SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வெங்காயத்தாள் கூட்டு

2018-08-14@ 17:42:15

என்னென்ன தேவை?

பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தாள் - 1 கப்,
வேகவைத்த பயத்தம்பருப்பு - 1/2 கப்,
உப்பு-தேவைக்கு.

அரைக்க...
தேங்காய்த்துருவல்-2 டேபிள்ஸ்பூன்,
காய்ந்த மிளகாய் - 3,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்.

தாளிக்க...
எண்ணெய் - சிறிது,
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் வெங்காயத்தாள், உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு வேகவைத்துக் கொள்ளவும். இத்துடன் வேகவைத்த பயத்தம்பருப்பு, தேங்காய்த்துருவல், காய்ந்தமிளகாய், சீரகம் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்து வெங்காயத்தாள் கலவையில் கொட்டி கலந்து சாதம், சப்பாத்திஉடன் பரிமாறவும்.

குறிப்பு: வெங்காயத்தாளில் உள்ள வெங்காயத்தையும் வதக்கி சேர்க்கலாம்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • PuyalGaja2

    புயல் தாக்கி ஆறு நாளாகியும் ஆறவில்லை ரணம்: டெல்டாவில் கஜா விட்டுச்சென்ற அழியாத சுவடுகள்!

  • EidEMIladunNabi

    மிலாது நபியை முன்னிட்டு உலகின் பல்வேறு நாடுகளில் வண்ண விளக்குகளால் மின்னிய இஸ்லாமிய கட்டிடங்கள்!

  • SidhaindaVazhkaiGaja

    கஜா புயல் காரணமாக சிதைந்த கிராமங்களில் முடங்கிய பொதுமக்களின் வாழ்க்கை..!

  • NabiBdaykabulBlast

    ஆப்கானிஸ்தானில் மத வழிபாட்டுக் கூட்டத்தில் குண்டுவெடிப்பு: 50 பேர் பலி...பலர் படுகாயம்

  • TurkeyThanksGvingTrump

    வான்கோழியை மன்னித்தார் டிரம்ப்...: அமெரிக்காவில் தொடங்கியது தேங்க்ஸ்கிவிங் விழா!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்