SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

சிக்கன் கட்லெட்

2018-08-27@ 15:48:00

என்னென்ன தேவை?

எலும்பில்லாத சிக்கன் - 200 கிராம்,
பெரிய  உருளைக்கிழங்கு - 2,
பெரிய வெங்காயம் - 2,

கொத்தமல்லி - 1 கைப்பிடி,
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
கரம்மசாலாத்தூள், மிளகுத்தூள், மட்டன் அல்லது சிக்கன் மசாலாத்தூள் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு,
முட்டை - 2, பிரெட் தூள் - 4 பிரெட்.


எப்படிச் செய்வது?

சிக்கனை வேக வைத்து ஆறியதும் அரைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசித்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும். பின் மசாலாத்தூள் சேர்த்து வதக்கி, அரைத்த சிக்கன், உப்பு சேர்த்து 5-10 நிமிடம் கிளறி இறக்கவும். ஆறியதும் அதனுடன் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து கட்டியில்லாமல் பிசைந்து கட்லெட் வடிவத்தில் செய்து முட்டை கலவையில் தோய்த்து பிரெட் தூளில் புரட்டி, சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுத்து சாஸுடன் பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • africaslavarieshouse

    1,700ம் நூற்றாண்டுகளில் ஆப்பிரிக்காவில் அடிமைகளுக்காக உருவாக்கப்பட்ட பகுதி: மக்களின் பார்வைக்கு திறப்பு

  • southwestchinaflo

    தென்மேற்கு சீனாவில் கனமழை, வெள்ளத்தால் நிலச்சரிவு: மேம்பாலம் உடைந்ததால் மக்கள் அவதி!

  • turkeyprotest

    துருக்கியில் மேயர்களை பணிநீக்கம் செய்ததற்கு எதிராக மக்கள் ஆர்ப்பாட்டம்: தண்ணீரை பீய்ச்சியடித்து விரட்டிய போலீசார்

  • 21-08-2019

    21-08-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • beijingroboshow

    பெய்ஜிங்கில் நடைபெற்ற உலக ரோபோ மாநாடு: மருத்துவத்துறை, தீயணைப்பு துறைக்கான புதிய ரோபோக்கள் அறிமுகம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்