SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

அரிசி கொழுக்கட்டை

2019-01-10@ 17:47:15

என்னென்ன தேவை?

பூங்கார் அரிசி - 2 கப்,
வேர்க்கடலை - 1 கப்,
வெல்லப்பொடி - 1 கப்,
தேங்காய்த்துருவல் - 1 கப்,
உப்பு - 1 சிட்டிகை,
நெய் - 2 டீஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

அரிசியை 1/2 மணி நேரம் ஊறவைத்து தண்ணீரை வடித்து உலர்த்தி மாவாக அரைக்கவும். இந்த மாவை வெள்ளைத் துணியில் போட்டு ஆவியில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து எடுக்கவும். வெறும் கடாயில் வேர்க்கடலையை வறுத்து ஆறியதும் பொடி செய்து தனியே வைக்கவும். அதே கடாயில் 1 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு தேங்காய்த்துருவலை வறுத்துக் கொள்ளவும். வேர்க்கடலை பொடி, தேங்காய்த்துருவல், வெல்லப்பொடி அனைத்தையும் கலந்து கொள்ளவும். பூரணம் ரெடி. வெந்த மாவில் உப்பு, தண்ணீர், 1 டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து பிசைந்து சிறு சிறு உருண்டைகள் செய்து, வட்டமாக தட்டி 1 டீஸ்பூன் பூரணத்தை அதில் வைத்து மடித்து கொழுக்கட்டை செய்து ஆவியில் வேகவைத்து எடுத்து பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • virat_koh11

    உலககோப்பை தொடரில் பங்கேற்க விராட் கோலி தலைமையிலான இந்திய அணி இங்கிலாந்து பயணம்

  • libya_sandai11

    தொடரும் உக்கிரமான தாக்குதல்கள் : லிபியாவில் ஆயுதக் குழுவினர் , அரசுப் படைகளுடன் கடும் துப்பாக்கிச் சண்டை

  • thuppaki-12jk

    13 பேரை காவு வாங்கிய தூத்துக்குடி துப்பாக்கிச்சூடு : ஓராண்டு நினைவலைகளை ஏந்தும் தமிழகம்

  • hurricane_12

    அமெரிக்காவை கலங்கடித்த தொடர் சூறாவளித் தாக்குதல் : மழை,வெள்ளத்தால் மக்களின் இயல்பு வாழ்க்கை முடக்கம்

  • milkashake1111

    பிரிட்டனில் மில்ஷேக்கிங் போராட்டம் : வேட்பாளர்கள் மீது மில்ஷேக்குகளை வீசி எதிர்ப்பை தெரிவிக்கும் மக்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்