SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

சிக்கன் வறுவல்

2019-02-13@ 15:57:40

என்னென்ன தேவை?

சிக்கன் - 1/2 கிலோ,
சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம்,
காய்ந்தமிளகாய் - 5,
குழம்பு மிளகாய் பொடி - 4 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு,
கடுகு, கறிவேப்பிலை - சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

சிக்கனை சுத்தம் செய்து கழுவிக் கொள்ளவும். குக்கரில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு சிக்கனை சேர்த்து தண்ணீர் வற்றும் வரை வதக்கி குழம்பு மிளகாய் பொடி, மஞ்சள் தூள், உப்பு போட்டு நன்றாக பிரட்டி 1 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி 3 விசில் விட்டு எடுக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து, நறுக்கிய வெங்காயம், காய்ந்தமிளகாய் வதக்கி மிளகுத்தூள், வெந்த சிக்கனை சேர்த்து நன்றாக சுருள வதக்கி இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • ChongqingCycleRace

    சீனாவில் நடைபெற்ற குழந்தைகளுக்கான சைக்கிள் போட்டி: பார்வையாளர்களை வெகுவாக கவர்ந்தது

  • BrazilBarMassacre

    பிரேசில் மதுபான விடுதியில் மர்ம நபர்கள் துப்பாக்கிச்சூடு..: 6 பெண்கள் உள்பட 11 பேர் பலியான பரிதாபம்!

  • 21-05-2019

    21-05-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • russiabicycle

    ரஷ்யாவில் களைகட்டிய பிரம்மாண்ட சைக்கிள் திருவிழா: சுமார் 47,000 பேர் பங்கேற்பு

  • canadaplastic

    கனடாவில் பிளாஸ்டிக்கை ஒழிக்க விழிப்புணர்வு கண்காட்சி: கடலில் வீசப்பட்ட பொருட்களை வைத்து கடல்வாழ் உயிரினங்கள் வடிவமைப்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்