SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வீட் சேமியா பிரியாணி

2019-01-24@ 17:10:15

என்னென்ன தேவை?

வீட் சேமியா - 200 கிராம்.

அரைக்க...

புதினா - 1 கைப்பிடி,
இஞ்சி பூண்டு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
சோம்பு - 1/2 டீஸ்பூன்,
லவங்கம், பட்டை - தலா 2,
மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
தேங்காய்த்துருவல் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
முந்திரி - 4,
கசகசா - 1 டீஸ்பூன்.

வதக்க...

பொடியாக நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு அனைத்தும் கலந்தது - 1 கப்,
நறுக்கிய வெங்காயம் - 2,
தக்காளி - 1,
பச்சை மிளகாய் - 2,
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
நெய் - 50 கிராம்,
பொரித்த பிரெட் துண்டுகள் - 3/4 கப்,
கொத்தமல்லி - சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

வீட் சேமியாவை உப்பு, எண்ணெய் கலந்த சுடுநீரில் போட்டு வடிகட்டி அலசி உதிர்த்துக் கொள்ளவும். அரைக்க கொடுத்த பொருட்களை அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் நெய் விட்டு சூடானதும் வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சைவாசனை போக வதக்கவும். பின் மிளகாய்த்தூள், அரைத்த மசாலா வதக்கி, காய்கறிகளை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றாமல் வதக்கவும். உதிர்த்த சேமியாவை சேர்த்து கிளறி பொரித்த பிரெட் துண்டுகள், கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 20-07-2019

    20-07-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • hotairballoonchina

    சீனாவில் நடைபெற்ற ராட்சத பலூன் போட்டி: சுமார் 100 பலூன்கள் ஒரே சமயத்தில் வானுயர பறந்த காட்சிகள்

  • CornwallJellyfishEncounter

    இங்கிலாந்தில் ஆளுயரத்திற்கு வளர்ந்துள்ள பிரம்மாண்டமான ஜெல்லி மீன்..: ஆச்சரியமூட்டும் புகைப்படங்கள்

  • newzealandexplosion

    எரிவாயு கசிவு காரணமாக நியூஸிலாந்தில் வீடு ஒன்று வெடித்து சிதறி தரைமட்டம்: 6 பேருக்கு படுகாயம்!

  • apollo

    புளோரிடாவில் மனிதன் நிலவில் கால்பதித்த 50-ம் ஆண்டு நிகழ்வு கொண்டாட்டம்: விண்வெளி வீரர்கள் சிலைகள் பார்வைக்கு வைப்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்