SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கட்லெட்

2018-08-06@ 17:28:05

என்னென்ன தேவை?

சோயா - 100 கிராம்,
பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 2,
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 1,
முட்டை - 2 அல்லது மைதா - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள், மிளகுத்தூள், மட்டன் மசாலாத்தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
மல்லித்தழை - 1 கைப்பிடி,
பிரெட் தூள், பொரிக்க எண்ணெய், உப்பு - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

உருளைக்கிழங்கை  வேகவைத்து மசித்துக் கொள்ளவும். கொதிக்கும் நீரில் சோயாவை 5 நிமிடங்கள் போட்டு எடுத்து வடிகட்டி, அதில் உள்ள நீரை பிழிந்து விட்டு மிக்சியில் அரைத்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி சோயா, அனைத்து மசாலாத்தூள், உப்பு போட்டு நன்றாக வதக்கி மசித்த உருளைக்கிழங்கு, மல்லித்தழை கலந்து இறக்கவும். ஆறியதும் சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி கட்லெட்டாக  தட்டி,  முட்டையில் தோய்த்து எடுத்து பிரெட் தூளில் பிரட்டி சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்து தக்காளி சாஸுடன் பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • tirupathivavacha

    திருப்பதி நவராத்திரி பிரம்மோற்சவம் : சக்கரத்தாழ்வார் தீர்த்தவாரியுடன் நிறைவு

  • kulasaidasaraeight

    வெகு விமர்சையாக கொண்டாப்பட்டு வரும் குலசேகரபட்டிணம் தசரா திருவிழா

  • 18-10-2018

    18-10-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • thaneerrr_kaari

    தொடரும் தண்ணீர் லாரி உரிமையாளர்களின் வேலை நிறுத்தம் : சென்னையில் குடிநீர் தட்டுப்பாடு அபாயம்

  • gold_navaratchri11

    நவராத்திரி பிரம்மோற்சவ விழாவை முன்னட்டு திருப்பதியில் தங்க தேரோட்டம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்