SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

Urban Tree

சிக்கன் கட்லெட்

2018-08-27@ 15:48:00

என்னென்ன தேவை?

எலும்பில்லாத சிக்கன் - 200 கிராம்,
பெரிய  உருளைக்கிழங்கு - 2,
பெரிய வெங்காயம் - 2,

கொத்தமல்லி - 1 கைப்பிடி,
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
கரம்மசாலாத்தூள், மிளகுத்தூள், மட்டன் அல்லது சிக்கன் மசாலாத்தூள் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு,
முட்டை - 2, பிரெட் தூள் - 4 பிரெட்.


எப்படிச் செய்வது?

சிக்கனை வேக வைத்து ஆறியதும் அரைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசித்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும். பின் மசாலாத்தூள் சேர்த்து வதக்கி, அரைத்த சிக்கன், உப்பு சேர்த்து 5-10 நிமிடம் கிளறி இறக்கவும். ஆறியதும் அதனுடன் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து கட்டியில்லாமல் பிசைந்து கட்லெட் வடிவத்தில் செய்து முட்டை கலவையில் தோய்த்து பிரெட் தூளில் புரட்டி, சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுத்து சாஸுடன் பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

மருத்துவம்

Medical Trends கைகளின் வலி
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • autumnfestivalchina

    சீனாவில் இலையுதிர் காலம் நிறைவு விழாவையடுத்து வண்ண விளக்குகளால் ஜொலித்த நகரங்கள்

  • drumpsusma

    நியூயார்க் ஐ.நா. தலைமையகத்தில் 73வது பொதுக்குழு கூட்டம் : உலக நாடுகளின் தலைவர்கள் பங்கேற்பு

  • rahulgandhiamedi

    உத்தரபிரதேசத்தில் 2வது நாளாக காங்கிரஸ் தலைவர் ராகுல் காந்தி சுற்றுப்பயணம்

  • usstromattack

    ஃபுலோரன்ஸ் புயல் தாக்கத்திற்கு பிறகு இயல்பு நிலைக்கு திரும்பி வரும் அமெரிக்கா

  • pandathirtysix

    36வது பிறந்த நாளை கொண்டாடிய உலகின் வயதான பாண்டா கரடி

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்