SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மட்டன் தலைக்கறி ரோஸ்ட்

2019-02-12@ 17:45:19

என்னென்ன தேவை?

வேக வைத்த மட்டன் தலைக்கறி -1/2 கிலோ, வெங்காயம் -2 , தக்காளி - 1, கடலெண்ணெய் – 100 மிலி, பட்டை , அன்னாசிப் பூ, கல்பாசி - சிறிதளவு , சீரகம் - சிறிதளவு, சோம்பு - சிறிதளவு , மிளகாய்த்தூள் -1/2 ஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் -1/2 ஸ்பூன், மல்லித்தூள், சீரகம், சோம்பு, மிளகுத்தூள் - 1/2 ஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, இஞ்சி, பூண்டு விழுது -1/2 ஸ்பூன் .


எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி பட்டை, கல்பாசி, அன்னாசிப்பூ, சீரகம், சோம்பு சேர்த்து பொரிந்ததும் வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும். பின் இஞ்சி, பூண்டு விழுதை சேர்த்து தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும். மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், சீரகத்தூள், சோம்புத்தூள், மல்லித்தூள் சேர்த்து வதக்கியபின் மட்டன் தலைக்கறியை சேர்த்து வதக்கவும். பின்பு சிறிது நீர், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கிளறவும். நீர் வற்றிய பிறகு மிளகுத்தூளை சேர்த்து கிளறவும். பின் இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • china23

    சீனாவின் வுலியன் அருங்காட்சியத்தில் நடைபெற்ற கலாச்சார நினைவுச் சின்னங்களின் கண்காட்சி: புகைப்படங்கள்

  • 23-08-2019

    23-08-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • mamtateashop

    மேற்குவங்க கிராமத்தின் டீ கடையில் முதல்வர் மம்தா பானர்ஜி: தேநீர் தயாரித்து மக்களுக்கு வழங்கிய காட்சிகள்!

  • chidambaramprotest

    ப.சிதம்பரம் கைது செய்யப்பட்டதை கண்டித்து சென்னையில் பேரணி நடத்த முயன்ற காங்கிரஸ் தொண்டர்கள் கைது!

  • delhiprotest22

    காஷ்மீரில் சிறை வைக்கப்பட்டுள்ள தலைவர்களை விடுவிக்கக்கோரி டெல்லியில் திமுக உள்ளிட்ட 14 கட்சிகள் ஆர்ப்பாட்டம்: புகைப்படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்