SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கட்டே கா புலாவ்

2018-08-06@ 17:33:04

என்னென்ன தேவை?

பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்,
கடலை மாவு - 1/2 கப்,
முந்திரி - 6, தக்காளி - 2,
உருளைக்கிழங்கு - 2,
பச்சைமிளகாய் - 2,
கொத்தமல்லித்தழை - 1/2 கட்டு,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
கரம்மசாலாத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
பிரிஞ்சி இலை - 1,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயம் - சிறிது,
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்,
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிது,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

பாஸ்மதி அரிசியை சுத்தம் செய்து தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், கரம்மசாலாத்தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்து எண்ணெய் விட்டு பிசிறி, தண்ணீர் தெளித்து பிசைந்து உருண்டையாக உருட்டி வேகவைத்து ஆறியதும் துண்டுகளாக நறுக்கி சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி கடுகு, சீரகம் தாளித்து பெருங்காயத்தூள், நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கை போட்டு நன்கு வதக்கி உப்பு, தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி வந்ததும் ஊறவைத்த பாஸ்மதி அரிசி, பொரித்த கடலைமாவு துண்டுகள், கொத்தமல்லித்தழையை போட்டு மூடி வைக்கவும். சாதம் வெந்ததும் இறக்கி முந்திரியால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • longestseabridge

    உலகில் எங்கும் இல்லாத தனிச்சிறப்புடன் கட்டி முடிக்கப்பட்ட உலகின் நீளமான கடல் பாலம்

  • delhi_strikepetrol18

    டெல்லியில் பெட்ரோல் பங்குகள் ஸ்டிரைக்: கால் டாக்சி, ஆட்டோ சேவைகள் முடக்கம் !

  • solarcar_race

    சூரிய மின்சக்திகளால் இயங்கும் கார்களுக்கான பந்தயம் சிலி நாட்டில் கொண்டாட்டம்!

  • hondurans_americatrump

    ஹோண்டராஸில் இருந்து அமெரிக்கா நோக்கி நடைபயணம் மேற்கொள்ளும் அகதிகள் !

  • snowfall_kedarnthpics

    கேதார்நாத், பத்ரிநாத்தில் உருவாகியுள்ள பனிப்பொழிவின் புகைப்படங்கள்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்