SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

உருண்டை மோர்க்குழம்பு

2019-04-22@ 15:43:46

தேவையான பொருட்கள்

துவரம்பருப்பு - 200 கிராம்
மிளகாய் வற்றல் - 4
மிளகு - 4
இஞ்சி - சிறிதளவு
கடுகு, எண்ணெய் - அரை ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் - 4
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
மோர் - 2 கப்
தனியா - ஒரு ஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல் - ஒரு கப்
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு


செய்முறை

முதலில் சிறிதளவு துவரம்பருப்பு, பச்சை மிளகாய், சீரகம், தனியா, இஞ்சி, தேங்காய் துருவல் எல்லாவற்றையும் ஊற வைத்து அரைத்து, மோர், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர் துவரம்பருப்பை நன்றாக ஊற விடவும். இத்துடன் காய்ந்த மிளகாய், மிளகு, இஞ்சி, உப்பு சேர்த்து அரைத்து பிசையவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு அரைத்த பருப்பு கலவையை போட்டு கெட்டியாகக் கிளறவும். இதனை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி இட்லி தட்டில் வைத்து வேக விடவும். வாணலியில் மோர் கலவையுடன், வெந்த உருண்டைகளையும் போட்டு, கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை தூவி ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும் சுவையான உருண்டை மோர் குழம்பு ரெடி.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • russiabicycle

    ரஷ்யாவில் களைகட்டிய பிரம்மாண்ட சைக்கிள் திருவிழா: சுமார் 47,000 பேர் பங்கேற்பு

  • canadaplastic

    கனடாவில் பிளாஸ்டிக்கை ஒழிக்க விழிப்புணர்வு கண்காட்சி: கடலில் வீசப்பட்ட பொருட்களை வைத்து கடல்வாழ் உயிரினங்கள் வடிவமைப்பு

  • paradechina

    சீனாவில் ஆசிய கலாச்சார திருவிழா 2019: பல நாடுகளின் நாகரிகங்களை பறைசாற்றும் வகையில் அணிவகுப்பு

  • buddhapurnima

    புத்தர் அவதரித்த தினமான புத்த பூர்ணிமா பண்டிகை உலகமெங்கும் விமர்சையாக கொண்டாடப்பட்டது: புகைபடங்கள்

  • flyingtaxi

    ஜெர்மனியில் 5 இருக்கைகள் கொண்ட பறக்கும் டாக்ஸி அறிமுகம்: சோதனை ஓட்டம் வெற்றி

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்