SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

காளான் க்ரீமி சூப்

2018-11-21@ 14:25:13

என்னென்ன தேவை?

பட்டன் காளான் - 100 கிராம்,
கோதுமை மாவு - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
வெண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
கிராம்பு - 2, மிளகுத்தூள்,
உப்பு - தேவைக்கு,
பூண்டு - 5 பல்,
பால் - 200 மி.லி.,
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 30 கிராம்,
மல்லித்தழை - சிறிது,
ஃப்ரெஷ் கிரீம் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

நான்ஸ்டிக் தவாவில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருகியதும் வெங்காயம், பூண்டு, கிராம்பைச் சேர்த்து வதக்கி நீளமாக நறுக்கிய காளானைச் சேர்த்து வதக்கவும். காளானில் உள்ள தண்ணீர் வற்றி பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கி கோதுமை மாவை சேர்த்து நன்றாக பிரட்டி, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து லேசாகக் கொதிக்க விடவும். அதனுடன் பால், மிளகு, உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் சூப்பை லேசாக கொதிக்க விடவும். பால் கொதித்து கெட்டியானதும் இறக்கவும். சூடு ஆறியதும் ஃப்ரெஷ் கிரீம் கலந்து மல்லித்தழை தூவி பரிமாறவும்.

குறிப்பு: கோதுமை மாவிற்கு பதில் கார்ன்ஃப்ளார் சேர்க்கலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 19-02-2020

    19-02-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • award20

    விளையாட்டின் ஆஸ்கர் எனப்படும் லாரியஸ் விருதை கைப்பற்றிய சச்சின் டெண்டுல்கர்!!

  • tenish2020

    டென்னிஸ் புயலால் வெள்ளக்காடாகிய இங்கிலாந்து நகரங்கள்...மக்களின் இயல்பு வாழ்க்கை முடக்கம்

  • america20201

    இந்தியாவிற்கு வருகை புரியும் அமெரிக்க அதிபர் டிரம்ப் கண்ணில் படாமல் இருக்க சுவர் கட்டி மறைக்கப்படும் குஜராத் குடிசைப்பகுதி

  • mumbai fire20

    மும்பையில் ஜிஎஸ்டி பவனில் 8 மாடி கட்டிடத்தில் பயங்கர தீ விபத்து

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்