SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பிச்சி போட்ட பாறை மீன் வறுவல்

2019-02-11@ 15:14:26

என்னென்ன தேவை :

சிறிதாக நறுக்கிய மீன் - 1/2 கிலோ.

வதக்க...


நல்லெண்ணெய் - 1/4 கப்,
சீரகம், மிளகு - தலா 1 டீஸ்பூன்,
காய்ந்தமிளகாய் - 5,
சாம்பார் வெங்காயம் - 50 கிராம்,
இடிச்ச பூண்டு - 5 பல்,
கறிவேப்பிலை, மஞ்சள் தூள் - சிறிது,
உப்பு -  தேவைக்கு.

தோசைக்கல் மசாலா வறுத்து அரைக்க...


காய்ந்தமிளகாய், தனியா, சீரகம், மிளகு, இஞ்சி, பூண்டு, புளி - தலா 25 கிராம்.


எப்படிச் செய்வது :

கொடுத்துள்ள தோசைக்கல் மசாலாவை வறுத்து கடைசியில் புளி சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும். கடாயில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து வதக்க  கொடுத்த பொருட்களை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக நன்றாக வதக்கி மீன் துண்டு, அரைத்த மசாலா சேர்த்து நன்றாக வறுத்து கொத்தமல்லி  தூவி இறக்கி சூடாக பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • mo

    அமெரிக்க வெளியுறவுத்துறை அமைச்சர் மைக் பாம்பியோ பிரதமர் நரேந்திர மோடியுடன் சந்திப்பு

  • 4l

    ஓரின சேர்க்கை உரிமைகள் இயக்கத்திற்கான 50 வது ஆண்டு விழா கொண்டாட்டம்

  • c1

    ஈராக் போரில் துணிச்சலுடன் செயல்பட்ட வீரருக்கு அதிபர் டொனால்ட் டிரம்ப் பதக்கம் வழங்கினார்

  • b

    இடம்பெயருதலை தடுக்க அமெரிக்கா,மெக்ஸிகோ இடையிலான எல்லையில் 15,000 தேசிய பாதுகாப்பு படையினர் குவிப்பு

  • to1

    குஷ்னரின் மத்திய கிழக்கு சமாதான திட்டத்திற்கு எதிராக பாலஸ்தீனியர்கள் அணிவகுப்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்