SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மட்டன் மஞ்சூரியன்

2019-02-11@ 15:15:49

என்னென்ன தேவை :

கலக்கி வறுக்க...

மட்டன் -  250 கிராம்,
சோயாசாஸ் - தேவையான அளவு,
இஞ்சிவிழுது - 2 தேக்கரண்டி,
முட்டை - 1,
மிளகுத்தூள் - 2 தேக்கரண்டி,
சோளமாவு - 1 தேக்கரண்டி,
மைதா மாவு - 4தேக்கரண்டி, உப்பு சிறிது.

மசாலாவாக...

எண்ணெய்- 5 தேக்கரண்டி,
இடிச்சபூண்டு- 3 தேக்கரண்டி,
மிளகுத்தூள்- 1 தேக்கரண்டி,
எலுமிச்சைச்சாறு, தக்காளி-3,
வெங்காயத்தாள் சிறிது.


எப்படிச் செய்வது :

முதலில் வறுக்க வேண்டியதை நன்றாக கலந்து வறுத்துக் கொள்ளவும். பின்பு வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, இடிச்சபூண்டு, மிளகுத்தூள், எலுமிச்சைச்சாறு, தக்காளி, உப்பு சேர்த்து நன்கு மசாலாவாக ஆக்கிக்கொள்ளவும். பின்னர் அதில் வறுத்தவற்றை சேர்க்கவும். இறுதியாக வெங்காயத்தாள் சேர்த்து பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • nigeriaaa_twins1

    இரட்டையர்களால் நிரம்பி வழியும் நைஜிரீய நகரம் !! : வியப்பூட்டும் புகைப்படங்கள்

  • russia_anumin111

    ரஷியாவில் உலகின் முதல் மிதக்கும் அணுமின் நிலையம் : பிரம்மாண்ட சரக்கு கப்பலைப் போல் காட்சியளிக்கும் வினோதம்

  • largestpotato

    உலகின் மிகப்பெரிய உருளைக்கிழங்கில் கட்டப்பட்டுள்ள தங்கும் விடுதி : அமெரிக்காவில் விநோதம்

  • marsgobi_desert1

    செவ்வாய் கிரகத்தில் வாழ்வது போன்ற அனுபவத்தை கொடுக்கும் தளம் : சீனாவின் கோபி பாலைவனத்தில் திறப்பு

  • jetairweys_delli11

    வாழ்வாதாரத்தை காக்க வலியுறுத்தி, டெல்லி, மும்பையில்ஜெட்ஏர்வேஸ் ஊழியர்கள் போராட்டம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்