SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

நாட்டுக்கோழி இஞ்சி வறுவல்

2018-12-04@ 17:09:27

தேவையான பொருட்கள்:

நாட்டுக்கோழி - அரை கிலோ
கரம் மசாலாத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள் - 3 ஸ்பூன்
இஞ்சி சாறு - 3/4 டம்ளர்
மஞ்சள் தூள் - 3 ஸ்பூன்
வினிகர் - 1 ஸ்பூன்
உப்பு - சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
மல்லித்தழை - சிறிதளவு


செய்முறை:

நாட்டுக்கோழிக்கறியை சுத்தமாக கழுவி தண்ணீர் இல்லாமல் பிழியவும். இஞ்சியை தோல் நீக்கி சாறு பிழிந்து அதில் மஞ்சள் தூள், உப்பு, வினிகர், மிளகாய்த்தூள் போட்டு கலக்கவும். இத்துடன் கோழிக்கறியை போட்டு நன்றாக பிசையவும். இத்துடன் கரம் மசாலாத்தூளை சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் ஊற விடவும். வாணலியில் 150 கிராம் அளவு எண்ணெய் விட்டு, சூடானதும் ஊறிய கோழியை கொட்டி வதக்கவும். கறி பொன்னிறமாக வந்ததும் கறிவேப்பிலை, மல்லித்தழையை சேர்த்து இறக்கவும். இஞ்சி சேர்த்து செய்த வறுவல் என்பதால், மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • AmazonIllegalMining

    அமேசான் மழைக்காடுகளில் தங்கம் எடுக்க சட்டவிரோதமாக தோண்டப்படும் சுரங்கங்கள்..: போலீசார் தீவிர சோதனை

  • chinasnowfall

    கடும் பனிப்பொழிவால் வெண் போர்வை போர்த்தியது போல காணப்படும் சீனாவின் கண்கவர் புகைப்படங்கள்

  • hungary_policepadhuga11

    புதிய தொழிலாளர் சட்டத்தை அமல்படுத்தியதை கண்டித்து ஆயிரக்கணக்கான ஹங்கேரியர்கள் போராட்டம்

  • ThaiSanctuaryPiano

    யானைகள் உடல் ரீதியாகவும், மனரீதியாகவும் புத்துணர்வு பெற பியானோ வாசிக்கும் கலைஞர்: தாய்லாந்தில் வியப்பு!

  • largebudhastatue

    உலகிலேயே மிகப்பெரிய புத்தர் சிலைக்கு புத்துணர்வு தரும் வகையில் பராமரிப்பு பணிகள் துவக்கம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்