkal111

    பிரேசில் கடற்கரையில் கரை ஒதுங்கும் பெட்ரோலிய கழிவுகளை அப்புறப்படுத்தும் பணியில் உள்ளூர் மக்கள்

  • sculptor_italyyy11

    ரோம் நகரில் பட்டுப்போன மரங்களின் அடிப்பகுதியில் சிற்பங்களை வடிக்கும் சிற்பி!! : மெய் சிலிர்க்க வைக்கும் படங்கள்

  • semmary_aadu_spayin11

    பாரம்பரிய முறைப்படி ஸ்பெயின் தலைநகர் மேட்ரிட்டின் முக்கிய வீதிகள் வழியே ஊர்வலமாக சென்ற 2000 செம்மறி ஆடுகள் !! : புகைப்படத்தொகுப்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்