SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கம்பு இட்லி

2018-11-13@ 17:13:53

என்னென்ன தேவை?

இட்லி மாவு- 1 கிலோ,
கம்பு - 1/4 கிலோ,
காய்ந்தமிளகாய் - 100 கிராம்,
இஞ்சி - 1 துண்டு,
பூண்டு - 4 பல்,
உப்பு - தேவைக்கு.

தாளிக்க...

கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு.


எப்படிச் செய்வது?

கம்பை நன்றாக கழுவி ஊறவைத்து, இட்லி மாவு அரைக்கும் போது மாவுடன் ஊறிய கம்பையும் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் இஞ்சி, பூண்டை வதக்கி எடுத்து அரைத்து கொள்ளவும். காய்ந்தமிளகாயை பொடி செய்து கொள்ளவும். மாவில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, காய்ந்தமிளகாய் பொடி, உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்து இட்லி மாவு கலவையில் கொட்டி நன்றாக கலந்து இட்லி தட்டில் மாவை ஊற்றி ஆவியில் வேகவிட்டு எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • africaslavarieshouse

    1,700ம் நூற்றாண்டுகளில் ஆப்பிரிக்காவில் அடிமைகளுக்காக உருவாக்கப்பட்ட பகுதி: மக்களின் பார்வைக்கு திறப்பு

  • southwestchinaflo

    தென்மேற்கு சீனாவில் கனமழை, வெள்ளத்தால் நிலச்சரிவு: மேம்பாலம் உடைந்ததால் மக்கள் அவதி!

  • turkeyprotest

    துருக்கியில் மேயர்களை பணிநீக்கம் செய்ததற்கு எதிராக மக்கள் ஆர்ப்பாட்டம்: தண்ணீரை பீய்ச்சியடித்து விரட்டிய போலீசார்

  • 21-08-2019

    21-08-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • beijingroboshow

    பெய்ஜிங்கில் நடைபெற்ற உலக ரோபோ மாநாடு: மருத்துவத்துறை, தீயணைப்பு துறைக்கான புதிய ரோபோக்கள் அறிமுகம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்