SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

செட்டிநாடு காளான் கிரேவி

2019-04-22@ 15:42:18

தேவையான பொருட்கள்

காளான் - அரை கப்
எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன்
ஏலக்காய் - 1
மஞ்சள் தூள் - சிறிதளவு
மிளகாய் தூள் - 2 ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்
தக்காளி - 2
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் - 2
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
தனியா தூள் - 2 ஸ்பூன்
சோம்பு தூள் - அரை ஸ்பூன்
கரம் மசாலா - அரை ஸ்பூன்
பட்டை - 1
லவங்கம் - 1
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
மிளகுத்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
சீரகத்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்


செய்முறை

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் சேர்த்து தாளிக்கவும். பின்பு சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். தக்காளி, இஞ்சி, பூண்டு விழுது, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலையை ஒவ்வொன்றாக வதக்கவும். பின்னர் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்து தண்ணீர் சிறிதளவு ஊற்றி கொதிக்க விடவும். பிறகு, மிளகு தூள், சீரக தூள், சோம்பு தூள், கரம் மசாலாவை சேர்த்து, 10 நிமிடம் கழித்து காளானை சேர்த்து வதக்கவும். காளான் நன்றாக சுருங்கி வெந்ததும் இறக்கி கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும். சுவையான செட்டிநாடு காளான் கிரேவி ரெடி.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 28-05-2020

    28-05-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 26-05-2020

    26-05-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 25-05-2020

    25-05-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 24-05-2020

    24-05-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 23-05-2020

    23-05-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்