SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

ஸ்வீட் கார்ன் வெஜ் சூப்

2019-01-08@ 15:49:00

என்னென்ன தேவை :

வெஜிடபிள் ஸ்டாக் செய்ய...

தண்ணீர் - 7 கப்,
குடைமிளகாய் - 1/2 துண்டு,
கேரட் - 1, பீன்ஸ், பட்டாணி, கோஸ், காலிஃப்ளவர் - தலா 100 கிராம்,
வெங்காயம் - 1,
இஞ்சி - 1 துண்டு,
பூண்டு - 4 பல்,
பச்சைமிளகாய் - 1,
முழு மிளகு - 1/2 டீஸ்பூன்,
பட்டை, கிராம்பு ஏலக்காய் - சிறிது,
தனியா, சீரகம் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
பிரிஞ்சி இலை - 1,
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழை, ஸ்பிரிங் ஆனியன் - சிறிது.

சூப் செய்ய...

நறுக்கிய பீன்ஸ், கேரட், ஸ்வீட்கார்ன் - 1/2 கப்,
வெஜிடபிள் ஸ்டாக் - 4 கப்,
ஸ்வீட்கார்ன் விழுது - 1/2 கப்,
ஸ்பிரிங் ஆனியன் - சிறிது,
உப்பு, மிளகுத்தூள் - தேவைக்கு,
கார்ன்ஃப்ளார் - 1 டீஸ்பூன்
தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது :  

வெஜிடபிள் ஸ்டாக் செய்ய அனைத்து பொருட்களையும் பாத்திரத்தில் போட்டு 1 மணி நேரம் வேகவைத்து ஸ்டாக்கை வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.  இந்த ஸ்டாக்கை ஃப்ரீசரில் ஐஸ் ஊற்றி வைக்கும் ட்ரேயில் ஊற்றி ஐஸ் கட்டிகளாக்கி பாக்ஸிலோ அல்லது சிப்லாக் பேக்கிலோ போட்டு  தேவைப்படும்போது எடுத்து பயன்படுத்தலாம். சூப் செய்ய காய்கறிகளை ஸ்டாக்கில் வேகவிட்டு உப்பு, மிளகுத்தூள், ஸ்வீட்கார்ன் விழுது சேர்த்து  கொதித்ததும், சூப்பை கெட்டியாக்க கார்ன்ஃப்ளார் கலவையை ஊற்றி திக் ஆனதும் ஸ்பிரிங் ஆனியன் சேர்த்து இறக்கி சூடாக பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 26-06-2019

    26-06-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • newyork

    நியூயார்க்கில் 25 மாடி கட்டிடங்களுக்கு இடையே கட்டப்பட்ட கயிற்றில் நடந்து சாகசம்: ஆச்சர்யத்தில் மக்கள்!

  • singaporebirds

    சிங்கப்பூரில் பறவைகளுக்கான பாடும் போட்டி: மனிதர்கள் பாடுவதை போன்று பிரதிபலித்த மெர்பொக் புறாக்களின் இசை

  • turkey

    துருக்கியில் மேயர் பதவிக்காக நடந்த மறுதேர்தலில் எதிர்க்கட்சி வேட்பாளர் வெற்றி: உற்சாக வரவேற்பு அளித்த மக்கள்

  • climate

    ஜெர்மனியில் பருவநிலை மாறுபாட்டை கண்டித்து நிலக்கரி சுரங்கத்தை முற்றுகையிட்ட போராளிகள்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்