SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மலாய் கீர்

2018-07-11@ 14:23:56

என்னென்ன தேவை?

பொடித்த பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா, வால்நட், காய்ந்த திராட்சை, பேரீச்சை, கிர்ணி, வெள்ளரி விதை யாவும் கலந்தது - 1 கப்,
நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
பால் - 2 லிட்டர்,
ஏலக்காய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
குங்குமப்பூ - 1 சிட்டிகை,
சர்க்கரை - 1½ கப் அல்லது தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

சிறிதளவு பாலில் குங்குமப்பூவை ஊறவைக்கவும். கடாயில் சிறிது நெய்யை விட்டு சூடானதும் டிரை ஃப்ரூட்ஸ் அண்ட் நட்ஸை வறுத்து வடித்து தனியே வைக்கவும். அடிகனமான பாத்திரத்தில் பால், சர்க்கரை சேர்த்து கைவிடாமல் நன்கு சுண்டக் காய்ச்சவும். அதில் படரும் பாலாடையை ஒதுக்கி காய்ச்சவும். பால் கெட்டியாக 1/2 லிட்டராக சுண்டி வந்ததும் இறக்கி ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கெட்டியான பால் மலாய் ஆகும். இப்போது வறுத்த நட்ஸ், டிரைஃப்ரூட்ஸ், குங்குமப்பூ அனைத்தையும் தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும். விரும்பினால் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்துப் பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 13-11-2018

    13-11-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • HodeidahYemen

    ஏமனில் உள்நாட்டுப் போர் தீவிரம்...! ஹூடேடா துறைமுகத்தில் நடந்த சண்டையில் 61 பேர் பலி

  • PizzaGuinnessArgentina

    அர்ஜென்டினாவில் 12 மணி நேரத்தில் 11,287 பீட்சாக்களை தயாரித்து சமையல் கலைஞர்கள் கின்னஸ் சாதனை

  • JordanFloodPetra12

    ஜோர்டானில் வரலாறு காணாத கனமழையால் வெள்ளத்தில் சிக்கி 12 பேர் பலி: மீட்பு பணிகள் தீவிரம்

  • EbolaCongoAfrica200

    தீவிரமடையும் எபோலா வைரஸ்..: ஆப்பிரிக்க நாடான காங்கோவில் 200 பேர் பலி!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்