SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

தஞ்சாவூர் கொத்சு

2018-09-04@ 15:58:55

என்னென்ன தேவை:


பல்லாரி - 2
தக்காளி - 5
மிளகாய் வற்றல் - 4
புளி - நெல்லிக்காய் அளவு
தனியா, கடலைப்பருப்பு    - தலா ஒரு ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள்    - சிறிதளவு

தாளிக்க :

உளுந்தம்பருப்பு, கடுகு, பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு


எப்படிச் செய்வது:

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றாமல் மிளகாய் வற்றல், தனியா, கடலைப்பருப்பை வறுத்து மிக்ஸியில் தூளாக அரைக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள், உளுந்தம்பருப்பு போட்டு தாளித்து, பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி, பல்லாரி சேர்த்து வதக்கவும். இத்துடன் ஊற வைத்த புளிக்கரைசல், உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். அரை மணி நேரம் கழித்து அரைத்த மிளகாய் வற்றல் தூளை சேர்த்து, ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கவும். சுவையான தஞ்சாவூர் கொத்சு ரெடி.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • Netajimodi

    நேதாஜி சுபாஷ் சந்திரபோஸ் அருங்காட்சியகம் : பிரதமர் மோடி திறந்து வைத்தார்

  • VenezuelaProtestMaduro

    அதிபர் மதுரோ பதவி விலகக்கோரி வெனிசுலாவில் வலுப்பெற்றுள்ள போராட்டம்: வன்முறையில் இதுவரை 13 பேர் பலி

  • ChinaAIRestaurant

    முழுக்க முழுக்க ரோபோக்களால் செயல்படும் உணவகம்..: சீன தலைநகர் பெய்ஜிங்கில் திறப்பு

  • GreenLandIceLoss

    கிரீன்லாந்தில் நான்கு மடங்கு அதிகமாக உருகி வரும் பனிப்பாளங்கள்..: விஞ்ஞானிகள் கவலை!

  • BuShFiReTaSmAnIa

    ஆஸ்திரேலிய புதர்காடுகளில் பற்றி எரியும் காட்டுத் தீ...: 720 கி.மீ தூரத்திற்கு தீ பரவும் அபாயம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்