SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கட்லெட்

2018-08-06@ 17:28:05

என்னென்ன தேவை?

சோயா - 100 கிராம்,
பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 2,
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 1,
முட்டை - 2 அல்லது மைதா - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள், மிளகுத்தூள், மட்டன் மசாலாத்தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
மல்லித்தழை - 1 கைப்பிடி,
பிரெட் தூள், பொரிக்க எண்ணெய், உப்பு - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

உருளைக்கிழங்கை  வேகவைத்து மசித்துக் கொள்ளவும். கொதிக்கும் நீரில் சோயாவை 5 நிமிடங்கள் போட்டு எடுத்து வடிகட்டி, அதில் உள்ள நீரை பிழிந்து விட்டு மிக்சியில் அரைத்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி சோயா, அனைத்து மசாலாத்தூள், உப்பு போட்டு நன்றாக வதக்கி மசித்த உருளைக்கிழங்கு, மல்லித்தழை கலந்து இறக்கவும். ஆறியதும் சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி கட்லெட்டாக  தட்டி,  முட்டையில் தோய்த்து எடுத்து பிரெட் தூளில் பிரட்டி சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்து தக்காளி சாஸுடன் பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 26-01-2020

    26-01-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 25-01-2020

    25-01-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • gggg20

    ஸ்பெயின் நாட்டை தாக்கிய குளோரியா புயல்: 144 கி.மீ வேகத்தில் காற்று வீச்சு; 44 அடி உயரத்திற்கு கடல் அலைகள் எழும்பியன

  • QuarantineWuhan24

    சீனாவை ஆட்டிப்படைக்கும் கொரோனா வைரஸ் தொற்றால் மொத்தமாக மூடப்பட்டுள்ள வூஹான் நகரம்..: பொதுமக்கள் பரிதவிப்பு!

  • rp23

    நாடு முழுவதும் முழுவீச்சில் நடைபெற்று வரும் குடியரசு தினவிழா ஒத்திகை நிகழ்ச்சியின் கண்கவர் படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்