SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

BBQ சிக்கன்

2018-08-27@ 15:28:09

என்னென்ன தேவை?

மேரினேட் செய்ய...

சிக்கன் - 400 கிராம்,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள், கரம்மசாலாத்தூள், மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள், உப்பு - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
BBQ ஒரிஜினல் சாஸ் - 2 டீஸ்பூன்,
BBQ ஸ்மோக்கி ஃபிளேவர் சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்,
கெட்டித்தயிர் - 3 டீஸ்பூன்,
லெமன் ஜூஸ், எண்ணெய் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்.

டிக்கா செய்ய...

கரித்துண்டு - 1,
நெய் - 1 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

சிக்கனை பெரிய பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி கீறி வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கனுடன் மேரினேட் செய்ய கொடுத்த அனைத்து  பொருட்களை சேர்த்து 5 மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து ஊறவைக்கவும். பிறகு தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் விட்டு சிக்கனை வைத்து, நடுவில் ஒரு  கிண்ணத்தில் சூடான கரித்துண்டில் நெய் விட்டு வைத்து மூடி போட்டு சிக்கனை வேக வைக்கவும். இடை இடையே சிக்கனை திருப்பி விட்டு எடுத்து  சூடாக பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 16-02-2019

    16-02-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • BrightBrussels

    ஒளியின் மாயாஜாலத்தை மக்களுக்கு காண்பிக்க கொண்டாடப்படும் பிரைட் பிரஸ்ஸல்ஸ் திருவிழா: பெல்ஜியத்தில் கோலாகலம்

  • francelemon

    பிரான்சில் நடைபெற்ற 86வது லெமன் திருவிழா : பழங்களை கொண்டு பிரம்மாண்ட சிற்பங்கள் வடிவமைப்பு

  • TitanicReplicaChina

    முழு அளவிலான டைட்டானிக் கப்பலை மீண்டும் கட்டமைத்து வரும் சீனா..: புகைப்பட தொகுப்பு

  • train18modi

    டெல்லியில் ட்ரெயின் 18 'வந்தேபாரத் எக்ஸ்பிரஸ்'- ஐ கொடியசைத்து துவக்கி வைத்தார் பிரதமர் மோடி

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்