SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மலாய் கீர்

2018-07-11@ 14:23:56

என்னென்ன தேவை?

பொடித்த பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா, வால்நட், காய்ந்த திராட்சை, பேரீச்சை, கிர்ணி, வெள்ளரி விதை யாவும் கலந்தது - 1 கப்,
நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
பால் - 2 லிட்டர்,
ஏலக்காய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
குங்குமப்பூ - 1 சிட்டிகை,
சர்க்கரை - 1½ கப் அல்லது தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

சிறிதளவு பாலில் குங்குமப்பூவை ஊறவைக்கவும். கடாயில் சிறிது நெய்யை விட்டு சூடானதும் டிரை ஃப்ரூட்ஸ் அண்ட் நட்ஸை வறுத்து வடித்து தனியே வைக்கவும். அடிகனமான பாத்திரத்தில் பால், சர்க்கரை சேர்த்து கைவிடாமல் நன்கு சுண்டக் காய்ச்சவும். அதில் படரும் பாலாடையை ஒதுக்கி காய்ச்சவும். பால் கெட்டியாக 1/2 லிட்டராக சுண்டி வந்ததும் இறக்கி ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கெட்டியான பால் மலாய் ஆகும். இப்போது வறுத்த நட்ஸ், டிரைஃப்ரூட்ஸ், குங்குமப்பூ அனைத்தையும் தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும். விரும்பினால் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்துப் பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • modi1

    ஜி-20 உச்சி மாநாட்டில் பங்கேற்ற பிரதமர் மோடி ஜப்பான் பிரதமர் ஷின்சோ அபே உடன் சந்திப்பு

  • dr

    மியான்மரில் போதைப்பொருள் தடுப்பு தினத்தை முன்னிட்டு 747 கோடி மதிப்பிலான போதை பொருள்கள் தீ வைத்து அழிப்பு

  • hongkong

    சீனாவுக்கு நாடுகடத்தி விசாரிக்கும் மசோதாவை எதிர்த்து ஹாங்காங்கில் 1000க்கும் மேற்பட்டோர் போராட்டம்

  • jappan

    ஜப்பானில் நெற்பயிரில் உள்ள பூச்சிகளை அழிப்பதற்காக புதிய ரோபோ கண்டுபிடிப்பு

  • fire

    அமெரிக்காவின் புளோரிடா மாகாணத்தின் வனப்பகுதியில் மூன்று நாட்களாக காட்டுத் தீ

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்