SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கம்பு இட்லி

2018-11-13@ 17:13:53

என்னென்ன தேவை?

இட்லி மாவு- 1 கிலோ,
கம்பு - 1/4 கிலோ,
காய்ந்தமிளகாய் - 100 கிராம்,
இஞ்சி - 1 துண்டு,
பூண்டு - 4 பல்,
உப்பு - தேவைக்கு.

தாளிக்க...

கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, எண்ணெய் - தேவையான அளவு.


எப்படிச் செய்வது?

கம்பை நன்றாக கழுவி ஊறவைத்து, இட்லி மாவு அரைக்கும் போது மாவுடன் ஊறிய கம்பையும் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் இஞ்சி, பூண்டை வதக்கி எடுத்து அரைத்து கொள்ளவும். காய்ந்தமிளகாயை பொடி செய்து கொள்ளவும். மாவில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, காய்ந்தமிளகாய் பொடி, உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்து இட்லி மாவு கலவையில் கொட்டி நன்றாக கலந்து இட்லி தட்டில் மாவை ஊற்றி ஆவியில் வேகவிட்டு எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • SouravGangulyBCCI

    பிசிசிஐ அமைப்பின் 39வது தலைவராக முன்னாள் கேப்டன் சவுரவ் கங்குலி பதவியேற்பு..: புகைப்படங்கள்

  • SkyCityFireAuckland

    நியூசிலாந்தில் புதிதாக கட்டப்பட்டு வந்த மாநாடு மையத்தில் 2வது நாளாக பற்றி எரியும் தீ..: அப்பகுதி முழுவதும் கரும்புகை மூட்டம்!

  • NorthKarnatakaRain23

    கர்நாடகாவில் மீண்டும் கொட்டித் தீர்க்கும் கனமழை..: 100க்கும் மேற்பட்ட கிராமங்கள் வெள்ளத்தில் மூழ்கின

  • DiwaliPrep2k19

    நெருங்கி வரும் தீபாவளி...: விளக்குகள் தயாரிக்கும் பணிகள் தீவிரம்...பட்டாசு, பரிசுப் பொருட்கள் விற்பனை படுஜோர்!

  • DanishLightHouse

    கடலரிப்பினால் நகர்த்தி வைக்கப்படும் 120 ஆண்டுகள் பழமையான கலங்கரை விளக்கம்...: டென்மார்க்கில் ஆச்சரியம்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்